该说的大家都说了,我就提一个吧
那就是,某宝上的部分
“低卡”手作欧包!!!
我绝没有一棒子打死的意思,网上还是有相当数量的低卡欧包比较靠谱,使用纯全麦或者其他非精致的粗粮粉类制作并且不添加糖份,作为主食替代是比较理想。
但是!人类真的永远不缺乏迷惑行为!
随便在某宝上搜一下“欧包 低卡”,呈现出来的产品大多如同此类,全麦无糖的面包体包裹着厚厚实实的各种馅料。
乍一看原料,很多都会用全麦粉、紫薯、香芋、南瓜、红豆、奶酪这些。其实原本都是挺好的东西,可问题在于它们组合和最终呈现出来的方式!
好好的粗粮无一例外搅拌成细腻粘稠的泥状,芋泥紫薯泥红薯泥南瓜泥还有土豆泥,经验丰富的减肥者应该都知道这意味着什么吧,超快吸收啊!GI值飙升啊!
具体数据我就不给了,自己随便一查都能搜到。讲真,好好地吃个粗粮不好吗?和被压成泥还额外加点代糖再夹进同样是碳水的面包里一起吃能一样吗?
更迷惑的是,不知从什么时候开始,大家做欧包吃欧包都开始迷恋上一个东西,
麻薯!
简直盛压倒之势被塞进各种碳水组合中
无论什么馅,甜口还是咸口,只要怼进去一块麻薯立即网红,百搭!无敌!
可麻薯是什么?无非就是高度糊化的纯精致碳水啊!
甚至可以搭配上同样糯糯叽叽黏黏糊糊的紫米,不就是很多小仙女们的最爱嘛!
黏黏糊糊高度糊化的紫米➕麻薯口感当然好,但真的不是什么善茬。外面全麦面包体就是个摆设,咱也不知道是在吃全麦面包还是在吃一个巨大的夹馅糯米团子…
然而事情并没有结束。
手作低卡欧包一直在进化。两个趋势十分明显:面包皮越来越薄,馅料越来越丰富。本来吃低卡欧包不就是冲着它无糖无油的属性比较友好,然而咱也不知道为什么,很多人那个状态就好像是越来越愿意相信,那薄薄一层面包皮包裹下的丰富馅料更加安全。仿佛馅儿越大,面包越薄,越是对减肥有好处(O_O)
整齐切开的欧包,薄薄一层面包皮包裹着满当当、色彩缤纷、呼之欲出、层次分明的各种馅料,再被一只手紧紧握住举在半空中,就是社交媒体上最火爆的通行证了。
所以为什么?是惧怕面粉吗?
可大家有没有发现什么问题?!
食客们口中的“低卡”欧包里,那些大量的葡萄干、蔓越莓干、奶黄、咸蛋黄、肉松、奶酪、奶酥,单拎出来谁都不会说是低卡和帮助减肥的好东西吧,组合起来更是能量buff满级啊!
咸蛋黄这玩意儿,胆固醇、脂肪和钠一个不少,平时减肥连个鸡蛋黄都要计较半天,更恐怖的咸蛋黄就可以吃得光明正大?
中秋节月饼我都不敢吃双蛋黄的,变成欧包突然就安全了…
这个也好夸张,蔓越莓干糖份和热量都不低,这么多蔓越莓干,哪怕你一天就吃这一只欧包其他什么都不吃,糖份都明显过量了,真的不知道这个热量怎么计算出来的...
浏览得越多,事情的发展就越来越离奇...
黏糊糊的蒸黄米饭、土豆泥、培根,不知道是哪家无良商家闭眼睛扣一个“低卡”上去,关键几百号人还就闭眼信了⊙▽⊙
还有致死量的肉松!不会真的有人以为肉松是什么优质蛋白,热量有多高自己也可以查查,无论脂肪还是碳水含量都高得吓人!
奥利奥居然也开始被各低卡欧包商家追捧!这么一大团,几块奥利奥饼干都有了,试问哪个减肥的敢这么吃奥利奥?还好意思说无糖、低卡、代餐?商家你要不要看看你自己在做什么??
看到这些留言,我发现好多天真的小仙女们真的愿意相信,这些东西比她们拒绝的那些正常饭菜更加健康...
土豆泥真的是挺容易胖的食物,还有培根也真的不是什么优质蛋白质(._.)
还有,奶酪!也是个极容易产生迷惑性的东西。其实干干净净的无糖奶酪是好东西,可是首先,那些加到欧包里,你们钟爱的绵软细滑奶香浓郁的奶酪绝大部分其实都是奶油奶酪。
比如很常见的kiri奶酪,就是牛奶、奶油、凝乳酶以及一些添加剂组合的再制奶酪。
比起原始的非再制干酪脂肪含量飙升,蛋白质含量又下来了……
第二,虽然乳制品里的脂肪适量摄入对减肥有好处,可并不意味着可以放心大口吃啊!那些包裹着巨量奶酪的欧包吃完跟直接啃芝士蛋糕有区别吗?
因为减肥而不敢吃奶油蛋糕的小仙女们,怎么一样的东西,藏进欧包里就敢大口吃了呢?
满满的奶酪,是众多仙女们的最爱吧!
好看是好看,但完全就是一个甜品了吧,我反正不敢拿它当主食。=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)
评论区竟让我无言以对。
芝士蛋糕夹进面包里,谁给你的勇气相信它“不会长胖”_(:з」∠)_
这种声称低脂低卡的,真的放心大胆吃那你就太天真了……
最关键的一点是,像上图这种就是典型的碳水➕脂肪这个罪恶程度爆炸组合,也就是糖油混合物!
可能你觉得有些欧包热量低、适量吃一点代餐也能控制住总热量摄入,但我真的宁愿你好好吃饭菜吃米饭馒头这种干净碳水,也比吃这类过度加工的糖油混合物好!因为糖油混合物不仅特别容易让人上瘾导致吃过量,而且它涨内脏脂肪真的太厉害了,最突出的表现就是腰腹部赘肉!
我不知道有多少小姐妹们会遇到这样的状况:明明体重下来了,四肢也变纤细了,但是肉全都长到腰腹部。我也经历过所以真的太了解了,明明减肥是为了更好看,可这样不好好吃饭和运动,靠一些乱七八糟所谓代餐饿瘦下来,反而显得身材非常不好,根本瘦不出理想中的漂亮腰线。
不过也不用太担心!我也是发现这个问题后立即停止吃这些网红欧包代餐,就是每天蔬菜、蛋白质到位的基础上吃些干干净净的碳水,再加上科学的针对性塑形训练,真的很快并且很明显就有效果了!给姐妹们强烈推荐一下知乎旗下的职业教育品牌“知学堂”app,从这里就能方便且精准地找到相关课程,真的非常强大!
相信我,别跟着网上随便一个什么卷腹运动乱练啊,不是所有腹部运动都一样效果的!一不小心没把握好就是往粗壮方向进化了,甚至还有可能出现腹直肌分离之类糟心的问题。真心建议跟课程练,像知乎这种靠谱的渠道,这样瞄准需求下药才能避免踩坑和浪费精力!
再补充个网红面包的奇妙之处吧,就是面包开始变得更不像面包了,充当起类似于包子的角色,但却按甜点的价格卖。这不纯纯智商税?买个包子吃不好么??
蟹足棒这种东西,少许鱼糜和大量淀粉组合的加工食品,平时没觉得是好东西,放进欧包里居然神奇地披上了健康的外衣。
这种网红风格的混搭大家都不陌生吧,肉松+麻薯、肉松+奶酪、火腿土豆泥、芋泥+肉松+奶酪……其实扒开看都是过度加工食品,而且这些馅儿肯定都是需要放大量糖或者代糖的,哪点儿都不如个肉包子!
肉松麻薯还无油无糖纯粹是扯……
这个就更迷了,培根和泡菜,excuse me??
不过上述所有,还不能和下面这位比...
看到这里我已经要笑出声了:)
我悟出了低卡欧包的真谛,并不在于你里面什么馅料,不在于你加不加糖和油,真正重要的是,你要有一个足够薄的全麦面包皮,把所有东西包裹起来,你就赢了!
敢问这是闭着眼吃的吗?这玩意儿跟粽子/糯米鸡有什么本质区别??这连吃几个月能瘦下来,应该是其他方面做到极致了吧,这个面包就是来拖后腿的,否则估计能瘦更多...╮( ̄▽ ̄"")╭
减脂真的不是很复杂的事儿,但千万不要自己没头绪乱折腾,建议在知乎旗下的职业教育品牌“知学堂”app上找个课程,至少学一学基本的一些原理和常识,在此基础上自己调试,事半功倍!
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