到底是谁发明的蒸炖锅？怎么能这么好用！
没遇到蒸炖锅之前，不吃早饭是我的生活常态，不是不想吃就是想多睡会儿，虽然我知道这对身体非常不好。身边也有很多同事跟我吐槽每天早上起床洗漱开火准备早餐，天天弄的跟打仗似的。
再加上年轻人平时重油重盐吃多了，难免胃痛还发胖，总想朝着“清淡少油盐的蒸炖菜”转转向。
所以，我特意买了蒸炖锅回来，不仅能轻松地一锅蒸出各种美味食物，而且蒸汽均匀，能锁住食物的原汁原味，蒸熟速度还贼快，像上班族每天早上洗漱之前把包子玉米啥的扔进去，洗漱完就差不多熟了，还特别好清理，水一冲一抹就干净了，一点不费事儿！
不过，市面上蒸炖锅鱼龙混杂，属实不好选，我就挑了三款我认为最好用的推荐给大家，亲测不踩雷，走过路过不要错过~
一、前排推荐
实用好锅——北鼎G68
北鼎G68蒸炖锅绝对是“实力最强选手”，是我用下来最满意的一款！
安全又耐用！对于用来蒸炖的锅来说，避免不了持续高温工作，所以材质一定要好，不然就很容易被“热坏”或者产生有毒物质，威胁健康。而这个G68采用的是食品级不锈钢材质，非常抗造还耐高温，而且无毒无害，我们吃着也更放心。
一次性能做很多菜！双层共14L的超大蒸容量，可以轻松应付4-6人的家庭聚餐，不管是想吃清蒸鱼还是炖豆腐它都能一气儿满足。
蒸炖熟的快！1500W超大功率，能快速释放高温蒸汽，7分钟就能蒸出来一盘蒜蓉虾，锁嫩锁鲜，口感超好。它还能实现上蒸下炖，蒸炖功能非常齐全，而且配有保温功能，不用担心做早了菜会冷掉。
蒸炖锅这种“食物类家电”绝对是一分价一分货，与其买个便宜的用几个月就“坏掉生毒”了，不如买一个北鼎这样做的又快又好吃、材质又健康的“高货”！现在官网正在做活动，大家千万别错过这波！
二、好用的蒸炖锅该怎么选？
1.安全耐用
蒸炖锅毕竟是要与食物长期接触的品类，所以材质是最重要的选择因素，因为它直接影响到蒸炖锅的安全性和使用寿命。市面上蒸炖锅材质主要有不锈钢、铝合金、PP材质、玻璃几种。
材质方面首推不锈钢的，因为更加经久耐用且无毒无害，使用寿命更长，其次电蒸锅锅盖可以选择透明的，这样方便我们更好地观察食物情况。
2.蒸汽速度
电蒸锅的出蒸汽速度决定了食物成熟的时间，以及保持美味的程度。
它和锅的功率密切相关，功率越大，电蒸锅出蒸汽速度越快，食物熟的越快。现在好的蒸炖锅有聚能环设计，可以快速让中间的水先沸腾，巧妙地加快了出蒸汽的速度，不仅节省时间还能很好地锁住食物的鲜味。尤其对于早上需要上班的打工人或者更关注营养价值的宝妈们来说，越快的出蒸汽速度，越能给生活带来便利。
所以，推荐大家选择功率在1300W以上，能保证在2min之内就上汽的。
3.容量
不管什么锅，容量一定都是大家非常关心的问题之一，因为这关乎到一次性能做多少菜，够几个人吃。
容量越大的蒸炖锅，层数越多，能够同时蒸制的食物种类和数量就越多，也就能够更多人吃。市面上蒸炖锅的容量一般在1.5L-15L之间，层数在1-4层之间。
如果是独居，或者是只想用蒸炖锅一次做一个菜，6L以下的容量是够用的，如果是三人及以上的大家庭，或者喜欢同时烹饪多种食物又不想串味的话，就选10L以上的，分层多，自由度更高，避免想多吃几种还要分批次来蒸的情况。 4.使用体验
说到使用体验，就要看电蒸锅的贴心化功能设计多不多了，高端的蒸炖锅一般都有多样化的蒸炖功能，你能想到的美食，它都能做出来。
并且，高端的电蒸锅还要智能化，比如具备定时预约、一键保温、干烧报警、消毒等功能。
非常建议大家选择细节功能设计更多的蒸炖锅，这样带给我们的使用体验会更好。
以上就是我自己在选择和使用蒸炖锅过程中的选购总结，下面再给大家详细讲讲我个人最推荐的市面上三款热门好用的蒸炖锅！
三、好用的蒸炖锅推荐
1. 北鼎G68（1798）
推荐指数：★★★★★
北鼎多年来坚持致力于提升消费者生活品质和产品创新，他们家的厨房小家电在市场上的销量一直位居前列，像这款G68蒸炖锅绝对堪称高端电蒸锅里的“扛把子”，实用性超强！
最重要的是，健康无害又经久耐用！
俗话说“病从口入”，高端的蒸炖锅一定不会在材质上偷工减料。
这款G68的蒸架、锅盖、发热底盘均采用了食品级不锈钢材质，与食物接触的材质都符合美国FDA标准，持续高温也不会烧出异味，家里有宝宝、孕妇、老年人这些体质偏弱群体的都可以放心用~
而且这种不锈钢材质的蒸炖锅非常结实，不会一压就变形了，还耐耐腐蚀，用个好几年没问题！
其次，做的菜多，能装大菜！
那些纯靠“低价取胜”的蒸炖锅对盘子的形状和食材大小都有限制，比如尺寸稍大一些的整鱼和整鸡就清蒸不了，顾着头就顾不了尾，只能选择切块，操作起来贼麻烦。
而这款G68蒸炖锅是长方型双层设计，容量高达14L，再搭配3L水量，同时做七八道菜也不会烧干。
像那次我们家来了几个老同学，我们总共6个人，用它炖了整只土鸡汤，足足能盛出来将近10碗，更别说对于普通的三口之家了，都能一次性吃饱饱的！
再有，蒸炖功能齐全，效率高味道绝！
它是1500W的大功率，无需预热，60s内就能上大量蒸汽，比普通蒸锅快5-10min，而且蒸汽还特别充足，可以360°环绕食材，锅盖厚实一点都不会漏气，食物熟得贼快不说，还能快速锁鲜，充分保持食材的原汁原味，多层蒸炖时还能避免串味！
我记得我之前蒸龙虾螃蟹的时候好像五六分钟就搞定了，肉质鲜鲜嫩嫩，再配上灵魂小料汁，别提多美味了~
而且里面的蒸汽冷凝后，水滴就顺着四周直接流到积汁盘里了，完全不会弄湿食物，尤其是在蒸包子、热馒头的时候，可以保证出锅就是松松软软的，一点不黏糊。积汁盘加高设计防止污水回流，实现污水净水分离，清洗也很方便。
再说说它的蒸炖功能，支持快蒸、双层蒸、隔水细炖、上蒸下炖，一锅就能搞定多种菜品需求，锅盖上还配有加厚钢化玻璃，方便我们随时查看蒸煮情况。
上周末我妈用这个蒸炖锅在上层蒸了我最爱吃的粉蒸排骨，下层炖了白菜豆腐，一点都没串味，火力也拿捏的刚好，两种美味同时出锅~
最关键的是，这款蒸炖锅的时间是支持1分钟1调的，比市面上大部分5分钟1调的好用太多，能帮助我们精准拿捏烹饪时间，不用非设置整数了，比如7min蒸出来的溏心蛋肯定比10min的更焦黄流心~
最后，贴心功能设计多，体验感满满！
它配有18小时预约功能，备好食材按下启动键后就不用管了，想刷会抖音、看会电视都行，时间到了就自动开做，后面还会自动进入保温状态，保温时间有足足2小时，就算吃晚了点也还是热乎乎的。侧面加水也很方便，蒸的过程中加水也不怕烫到手，可以从水位线透明窗口清晰看到加水量。
另外还有全自动免看火防烧干功能，如果蒸熟时水烧干了，就会自动断电暂停并提示加水，给家里老人用也没事，非常可靠！
总的来说，这款北鼎G68可上蒸下炖，可保温预约，关键品质有保障，一锅在手就可以节省很多时间，现在优惠力度大，有需求的家庭直接猛猛戳下面链接↓
2. 摩飞MR1168（1380）
推荐指数：★★★★
摩飞是一个挺不错的国外小厨电牌子，这款MR1168蒸炖锅整体使用下来还是可圈可点的。
首先材质方面，采用不锈钢材质，坚固耐磨，密闭性也很好，在高温下使用也不会产生有害物质，清洗起来也很方便。
它能同时做很多菜品。12L的蒸容量+1.8L的水箱容积，可以满足一家子各种蒸炖需求，装下一整只鸡没问题，就是储水量不算太大，要经常看着添添水，而且侧面没有加水口，如果蒸煮过程中缺水要整个蒸架拿出来，很容易烫到手。
它做饭效率挺高的，2000W大功率，无需提前预热，蒸东西10s就可上汽，食物熟的速度快，可以节省大量烹饪时间。搭配85℃恒温精炖功能和陶瓷炖盅，能实现隔水精炖，做到最大限度的锁住食物鲜味。
它同样是双层设计，可以实现上蒸下炖，无论是肉类、海鲜、蔬菜、米饭、面点，还是甜品、汤品，都能直接一餐解决，还不会串味儿，我记得有一天晚上我用它炖了一锅红烧肉，第二天带去公司吃的时候肉质超级软烂，味道鲜美，很好吃。
不过在蒸的时候，蒸汽水珠会容易流到食物中，像馒头、南瓜什么的难免会影响口感，黏黏腻腻的，好像被稀释了一样，感觉都能挤出水来。
在智能性设计上，这款蒸炖锅支持12h预约，需要早起的上班族可以前一天晚上把想吃的菜丢进去，第二天起床就可以吃到热乎的饭菜了。
但是它不具备保温功能，蒸熟东西要尽快吃，不然凉的就特别快，属于是赶着做就得赶着吃了。
总的来说，这款摩飞MR1168蒸炖味道和蒸炖效率都蛮高的，就是有点费水还不能保温，不介意的朋友可以买回家用用看~
3. 美的MZ-ZGS302002（799）
推荐指数：★★★
美的这个牌子大家应该都很熟悉了，智能家电领域的老招牌，这款MZ-ZGS302002蒸炖锅用起来也挺方便的。
它也采用了不锈钢内胆，非常抗造，内部高温也不会使它变形或者产生有害物质，就是做工一般般，会刮手。而且这款的出气孔在金属盖上，锅盖容易漏气，一些封边封的歪歪扭扭的，侧边还加不了水。好在按键还挺灵敏，不过老人可能没那么快上手，特别保温功能要链接APP才能用这点对老人不太友好。
它的容量比前两个稍微小点，是11.6L的，不过也足够三口之家、四口之家日常使用了，一次蒸十个蒸饺没问题。
这款蒸炖锅是2000W的大功率，加热快速，开机后10s左右，就能快速释放高温蒸汽，基本上一眨眼儿的功夫就能看到上汽了，这点还是非常牛的，就是有点费电。
它也是上下双层设计，能上蒸下炖，能智能速蒸，平时蒸个米饭、鸡蛋羹、馒头、海鲜，炖个排骨汤、银耳羹啥的都行，可以满足我们的各种口味需求。
它的智能性设计也很丰富，配备24h预约功能，可以根据不同的食材自动设置合适的时间和温度，打工人提前安排早饭很方便。还设有多重安全保护，像干烧保护、过热保护、漏电保护等，我们用起来更放心。
总的来说，这款美的MZ-ZGS302002在蒸炖表现上还不错，就是做工一般和无法自动保温，还有点费电，对品牌有执念的友友们可入~
四、一点点总结
最后我想说，如果你也想吃到少油健康的美食，如果你也想不用每天早起做饭，如果你也想享受美食带来的生活幸福感，真的有必要买一台蒸炖锅！
综合下来，我个人最推荐北鼎G68蒸炖锅，不仅蒸炖功能多，烹饪效率还高，关键还能定时预约、保温消毒、还防干烧，简直一台更比N台强，随随便便就能做出让家里人不停夸夸的美食，省时又省力！从材质到体验细节都是绝绝子，用完才知道没有平替！
再提一嘴，北鼎他们家还有一款G56蒸炖锅，是10L的蒸容量，比G68稍微小点，更适合1-4人家庭使用。它也是可以实现上蒸下炖的，也都有预约和保温功能，二层蒸架多放一些小菜完全没问题，家里不常来客人或者人口不多的也可以看看这款。
现在北鼎官网优惠超多，我刚看了一眼，买下还送陶瓷小盅，购买链接给大家贴下面了，打算入手的千万别错过！ |
