烤肉怎么烤的适当还好吃?

[复制链接]
hao898 发表于 2023-9-14 23:07:02|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
每次和朋友出去吃烤肉都是烤的黑黑的
有的甚至跟碳一样 又黑又硬
再不就是还没熟
烤了那么多次都学不会
全部回复4 显示全部楼层
leoqb 发表于 2023-9-14 23:07:43|来自:北京 | 显示全部楼层
一根大葱一斤肉, 教你做巨好吃的葱丝烤肉,香绝了!!!
上帝也疯狂 发表于 2023-9-14 23:07:55|来自:北京 | 显示全部楼层
烤肉就得吃这样的,原汁原味,用炭火一烤太香了
acff00 发表于 2023-9-14 23:08:17|来自:北京 | 显示全部楼层
其实蛮简单,从烤到不流血水开始,边烤边吃,啥时候感觉可以了就出炉,吃饱了换下一个人烤
整体总结就是:勤翻,多尝,第一个吃饱,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
danssion 发表于 2023-9-14 23:09:08|来自:北京 | 显示全部楼层
不同种类的肉,烤制方法及所需的时间也不同:
1、较薄的烤肉片,一般只需3-4分钟就熟了,不宜烤太久,要不然烤焦了,就不好吃了。
2、猪肉必须烤至熟透才可食用,牛肉不宜烤至全熟,否则会破坏肉质结构,而吃起来不那么鲜嫩了,例如肥牛。
3、海鲜及鱼类:烧烤鱼片,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好,能最大程度地保存鲜美的汤汁。烧烤约3分钟左右,鱼片凸起,即可食用。

快速回帖

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则