为什么我吃不出香菜和折耳根的味道？

香菜和折耳根对于大多数人来说都应该是气味浓烈，有的人喜欢，有的人讨厌。但是我完全闻不到也吃不出他们的味道啊！一点味儿都没有像白菜一样好吗？

今天分享一道青椒折耳根的做法，家常做法，一道简单又好吃的美食。
清香上头，好吃下饭，开胃解腻，喝酒必备。

我倒是吃芹菜有洗衣粉味道

科学地来解释一波:这可能跟人的11号染色体位点rs72921001的基因有关。
大部分人的这个基因为AC型或AA型。相比这些人，CC型的人群更容易讨厌香菜，因为这类人对香菜里的醛类物质特别敏感，形容香菜有“肥皂味”。东亚地区讨厌香菜的人群比例高，可达21%，也是CC型的高频分布地带。另外，两个有关感受苦味的基因和一个有关感受刺激性味道的基因，也可能影响了对香菜的喜好。
而我作为一名基因检测结果为CC型，又真的讨厌香菜的人，认同这种说法：在我的感受里香菜确实有种刺激性味道，一丁点的香菜就能感受出来。
所以，有些人讨厌香菜，而有些人喜欢，并不是一件不能理解的事，这正是不同基因决定不同性状的表现，正如有些人A型血而有些人O型血，有些人单眼皮而有些人双眼皮。
折耳根、榴莲等不同人群喜好程度不同的食物，应该也有类似机理。

小时候特别不喜欢吃香菜，连放到离自己近的地方都会嫌弃的捏着鼻子拿开，感觉味道像腐烂的鱼一样。
后来到大学，就不那么讨厌了，或许是自己喜欢的妹子喜欢吃，自己也不好太反感，虽然没发现好，但也找不到当初厌恶的感觉了

先不说折耳根（鱼腥菜）了。就说香菜。
我一直很奇怪为什么很多人会很兴奋地说自己特别喜欢吃香菜，然后另一群人又特别厌恶地说自己讨厌吃香菜。
我从小到大每次被别人问要不要放香菜时，我都回答随便，因为我实在吃不出它的味道。
如果非说有，我觉得香菜的口味就和既没炒过也没放过调料的青菜叶子一样吧。极为寡淡。
顺便说一下，我不吃辣、抽过烟但是从不上瘾（曾经抽了十年，说戒就戒了，没有戒除反应）、不喝酒（酒精不耐受）等等。
不知道和楼主还有各位有什么共同点。也许是基因问题？