《一起撸串吧》看南北派的烧烤差别有多大？

《一起撸串吧》看南北派的烧烤差别有多大？

肉的大小。

尊重南北差异

南方烤串味道比较有层次，追求的是精致小巧，吃完后留下一把签子。
而被北方烤串则是重剑无锋大巧不工，每条串的肉都非常扎实，基本上吃个四五串就饱了，同时也腻了。
个人还是喜欢南方烧烤，种类繁多，而且能存活下来的烧烤菜式都非常好吃。比如说烤茄子，那味道简直绝了呀。另外，南派烧烤的肉类追求的也是外焦里嫩，鲜嫩多汁。
单凭这一点，我就能吃到老。

南派烧烤什么样我不知道，就知道工作在外地的同学，每次回家乡都特别想吃家乡的烧烤，足见北派烧烤的魅力。北方的串和南方比会比较大串，其他不清楚。但是也不能说北派的烧烤一定胜过南派烧烤，只能说一方水土养一方人，无论是南派还是北派，都觉得家乡的味道是最好的吧。

感觉南方烧烤比较保持原汁原味，北方烧烤的话，调料下得足