本来觉得电压力锅没啥大用，但用了之后，直接真香！
最近班加的有点多，晚上图方便点了几顿外卖。老婆看我总点外卖，就在网上买了个电压力锅。
它煮饭是真的快，平时我想吃顿杂粮饭，用电饭煲煮需要预泡发软再煮，整个过程下来一两小时，电压力锅十几分钟就搞定了。
而且煮出来的饭松软喷香，保留了杂粮的香味，比电饭锅煮出来的要好吃很多~
真心想把这款好用的电压力锅推荐给和我一样的打工族，欧莱克3L的，容量很大，一家三口用完全没问题。煮饭巨方便，十几分钟就能吃到杂粮饭，不用提前煮，随做随吃，方便又健康。
我老婆当初挑选电压力锅的时候，我看她没少查阅资料，看各种品牌的参数信息。今天趁着老婆高兴，就把她的选购经验搬过来，以防大家踩坑。
一、为什么我们需要电压力锅
说实话，以前我总觉得电压力锅是智商税，毕竟谁家天天用电压力锅煮饭啊。
可是用了电压力锅之后，啪啪打脸，压力锅真的太香了。
1、高压煮食入味
电压力锅是一个密闭的空间，加热时，锅里的水蒸气出不去，就会积聚起来不停地升高锅里的压力，压力上升水的沸点也上升，温度就会越来越高。温度越高，食物熟得越快，也就炖得越软乎、越入味。
2、无需看管 自动泄压 安全性高
我们都知道，传统高压锅使用时容易被食物堵住排气孔，危险系数很高。
而电压力锅使用的是电磁泄压阀，如果锅内压力达到一定高度，就会自动打开泄压阀。同时还配有、压力检测、火力保护、压力保护、泄压阀检测等安全保护装置，遇到问题自动断电，安全性更高。
3、炖煲煮样样在行，一锅顶多锅
炖肉就不用说了，传统压力锅能做的，它也能。
此外，电压力锅还能煮饭，10分钟就能煮好。
平时我懒得炒菜，就把肉、菜、米一锅焖，十几分钟就能吃到香喷喷的电压力锅版腊肠焖饭了。
4、智能预约
电压力锅可以提前 24 小时预约保温，想煮一些偏粘稠的食物，就可以留够时间，等完全泄压了再享用。
就算上班族早起上班或者晚上加班，只要提前设置好时间，无论何时，都能有香喷喷的饭菜。
二、电压力锅的工作原理
传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，相当把水紧密地封闭起来。
水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。
而电压力锅是采用控制位移实现控制压力的物理原理，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效地保证了安全性；
同时，电压力锅球形圆釜 + 弧面发热盘，二者非常贴合，对流加热让汤汁受热均匀、充分沸腾，不仅能锁住营养，口感也更好～
三、电压力锅选购要点
1、容量
选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选3升的，3-5人的家庭宜选4升的，6人以上的家庭宜选5升或6升的。
2、安全性 性能方面要着重检查是否有防烫保护、漏气保护，通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。
3、智能化
智能化的电压力锅，用起来也会更方便些，可以提前进行预约，这样我们晚上睡觉之前将食材放在锅里面，第2天早上就能直接吃到美味的饭菜了。 另外，智能化的电压力锅，也比较适合老年人操作。
4、工作压力
目前市场上有50kpa,70kpa,100kpa三种压力的电压力锅，电压力锅的主流工作压力为70kpa,一般达到这个压力，工作性能就比较好了。
三、高性价比电压力锅推荐
结合上面几个选购要点，我老婆最后优中选优，入手了欧莱克。3L电压力锅真的很不错，好看好用还实惠，最近想要入手电压力锅的朋友完全可以给它一个机会~
1、快煮米饭
我和我老婆都有减脂需求，一周总要吃几顿杂粮饭，欧莱克电压力锅压力足，加热快，锅内温度比日常电饭煲更高，我有计算过时间：
日常煮米饭只需要10分钟；煮杂粮饭无需泡发，16分钟就能煮好，平时上班没时间，来不及做饭，用它就完全没有这个烦恼，做饭真的很方便。
2、保压时长可调
这款电压力锅可以针对不同食材使用不同的压力，每个加热阶段用的压力都不一样，有些适合间歇式加压，有些适合持续加压。多种智能模式，保压时长可调。 平时吃个猪蹄、牛腩这些不容易煮熟的食物，只需要设置好压力值和时间，静待美食出锅就可以了。
3、自动泄压
欧莱克电压力锅遇到无法降压的情况，就会自动泄压。底部发热盘如果受超限的压力影响，会被迫向下移动，这种移动会让内胆与锅盖间出现缝隙，水蒸气从缝隙溢出，达到自动泄压效果。
有了这个保障，使用过程中真的是安全系数拉满，用它再也不用像用传统高压锅那么提心吊胆了，做饭煮汤更省心，为它手动点赞。
4、支持开盖加菜
最让我惊喜的是，这款压力锅可以中途开盖煮，做菜做到一半也能打开盖添菜，只需要手动泄压排完气打开再重新选择功能时间行了。
也就是说用它做饭能根据我们的需要随时调整食材佐料，操作上灵活自由超级多~
5、陶瓷釉内胆
欧莱克电压力锅用的还是不粘的陶瓷内胆，煮饭不会粘锅底，也不会形成锅巴，用完随便洗洗擦擦就干净了～不仅方便，关键是不用清洗剂，健康系数也更高。
6、智能预约
我们设定好模式和时间后，欧莱克会自动加压、自动烹饪，完全不用操心。而且全程安安静静，不耽误晚上睡觉，第二天早上醒来就能吃“大餐”。
除了上面这些，它的机身还是不锈钢的，经久耐用，用个几年不成问题。
夸不完，真夸不完，欧莱克的这款电压力锅不愧是厨房的“半壁江山”，以后健康饮食，真的全靠它！更容易入味，也不下太多盐孩子吃的不健康。
我替大家看了一眼，欧莱克官旗3L的电压力锅，价格直降200元，相当于打五折，还有以旧换新活动，这羊毛不薅还等啥？
想要做出一桌可口的饭菜，好用的工具是必不可少的！妙啊，厨房小达人快冲！
想要其他容量的，这里也给大家放上！
独居或者情侣合住的，可以试试2.5L的！
多口之家可以入手5L的！
好用的厨具真的可以提升做饭的体验~电饭煲煮个普通米饭就要20多分钟，换成电压力锅只要10分钟，真的很香！建议大家都试试这种愉快！ |
