入口酸甜入味，嫩滑爽口，适合减脂期间食用，营养健康，不必担心长肉的番茄豆腐菌菇汤，浓郁番茄汤底、营养爽口菌菇、爽滑爽内脂豆腐。鲜香搭配，开胃又补水，营养低脂低卡的高蛋白。非常美味，超鲜，减脂必备！今天教大家简单四步就能做！
营养价值：豆腐营养丰富，含有人体所需的多种微量元素，如铁、钙，还富含优质蛋白质，被誉为“植物肉”。番茄含有蛋白质、纤维素、多种矿物质、其他营养物质。所含的有机酸，如苹果酸，可增进食欲，促进消化，调节胃肠功能；菌菇富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维，不仅味道鲜美，还具有药用价值，能强身、健胃、抗癌等特殊功效。
步骤一：番茄、豆腐、菌菇、香菜等洗净备用；番茄切丁、豆腐切块、香菇切片、香菜切段；
步骤二：加入适量植物油，把番茄放入锅里，炒得越熟越好；然后加入适量水煮开；
步骤三：放入豆腐、冬菇、海鲜菇，大火煮五分钟；加入适量鸡精，盐适量。
步骤四：然后将鸡蛋打散，筷子顺时针快速打散鸡蛋，撒上葱花、香菜，起锅；
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