每家做八宝饭的方法多少都不相同，南北方的八宝饭在做法上都有差异，但大致的做法是不变的，主要的食材为糯米，配料可以随意添加自己喜欢的水果和干果。今天这款自制的八宝饭我们加入 红柚、橙子、猕猴桃、红枣为主的食材。
一、自制八宝饭
主料：糯米200g，橙子半个，红枣3个，猕猴桃1个，红柚半个，枸杞10g，黑加仑20g
配料：细砂糖适量，芝麻油适量
制作工艺：
1、备好食材，糯米洗净备好;红柚去皮切成块;橙子去皮切半备用，猕猴桃去皮切半备用。
2、取一个碗，均匀的涂抹上芝麻油防粘。
3、糯米加适量的冷水倒入锅中煮个半熟备用。
4、枸杞和黑加仑用少量的冷水泡发。
5、红柚片垫在碗底，周围把猕猴桃片摆上，空隙放入红枣片和黑加仑。
6、泡发的枸杞、黑加仑和切块的橙子混合。
7、一起拌入糯米饭中，并加入适量的细砂糖拌均匀。
8、装入铺好的水果碗中。
9、放入锅中蒸熟即可，大约半个小时左右。出炉后把水果八宝饭倒扣在盘子里就好了。
二、熊猫小贴士
1、蒸好后的碗比较烫，取出的时候请小心操作，防止烫伤。
以上就是自制八宝饭的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
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