先说结论:不会啊
利益相关:在肯德基打过工
大二那年获得了一份肯德基兼职的工作,每天4个小时,每周5天,通常是下午6点~10点,一个小时7.8元,后来涨到了12.8元。
讲真的,肯德基的卫生在全国的饭店都能排的上号,肯德基在中国开了这么久,你听说有因为食品安全被查封整改的吗 ?
入职要办理健康证,这个健康证不是20块钱墙上能买到的,而是实打实的三甲医院的体检证明。
每天上班之前要洗手,洗到胳膊肘那种,没发现肯德基的服务员一年四季都是短袖吗?女生上班要扎头发戴帽子,只能带耳钉,不能带耳环,戒指记不得了,好像也不能带。
工作环境就是一天二十四小时都在监控下,包括员工休息室(除更衣室)。
店里换任何一个零部件都要报上层批准,不允许员工或者店长私自购买,哪怕一颗螺丝钉,洗洁剂什么的就更不用说了,肯定要统一配送的。
汉堡尝鲜期45分钟,薯条15分钟,辣翅30分钟(离开太久了,记不太准了),要求就是过期就要仍,但是各个店执行的力度不一,毕竟损耗度也是衡量店长绩效的标准之一。
每工作4个小时可以有资格购买一顿员工餐,员工餐不是免费的哦,是正常价格的半价,大概就是一个汉堡10块,辣翅5块一对,小杯可乐1块钱,剩下的不常买,忘记了。
想一想工作一个小时只能换一个汉堡就心疼,恩格尔系数达到了100%。
强烈推荐刚出来的香辣鸡腿堡,就是里面的鸡腿是刚炸出来的,不到1分钟内做成了汉堡到你的手里,真的是太好吃,太好吃,太好吃了! 吃到过一次,惊为天人,过去好几年了,依然念念不忘。
一天的营业结束后,会有专门的人来打烊。但是员工也需要把该洗的洗了,该收拾的收拾干净。打烊的人会把没有卖完的食物倒在已经有垃圾的垃圾桶里,这个动作必须在监控下面,以便上层核查。
最后谈一谈卫生问题,肯德基的卫生请放一百个心,但是各个员工素质不同,店长或者经理也不可能一直盯着,出现意外状况也在所难免。前几年我记得有人说肯德基还是麦当劳的冰块不干净,还派了卧底记者调查。我所在的店,用的是大牌子的净水器,从自来水到纯净水要过滤四遍,滤芯定期更换,总部统一过来换。
说了这么多,我在肯德基兼职这半年,没有吃腻任何东西,即使某样东西吃腻了,可是过一两个星期就又想吃了。真的很好吃哇!也正是因为在肯德基呆过,所以我能分辩出肯德基产品的标准,包括冰淇淋应该打多少圈,鸡肉卷应该放多少黄瓜,薯条有没有过尝鲜期等等。
直到现在,还是每个月会吃一次肯德基。
突然想起一件事情,我有个学生助理(大一),家是青海的,他腼腆内向,踏实能干,交待他的事情,他总是能又快又好的完成。
有次我俩出校门办完件事情,不知道吃啥,就顺带去了地铁口的肯德基,想着吃个简餐,毕竟他还要回学校。
我问他,你想吃什么?点。
学生说,老师,我没吃过肯德基,只知道有汉堡。
当时我正低头点餐,心里咯噔了一下,一顿肯德基,对于我们来说可能是稀松平常的事情,甚至有时候为了减肥还不屑于吃。
对这个十八九的少年来说却是第一次,我头没抬,顺势说了一句,没关系,老师带你吃,咱啥都点一些。
点了汉堡、薯条、鸡翅、鸡米花、可乐、蛋挞还有红豆派,不得不佩服年轻人下饭能力啊,吃了个精光。
想一想,要不是我大学去肯德基兼职,在那个学校餐厅一顿饭人均4~5块钱的年代,我也不舍得花好几十去肯德基吃一顿。而现在有时候还嫌弃肯德基,聚餐去肯德基还会觉得掉价,真是时过境迁啊。
有点跑题了,肯德基承载了太多的回忆。时至今日,还是喜欢吃肯德基的经典产品,刚出锅的原味鸡真的是好吃到想哭!
总结一下就是,身为在肯德基工作过的人可能在某段时间会厌烦,但不会持续太久。毕竟员工如果能完全按照操作手册制作,出来的食物还是很好吃很好吃的! |