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一碟正宗的清蒸鱼是怎么样的？

刚刚好 发表于 2023-9-16 18:48:50|来自：北京 | 显示全部楼层

大半夜就不该看这个，看到了吃不到，想砍人，气死我了

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rlb1566 发表于 2023-9-16 18:49:28|来自：北京 | 显示全部楼层

是啊，意头不好，有的大人觉得翻鱼等于翻船

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月朗风清 发表于 2023-9-16 18:49:50|来自：北京 | 显示全部楼层

么么

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∮冷雨夜∮ 发表于 2023-9-16 18:50:23|来自：北京 | 显示全部楼层

暑假学做

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lszzwxm 发表于 2023-9-16 18:50:34|来自：北京 | 显示全部楼层

其实，以前打渔的早餐就是吃蒸鱼，上面要放几个鸡蛋蒸成荷包蛋，鱼腹内塞浸泡了很久的梅菜（低盐），这个确实有一定的寓意

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ycacg 发表于 2023-9-16 18:51:10|来自：北京 | 显示全部楼层

好饿

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rozikun 发表于 2023-9-16 18:52:08|来自：北京 | 显示全部楼层

看到普宁豆酱，立刻点赞

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lanxueling 发表于 2023-9-16 18:52:31|来自：北京 | 显示全部楼层

印象中，《饮食男女》里说的是把盐抹在盘边儿，不是盘子里，因为盐吸水，抹在盘边儿肉不会死，又能在蒸的时候让鱼肉慢慢入味～

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janbo 发表于 2023-9-16 18:53:28|来自：北京 | 显示全部楼层

那另一面鱼肉要怎么夹呢？

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ggm 发表于 2023-9-16 18:54:01|来自：北京 | 显示全部楼层

尼玛！！！

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