坐标深圳,我妈妈给我寄过一回特产,有烧鸡、香肠、大枣、粽子和茧蛹(烤好了真空包装加冰袋那种,打开炒一下就能吃了。)
我要请同事来吃,有一个重庆人,两个广东人(汕头、惠州),还有一个云南人。
所有人都认为烧鸡,香肠很好吃,大枣也不错,粽子广东的小伙伴不喜欢,(大黄米粽子,没有馅,沾红糖),茧蛹只有我一个人吃的津津有味,明明那两个广东小伙伴是吃蜂蛹的,云南的小伙伴也没吃(她曾经非常热情的给我推荐过云南的竹鼠和炸竹节虫。)
我愤怒了!明明茧蛹这么好!又是低脂高蛋白!不饱和脂肪酸!关键是它又这么好吃!人和人的味觉真的相差这么远吗?
开个玩笑而已。
事实上我快乐的吃完了所有的茧蛹,并快乐的嘲笑大家没有口福。
人接受不接受的了一种食物,不一定是味道,还可能有很多因素。
茧蛹这东西,据我所知,只有东三省及其周边一小部分地区有食用它的习惯,这个习惯可能还没有形成多久。而且在东三省也不是所有人都吃,我家里老一辈就不喜欢这个,用我姥姥的话来说叫:“好好的肉放着不吃,非要跟虫子较劲。”
折耳根也一样,据我浅见,好似只有川桂黔地区有食用的习惯吧!全国大部分地区也是在近十几二十年里,网络和物流发达之后才知道这种食物。而且它的味道也确实比较奇特,不太算是普罗大众能够毫无芥蒂的接受的味道。
要知道,很多人一点荤腥都不喜欢,像我之前有认识许多河南朋友,他们普遍都不太会主动去吃鱼虾类的食物,很多人觉得鱼虾有腥味,不喜欢。在河南菜、山西菜、陕西菜里面,也很少见到关于海产品的菜肴。
而且即使是司空见惯的食物,不吃的人也会大大的超出你的想象。
有很多人不爱吃的蔬菜很多,比如胡萝卜、西兰花、青椒、芹菜、茴香、洋葱、葱、蒜、姜、芥、香菜、韭菜、茄子……(不过我是没见过不喜欢土豆的。)
还有不吃猪肉以外的肉的,不喝奶的,不吃鱼虾的,不吃鸡的,不吃牛羊肉的。
不吃某种东西跟地域有一定的关系,但是真的没那么绝对,起码我是一个东北人,我觉得折耳根挺好吃的,尤其是涮在火锅里。
但是我这样的不一定代表大部分人,我是一个标准吃货,我的原则就是:
“如果你吃到一样食物你不喜欢,那么只有两个原因:一是你没吃习惯,二是你没吃到做的好吃的。”
但是我不会去强迫别人也跟我一样,只会默默的替他们感到惋惜,竟然不能享受这么美味的东西,真的是太吃亏了!
接受世界是如此之大,如此之广,如此之相同,如此之差异。
别活在自己那一亩三分地,出来看看,你觉得习以为常的事情可能在他人眼里匪夷所思;你觉得天马行空的事可能在别人眼里司空见惯。
世界如此之大,快点去看看。 |