爸爸做的小炸鱼。
我从小就不爱吃鱼,上学时候夜盲医生说多吃鱼胡萝卜,而且鱼有营养,小孩吃了对身体好。我爸弄鱼怎么我都吃不下去,什么酸菜鱼、鲫鱼汤、黑鱼片,爸爸其实不怎么会烧鱼,但是他学了很多,可惜我是个挑嘴的,就这也还是觉得:鱼好腥,不吃。
后来一个阿姨跟我爸说,要不你买没多大的鱼炸一下给她吃呢?炸透透的、脆脆的给她当零嘴。我爸一想,试试吧。
爸爸就在集市上找那种一点点大的小刀鱼,一袋子没有一个大的,差不多都小于10公分,怕大了炸不透我嫌有味。这么小的鱼他还给开肚子,一个个用指甲盖刮鱼鳞。
我到现在都还记得那天星期五晚上放学,我爸跟献宝似的,说让我去看看厨房有啥。我一看,不到半个巴掌大的小刀鱼炸了有一盆,我爸让我吃吃看好不好吃,好吃再给我弄,我当时没意识到这个工程量,只知道那个小炸鱼确实挺好吃的。然后我爸看我吃喷香在旁边直笑,说这鱼太小了,去内脏鱼刺都扎手,我这个小磨人精是来祸害他了,净吃点费时费工的。
这个小炸鱼大概是我这辈子吃过最奢侈的一道菜了,里面是爸爸对女儿满满的爱。 |