京东活动囤过二十多袋猪肉大葱馅的速冻水饺!大半个月天天吃,感觉还能接受。
水饺煮好后,一点香油、一点鸡精兑出来的汤就很鲜了。如果有中萃的排骨汤调料就更好了,排骨汤调料粉配香油就像西红柿鸡蛋一样浑然天成。
除了带汤水饺外还有其他吃法,比如拌水饺,一溜生抽、一撮鸡精、一筷子猪油、一勺白糖,再来两根米葱花点缀,刚煮好的水饺直接捞到碗里,搅拌得饺子皮染上酱色,吃起来饺皮甜鲜,别有风味。
常规的水煮吃腻了不打紧,还可以煎着吃,学着孤独的美食家里做煎饺,调一点淀粉水,在水饺煎得七八成时倒下,奶白色的液态淀粉很快凝结,继而颜色变的焦黄,与饺子融为一体,倒淀粉的好处就是,淀粉皮脆饺软,蘸点醋吃别有风味。
以上的做法还不包括蒸饺、饺子粯子粥等,一个月不长,饺子不够。
哦对了还有最重要的事情忘说,瘦了!一包水饺500g,定量少食的意外收获就是瘦了几斤。 |