娃哈哈矿泉水为何选择596ml这样的规格?

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qiyecha 发表于 2023-9-16 13:24:40|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
娃哈哈矿泉水为何选择596ml这样的规格?
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t608 发表于 2023-9-16 13:25:02|来自:北京 | 显示全部楼层
不调查靠牵强附会的风气不好。
不是英制的原因:

娃哈哈第一批设备用的是意大利sasib的,意大利不用英制单位。
大家看看真英制的设备或者用英制饮料的常用容量情况:
英制的容量单位有几种,ounce(盎司)28.4毫升;cup(杯)237.6毫升;pint(品脱)568.3毫升;gallon(加仑)美制加仑3785毫升,英制加仑是4546毫升。
用英制的瓶装、灌装饮料有这些容量:3cup,1pint,15ounce,12 ounce,再小的就是1cup,不会搞出21ounce这种东西,更况且21ounce是597毫升,不是596毫升。
我们常用的18.9升的桶装水,就是5美制加仑的。
哇哈哈以前这个容量的水瓶的标称容量是600毫升,为啥改呢?(其实只有部分产品改了596毫升)


宗原话应该不是这样,应该是王冰冰理解错了。
现代化设备不至于精度控制那么差。
是为了保证货架期内瓶子里的水大于标称容量:

不同于灌装饮料,瓶装瓶盖跟瓶子之间有缝隙,这导致里面的水分会挥发。
因为水有张力,只要这个缝隙足够小,液体状态的水就不会流出。
但是
瓶装水的保存问题:

人们所不易察觉的就是,哪怕液体没到沸点,也存在蒸汽压,所以会挥发。
这就是我们在常温下能够晾干衣服的原因。
当然,在低温下蒸气压非常小,挥发慢。


但是,不幸的是,瓶装水因为存储成本、售价等等因素,未必放在冷柜里面的保存的,而可能就是在普通的库房存储,这种库房的有时候温度挺高的。
这种情况下,蒸汽压并不低,


这些蒸汽会从瓶盖跟瓶口的缝隙中泄露出来。
并且,这个挥发的量是不可控的,受瓶内瓶外的气压差的影响,受温度影响,受缝隙大小影响。
当年我放在库房里的过期瓶装水的水瓶都空了一大截。
因瓶内蒸气的存在,瓶内气压高于外面的时候,蒸汽会外泄出来,当瓶内气压低于外面的时候,空气会流进去。
但是空气流进去的速度是低于流出的,所以长期存储的瓶装水有较大概率瓶内气压小于外面气压。
冰泉这种包装比较软的矿泉水甚至瓶子都会憋掉,这就是水分挥发造成的。
当然,如果在质保期内,挥发的量不会太多。
但是,还是可能导致瓶内的剩余水量低于标称容量的。
为了保证货架期内瓶子里的水大于标称容量,可以在装瓶的时候多装一点。
当然,也有厂商用别的方法,比如,把标称容量改少一点。
比如,哇哈哈把标称容量改成了596毫升。类似的,还有348毫升的百岁山。
改瓶装或者罐装容量是很容易的事情:

另外,装瓶装罐的时候上面有气体,所以调整实际装瓶容量也很容易。
可口可乐在美国有7ounce的(大约198毫升),有12ounce的(大约340毫升),在国内就装330毫升了。
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23年9月2日更新
知乎下沉如此?浮躁如此?不看就喷?



现在知乎用户有文盲吗?我不信。
我认为用户不看就喷的可能性更大。
我啥时候说过生产出来的时候不是600毫升?我啥时候说过不能多灌?
我说的是生产出来是600毫升,之后会减少,并且减少的量是个不确定的量(受很多因素影响),而娃哈哈的老板,在这款产品上选择少标这种方式(其实也可以选择多罐,在瓶装水中,运输、包装等其他成本远远高于水本身的成本),仅此而已。
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suidywu 发表于 2023-9-16 13:25:55|来自:北京 | 显示全部楼层
英制单位不愧是万恶之源!
maojianmi 发表于 2023-9-16 13:26:51|来自:北京 | 显示全部楼层
不是整数的单位换算成英制基本都能发现问题。人类都是懒省事的,不会搞些奇形怪状的数字,这些数字大概率是单位换算造成的。还有的比如946毫升牛奶、1.812千克坚果、453克的零食、28.3克的贵金属、18.9升的饮用水桶等。
让爱飞翔 发表于 2023-9-16 13:27:07|来自:北京 | 显示全部楼层
我爹(原哇哈哈员工)说是因为要保证货架期内瓶子里的水大于596ml,所以就标了596ml。一开始其实也是标过600,后来改了596。
qca8829 发表于 2023-9-16 13:27:26|来自:北京 | 显示全部楼层
最有可能的是宗庆后买的第一批设备是英制单位。
596.8ml=21.00 oz(英制流体盎司)
这数字未免过于凑巧。
当你发现神秘的非整数单位的时候顺手换成英制,有惊喜。

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