快来把凉面做好吧

所需配料


有碱面条一份 黄瓜半根，葱白八个； 蒜头半个； 花生油 ；白芝麻一点
做法：
1.面条入滚水锅煮熟捞出，即用凉开水冲凉后放入生菜籽油拌匀，防止粘连；
2.黄瓜去皮切丝，葱白洗净切小段，蒜头剥好压成泥待用；
3.炒锅入油，小火放入葱白熬香，再滤出葱油；
4.调味碟：醋、老抽、生抽、糖各一点儿，再加入蒜泥，滴入葱油；
5.取一份面条放入碗内，将黄瓜丝放在面条上面，洒上白芝麻，舀两勺调味汁，拌匀即可。