夏威夷果的营养价值-夏威夷果是一种原产于澳大利亚的树坚果，但现在在世界不同地区种植，包括夏威夷和拉丁美洲、亚洲和非洲的部分地区。夏威夷果具有温和的黄油般的味道。夏威夷果可以生吃或用于食谱。虽然脂肪含量高，夏威夷果主要含有单不饱和脂肪，这是一种有益心脏健康的脂肪，有助于降低患心脏病和2 型糖尿病的风险。
夏威夷果的功效
虽然过去经常避免食用坚果，因为它们的脂肪含量高，研究表明，所有坚果都具有各种健康益处，尤其是每天适量食用时。 夏威夷果可以帮助降低您的 LDL 胆固醇（“坏胆固醇”）水平，减少与心脏病相关的炎症，并改善您的动脉健康。夏威夷果中的抗氧化剂和黄酮类化合物也有助于对抗炎症并减少细胞损伤。它们还含有生育三烯酚，这可能有助于预防某些类型的癌症和脑部疾病。 此外，夏威夷果还可以：
1. 降低心脏病风险
研究发现，吃夏威夷果果可以降低患心脏病的风险因素。还能降低总胆固醇、低密度脂蛋白或“坏”胆固醇和甘油三酯。用单不饱和和多不饱和脂肪（例如坚果中的脂肪）代替饱和脂肪会提高高密度脂蛋白 (HDL) 或“好”胆固醇的水平。
夏威夷果可以降低心脏病的危险因素。
2. 预防癌症
夏威夷果含有一种称为生育三烯酚的维生素E。生育三烯酚可能具有强大的抗癌能力。夏威夷果含有大量的生育三烯酚。夏威夷果还含有称为类黄酮的植物化合物，可以抗癌通过破坏体内有害的自由基。
3. 保护大脑
除了潜在的抗癌能力外，生育三烯酚还具有保护大脑的作用。富含生育三烯酚的补充剂有助于保护脑细胞免受谷氨酸的影响，谷氨酸可能在阿尔茨海默病和帕金森病的发展中发挥作用。油酸是夏威夷果中主要的单不饱和脂肪之一，可以保护大脑免受某些氧化应激的影响。
4. 减肥
夏威夷果中的纤维和蛋白质含量可以减少饥饿感并帮助您感到饱，这可能有助于减轻体重。夏威夷果及其油是棕榈油酸的最丰富来源，棕榈油酸是一种单不饱和脂肪，也称为 omega-7。
5. 饱腹感
夏威夷果含有蛋白质、大量有益脂肪和纤维。总之，这些营养素可以帮助一个人更长时间的饱腹感。脂肪需要更长的时间来消化，而蛋白质和纤维有助于防止血糖大幅变化，从而使人感到饥饿。
6. 降低代谢综合征
夏威夷果可能有助于降低您患代谢综合征的风险。这种综合征涉及一组危险因素，包括高血压、高甘油三酯、低 HDL胆固醇、高血糖和腹部脂肪。这些风险因素会增加中风、糖尿病和心脏病的几率。幸运的是，锻炼和健康饮食会有所帮助。
7. 降低心血管疾病
研究表明，经常食用夏威夷果有助于预防冠状动脉疾病，这是一种心血管疾病。夏威夷果可以降低您的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。夏威夷果通过降低胆固醇水平并帮助缓解炎症和氧化应激（对细胞造成损害），有助于降低心血管疾病的危险因素。
8. 降低糖尿病
研究表明，夏威夷果可以帮助 2 型糖尿病患者控制血糖水平，这也有助于降低他们患代谢综合征的风险。坚果有助于改善糖尿病患者的血糖控制，这可能是由于纤维、单不饱和脂肪和其他营养素的组合。
9. 消化系统健康
夏威夷果中的可溶性纤维可以像益生元一样发挥作用，滋养肠道中的有益细菌，并改善消化系统健康。益生元也可能有助于减少炎症并为肠易激综合征和其他类似疾病提供一些帮助，但还需要更多的研究。
夏威夷果的营养价值
夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，同时还含有丰富的优质蛋白质，维生素和十几种氨基酸成分。能够有效的帮助控制血糖的水平同时还含有丰富的维生素e，可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。同时夏威夷果中含有的叶绿素，能够促进细胞的生长，促进伤口的愈合。夏威夷果还含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸对于改善大脑有很好的益处，怀孕期间或者是儿童可以适当的食用有利于营养脑细胞的作用。
夏威夷果天然的糖和碳水化合物含量低。它们还含有各种必需营养素，如膳食纤维和抗氧化剂，有助于降低风险或控制心血管疾病、糖尿病和消化系统健康等疾病。它也是以下内容的绝佳来源：蛋白质 、单不饱和脂肪 、维生素E、 锰、硫胺素、铜。
吃夏威夷果的禁忌
虽然夏威夷果可以成为健康饮食的一部分，但我们应该记住以下副作用：
1. 热量高
132 克夏威夷果含有 近 950 卡路里。这可能是一个人每日卡路里需求的一半或更多。然而，夏威夷果的标准份量是28.4 克，小于 1 杯。28克的份量大约有 10-12 个坚果，含有大约 200卡路里的热量。使用食物秤或计算坚果并只吃分配的数量可以帮助防止意外暴饮暴食。吃夏威夷果代替其他高脂肪或高热量食物可以提供它们的好处，而不会在饮食中增加卡路里和脂肪。
2. 烤的夏威夷果会降低它们的营养
我们可以生吃或烤过夏威夷果。然而，研究表明，烘烤夏威夷果，尤其是在较高温度下，会降低其营养成分。最好食用生的或浸泡过的夏威夷果，或者低温烤制的坚果。
3. 吃树坚果过敏的人必须避免它们
树坚果过敏很严重，可能危及生命。即使吸入微小的坚果颗粒也足以引发某些人的过敏反应。那些对坚果过敏的人需要完全避免夏威夷果。
夏威夷果怎么开
1.准备好夏威夷果和开果器。
2.将开果器尖端插到夏威夷果开口处，顺时针旋转即可打开。
夏威夷果孕妇能吃吗
孕妇可以吃夏威夷果。因为夏威夷果里面有丰富的营养物质，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、各种氨基酸和微量元素，还有钙、铁、锌等营养素。孕妇吃夏威夷果不仅能补充营养，而且对胎儿的脑部智力发育也很有好处。还能减少胃酸，防止孕妇胃部不适。
夏威夷果中还含有胡萝卜素，能加快新陈代谢，防止孕妇出现皮肤皱褶、皱纹。孕妇吃夏威夷果的好处很多。但是，夏威夷果中含有丰富的油脂，孕妇要控制孕期中的体重增长，所以每天一定要控制好摄入夏威夷果的量，不要多吃，以免造成肥胖，每天保持250g以下即可。
概括
对夏威夷果不过敏的人可以每天享用。研究表明，它们可以帮助保护大脑、降低患心脏病的风险、避免饥饿等。有些人在烹饪中使用夏威夷果油，因为它富含有益脂肪。也可以在沙拉中使用它们来代替面包块等高脂肪的选择。
但是，我们要记住，它们含有大量卡路里。夏威夷果是一种完整的食物，含有大量有益的脂肪、维生素和矿物质。它们具有许多健康益处。 |
