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其实本来是没打算写油烟机主题的文章的，主要原因还是油烟机原理比较简单，选购也没太多注意事项，但通过跟大家交流，其实大家对油烟机的选购还是有很多疑问的，所以本文就系统性的告诉大家，如何选择适合自己的油烟机以及有哪些注意事项。
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本文我就将以大家都能看懂和理解的描述详细介绍油烟机选购的注意事项。
更多家电选购攻略，请详看下面高赞，高收藏文章。
冰洗空系列：洗衣机 干衣机 冰箱 空调
厨卫系列：蒸烤箱 燃气热水器 油烟机 洗碗机 智能马桶盖 净水器
下面这篇文章是大家电选购避坑指南，是我家电选购攻略写了大几十万字和数万人留言交流后总结下来的经验，从买家电前尺寸预留到买家电收货后的注意事项都有讲，强烈建议大家先去下面这篇文章看看：
本文按照如下进行讲解：
1.吸油烟机的工作原理
2.吸油烟机选购需要看哪些参数？
2.1 如何让油烟更好的吸入机体内
2.2 如何让油烟更好的排出？
2.3 油烟分离后的油污如何更好的清理？
3. 油烟机其他的一些注意内容
4. 各大品牌油烟机有何特点以及如何挑选？- 更新记录（只保留最新1条）：
- 2023.4.19:增加方太新品F1的产品介绍
在了解吸油烟机工作原理之前，我们要先知道油烟机主要起什么作用，从命名上我们也知道，吸油烟机主要干这两件事：
第一个作用，吸烟，大家很容易理解，也可以直观上看到，第二个作用，油烟分离，可能是大家容易忽视的。这里先不细展开，大家只要记住吸油烟机主要干这两件事情，文章后面所有关于吸油烟机的介绍都是围绕这两点来进行的。
整个吸油烟机的工作过程也比较简单，大致可以分为下面三步：
第一步：油烟吸入
电机高速转动，会带动叶轮同时高速转动，在进风口处附近形成负压，从而将油烟气体吸入机体内部。为了更便于大家理解，所以我录了下面的视频：
第二步：油烟分离
这里的油烟分离，可以分为两个过程：
1）首先第一步，在油烟气体被吸入机体内部时，会先经过一层滤网，颗粒大的油污会先被这层滤网过滤掉，后期油污也会顺着过滤网流入油杯中。
2）而颗粒较小的油污通过滤网后，在叶轮的高速转动下，会由于离心力的作用，被甩在两侧的分离板上，也会慢慢的流入到油杯中。
第三步：剩余气体排出
经过油烟分离后的气体，会通过止回阀和排烟管排出。
所以油烟机的整个工作流程很简单，涉及到的关键器件也比较少。所以大家先把前面工作原理理解，后面讲到的吸油烟机如何选购内容也都是围绕这个原理展开的。
2. 吸油烟机选购需要看哪些参数？
在了解了吸油烟机工作过程的前提下，我们再来看下如何选择适合自己的吸油烟机。与以上三步工作过程对应，选择油烟机时也是关注以下几点：
1）如何让油烟更好的吸入机体内？
2）如何让油烟更好的排出？
3）油烟分离后的油污如何更好的清理？
后面的内容会时不时提到以上三点，便于加深大家的印象。
2.1 如何让油烟更好的吸入机体内
如何保证油烟更好的吸入机体：
上面两句话怎么理解，我们来逐个看下：
2.1.1 油烟机款式：
大家最常问的一句话就是，到底选择顶吸式的还是侧吸式的，这里我们就先来看一下油烟机有几种款式，各自有什么优缺点：
顶吸式又分两种，
1）一种是中式深罩式，以前的中国家庭都是用的这种，这种最大的特点就是有很深的集烟罩，吸油烟效果好，价格也便宜，但奈何太占空间，并且不太美观，跟欧式平板式一比，颜值差了好几个档次，所以现在慢慢也淡出了市场。
2）另一种就是欧式平板式，现在市场上最为常见，目前比较流行的原因也是颜值高，但缺点也很明显：
- 占空间大，并且容易碰头；
- 离灶台远，吸油烟效果一般，尤其是有些厨房设计不合理，油烟机距离灶台太远，吸油烟效果更差。
因此欧式平板式比较适用于在意颜值，并且油烟较少的家庭。
也是因为中式深罩式吸油效果好，但颜值太差，欧式平板式颜值高，但吸油烟效果差，侧吸式应运而生。侧吸式由于吸烟口离灶台近，吸油烟效果比顶吸式好。
当然，由于油烟是向上的，有些油烟机为了避免跑烟，增加这样一个隔烟屏，吸油烟效果更佳。
因此，如果家里重油重烟，建议优先考虑侧吸式。
2.1.2 油烟机风量
我们先看下官方GB/T 17713-2011《吸油烟机》标准中如何定义的风量：静压为0 Pa时，吸油烟机输送得出气体的体积，单位为立方米/每分钟[1]；
- 当前中式家庭，可以选择风量在18-20立方米/min，如果不在意噪音，只想吸得干净，21立方米/min以上的也可以；
- 因为现在油烟机都是多档风量，所以选个大风量的，到时候也可以使用小风量的档位。
2.1.3 油烟机的风速
传统油烟机更多的是以风量的形式来表示油烟机的吸烟能力，不过也有一些油烟机提出了风速的概念，通过风速来表征油烟机的吸力。这里主要有两个概念：
- 概念1：进风口风速越大，表征油烟机吸烟能力越强；
- 概念2：油烟机风速衰减越小，对于灶台的油烟吸入效果越好。
其中概念1比较好理解，油烟机风速越大，吸力也就越强，可以类比一下吸尘器的工作原理。概念2的话，我来给大家详细讲一下：油烟机的进风口距离灶台是有一定的距离的，每台油烟机对于安装距离都有明确的要求，如下图所示，油烟机不能安装过高，否则对于灶台的吸烟效果会大大减弱，这里面其实最主要的原因，在于油烟机风速的衰减：靠近油烟机进风口的位置，风速最大，对应吸力也最大；越远离进风口，风速会快速衰减，所以吸烟效果也会逐步减弱。
基于以上两个概念，慢慢油烟机的研究开始向如下这两个方向进行：
1. 采用大风速油烟机提高油烟机的吸力，而实现大风速的核心关键一是风机性能要好，二是风道要有特殊的设计；
2. 采用特别形状的吸烟口，比如进风口更窄的设计，主要目的是为了减少风速的衰减。
这里给大家科普一下风速这个概念，方便大家看到相关产品页介绍时，知道是怎么回事。
2.2 如何让油烟更好的排出？
前面讨论的是如何更好的把油烟吸上来，下面我们再来看下如何更好的把烟排出去。
在讲风压之前，先给大家讲一下不同小区的油烟机排烟形式。
很多多层老小区的油烟机排烟就是直接排到室外，如下图所示，这样排烟是很通畅的，所以排烟没有需要格外注意的。
但高层是不允许在墙上打孔的，所以国家规定高层必须设计公共烟道，如下图所示，这一栋楼大家共用一个烟道，统一都向上排烟。针对这种情况，大家要格外注意油烟倒灌的问题。啥是油烟倒灌，举个简单例子，假设整个一栋楼都在做饭，公共烟道的油烟很多，发生堵塞，油烟就有可能顺着你家的排烟管倒灌到你家的厨房，这是大家接受不了的。
如何防止油烟倒灌呢，主要有下面几种方式：
- 公共烟道优化，比如增加主副烟道等，这里不多赘述；
- 增加止逆阀，下面这样一个配件，其原理就是保证烟只出不进，防止倒灌，开发商自带或者安装师傅都会给大家安装的；
- 要求油烟机有足够大的风压，可以保证在公共烟道拥堵的情况下还可以顺利将油烟排除。
所以这里就引出了风压的概念。那什么是风压，我们下面看一下：
风压：
讲到风压，大家很容易和最大静压搞混，不同的产品介绍，有的说自己风压是多大，有的说自己静压是多大，到底两者有啥区别，我们来看下：
首先，我们看下GB/T 17713-2011《吸油烟机》标准中如何对这两个名词进行定义的：最大静压：风量为0 m^{3}/min 时，吸油烟机的静压值，单位为pa[1];
风压（规定风量时的静压）：风量在7 m^{3}/min 时，吸油烟机的静压值，单位为pa[1]; 最大静压：出风口被堵死，吸油烟机的压力值，有些类似于实验室测试结果；
风压：吸油烟机正常工作时，风机出风口的压力，有些类似于正常家庭使用工况；
很多朋友比较关心，针对于高楼层的小区，不同楼层的公共烟道到底多大，到底是顶楼容易倒灌还是底楼容易倒灌。为了给大家准确说明这个问题，我们看一下模拟情况[2]：下面是假设一共30层楼，每层楼的油烟机的排风量都是500立方米/min；计算不同开启率下不同楼层的出口压力情况，其中开启率为1表示30层楼的油烟机全部以最大档同时开启。 
通过上面的模拟结果可以看出，楼层越低，出口全压越大，那要选择的油烟机，风压也要越大。
更多关于到底是高楼层风压大还是低楼层风压大，可以看我下文专题文章，查阅了多篇文章，得出了结论。
自动巡航增压：
大家在选购油烟机时，也会经常看到自动巡航增压的介绍，那什么是自动巡航增压？自动巡航增压，即如果公共烟道压力不大时，油烟机的风压也较小，当检测到公共烟道的压力变大时，油烟机的风压也会随之增大；
直流变频电机：
为什么在这里突然讲直流变频电机？大家可能有这个疑惑，主要原因是你会发现，带自动巡航增压的油烟机，有很多情况都是直流变频电机。为什么会有这样对应关系呢，我们先来看下直流变频电机的优势：直流变频电机可以做到无级调速，这样就和自动巡航增压可以完美结合，当检测到公共烟道压力大一些，电机转速就可以精准匹配。 直流变频电机的油烟机，基本都是带自动巡航增压的；
带自动巡航增压的油烟机，不一定都是直流变频电机。 
这里要提醒下，
- 尽量排风管不要太长，会极大影响排烟的效果。
- 高楼中高层的用户，，风压选择330pa以上的就没啥问题；
- 高楼低层的用户，建议选择风压更大一点的油烟机，建议选择380Pa以上的或者选择有巡航增压的。因为一旦公共烟道压力过大，不管高楼层还是低楼层，都会额外多承受压力，当然低楼层静压更大，承受的压力更大，所以低层的用户尤其要注意。
2.3 油烟分离后的油污如何更好的清理？
前面重点讲到了如果更好的吸、排油烟，但还有一点很容易被大家忽视，那就是油脂有没有更好的被分离出来以及如何更方便的清洗分离出来的油脂。
2.3.1 油脂如何更好的分离出来？
前面吸油烟机的工作原理中也讲到了，颗粒较小的油污通过滤网后，在叶轮的高速转动下，会由于离心力的作用，被甩在两侧的分离板上，也会慢慢的流入到油杯中。所以油脂分离差的，油污会吸附在叶轮上，不仅不卫生，后面也会影响油烟机的寿命。所以这里就引出油脂分离度的概念：油脂分离度：吸油烟机在规定的试验条件下，从油烟气体中分离出油脂的能力[1]；
2.3.2 分离出来的油脂如何更好的清理？
油烟机的油脂清理是很重要的环节，油脂清理也主要分两部分：
- 第一部分就是油杯里面的油污清理，这个是我们日常要经常做得，也是不可避免的。
- 第二部分就是叶轮等蜗壳等我们难以清洗的部件，这部分的清洗难度较大，我们日常是清洗不到的，除非找专业的人上门清洗。现在的部分油烟机带自清洁功能，就是针对这些我们难以清洗的部件进行清洗，因为这部分是大家很容易忽视的，所以重点讲下这部分。
当前自清洁主要有以下几种形式：
加热自清洁也很好理解，就是有一层电熔丝，加热后融化电机扇叶内板结的顽固油污，再配合高速旋转，将油脂甩出，其中典型的代表就是西门子专利自清洁。
我对西门子的自清洁技术搜索了相关专利，进行了深入研究，有兴趣的朋友可以看看，没兴趣的可以跳过，大致过程分为如下几步：
- 第一步：开启自清洁程序后，先是驱动风机系统，按照下图所示的曲线不断的加速和减速，在加减速过程可以使壳体内的气压发生往复变化，有利于油从吸油烟机去除；
- 第二步：接通一加热元件，让吸油烟机内部升温，从而使顽固污渍融化。
- 第三步：风机的加减速再配合加热元件，可以将顽固污渍刷出，流入油杯。
以上只是简单描述了过程，但实际还是比较复杂的，比如上图中的t0,t1,t2各设置多长时间，斜率为多少，等等。
所以结合这个专利看下来，加热自清洁还是有作用的，但我个人认为想完全去除顽固污渍难度有点大。
2. 热水自清洁；
热水自清洁从名字中也可以看懂是怎么回事，就是用热水强力冲刷，再配合高速运转甩干油污。
当然热水自清洁首先得先有水，所以你需要额外一些操作，以华帝的某款油烟机为例，你需要下面四个步骤才能完成。
图片来自“华帝京东自营旗舰店”
但是，自清洁还是要辩证的看待，的确有一些的清洁作用，但也有两点需要额外注意：
- 即使有了自清洁，也不能完全代替人为清洗，即过一段时间依旧需要找专业师傅上门清洗；
- 有了自清洁，实际也有可能增加油烟机的问题率，加热自清洁相对来说好一些，热水或者蒸汽自清洁，因为水蒸气可能会电子元器件造成损伤，所以需要额外增加防水措施，但有些低端品牌防水做得不到位，也会造成油烟机出问题。
所以，一般建议大家选择油烟机时，可以选择带自清洁的，也可以不选择自清洁的，不算必须项，但不要为了一个自清洁加很多钱，那就不值了。
3. 油烟机其他的一些注意内容
本章节主要是回答大家一些关心的内容，所以大家可以留言，我感觉有必要的，统一都加在这个章节。
3.1 安装要求
我这里之所以要提下安装要求，是因为绝大部分朋友，都是先设计橱柜，再选油烟机，这样有可能带来一个很严重的问题，那就是橱柜过高，导致油烟机距离灶台太远，不符合油烟机的安装要求，所以这里重点提一下，也希望大家多上点心。
下图是某品牌的安装示意图，我把重点的参数标出来了，也就是油烟机下边缘到灶台的距离要在650-700之间，大家如果选择平板式油烟机，一定要牢记这个参数，过短容易碰头，过大吸烟效果大打折扣。
侧吸式的安装要求，不同品牌定义不一样，有像下图所示，要求下边缘到灶台要大于350mm的，也有从顶部距离算起的，但情况大部分都是下边缘到灶台最小350左右。
上面是对安装尺寸的注意事项，其他一些注意项，比如尽量避开门窗，防止空气对流造成油烟扩散等等，这些在厨房设计时，大家应该都会考虑到，这里就不多赘述了。
4. 各大品牌油烟机有何特点以及如何挑选？
选择家电，我一般都是建议大家，先看看当前市场占有率，哪个更高，至少做到心理有数。
因为中式餐饮喜欢爆炒，只有中国本土品牌才更了解自己的餐饮习惯，所以从上面市场占有率也可以看出，除了西门子一个品牌外，其他的全是国产品牌，也是合情合理，不过西门子可以在如此严酷的竞争下有一席之地，说明这个品牌还是有一定的群众基础和技术实力的。
4.1 方太油烟机：
方太油烟机在油烟机市场占有绝对的优势，方太企业成立于1996年，刚成立时就是以油烟机起家，当时第一款是深型油烟机，到现在也25年历史了，所以在油烟机领域，方太还是有一定的技术积累的。虽然方太油烟机占有率高，但方太油烟机没有一款带自清洁的，并不是技术难度大，而大概率是方太认为自清洁意义不大反而带来机器不稳定性增加。
方太油烟机主要分四大系列：智能风魔方、风魔方、智能云魔方和云魔方，名字起的还是挺好听的，其实很好区分，风魔方都是侧吸式的，云魔方都是顶吸式的。这里要跟大家提醒下，方太油烟机型号虽然多，但带自动巡航功能的油烟机绝大部分都是型号里面带T的（适用于绝大部分情况，但也有个例，比如X系列产品X1A/X2A/X1S），所以大家知道这个规则，在筛选起来也会很轻松。
下面我们就来看下方太油烟机有哪些性价比不错的选择。我会把性价比高的以及刚上市的新品放在前面介绍，方便大家查看。
下面我再来给大家分析方太风魔方系列的，即侧吸的不错选择
方太侧吸油烟机型号众多，比较常见的是JCD和JQC开头的型号，先来说下：
先看JCD开头的，智能风魔方中，JCD开头的都是宽度为900mm的，不过JCD8除外，因为JCD8属于风魔方，不属于智能风魔方，所以尺寸也只有800mm。下面是JCD当前常见的几款油烟机的对比。
在看不同型号对比之前，我先把方太的几个功能给大家解释清楚，下面以JCD6的操作面板来讲解：
- 手感智控：就是我们常说的一挥手就可以打开或者关闭油烟机，其工作原理就是上图面板两侧各有两个红外检测，但检测到手从右侧划向左侧时，就开启油烟机，关闭油烟机也是这个道理。当然如果不想用这个功能也可以关闭，长按“照明”和“弱档”同时按5s，即可关闭。
- 一键瞬吸：这个比较好理解，就是油烟机的强档，主要适用于爆炒时；
- 每日换气：这个功能比较鸡肋，开启后，每24小时，油烟机开启30分钟，俗称换气，有没有用自己体会；
- 宽屏拢烟：这个是油烟机拢烟板的区别，如下，左图是没有宽屏拢烟的，右图是有宽屏拢烟的，当然拢烟板越大，拢烟效果越好，越不容易跑烟。
下面几款是方太当前性价比比较高的产品，而且都是带巡航增压的，所以不管是高楼层还是低楼层都适用。
这三款油烟机都是今年的新品，同时都是带巡航增压的，所以对于所有的低楼层来说，这三款的风压都足够使用了。我来对比下这三款，看看哪款更适合你：
- 这三款油烟机风量，最大静压略微有些区别，但风量都到23立方米/min以上，最大静压都超过1000Pa了，所以这点差异基本影响不大了，都足够用了。
- 三款油烟机油脂分离度都是92%，都有宽屏拢烟，所以基础配置都不错；
这三款主要差异体现在两点：
1）JCD10TA这款深度更小，只有350mm，更适合当前的厨房安装，其他两款JCD15T和JCD11T都是405mm的深度。具体效果图，大家可以点击下面商品链接看看。
方太JCD10TA：
方太JCD10TA+TH27B烟灶套装
2）智能化方面，JCD10TA和JCD15T这两款都支持挥手智控，不支持红外感应；JCD11T这款支持红外感应，不支持挥手智控。挥手智控大家都很容易理解，就是一挥手就可以开/关油烟机，红外感应是方太新品的新功能，底部有红外测温装置，通过一些AI算法，可以判断当前是否处于烹饪状态，如果当前处于烹饪状态则随即自动开启烟机，节省了大家开机的步骤。不过关机还是需要大家手动操作的；
这三款来看，我认为都够用，JCD10TA这款性价比更高一些，大家可以根据自己的预算来进行选择。
方太白色烟机灶具推荐：
评论区不下几十个人问过我同样的问题：有没有白色的油烟机推荐？其实目前主流油烟机还是以黑色为主，想必原因大家应该也能猜到，但现在新装修的家庭越来越追求整体风格的搭配，所以想买款白色油烟机和整体橱柜完全匹配。白色油烟机真的很少，如果大家想选的话，那就直接看下面这款方太F1新月油烟机及配套的烟灶套装即可。
方太01-F1-W油烟机
方太01-F1-W+THF1-W烟灶套装：
这款方太F1新月油烟机应该是专门为迎合年轻人的审美来设计的，比如：圆润的R角设计，多彩UI操控界面，外观看起来更时尚些。
当然这款有白色、黑色和灰色三个颜色可以选，所以基本是可以适配不同风格的厨房了。
前面更多的是从外观角度来分析，大家可以根据自己家的情况来进行选择，下面我们再来看看性能方面，这款基础性能足够优异：
- 24m³/min的最大风量，爆炒肯定是没问题了；
- 直流变频电机，也带方太巡航增压4.0，最大静压达到1000Pa，所以不管是低楼层还是高楼层都是没啥问题的；
- 油脂分离度也到了92%，基本是当前最佳水平了；
除了以上基础性能外，这款还有一点是大家比较关心的，那就是不仅支持挥手智控，同时也支持烟灶联动，也就是一打开灶具，油烟机会自动开启，这点是比较不错的，懒人必备。
所以整体来看，这款方太F1新月油烟机颜值和性能都是比较给力的，大家可以重点关注下。
最近方太超薄全面屏油烟机P1的热度也很高，我来给大家介绍下：
基本的参数如上图，这款同样是采用的直流变频电机，支持巡航增压，所以对于风压有要求的低楼层用户，这款也没啥问题。最大风量也达到了24 m3/min，所以吸烟和排烟两方面都不错，下面我重点说下这款方太超薄全面屏特别的地方：
1、 超薄的设计：
大家看下上图的尺寸，机身超薄，厚度只有21cm，看起来精致小巧，做饭的人视野也会更宽阔，不用担心碰头，操作面板采用全面屏设计，平滑有质感，整体机器颜值非常高。
2、 组合进烟口
这款超薄全面屏的进烟口比较特别，大家可以看看我下图示意图，这种1+2的组合进烟口，下面两个进烟口距离灶台比较近，可以保证快速吸进油烟，上面的进烟口配合比较大的拢烟板，可以保证油烟不扩散，所以整体的吸烟方式是比较创新的。总的来说，是款颜值与性能并存的油烟机。
方太P1搭配的灶具为TH61B这款，那这款灶具我也简单给大家介绍下：
- 火力足够大：这款灶具是5KW大火力，对于喜欢爆炒的家庭也够用了，同时也支持匀火细控，这点其实和前面的TH26B是一样的。
- 当然还有一点很重要，TH61B可以和P1实现烟灶联动，所以像要烟灶联动的，所谓的烟灶联动，也就是只要是一打开灶具，灶具就会把这个信号传递给烟机，那烟机就会自动启动，所以这种联动是很不错的，很方便。目前有烟灶联动的套装不多，P1这款应该算是比较便宜的了，所以大家可以重点关注下，蹲下大促的价格。
下面我们再来看看方太新品云魔方的产品，最近方太上市了一款新品油烟机，方太新品云魔方EMQ1T和EMQ3T，这两款性能是完全一样的，只是一个是TMALL款，一个是JD款。这两款性能比较优异，比较适合喜欢爆炒，并且对于风压有较高要求的家庭，关键价格也相比于同性能的其他方太油烟机更划算，所以我先来重点介绍下这款。
方太新品云魔方EMQ3T
下面我从吸烟效果，排烟效果，油烟分离以及智能化配置三个方面给大家讲解。
吸烟效果：
文章前面也给大家详细讲解了，要想油烟更好的吸入油烟机腔内，主要看两点：
上图是方太云魔方EMQ3T/EMQ1T与传统的侧吸和顶吸的对比，相比于顶吸来说，机身下潜5cm，进烟口尽可能的靠近灶具，缩短进烟路径，所以这款相当于对于顶吸款式的升级。同时下面云板在开机后就会自动下降，靠近烟源，如下图所示，进一步提高吸烟效果。
这款云魔方EMQ3T/EMQ1T搭载的是PMSM直流变频电机，最大的风量可以达到25m3/min，风量足够大了，对于喜欢爆炒的家庭来说或者开放式厨房来说，也完全足够了，当然如果你家吃饭比较清淡，选这款也没啥问题，也有弱风档可以选。
排烟效果：
前文也详细给大家介绍了，不同楼层对于风压的要求，如果所选油烟机风压过小，造成的问题就是油烟倒灌，在你家也能闻到楼上邻居的炒菜味。这款云魔方EMQ1T/EMQ3T采用的是直流变频电机，同时支持智能巡航增压3.0，风量和风压都可以根据实际的情况来自动调节，最大风压可以到1080Pa，这个是比较优秀的了，所以如果担心油烟倒灌，这款是个不错的选择。
油烟分离：
这款的油脂分离度达到了92%，至少是我见过的油脂分离度中最高的。
智能化配置：
前面讲的是油烟机的基础性能，下面我们来看下这款云魔方EMQ3T的智能化方面的配置。
这里有两点跟大家讲一下：1、这款油烟机底部有红外测温装置，如下图所示，通过一些AI算法，可以判断当前是否处于烹饪状态，如果当前处于烹饪状态则随即自动开启烟机，节省了大家开机的步骤。不过关机还是需要大家手动操作的；2、油烟机也会随着灶台的温度变化，自动调节风量，这点也是比较不错的。
整体来看，这款的确是不错的选择，大家可以重点考虑下。
方太新品云魔方EMQ3T+02-TH27B烟灶套装：
以上这几款是方太性价比高，比较值得选购的，那下面介绍的这几款价格高，适合预算十分充足的朋友看看，不过我个人认为上面的这几款已经够用了，没太大必要多花钱。
也有朋友问到了X1A/X2A/X1S这三款新品，我这里也跟大家介绍下：
这三款主打超薄，其实是可以做成集成灶的，也可以单买油烟机。这三款是下面这样一个款式，比传统的侧吸和顶吸都小很多，而且颜值是比较高的，所以对尺寸有要求的可以多注意下。因为吸烟口足够低，所以吸烟效果不弱于集成灶，大家可以看下面我的实测。
我们再来说下性能，按照惯例，我们先看下这三款的性能参数对比：
- 相同点：这三款的性能都很不错，都带自动巡航增压和直流变频电机，风压都达到了500Pa，基本可以适用所有类型的公共烟道；
- 差异点（X1A与X2A）：这里面X2A是最便宜的，X1A比X2A主要升级了：1）最大风量由22升级到23；2）最大静压由850Pa升级到900Pa（最大静压不一样，但竟然标注风压一致，有些质疑）3）X2A没有手感智控，X1A有；4）X1A的隔烟屏是自动的，不用时可以自动收起来；X2A不可以收起来。
- 差异点（X1A与X1S）：X1S又是对X1A的升级款，多了智能流量分配，就是如果你两个燃气灶都在工作，一个在爆炒，一个在炖汤，那油烟机两侧的风量也会不一样。这个倒使用场景也比较多，因为绝大部分都是两个烟灶同时工作的。
综合看，这几款价格都不低，我认为大家其实直接买前面的JCD10Ta或者JCD11T就足够用了。
方太先介绍这么多吧，如果大家对方太感兴趣，后面写个方太的专题文章。
4.2 老板电器油烟机：
老板电器的油烟机仅次于方太，也是大家问的较多的品牌。
老板电器在1979年就创立，当时还叫博陆红星五金厂，在1987年就有了第一台吸油烟机，所以老板电器也是有很多年的技术积累的。当前市场上，老板的价格和方太价格差不多，绝大部分产品也都集中在2000-3000这个价位区间内。如果论产品的品质和售后的话，老板是比不上方太的，这两家我都深入接触过，而且老板的新品更新太慢，很少有亮眼的新品上市。相同价位下，大家还是优先看看方太。
下面我们也按照侧吸和顶吸分别介绍下：
侧吸式：
老板电器油烟机，侧吸式主要分为以下三种，从拢烟的效果来看，从左到右，依次逐个变好。
逐个来说下：
老板CXW-260-27A3H最大风量：21
风压：360Pa
尺寸：895mm
油脂分离：92%
巡航增压：无
老板CXW-260-27A2H最大风量：22
风压：380Pa
尺寸：895mm
油脂分离：92%
巡航增压：无
老板CXW-260-27A7H最大风量：22
风压：400Pa
尺寸：895mm
油脂分离：92%
巡航增压：无
以上这几款宽度都是在895mm，那如果想选宽800mm左右的油烟机，老板看这款，比前面讲到的方太宽800mm的JQC的那几款性能要好：
老板22D2S：最大风量：23
最大静压：950Pa
尺寸：795mm
油脂分离：92%
巡航增压：无
不过还是那句话，能选宽900mm的油烟机，还是尽量选900mm的。
4.3 美的油烟机：
对于美的油烟机，我其实也是挺矛盾的：
- 论性价比，比前面的方太和老板高，3000以内就可以买到巡航增压的了，这点是我推荐美的的原因。
- 美的油烟机有个很大的槽点，那就是相同款，在不同官方平台，标的基本参数都不一样，下面是其中一个例子，大家可以看下下面这款JV703油烟机，我分别查了三个平台，其中至少两个是美的官方平台，分别也都在下面标出来了；大家注意下下面圈的净重和油脂分离度，三个平台出了三组不同数据，这我就有点无语了，这是最基本的诚信问题。这款JV703是这样的，那其他的型号标的是不是准确呢，这个大家脑海中应该会有个问号。
所以在选购油烟机时，即使方太或者老板性能稍微差点，我也是建议选这两个品牌的，具体的原因相信大家都懂。
下面我来给大家讲下美的的自清洁，方太和老板是没有自清洁的，所以大家会发现，这两个品牌的油脂分离度普遍偏高，都在90%以上。美的的自清洁也有好几种，有变频脉冲洗、智能干洗和高压水洗，简单介绍下，方便大家理解：
- 智能干洗：其实就是油烟机用完后，自动再高速工作3分钟，把油污再甩一下，这个其实不算自清洁，很多油烟机都有这个功能，比如说前面老板电器的，只不过不同品牌甩干时间不一样，老板电器是1分钟，其实更合理些。
- 高压水洗：可以类似汽车清洗的高压水枪，喷向叶轮，我个人感觉用处有一些，但不是特别理想，油污一旦附着在叶轮，很难完全靠水压来冲洗干净，用处肯定是有一些的。
- 变频脉冲洗：相当于在高压水洗基础上升级了，搭配直流变频电机，不断增压冲洗，效果稍微好一些。
这里想告诉大家的是，自清洁不是必须项，或者说大家可以直接不看，因为即使有了自清洁，我也不认为这种重油污可以用水冲刷干净。
我在筛选对比美的油烟机时，发现很多爆款油烟机的油脂分离度只有85%，大家要注意下，还是建议选择90%以上的。
2000多元的价位就可以选择美的巡航增压的，大家可以看看下面这几款：（以下推荐这几款，假设官方给的数据是准确的）
美的JV701最大风量：22 （变频）
风压：330Pa
尺寸：895mm
油脂分离：90%
巡航增压：有
自清洁：高压水洗
直流变频：是
下面这一款美的油烟机J62，其实是和JV701相同的款，性能基本一致：
美的CXW-120-J62（已下架）
对应的烟灶套装（天然气）为：最大风量：22 （变频）
最大静压：450Pa（常规）/820Pa（变频）
风压：330Pa
尺寸：895mm
油脂分离：90%
巡航增压：有
自清洁：高压水洗
直流变频：是
当然如果预算加200，那就看J63，性能又进一步提高：
美的CXW-140-J63
我们逐个看下和J62的差异点：
- 拢烟板的差距：大家直接看下图，J63的拢烟板面积更大，拢烟效果更好。
- 电机的区别：虽然J62和J63都是直流变频电机，但J63是铜制直流变频电机，J62是铝制直流变频电机，很明显，铜制的不管性能还有寿命，都是有优势的。
- 风量的区别：J63的风量更大，最大风量达到了23，J62最大风量在22；
- 自清洁的区别：J63是前面提到的变频脉冲洗，J62是高压水洗，本质差不多，变频脉冲洗效果会好一点。
综合看的话，J63更值得选购。
顶吸式：
如果大家想要顶吸式的，性能和J63接近的，那就下面这款：
美的CXW-125-T65
这款顶吸式油烟机，同样十分优异，性能跟前面J63基本一致，同样是直流变频铜制电机，共8档自动调速，再搭配自动巡航增压，油烟倒灌基本不用担心。这款风量更大，达到了24，也弥补了顶吸式吸风口距离灶台远的缺陷。自清洁也是变频脉冲洗。当然像手势智控这些也都是有的，所以这款属于顶吸式很值得选择的。
4.4 小米油烟机
这里再来给大家讲讲小米的油烟机，大家也都知道，小米不算是油烟机的传统品牌，迄今为止也只发布过三四款产品。最近小米新出了一款“米家智能净烟机P1”，提到了不少新的概念，很多朋友看的云里雾里的，想让我来聊一下，我就这里给大家分析下这款。
我还是从油烟机的吸烟效果、排烟效果以及油脂分离度这几个方面分别介绍下这款产品：
4.4.1吸烟效果
在前面2.1章节，我已经跟大家提过，如何衡量油烟机的吸烟效果，有的油烟机用风量的数值，有的油烟机用风速来表征吸力。那我们一起来看下米家这款油烟机的吸烟效果：
从外观上来看，这款油烟机和传统油烟机，最大的区别在于，取消了传统的大出风口设计，改为细长的一字型出风口设计，如下图所示。
关于为什么是一字型的设计，我理解下来，应该是这样的原因：
- 两侧阻烟屏：与传统拢烟板的作用相同，是为了防止油烟扩散，起到遮挡作用；
- 顶部气帘：在烟机顶部有两个气帘，作用是防止油烟逸散上脸；
- 一字型出风口设计：通过窄缝设计，主要目的有两个：1）提高风速；2）减少风速衰减。
这两点倒也好理解，在风机转速不变的情况下，横截面积越小，风速越大，同时到灶台位置的风速衰减也相对小一些。
大家通过产品页的介绍，其实不难发现，米家这款油烟机，更多的是想用风速来表征吸烟和锁烟的效果，比如：
- 特意强调进风口风速为13m/s；
- 采用BLDC高转速风机和一字型出风口设计，可以进一步提高风速；
- 官方提及，它基于高风速+风帘+两侧挡板的结构设计，形成一个「高速气旋锁烟系统」，使油烟不外泄，炒菜时不易上脸。
从原理上分析，高风速的思路是没什么问题的，我在2.1.3章节也提到过风速这个概念。至于锁烟效果大家可以去实机体验下再判断，小米官方也做了一些科普解释。
4.4.2排烟效果
想把油烟吸进来，主要看风量或者风速，那想把油烟更好的排到公共烟道，那就重点看风压了。这款米家P1用的是BLDC电机，同时也支持巡航增压，风压为600Pa，最大静压为900Pa，所以在排烟方面，即使是低楼层也基本没啥问题。
4.4.3 油脂分离
油脂分离也是大家需要关心的一个概念，这款油烟机的油脂分离度为88%，这个数值不算高，比如前面提到的很多油烟机都是90%以上。这里其实一个主要原因在于，目前传统油烟机是有油网的，但这款油烟机取消了油网，仅靠风机的高速旋转实现油脂分离，所以从这个角度来看，88%的油脂分离度还是不错的。
暂且给大家说这么多，因为这款刚上市，我还没有机会实际测评下，等后面我找机会给大家详细测测再来补充。
4.5 华帝油烟机：
我本来是没有写华帝的，奈何大家一直在催更，所以我就把主流的帮大家介绍下。首先华帝这个品牌是专业做厨电的，所以品牌是完全没问题的，所以就需要重点看产品。
下面我把华帝主流的侧吸的，大家问的最多的帮大家对比了下，其中标红的是我认为不合格的参数，下面总结一下。
- 华帝型号命名很低，而且简单粗暴，就i111+数字的形式，的确省了很多命名的烦恼，但消费者就费劲了头脑，有几个人能像我这样一个个列出来对比的，不对比哪知道你这些i111系列有什么区别；
- i11127/i11134/i11135/i11149这几款不建议选购，油脂分离度低，而且基础性能也一般，没有吸引亮点；
- i11116和i111140这两款可以选，不过这两款是没有循环增压的，也没有变频设计的。
- i111150除了油脂分离度低，其他性能还不错。
- 自清洁，我分了常温水洗和高温洗，虽然都是鸡肋，但高温洗稍微比常温洗强一点。
大家比着这几个型号来看吧，不如选美的的J62或者J63。
后面其他品牌再慢慢添加吧，有朋友经常催这篇文章，所以先发出来给大家参考下。
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厨卫系列：蒸烤箱 燃气热水器 油烟机 洗碗机 智能马桶盖 净水器
参考
- ^abcdGB/T 17713-2011《吸油烟机》
- ^牟飞. 用户需求的吸油烟机风量风压研究[A]. 中国家用电器协会.2019年中国家用电器技术大会论文集[C].中国家用电器协会:,2019:10.
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