三全水饺和思念水饺是河南郑州的产品,我们见得多,吃得多。健康不健康先放一边,确定都是合格产品,否则早被惩罚的找不着了。
这两家的饺子,是系列产品,超市价格,低至几块钱一袋,高到几十块钱一袋都有。口味却是不多,就几个主流馅料,芹菜猪肉、荠菜猪肉、韭菜鸡蛋等等。过年我买了一袋虾仁饺子,30几块一袋,这里超市最贵的。吃着和4块一袋的芹菜猪肉馅不一样,每个饺子馅里都有一个完整的虾仁,所以卖得贵。
这里要说的是低档水饺,售价几元一袋的产品。就我所知道的,饺馅的材料是真材实料,不是传言的假肉、烂肉、淋巴肉什么的,也不是狐狸肉、死鸭肉,当然更不是人造肉。要知道人造肉比真肉还贵,才舍不得剁几块一袋的饺馅呢。
冷冻食品的加工流程,控制非常严格,每道工序都有质量检验。最后成品就像少林寺学武,打出山门才算学成出师,否则不准出厂,就地销毁。这么大的企业,多少人的身家性命绑在里面,食品安全就是生命安全,丝毫不敢大意。
不过也要严格遵循市场规律,一分行钱一分货,几块钱一袋的饺馅,不可能用到里脊肉、五花肉、前胛肉。这一点应该都能理解,用的是下脚料肉。 |