品牌也是需要时间的堆砌，才能够成为大众信赖的一个选择，而老干妈仅仅靠着做一罐辣椒酱，也是成为了全球知名的品牌。要说它的成功无疑是令同行很羡慕的，在国内是家家户户必备的国民女神，在国外是备受老外追捧的下饭神器。
但是这个辉煌只属于曾经的老干妈，现在的它可以说是跌落神坛，不管是从销量上，还是大众的口碑上，都是在下跌的。包括现在市场占有率也是不及同行，近几年一直在下降，也是让人很是好奇。当初为什么要更换原料，导致落到这个下场呢？
其实自从陶华碧把老干妈交给自己儿子后，情况就开始变得糟糕，因为他上任后先是将老干妈使用的辣椒换掉，结果就导致了味道产生变化。因为味道的变化，很多人开始吐槽，也使得这个品牌渐渐失去了人心，加上很多网红辣酱的出现，如黔乡思鸡辣椒酱。
老干妈的生存变得很是困难，无疑表示这个决定是错误的，而陶华碧儿子也是给出了答案。听到他的回答后，才明白他为什么要做这个决定，因为老干妈的制作成本很高，加上一些运输费、包装费、人力物力等等，都是一笔不小的开销，尤其是食材。
所以为了节省成本，他也是更换掉了辣椒的使用，这样至少还保障能够赚钱。这样缩减成本的原因，其实也是因为不想老干妈涨价，所以这么多年来老干妈的价格都没变过。 |
