请问大家 十一去呼和浩特玩 3天行程 可以分享一下旅行经历和景点特色么？

谢谢大家 ，另外可以说一下包头 也是很近挨着呼和浩特的一个城市

Part1

在呼市市内，可以这么玩

大召无量寺
⌚开放时间：夏季：08:00-18:00;冬季：09:00-17:00
地址：玉泉区大召前街大召无量寺
门票：35元
大召寺是一座兴建于明朝万历年间的寺庙，大召用蒙语说就是“伊克召”，意思是大庙，他还有个汉语名字，叫无量寺。
在呼和浩特，大召寺是最早建成的藏传佛教“格鲁派”寺庙，格鲁，意味“善规”。


这座坐北朝南的寺庙一共占地3万平米，寺庙中有经幡飘动，据说这是祈福的仪式。
经幡与寺庙内的壁画，以及寺庙本身的色彩，组成了一道叫人难忘的人文景观。




在藏传佛教中，每种颜色的背后都有它的含义，而藏传佛教的建筑，也好以繁复的色彩来凸显出建筑本身，大召寺的大雄宝殿就是这种风格的建筑，其余皆为汉式。
夜色降临时，在灯光映照下的大召寺，变得更加引人注目。


大召寺的看点共有三处，分别是银佛、龙雕与壁画，都是明朝遗留下的古物。
其一，银佛，当年建寺时，建寺的发起人从尼泊尔请来了巧匠，用掉三千斤纯银铸造了一座释迦摩尼佛像，故而这座寺庙也被称为“银佛寺”。不过大召寺的殿内是不允许拍照的，这里就不做展示了。
其二，龙雕，在寺庙的建筑的通天柱上，有两条金龙盘踞于上，神奇的是，这两条金龙是由纸与泥浆制成的，但在漫漫岁月中，却没有出现缺痕。
其三，壁画，大召寺的壁画相传是用天然石色作颜料，敦煌壁画中，也大量使用了这种色相稳定的矿物颜料。从1984年开始，这批有数百年历史的壁画因急需修复，被陆续搬入呼和浩特博物馆。



龙雕

大召寺前是阿拉坦汗广场，阿拉坦汗的塑像就在此处，他，就是修建这座寺庙的发起者。


塞上老街
⌚开放时间：全天开放
地址：玉泉区大召西夹道与通顺街交口东10米
阿拉坦汗广场旁边就是塞上老街，这是一条卖小吃与古玩的街区，它本身是有“明清第一街”的说法的，因为这里原本是明清时期对外交易的重镇，但现在的塞上老街是新建起来的仿古建筑群。



夜晚的大召寺与塞上老街

不能说塞上老街是个会让人踩雷的小吃街，因为味道都还可以，但除了“图雅家蒙餐”之外，似乎就没什么能推荐的呼市特色美食了。
不过这条街上还住着很多本地人，如果你对呼市的老城生活感兴趣，反正几个景点都挨在一起，一起顺道看看呗。



呼市老城



呼市老城

清真大寺
⌚开放时间：08:00-18:00
地址：回民区道南街28号
门票：免费
位于呼市回民区的清真大寺，是一座包含了伊斯兰装饰的中式建筑。
其实中国的古代清真寺庙，都是中式建筑，八十年代之后，才逐渐出现阿拉伯式的清真寺庙。


这座清真大寺的建成年代，现今已经不可考了，但它在乾隆年间被重新修葺并扩建，这件事是确定的。
寺内最独特的就是望月楼，望月楼的顶上是一轮弯月，伊斯兰的教历就是根据月亮的转动而来的。




在清真大寺附近，有一处伊斯兰风情街，可惜在不断的拆建之后，已经失去原有的神韵了。



落雪后的伊斯兰风情街

绥远城将军府
⌚开放时间：08:00-18:00
地址：新城区新华大街31号
门票：免费
呼市的将军衙署，有“漠南第一府”的美誉，它是按照清代一品封疆大吏的规格建造的。建于乾隆年间的它，到今天已经有三百余年的历史了。


在它作为将军府衙的172年间，有78位将军在这里办公居住，当时全国范围内的驻边疆将军府邸共有13处，但呼市这座，是目前保存最完善的。
如果你对清代的武官府邸感兴趣，想要代入一下二月河先生的《乾隆皇帝》书中的剧情，倒是很适合来这里感受下，当年塞外将军的生活。





府内的红墙与屋顶的彩绘

将军衙属最美的时节是春天，虽然它是武官住所，听起来是威武硬朗的，但每年四五月份，院子里的杏李以及丁香，都会在枝头竞相开放。
或许，住在这里的将军们，有那么一位，是心有猛虎，在细嗅蔷薇的人呢。




相类似的建筑，呼市市区内还有一座，是康熙帝的固伦恪靖公主的府邸。
这是一座清代四合院建筑，里面的物品多为复刻品，其实看点不太多，只有在桃花灼灼的季节，才会引起人们对公主生活的无限遐想吧。




内蒙古博物馆
⌚开放时间：周二至周日：09:00-17:00，16:00停止入场
地址：新城区新华东街27号
门票：免费
如果你是个爱看博物馆的人，肯定知道，国内各个城市的省市级博物馆的文物，有很高的相似性，最后逛下来总是会兴趣寥寥。但内蒙古自古以来就是多民族聚居区，那么它的馆藏内，必然有很多有关古代少数民族的物件，放在平时，这些都是会被当作特展展出的。


既然到了呼市，最好是直奔内蒙古博物馆的“大辽契丹”展区，这里会将契丹族波澜壮阔的草原文明变迁史，通过各个时期的文物展现在你的面前，这可是个感受游牧文明的好机会。
在这里，你可以看到鬼吹灯中到过的契丹族女巫木棺，西周春秋时期，陈国公主墓中出图的黄金面具，以及内蒙古博物馆的镇馆之宝--匈奴鹰顶金冠。
看多少遍有关游牧文明的历史书，都不如亲身感受这些带有神秘色彩的文物。



鹰顶金冠@传闻中的秦白白



彩绘木棺@传闻中的秦白白

Part2

开车半小时出市区，就能看到塞外风光

敕勒川草原
⌚开放时间：全天
地址：新城区呼和塔拉东街太阳广场东北400米
门票：免费
敕勒川其实很有名，只是被你忘记了。
在语文课本中，有一首低年级小朋友都知道的北朝民歌，叫《敕勒歌》。
“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，描述的就是敕勒川，而如果你是《剑侠情缘》这款游戏的玩家，游戏中有一处“阴山大草原”，说的就是这个地方。
当我立足在敕勒川大草原上时，耳边总是会回响起游戏里面的那首蒙古歌谣，悠扬而动人。


这个位处于祖国北疆的万亩草原，离呼市市区只有十几公里，自驾过去只要半小时左右，入口就有免费的停车位，而且坐103路公交车是可以直达的，这是最方便的点。


来敕勒川草原的最佳时间是7月份，此时的草原虽然比不上呼伦贝尔草原，却也能体验到一望无际的辽阔感。
景区里可以租共享自行车骑行，在草原上骑行时，可以看到远处优哉游哉的牛群，它们看向你，好像在对你说“欢迎你，旅行者，我们欢迎你，就像欢迎草原上的风”。




哈素海
⌚开放时间：全天
地址：土默特左旗敕勒川镇哈素海
门票：免费；开车进景区需要收50元
位于敕勒川景区内的哈素海，具体的位置在呼和浩特的土莫特左旗。
我看网上有人反馈说，导航会定位在哈素海码头，但有时会不让进，你只需要和管理人员说你在里头定了农家乐就能通行了。



被阴山环绕的哈素海

如果实在进不去，可以走026县道，开出去大概500米，就能到环湖路了。


去哈素海玩主要还是以赏景为主，夏秋两季最为适合。
夏天的哈素海，开着满湖的荷花，从敕勒川草原开过来的时候，会有种上一秒还在北疆的草原，下一秒就来到江南的穿越感。


但哈素海旁边，圣主广场上的成吉思汗雕像，还是会告诉你，这里是内蒙。


秋天来这里的话，能看到沿湖公路旁，漫无边际的半人高芦苇荡，一片苍茫。


远处是阴山的山脉，天空中是扑楞着翅膀的海鸥，夕阳下，影子被拉长。


Part3

呼市，碳水之城，羊肉之城

烧麦
关于吃，来呼市的第一站，就是去吃烧麦，毕竟烧麦起源于归化城，就是今天的呼市。
烧麦到底是写作“稍卖”还是“烧麦”，民间有个说法是，当时这种蒸点是在茶馆里头捎带着卖一下的，所以才叫“稍卖”，不过现如今已经混用了。
在呼市，因为口音的问题，稍卖也可以叫作“烧美”。


这种生在茶馆的蒸点，现在仍旧是搭配砖茶一起吃，想来是肉馅的烧麦吃多了还是会腻，不配茶不行。


对，内蒙西部（呼包鄂和周边城市）的烧麦和南方的糯米烧麦不一样，是纯肉馅的，大多只用牛羊肉，呼市一般都用羊肉，呼市人对羊肉爱得深沉。
烧麦里还会加大葱，多数只用葱白，因为葱白的味道浓烈。外面那层皮的样子也比南方看起来更精致一些，是花状的。
其实细说起来，内蒙版的烧麦感觉更合理一些呢，是经典的“碳水包肉”，虽然呼市本地人会用焙子夹稍卖，这种套娃行为倒是和南方“碳水包碳水”的烧麦如出一辙。
关于焙子是什么，我在下文会介绍到的，别急~


那么，在呼市吃烧麦该去哪家呢，呼市是有“烧麦文化街”的，但也不用这么刻意地去打卡。其实随便去一家人多的，特别是爷爷奶奶多的地方就行了，一般这种有代表性的名小吃，在本地真的很难出错。
你能在南京吃到难吃的鸭血粉丝汤吗？不能吧。



呼市烧麦文化街

店铺推荐
老绥元烧麦 丨 呼市随处可见的连锁餐厅，店里的蒸羊肉大葱烧麦是招牌，典型的皮薄肉多的好烧麦，咬一口，羊肉中冒出的热气里带着非常足的葱香味。
德顺源｜老绥元有名的是蒸烧麦，煎烧麦就不如德顺源了，羊肉烧麦在煎锅上滋啦作响，一口焦香气的羊肉烧麦，再加上一碗鸳鸯双杂提提味，满足~
沁园稍卖 ｜沁园在呼市只有一家，只开一家的话，品质就好把控，于是老板对烧麦的原料抓得很严，羊肉用的是苏尼特羊上的掀板肉，还有宁化府的陈醋、托县的辣子，讲究。

酿皮＆莜面
呼市的碳水可真顶啊，前头的烧麦还没消化完，后头的莜面和酿皮就跟上来了。
之所以把这两样面食放在一起说，是因为它俩基本都是同时会在一家店出现的。
酿皮其实和凉皮是一类东西，只是叫法不同，但其本身也依据地区被细分成了不同的做法。
呼市主流的酿皮是巴盟酿皮，它的原料是产自内蒙河套平原上的小麦粉，加水后呈乳白色，现蒸的酿皮十分筋道。


在呼市，是可以将酿皮和牛筋面、粉皮掺杂在一起吃的，去店里和老板说要一份“三掺”，对方就明白了。
我对莜面最初的认识是山西的“莜面栲栳栳”，这种用莜麦做成的面食本身是没啥味道的，全靠配菜和佐料来调味。



山西平遥的莜面栲栳栳

晋菜中的莜面在呼市流行，也能管中窥豹地看出，山西对呼市的影响。
呼市吃莜面，会把莜面做成“窝窝”或是“鱼鱼”，然后和羊汤以及土豆拌在在一起吃。
土豆在呼市也是高频率出现的一种食材，因为内蒙古的包头等城市盛产品质极佳的土豆。
一个小知识：麦当劳当初进入中国市场的时候，找了一大圈的本土土豆，最后把自家的土豆产区定在了包头。



图@呼和浩特喜来登酒店

店铺推荐
老字号巴盟酿皮 丨 开在公主府商业街的一家老字号酿皮店，去完公主府就能顺道去吃，口味不重的话记得跟老板说少盐少酱油。
巧嫂凉菜酿皮｜居民区附近的一家凉菜店，这家的酿皮是能炒的，天冷的时候照样也能吃。

老·贝尔羊杂碎
⌚营业时间：06:00-13:00
地址：光华街与外贸巷交叉口东北角
从1号线A口走出，大概步行500m的距离，在光华街附近开了十几年的老贝尔，已然是人们在呼市吃羊杂碎的首选。
这爿小小的杂碎店，只开早午档，每到开门营业时，就如同要行军打仗一般，本地人超级多，来这里吃饭，十有八九是要拼桌的。



图@风吹丨落叶y飞

羊杂碎是什么呢？就是把羊下水中的“心肝肺肚肠”放在一起乱炖，心肝肺切碎块，肚肠切成细条。
老贝尔家的羊杂碎，是肚和肠占大头，你也可以选全肚的，比普通款贵2块。
有的杂碎店里会往杂碎里头掺土豆条，但老贝尔家是满满当当的一大碗料，用筷子挑一挑，就会有种快要从碗里溢出来的感觉。
他家的调味是香辣口的，倘若你不太能吃辣，那也无妨，重点在香不在辣。


吃羊杂碎时，一定要配的主食就是“焙子”，焙子是回族的一种面点。
回族在呼和浩特是仅次于蒙古族的少数民族，而这种油酥发面点也是呼市人民惯吃的一种主食，用来泡汤或者夹东西吃就行，呼市人开玩笑说一个焙子能夹起宇宙万物。
而在老贝尔的店里，客人们吃羊杂碎，都会要上两个“牛舌头焙子”，就是烘烤的像牛舌头一样的焙子，可不是什么凉菜。
把“牛舌头”泡进羊杂碎碗里，浸泡到柔软之后，鲜辣的滋味便弥漫进了焙子里，焙子就着羊杂碎，这就是呼市人相当扛饿的一份重口味早餐。



图@蕾丝妞妞

泽成冰煮羊
⌚营业时间：09:30-14:30;16:30-22:00
地址：连锁店，呼市很多地方都能看见
到了内蒙，自然还得吃下冰煮羊，这种利用“热胀冷缩”原理进行烹煮的火锅，会在火锅上桌前，在锅子里堆满冰块，与羊肉一同加热。


羊肉在触碰冰块时收紧，遇热时又会张开，这样子涮羊肉，煮久了反而会更嫩。不过这只是原理，实际出品还得看肉的品质。


在呼市吃冰煮羊，一般都会去泽成，他们家的汤底就是用基础的香料简单调味。
冰煮羊里的羊肉一般是肉块，但泽成把羊肉切成了有一定厚度的羊肉条，而且要一斤起点，对独行侠客人不太友好了。
切条的羊肉吃起来挺有咬头的，如果点羊排肉的话，还能带着啃啃骨头。


格日勒阿妈奶茶馆
⌚营业时间：07:00-14:00;17:00-21:00
地址：连锁店，呼市很多地方都能看见
如果你问一个呼市朋友，去呼市要吃些什么，十有八九都会告诉你去格日勒阿妈，因为这家实在是太有名了，是各路综艺节目来呼市外拍，都会带着大队人马去品尝的呼市“代表性蒙餐厅”。
当地人把这家推给外地人，还有一点原因是，纯正的蒙餐，很多外地人是吃不惯的，其实很多本地人也吃不惯，改良过的格日勒刚刚好。
当然开成连锁店以后，出品会参差不齐也是正常，长乐宫店稳定一些。



图@Zhilee

手把肉羊排、锅茶，这两样是我觉得必点的菜。
手把肉羊肉一份得有一斤多点，菜码足也是呼市菜的特点，肉质嫩而入味，肯定不膻的，这年头做羊肉都去不了膻味的，哪儿好意思出来开店啊。



手把肉

锅茶，这个是来蒙古旅游必喝的奶茶，不过它是咸口的，还能往锅茶里加肉加奶皮子之类的蒙古特色菜，它本身就是一碗汤的底子。
蒙餐里会大量用到奶制品，和西餐一样，如果你喝不惯，就把它当成西餐里的蘑菇汤。



图@辣锅妹妹

哦对了，店里有蒙族的服务员，有些服务员的汉语不是特别好，难免会照顾不周，咱们关注食物本身就好。
店里还有一道很有人气的奶制甜品，蒙古冰糕，特神奇，它其实就是奶皮子衍生出来的甜品，口感介乎于芝士与冰淇淋之间。



图@辣锅妹妹

其他店铺推荐
巴彦德乐海 丨 这家蒙餐在呼市也是非常有名的，如果你觉得格日勒阿妈太过游客，可以去德乐海蒙餐馆，品类和格日勒都大差不差，这是一家金碧辉煌的店，是爸爸们会掏手机出来拍的那种装修风格。
新察哈尔奶茶馆｜开在西落凤街上的蒙餐小馆子，比之前面两家，就更本地化了，奶茶相比格日勒阿妈家的要更浓一些。重点是它家有前两家都没有的内蒙烩菜，把土豆、牛肉和豆角都闷成泥的状态，再烩制在一起，这种放在锅里一起炖到烂的菜，就是要做出“糊成一团”的状态，才能香到天边去。点评上他家是歇业状态，其实是开着的哈。

宽巷子
⌚营业时间：全天
地址：土默特左旗敕勒川镇哈素海
呼市也有一条叫“宽巷子”的美食街，因为呼市并不是传统意义上的旅游城市，所以它的美食街是真·本地人从小吃到大的街。



图@行者无疆-SJH

你可以在北门买好烤馕之后，冲到吉健炸香鸡，把鸡肉撕下来裹在烤馕里吃。
你可以在“马大姐稀果干羹干果店”买一杯稀果羹润润喉，里头是杏干柿干以及各种果干。
你也可以在场面浩大的龙盛源拌菜店门口惊呼一句“我的妈呀”，然后在慧德和的点心铺子里买几样老式点心，这些都是呼市朋友们的童年味道。



龙盛源拌菜 图@BigKira

回民街里还有一家叫“清真王维”的烤羊肉串店，是我在列“呼市美食list”时最馋的一家店，馋疯了的那种。
店里主卖的就三样，羊肉串、羊板筋和羊腰小串。



图@Cindy

感受下三块钱一串的烤羊肉串，肉块真是个顶个的大，口感略硬，但盖不住它在美拉德反应下，产生出让人上头的香气。



图@白白白白绿

记得点一碗店里的明星土豆面，或是之前在北门买的烤馕，配着着肉一起吃，烤串得配主食才香。



图@Lily黎子

大快朵颐的同时再来一杯大窑啤酒，满足感就像坐云霄飞车一样，登顶了。



图@老宇哈哈

宽巷子太好吃了，除了以上所述，还有于记的麻辣羊蹄、世红的凉糕、梦飞的辣焙子…不胜枚举，我不吃到扶墙而出，简直就是对不起我的胃（胃：我谢谢你）。


Part4

呼市，也是奶制品爱好者的天堂

图雅家蒙餐·拌炒米
⌚营业时间：10:30-21:00
地址：塞上老街
图雅家蒙餐开在塞上老街上，被当地人说是塞上老街上唯一一家值得推荐的蒙餐店。它是那种有些类似大排档的店，你可以直接端个小马扎，坐在店门口吃。他家的拌炒米、肚包肉是被大家公认的美食。
拌炒米全称是“酸奶油拌炒米”，酸奶油是内蒙的特色酸奶，在当地被叫作“奶嚼口”，酸味特别重，外地人口空吃可能会不太习惯，但用它做拌炒米的话，就变成了有点粘着力的，稀奶油口感的小甜点，人见人爱。



图@肉肉

乱入一下它家的肚包肉，放在在老早以前，肚包肉可是用来招待贵客的食物，里头包的是羊羔肉，咬一口能爆汁。


玖柒蒙牧场传统奶食体验店
⌚开放时间：8:30-21:30
地址：汇商广场西门汇成巷南口往北50米
这家店的奶制品都是当场制作的，推门而入的时候，就能闻到奶香气。你可以亲眼看到各类奶制品制作过程，像是一个mini型奶制品博物馆，产品多达97种。
在这里你不光可以买到奶皮和奶豆腐这类常见的呼市奶制品，还能买到以它们为原料制作的奶皮蛋糕盒奶豆腐月饼。
奶豆腐其实是奶在凝固发酵过后的产物，形似豆腐，但并不是豆腐，说它是奶酪反而更贴切一些。



图@毛叔特暖胃

店里的奶制品原料也不只是牛奶，还有羊奶、驼奶、马奶...单这点，就能让人感受到满满的牧民饮食特色了。



图@毛叔特暖胃

珠萨拉奶食
⌚营业时间：06:00-23:00
地址：展东路艺苑公寓门口北侧
玖柒蒙奶食店给我的感觉其实有点“正襟危坐”，接地气的珠萨拉奶食才是我的“奶味游乐场”，我可以快乐地在里头打滚（如果我小20岁的话）。
在这里，你可以买到有关奶的各类小零食、诸如奶油巴旦木、酸奶饼、奶油棒棒糖…还有口味多达数十种的自制酸奶，里面还有沙棘这种生长在中国西北部的水果，要是开到江浙沪，一鸣的地位怕是要受到挑战。



图@JINRU

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写了这么多有关呼市的内容，你应该能相信呼市是一座值得停留一段时间的城市，下次去呼市的时候，别再把它当中转站了，好吗？求你了。
哦对了，要是去了呼市，别忘了买杯农大的酸奶尝尝，除了呼市都没有。
-呼和浩特逛吃攻略 -
在呼市，可以去哪里逛逛
大召无量寺
塞上老街
清真大寺
绥远将军府
公主府
内蒙古博物馆
敕勒川草原
哈素海
在呼市，吃什么
老绥元烧麦
德顺源
沁园稍卖
老字号巴盟酿皮
巧嫂凉菜酿皮
老·贝尔羊杂碎
泽成冰煮羊
格日勒阿妈奶茶馆
巴彦德乐海
新察哈尔奶茶馆
宽巷子
图雅家蒙餐
玖柒蒙牧场传统奶食体验店
珠萨拉奶食店
/交通Tips/

• 北京到呼市的高铁每天有2班，全程两个半小时左右，坐飞机可以直达白塔机场，南方去一趟内蒙的成本很高，肯定要带着内蒙其他城市一起玩，只去一个城市就太亏了。
  

/住宿推荐/

• 大召寺附近有一家今年新开的皇冠假日，步行去宽巷子也只有1.3km。
  
• 喜来登和香格里拉都在市区范围内，离火车站也很近，香格里拉出地铁500米就能到。
  
• 有计划去草原的人推荐住在新华广场附近，那里是去草原的集合点；如果只是想在市内逛一逛，住在大召广场附近即可。
  

文中照片均为“黑白的触动”作者所摄，版权所有，未经允许，严禁盗用！
<hr/>4月8日，看过乌兰哈达火山群后，驱车向西南220km，到达呼和浩特。从这天开始就较少走高速了，路上时间更长，但更便宜，景观也更丰富。
呼市休息一晚，第二天参观了内蒙古博物院。之前在呼伦贝尔一文中提到呼伦贝尔草原是北方游牧民族的摇篮，他们是如何从草原一隅扩散到横夸东北、华北和西北的广袤土地？内蒙古不仅有草原，还有森林和荒漠，多样的地质孕育了怎样的人文和自然景观？这些问题在博物院都能找到答案。
内蒙古博物院位于呼和浩特新城区新华东街，一处宽阔广场上两座新颖的建筑即是博物院大楼，外观恢宏，线条流畅，是呼和浩特乃至整个内蒙古的标志性建筑之一。广场四周还有其他展馆等文化建筑，大都具有时代特征和现代美感，让人眼前一亮。




华美建筑中收藏着一部厚重的“百科全书”，浓缩了中国北方亿万年的生态变迁史和草原文明的发展史，如果错过这些知识，接下来的旅程多多少少会有些无的放矢。
首先来了解一下内蒙古地区的生态变迁。
内蒙古在距今大约20亿年前是一片生活着菌藻类生物的汪洋大海，经过数亿年演变，无脊椎动物在内蒙古海洋中繁衍起来，形成一个生机勃勃的生物世界。到距今约2亿5200万年的中生代，这里的地理环境大变，河湖遍布，气候湿润，植物茂盛，爬行动物迅速发展，其中的恐龙在白垩纪占据了统治地位。
（晚白垩世的内蒙古赞格尔龟化石和窃蛋龙模型）






内蒙古地区是恐龙集中活动的家园，诸多地区因盛产恐龙化石而蜚声中外，如锡林郭勒的二连盐池、巴彦淖尔的巴彦满达呼、鄂尔多斯的查布地区、阿拉善的大水沟、赤峰的宁城等等。




（查干诺尔龙骨，查干诺尔龙是亚洲白垩纪时期体型最大的恐龙，体长26米）




又经过亿万年的沧桑变幻，荒芜和绿洲交替变更，形成了今天内蒙古层次分明、结构复杂的生态系统，东西横跨2400公里的广袤土地上，有茫茫林海、无垠草原、广袤沙漠和众多河流湖泊，为生物生息繁衍提供了优越条件，造就了多姿多彩的生物世界。




草原是内蒙古最重要的生态系统，纵横几千公里的大草原占土地总面积的55.4%，使得内蒙古成为我国主要的畜牧业生产基地之一。内蒙古草原从东到西包括森林草原带、典型草原带和荒漠草原带。森林草原是森林与草原的过渡带，森林与草原植被共存，位于内蒙古东部大兴安岭针叶林带边缘。典型草原从东北的呼伦贝尔到鄂尔多斯高原东部，跨度可达1700公里。荒漠草原是草原到沙漠的过渡地带，分布于典型草原以西，从内蒙古高原中部向西延伸到鄂尔多斯高原中西部。这些草原地带涵盖了内蒙古鼎鼎有名的五大草原——呼伦贝尔草原、科尔沁草原、锡林郭勒草原、乌兰察布草原和鄂尔多斯草原。




荒漠是内蒙古另一大主要地貌，主要位于西部，面积约30万平方公里。这里生态条件严酷，气候干旱，降水稀少，土地贫瘠。荒漠包括沙地、沙漠和戈壁。沙地是在半湿润、半干旱条件下的沙质地带，在风和水的作用下，既有起伏的沙丘，也有茂密的植被；沙漠是荒漠、半荒漠中的沙质地带，风力作用下形成大小各异的沙丘，沙丘之间呈面积不等的丘间低地；戈壁是荒漠、半荒漠区域内以砾石和碎石覆盖的地区。内蒙古五处有名沙漠——巴丹吉林沙漠、乌兰布和沙漠、腾格里沙漠、巴彦温都尔沙漠和库布齐沙漠。




接下来是从旧石器时代到草原文明的人文陈列。
内蒙古地区的史前文化被誉为“文明太阳升起的地方”，旧石器时代，这里森林茂密，水草丰美，动植物资源丰富，原始人类在此使用打制石器，从事采集狩猎活动，过着群居生活。如今内蒙古地区共发现20多处旧石器时代遗址，从距今50多万年跨越到距今1万年，石器制作从早期的石核、石片都晚期的石叶、细石叶，代表了人类社会生产力进步的不同阶段，反映出人类从“直立人”到“智人”的发展历程。
（鄂尔多斯乌兰沐沦遗址出土的石核）




人类社会大约于距今12000年进入新石器时代，而同期的内蒙古遗址大都处于新石器时代中晚期，是孕育北方新石器文化的摇篮。这一时期内蒙古先后出现了兴隆洼文化和红山文化。
下图为兴隆洼遗址的人猪合葬场景复原：人骨右侧有两具完整的猪骨架，一雌一雄，上下排放，具有明显的原始宗教意义，是以猪为图腾崇拜的意识反映。




下图为红山文化戴尖帽红陶女神像：红山文化因首次发现于内蒙古赤峰的红山后遗址而得名，其经济生产方式以农业为主，辅以渔猎，建筑、制陶、玉雕、泥塑等手工业兴起，晚期社会结构分化，出现掌管祭祀的特权阶层，等级制度确立，文明曙光显露，神像反映了祖先崇拜的原始信仰。




距今4000年前后，中国北方地区的气候经历了一个由高温湿润向低温干冷的渐变过程，导致农耕文明衰落和原始畜牧业兴起。青铜器的使用、方国的大量出现，标志着本地区进入更高文明阶段，先后诞生了夏家店下层文化、夏家店上层文化等青铜文明（大致相当于夏商时期）。
（嵌贝彩绘陶鬲和彩绘陶鼎）






（窃曲纹青铜簋）




春秋战国时期，内蒙古高原生活着林胡、楼烦、东胡、匈奴等民族，中原诸侯国中的燕、赵、秦三国与其接壤，互相之间时有冲突。后来三国将其辖境扩展到蒙古高原南部边缘地带，筑长城，置郡县，开始了中原政权对古代内蒙地区的有效治理。
下图为出土于鄂尔多斯的战国时期的鹰顶金冠饰，是迄今所发现的唯一的匈奴酋长金冠饰。




两汉时期，称雄于内蒙古高原的北方游牧民族主要为匈奴、鲜卑和乌桓，他们与汉王朝有着千丝万缕的联系。汉初因国力较弱，采取和亲政策，汉武帝时，国力大增，开始北征匈奴。西汉时期修筑内外长城，阴山南北遍筑障塞，增设郡县，迁徙人口，发展农业，对这一地区的开发起到了重要作用。
下图为汉武帝为抵御匈奴入侵建造的居延障城（模型），障城是汉塞沿线最严密的防御设施，同时也是边防最高级别官员的治所和居室。




下图为镶宝石金冠饰，造型独特，工艺繁复精湛，应为受希腊影响的中亚地区文物，发现于内蒙古，表明当时北方游牧民族与西方的文化交流，是草原丝路肇兴的见证。




下图为汉朝的龙首青铜灶，灶是当时中原定居民族的生活必需品，在内蒙古长城地带的汉墓中，多作为冥器出现。




（汉朝的红彩陶马）




下图的嵌贝青铜鹿镇是中原文化和草原文化天然交融的杰作，镂雕卧鹿，内包贝壳，鹿表面有彩绘及鎏金，造型生动，巧夺天工。




魏晋南北朝时，匈奴、乌桓等民族多迁入内地，鲜卑则分化出诸多部落，逐渐成为蒙古高原最为强盛的部族，羯、氐、羌各族也纷纷进入蒙古，“五胡”先后建立多个地方性割据政权，最终内蒙古东北的鲜卑拓跋统一中国北方，开创了北魏，与南朝形成对峙，成为中国历史上第一个入主中原的北方游牧民族。
（北魏的舞乐陶俑）




从春秋战国到魏晋南北朝的一千三百余年是中国历史上各民族走向大一统、大融合的重要历史阶段，也是以北方游牧民族为主体的草原文明孕育、发展、壮大的历史时期，崛起于大兴安岭北端的鲜卑民族在南迁过程中迅速壮大，助推了草原文化和中原文明的融合，为中原传统文化注入了生机活力，为隋唐盛世的形成奠定了坚实的文化基础。
（唐代的黄绿釉鹦鹉形提梁壶）




公元六世纪末，北周外戚杨坚灭北周建立隋朝，继而平定南陈，至此结束东汉末年以来长达三个世纪的分裂割据、南北对峙的局面。与随后的隋唐盛世同期，蒙古高原上新兴的游牧民族——突厥、回纥、契丹、蒙兀室韦等次第登上历史舞台，其中契丹在中国历史上留下了浓墨重彩的一笔。
契丹发端于今内蒙古西拉木伦河与老哈河流域，是鲜卑宇文部后裔，北魏时形成八部联盟，隋唐时势力强盛，五代时建立了强大的辽国。辽国历九帝，立国二百余年，先后灭后唐、后晋、吞并燕云，与北宋签订“檀渊之盟”，达到鼎盛，契丹采用“以国制治契丹，以汉制治汉人”的“因俗而治”方针，促进了契丹社会经济文化的全面发展。十二世纪初期，契丹宗族倾轧，国力衰微，最终灭于女真人建立的金国，遗族分散于大漠南北，融入女真、蒙古等其他民族。
（辽国的骨鸣镝）




下图为辽代的黄金覆面，为殡葬服饰的组成部分，是死者身份地位的象征，为辽代等级观念在葬俗中的反映。




女真原为契丹的藩属，其首领完颜阿骨打统一女真诸部后于1115年建立大金，金朝历十帝，共120年，鼎盛时期统治疆域包括今天的淮河、秦岭以北，还有中原、漠南草原以及俄罗斯远东地区。金朝建立后与北宋定“海上之盟”，向契丹宣战，1125年灭辽，1127年灭北宋，1234年在南宋和蒙古的夹击下灭亡。
（金朝的兔毫碗）




北方草原民族你方唱罢，我方登场，要说其中影响最大最广的，莫过于蒙古人建立的元朝。
蒙古与契丹一样，也是古鲜卑族的一支，他们均源于春秋战国时期的东胡。西汉初，东胡与匈奴争雄失败，退保山中，形成后来的乌桓、鲜卑，后鲜卑的一支拓跋鲜卑南迁建立北魏，而仍居原地的各部落统称为“室韦”。唐代室韦中的一部叫“蒙兀室韦”，他们是最早的蒙古人。
（折箭训子：蒙古早起传说——尼伦部女祖先阿阑豁阿看到诸子不和，以折一箭易，折一束箭难来教育他们要团结互助）




公元九世纪，蒙古人从额尔古纳河山林“熔铁出山”，西迁至草原，居于不儿罕山地区，形成众多氏族部落，这些部落分为两个部分——尼伦蒙古与迭儿列勤蒙古，成吉思汗就出自尼伦蒙古的孛儿只斤部。
（熔铁出山：蒙古人曾烧山熔铁，开山劈道，从山隘走出到原野）




诸部纷争激烈，天下扰攘，十二世纪中叶，铁木真（后来的成吉思汗）开始统一蒙古高原的大业，历尽艰辛，征战无数，到1206年，终于将互不统属、操持各种语言的部落统一于自己的旗帜下，这年春天，铁木真在斡难河源头举行大聚会，竖立国家旗帜——九游白旗，建立大蒙古国，并称“成吉思汗”，一个统一的蒙古共同体开始形成。




成吉思汗不仅能征善战，他还创立了完整的国家制度，包括组编千户、分封黄金家族、组建护卫亲军、颁布大扎撒法令、创制蒙古文字等等，对后世产生了深远影响。随后他征讨西夏，进攻金国；收服畏兀儿，使新疆地区归附蒙古；追击高原残余敌对势力，灭亡西辽；又西征中亚哈喇子摸等国，使蒙古民族走向更广阔的世界舞台。
（西夏的金碗）




下图为移相哥石碑（复制品），又名“成吉思汗石”，原件藏于俄罗斯圣彼得堡埃米塔什博物馆，碑文为畏兀体蒙文，汉译为“成吉思汗讨萨尔塔兀拉人还师，大蒙古国全体那颜聚会于不花苏赤孩之地之际，移相哥射矢中558米远”。它是现存最早的畏兀体蒙文石碑。




下图为成吉思汗赐丘处机圣旨石碑（复制），原件藏于青岛崂山太清宫。丘处机曾应成吉思汗召请，于1222年抵达大雪山（西征营帐所在），他力劝成吉思汗清心寡欲、减少杀戮，成吉思汗感其道业精深，钦命他掌管中原地区道教事物。




成吉思汗去世后，其子孙继承统一事业，于1234年灭金，1247年使西藏归附蒙古，1253年降服云南大理，1279年灭亡南宋，建立了历史上第一个少数民族统治全国的封建王朝。其孙忽必烈于1260年称帝，1271年改国号为“大元”，他倚重汉法，广纳贤士，建立了继承前代又有自己特点的国家统治制度。
（元代的五体文夜巡牌）




下图为元上都的主要宫殿——大安阁，仿北宋汴梁熙春阁形制，并拆下熙春阁木料运到元上都建造而成，是元朝皇帝登基、议政、修法、聚会、接见外国使者的地方。




元朝辽阔的疆域、大一统的政治格局以及通达四方的驿路，是元代农业、畜牧业和手工业得到长足发展，天文、地理、水利等科学技术硕果累累，草原丝路空前繁荣，以元曲为代表的的文化艺术成就斐然，草原文化、汉族文化、伊斯兰文化、基督教文化等多元文化汇聚于此，融合发展。
（掐丝金花饰）




（高足金杯：属罗马器物，元代宫廷用金之风旷古未有，生活用器多用金银制成）




（元杂剧戏台）




下图的铜壶滴漏（原件藏于广州博物馆）是元代科技发达的物证，它是一座水钟计时器，比圭表、日晷计时更先进、准确，在日夜、阴晴等天气都可使用。最高的漏壶叫日壶，下面依次为月壶、星壶、受水壶，使用时将水注入日壶，壶嘴流下后依次注入月壶、星壶和受水壶，受水壶盖中央有一把铜尺，上刻十二时辰，铜尺前有木制浮箭，可随水位提高上升，从浮箭所指位置便可知时刻。




1368年元朝被明朝取代，退回草原的蒙古贵族仍保持汗统，史称“北元政权”，与明朝隔长城相望。在达延汗、俺答汗等杰出领袖的统治下，重新确立了黄金家族的统治，实现了与明朝的和平互市。1636年，漠南蒙古封建主率先归附清朝，到18世纪，漠北蒙古和漠西蒙古也先后纳入清朝统治。清王朝在蒙古实行盟旗制度，优待王公贵族，大力推行藏传佛教，使蒙古地区社会较为安定。
（康熙御赐龙纹宝刀）




（清代的镶宝银乃穷冠）




除了以上民族，内蒙古地区还生活着达斡尔、鄂温克、鄂伦春等少数民族，下面来看看他们的民俗风情。
达斡尔、鄂温克、鄂伦春在内蒙古主要分布于呼伦贝尔，这里设有各自的民族自治旗，为全国仅有的3个民族自治旗。




这三个民族自古信奉万物有灵的萨满教，以自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜为主要内容，“萨满”是通古斯语中“明白”的意思，通古斯诸族认为萨满晓彻神意，是人神之间的使者。萨满通过跳神活动与神灵沟通，产生超自然神力，为本族消除灾祸，祈求丰收，驱邪治病，占卜未来。




游牧和狩猎时鄂温克族的主要生活方式，他们有的过着逐水草而居的生活，有的以饲养驯鹿、游猎采集为生。生活在敖鲁古雅乡的鄂温克人与驯鹿朝夕相伴，视驯鹿为吉祥、幸福、进取的象征，所以敖鲁古雅也被称为“驯鹿之乡”。




鄂伦春定居前是传统狩猎民族，千百年来，祖祖辈辈生活在大兴安岭的森林中渔猎、采集，形成了自己独特的生产生活方式，上世纪50年代以来，定居后的鄂伦春人生存环境剧变，传统的狩猎文化日趋衰落，如今农业生产已成为鄂伦春人的主要经济形态。




以上是博物馆见闻。
在“天骄蒙古”陈列中提到，元朝的宗教兼容并蓄，蒙哥汗时期藏传佛教从西藏传入内地，忽必烈封藏族高僧八思巴为国师，藏传佛教在宫廷中受到极大尊崇，道教全真派因最先效力蒙古国统治集团，也获得较为优越的地位；随着中亚回回人大量迁徙内地，伊斯兰教在中国迅速传播；一些蒙古、突厥民众原本信奉基督教聂斯托利派，后来中亚等地的基督教徒和欧洲天主教传教士东来，基督教成为散步较广的宗教。
元代时，各种宗教都可以进行较自由的活动，在今天的呼和浩特，仍有这种开明文化的影响，清真寺、藏传佛寺在这里都能看到。




位于旧城区北门外的清真大寺是呼市诸多清真寺中最为有名的一座，始建于1693年，为康熙年间大批西部地区穆斯林迁到呼和浩特而建。整个建筑以中国传统建筑风格为主，兼容伊斯兰装饰艺术，庄严肃穆，布局严整，寺中有座望月楼，拔地凌空，秀出云表，登楼远眺，可将青城（呼和浩特别名）山川物景收入眼底。




玉泉区的包尔汉佛塔是藏传佛教的标志建筑：




包尔汉佛塔一街之隔是汉传佛教的观音寺，始建于清嘉庆年间，是呼和浩特规模最大、保存完整的一座汉传佛教寺庙，古朴优雅而气势磅礴。




诸多宗教中最常见的还是藏传佛教，作为内蒙古唯一一座历史文化名城，呼和浩特素有“召城”之称，有“七大召、八小召、七十二个免名召”，其中大召、席力图召、五塔寺等藏传佛寺都是呼市有名的景点。




大召位于玉泉区的大召文化旅游区，这是一个集广场、寺院、老街于一体的综合旅游区。广场中心是阿拉坦汗的雕塑，相对于成吉思汗，阿拉坦汗不那么有名，但他是呼和浩特城的始建者。




阿拉坦汗生于1508年，是明代蒙古右翼土默特三万户首领，成吉思汗17世孙。他一生骁勇善战、军功卓著，又重视农业生产、发展手工业，是明朝土默川军事经济的开创者之一。公元1572-1575年，阿拉坦汗仿元大都体制建城，明朝政府赐名“归化”。归化城在大青山之阴，又因由青砖砌筑，远望一片青色，蒙古人叫城“库库和屯”（也即“呼和浩特”），汉译为“青色的城”，这就是呼和浩特又叫“青城”的由来。归化城是呼市旧城的雏形，清乾隆时在此地又建绥远城，今呼和浩特就是在归化城和绥远城的基础上发展起来的。阿拉坦汗的夫人三娘子也是一位巾帼英雄，他们一起繁荣茶马互市，为蒙汉友好做出了贡献。
广场西侧是塞上老街，始建于明清，兴盛于民国，历经沧桑，古韵犹存，是呼和浩特保存完好、体现归绥旧貌的老街，380米的街道两侧有古玩字画、民族用品、特色产品等商铺，热闹非凡。




老街尽头是钟鼓楼，原为归化城北门，始建于1572年，曾是归化城最高大雄伟的建筑之一，登楼可撞吉祥钟、击平安鼓，远眺塞上老街和大召景观。




回到广场，穿过一座牌坊，八座白塔排列成队，塔后即为大召。




大召汉语意为“无量寺”，始建于明万历七年（1579年），是呼和浩特建造的第一座喇嘛教召庙，数百年来一直是蒙古地区藏传佛教的活动中心以及中国北方名刹之一。




大召是土默特首领阿拉坦汗在青海仰华寺和西藏高僧会晤后，皈依佛教，返回漠南蒙古而建，为“伽蓝七堂式”，包括山门、天王殿、菩萨过殿、大雄宝殿、藏经楼五重，东西跨院有汉白玉吉祥八塔、天王殿、弥勒佛殿等建筑，恢弘华丽，气度庄严。寺内所供玉佛、坛城及所藏壁画、碑刻，无不精美奇异，引人入胜。




大召东侧街对面是席力图召，始建于明万历十三年（1585年），是呼和浩特地区最著名的一座格鲁派寺院。召庙建筑宏伟，风格独特，号称东方一绝。庙内有81间瑰丽的经堂，为藏、汉风格相结合的混合式建筑，富有强烈的艺术效果，是古典建筑艺术的杰作。




“席力图”意为“法座”，历史上，席力图召曾是藏族宗教领袖的法座之地，康熙曾亲临本召，赐名“延寿寺”，御赐经典、念珠等物，并御制两通“康熙纪功碑”，碑文用满、汉、蒙、藏四种文字刻写，记述了康熙西征噶尔丹的缘由与经过。
（御碑亭）




碑亭外，召庙还有牌楼、山门、钟楼、鼓楼、过殿、大经堂、佛殿等主体建筑，以及古佛塔、佛爷府、塔院等院落建筑。
（天王殿中的四大天王）




其中大经堂是召庙最精美的殿堂，合璧式建筑绚丽夺目，精美的彩绘图案、艳丽的琉璃砖瓦，加上殿顶的鎏金饰件，使整个经堂富丽堂皇、瑰丽无比。




塔院耸立的汉白玉佛塔又称“长寿佛塔”，造型优美，典雅庄重，秀丽又雄浑，是内蒙古地区现存最精美的一座清代覆钵式佛塔。




此外，在菩提过殿、古佛殿、美岱庙、长寿殿等佛殿中供奉有三世佛、弥勒佛（藏语称强巴）、八大药师、各形菩萨等，还有僧众诵经讲法的大堂，可在其中感受到藏传佛教的密宗氛围。




从席力图召继续往东可达五塔寺。
五塔寺又称“慈灯寺”，是小召属庙，原有三重院落，整体呈现为金刚界曼陀罗坛城，殿宇规模宏大，布局独特，是内蒙古唯一一座坛城寺院。




寺中有“呼和浩特召庙文化展”，从中可以了解藏传佛教和蒙古的不解渊源。
佛教于公元七世纪从印度传入西藏，九世纪被强力消灭，十世纪末再兴。藏传佛教十三世纪传入蒙古高原和汉族地区，俗称“喇嘛教”。藏传佛教注重教理辩论和密教修行，具有浓郁的神秘色彩。蒙元时藏传佛教进入蒙古后曾一度衰落，明朝时阿拉坦汗邀请三世达赖索南嘉措于青海会晤，正式信奉藏传佛教，标志其在漠南再度兴起。明清时，漠南地区人人信佛，呼和浩特召庙林立，佛光四溢，成为蒙古高原佛教文化中心。
下图为展览陈列的《甘珠尔》、《丹珠尔》、法器及金刚神像：




《甘珠尔》和《丹珠尔》是大藏经的两个部分，前者为佛语部，包括显、密经律共七类经典——戒律、般若、华严、宝积、经集、涅槃、密乘；后者为论部，包括经律的阐明和注疏、密教仪咒解释和无明杂著等。金刚神像有马头金刚、尸林主、尸林母等，形容可怖，有的饮血食心，令人胆寒，这些形象或仪轨都有对应的象征寓意。除了神秘，从经文可以看出藏传佛教是一个体系完整、逻辑严密的系统，与其说是一种宗教，更可说是一种文化，与汉地禅宗强调“悟”不同，藏传佛教是一种包含逻辑、思辨以及生活常识和工巧艺技的、由浅入深的教育。
五塔寺得名由来于寺中的金刚座舍利宝塔，这是一种源于印度阿育王时期（公元前3世纪）的五塔建筑。宝塔后的墙壁上嵌有石刻六道轮回图、须弥山分布图和蒙文石刻天文图，其中蒙文石刻天文图是世界上唯一用蒙文标注的石刻天文图，精确度高，极具科研价值。这座宝塔建于清代，现为国家重点文物保护单位。




除了召庙，呼市另有一座绥远城将军衙署也值得一看。




绥远城将军衙署位于新华大街，是清代绥远将军管辖归化城、漠南蒙古及统领大同、宣化等地驻兵的办公衙门，共有79位绥远将军在此掌印，号称“漠南第一府”。这里可以了解清代边防屯兵和八旗制度，还可以观览呼和浩特城市发展变迁历史。




除了历史，呼市也有现代都市的清新与时尚。
你可以在青城公园瞻仰丰碑、静观湖水：




你可以在大盛魁文创园感受万里茶道的昔日繁荣：




你可以在摩尔地下商业街沉浸老上海的复古风情：




也别忘了在大街小巷尝尝焙子、烧麦，赏赏传统手艺：




呼和浩特的旅程还未结束，下一篇我们将逛逛呼市南郊的青冢（昭君墓），然后继续西行，探索内蒙更多的风物......