一到周末或者各种节假日，总会想那么一顿香喷喷的火锅，一群亲朋好友围在一起其乐融融的那种感觉真的不错。
大概是被大数据捕捉到了我的这种想法，各大新媒体平台都开始给我推送电火锅相关的视频和种草了，也不知道是不是最近电火锅又开始火出圈了。看起来是比拟空气炸锅的神器，为此我也花了几天研究了一下电火锅，这里就给大家总结一些选购电火锅的方法！
一、电火锅值得买吗？
很多人家里都有了各种各样的电器，比如烤箱、空气炸锅等等，所以也可能会纠结要不要买电火锅。其实主要还是看家庭需求来决定要不要买电火锅。
1.喜欢吃火锅
很多人都挺喜欢吃火锅的，特别是四川的朋友就很喜欢吃火锅，很多人一说到重庆、成都有什么好吃的，其实都会想到吃火锅。所以对爱好火锅的人来说，入手这样一款电火锅可以说是非常具有性价比的，而且家里拥有一款电火锅，自己想吃什么口味想吃什么配菜调料都可以自己准备，比起外出去吃来说，选择肯定更多一些，也更能让自己的味蕾满意。
2.注重实用性
很多家用的电器其实使用场景都会有些单一，比如空气炸锅就偏向于煮一些煎炸的加工食材，用途会少一些天天吃空气炸锅做的食物又比较容易上火。而电火锅其实功能非常丰富，它不仅能满足普通的涮火锅功能，还能煎、炒、焖、煮，炒菜煲汤这些都能够做到，可以满足多样化的食物需求，所以实用性还是比较高的。
另外电火锅还不用开火，油烟也少，收拾起来也比用一堆锅方便。很多人家里添置了一大堆厨具，但是很多就用一两次或者特定场景使用，厨具的实用性不高，这种情况下还是可以考虑添置一个电火锅的，这样也能摈弃一些不太实用的厨具节省空间。
二、电火锅有哪些类型？
目前的电火锅主要分为一体式电火锅和分体式电火锅两种。
1.一体式电火锅
一体式的电火锅说白了就是一整个锅连在一起，这里简单的归纳以下它的优缺点：
优点：
容量大：能够容纳足够多的食材。
功率大：因为内胆于发热件是连在一起的，所以往往一体式功率大，加热速度快。
价格低：一体式因为没那么多配件，所以收纳不会占那么多空间，同时就是它本身的成本会低所以价格自然要低一些。 缺点：
清洗不方便：一体式整机相对笨重，所以清洗起来不如分体式那么方便，容易弄湿电源口。 2.分体式电火锅
分体式电火锅也很好理解，就是锅体和发热盘可以拆卸独立出来，使用起来会方便很多。
优点：
清洗方便：因为可以拆卸，所以分开清洗起来会更容易清洁也更干净；
实用功能更大：因为是分体式，所以可以同时完成不同烹饪需求，比如蒸煮同时进行，省时也省力。
效率高：很多分体式电火锅采用面式发热，而且部分还能调节不同功率的运行，所以使用起来效率也更高。 缺点：
价格稍贵：比起一体式来说，分体式往往价格会更贵，购买门槛要更高。
容量相对较小：因为是分体式，所以不同锅体的容量被分散了所以相对一体式是要小一些的。 三、如何选择合适的电火锅？
这里就不给大家拐弯抹角了，直接先上点干货。
1.容量选择
电火锅的大小，影响到食物的烹饪量，所以选择电火锅的容量，最好依据家庭日常吃饭的人数来定。
通常电火锅的容量都在1.5L-6L不等，容量越大煮的食物就越多。3L的容量足够满足3-5人聚餐的需求，所以大家可以结合日常用餐人数综合考虑，如果经常和朋友在家里聚餐的话，也可以买大一点。
2.功率
电火锅的功率大小，直接地影响了食物蒸煮的时间，往往功率越大的电火锅产品，火力相对会越充足，不过用电量也会比功率低的产品大一些。
市面上的电火锅，功率一般在1000~2000W左右，家用的话居中范围就足够了，但是想要蒸煮效率高的话，当然选择功率越大越好。现在市面上很多产品也都能做到2000W的普遍功率了，所以还是推荐选择功率大的产品的。
3.锅体材质
选择电火锅的时候，产品的材质也很关键，毕竟是直接关系到吃进肚子里的东西，食品安全很重要。选购产品的时候，可以重点关注一下电火锅的涂层。目前市面上常见的涂层内胆有：不锈钢、特氟龙、陶瓷釉、铝合金、麦饭石等等，不同的涂层优缺点也不一样。
不锈钢、铝合金的涂层往往导热快，受热相对均匀，也是市面上最普遍的电火锅内胆材质，但这些产品的缺点就是容易粘锅，清洗起来也很麻烦。
陶瓷釉涂层的稳定性和不粘性很不错，也可以耐高温，缺点则是用久了会发黄，价格也比一般其它电火锅产品要贵。
麦饭石涂层的性能比较稳定，也不会粘锅，本身的材质也比较耐磨耐刮，清洗起来很方便，不过成本也相对高一些。
选购电火锅的时候，大家还是尽量选择涂层材质好一些的产品，不仅使用体验好，后续的麻烦事也更少，清洗也方便。尽量不要选择哪些劣质的涂层，连不锈钢都不是的那种产品，清洗的时候涂层脱落掉进食物中摄入甚至会危害人体健康，长久使用危害很大。
4.附加功能
电火锅的功能其实也有很多，不同的产品有不同的特色。
比如有的产品是带自动恒温的，所以在掌握温度、火候的时候，所需要花费的精力就更小，同时也不容易烧坏锅体，安全也有保障。
还有的产品是可以分区调温，这种一般是鸳鸯锅那种，可以控制不同分区的温度，适用性更高，蒸煮食物的时候选择也能更多。
还有机器保护上面的功能，比如高温过热、少水或者缺水的情况下，如果大家因为忙于其它事情忽略了电器的运行，是有安全隐患的。那么这时候电火锅带有自动跳断的保护程序，就能很大程度的减少这种隐患发生的概率。
所以其实功能多一点会更好，当然大家也可以关注一下功能的实用性，有些没必要的功能虽然增加了，但是价格也变相提高了，实则性价比不高。
5、产品结构
其实就是分体式和一体式的区别，一体式的电煮锅相对来说效率会高一些，加热的时间也会更短。分体式的优点可能就在于清洗起来会更方便，同时可以一锅多用，可以根据自己的喜好去蒸煮不同口味的食物。
当然除此之外电火锅的外形很多人也会很关注，毕竟好看的外观能够让人吃的同时看的更加赏心悦目嘛。
四、市场热销电火锅测评推荐
知道了选择电火锅的方法和技巧，选择产品也会很伤脑筋，毕竟市面上的电火锅产品和品牌太多了，对比来对比去也很难选择。所以我给大家选购了几款电火锅产品，一体式和分体式都有，也算是方便大家选择同时少走点弯路~
先说总结吧，懒人福利，简单总结一下吧：
- l 预算有限，追求全面的性价比：直接入手摩动6L的鸳鸯电火锅就对了，福利价配上产品本身的功能性价比非常高，完全不需要犹豫。
- l如果预算足够，看重品牌的话：可以考虑买美的的电火锅，毕竟也是很多年的大牌子了，至少产品质量方面还是比较有优势的。
- l 喜欢清洗方便，选分体式：我比较推荐摩动的分体式。功能更多的同时价格更优惠，总体性价比更高的话，功能多有特色。
一体式电火锅推荐：
1.苏泊尔H3232FK852
苏泊尔也是电器做的还不错的一个品牌，空气炸锅我就推荐过。
容量：6L，容量够大，能够满足6-8人的食物需求。
锅体材质：麦饭石不粘锅
功率：1500W
特色： 三档火力调节，温度控制范围相对好把握。 苏泊尔这款电火锅算是中规中矩的产品，基本的功能都有，价格是挺便宜了。但是一整个大锅直接涮，感觉的确不够火锅的气氛。
2.摩动6.0L微压鸳鸯电火锅
这个产品我看很多达人主播都在推，包括小杨哥、东方甄选这些头部，所以品牌本身还是挺有实力的。
这款产品产品的特点比较明显，总体来说性价比很高：
容量：6L，容量非常大，足够满足6~8人的食物蒸煮需求；
微压设计：保持锅内压强10-15pa，能够很好的锁住锅内的水分，保留食物本身的营养不流失，微压的好处就是炖肉很不错。
鸳鸯锅：吃火锅只有一种味道多没意思，鸳鸯锅能够满足不同口味的需求，想吃什么口味自己选！
分区控温：鸳鸯锅的运作完全独立，采用了左右环形的加热管，两边功率可以调节，同时运作的功率高达2000W，吃火锅不用一直等啦~
锅体材质：特氟龙锅胆不沾涂层，同时能够防糊，清洗起来很容易。
3.奥克斯WW-F30D-A
这款相对平价款，主要是让大家有更多价格区间的产品选择。旗舰店暂时找不到这款电火锅的链接了，所以就不作产品链接展示了。
容量：6L，大容量足够满足烹饪需求。
功率：1360W，功率相对较低。
锅体材质：特氟龙不粘锅。 毕竟价格摆在这了，能有相对大的容量大家就不要要求它太多了哈哈哈
分体式电火锅推荐：
1.小熊DHG-C40T1
小熊电器很多人都喜欢，因为它的产品都很注重颜值，同时产品功能也不错，综合性价比也不错。
容量：4L，容量适中，适合3-5个人的饮食需求。
功率：1500W，188mm加热直径，底盘热量均匀。
分体式：包含煎烤盘+蒸笼。
锅体材质：特氟龙材质不粘锅不易糊。 2.摩动6.0L分体电火锅
摩动这款分体锅也很不错，还可以选配鸳鸯锅，基本说是电火锅顶配了。
容量：6L畅享，轻松满足5~8人胃口。蒸笼3L，上蒸下煮双层空间。
功率：小火800W，大火1600W，锅体接触聚能加热，沸腾更快速。
锅体材质：特氟龙不粘锅，搭配分体式设计，清洁更容易。
控制方式：旋钮式控温，搭配智能防干烧设计，超过180℃自动降温。
产品特色：可选鸳鸯锅，不同口味同时享受。 总体性价比非常高，而且价格对比其它同类产品也比较有优势。
3.美的MC-HGS303002
美的作为电器的大品牌，自然也少不了电火锅的产品啦。
容量：6L同时锅体深度9cm，大容量足够满足食物蒸煮需求。
功率：900和1800W双档可控功率。
锅体材质：麦饭石色，不易粘锅
清洁便利：分体设计，防锈底座+嵌入式锅体。 这次就给大家推荐这三款产品，当然市面上还有很多不错的产品，众口难调这里就不一一介绍了。
五、最后给大家一些小建议！
火锅虽然很好吃，但也要注意一些小常识啦！
1.多吃蔬菜少吃肉：除了能够消除油腻感，还能减少食物的摄入热量。
2.不能太烫吃：食物太烫容易伤害口腔和消化道黏膜，损伤味觉细胞。
3.忌半熟品：如果没煮熟的话最好还是多等等，半生不熟的东西吃多了对肠胃也不太好。
4、尽量别喝酒：火锅汤经人体消化后会产生尿酸，喝啤酒的话会让尿酸进入人体关节、组织里，容易引起通风及炎症，严重的甚至会出现尿毒症，所以还是要多注意哦！ |
