有哪些食物被误认为是纯天然食物而实际上却是加工食物？

有哪些食物被误认为是纯天然食物而实际上却是加工食物？

怎么没有能手指胡萝卜呢~~~~~~~∠( ᐛ 」∠)_



第一次看见这玩意儿的时候我还跟我前男友在一起，我俩开开心心逛超市，看见生鲜柜里摆着。
我拿起一袋：“挖靠，现在胡萝卜都这么小了？”
前男友：“萌萌哒~”
比起萌，价格也很萌，一袋大概100克，19.9元，旁边蔬菜区里憨厚朴实的普通胡萝卜才三块钱一斤。秉着科学探索和创新发现的精神，我们斥巨资购入一袋，边品尝边聊天。
味道非常普通。
包装袋上「香甜多汁」几个打字简直就是欺诈。
我：“这跟生吃的普通胡萝卜有啥区别……”
前男友：“区别就是这个不用洗吧……”


回家之后我就很奇怪啊！你细一点，短一点，我都可以理解，但是你直接小成痞老板


于是我


然后打开百度





原来你就是普通胡萝卜截个肢啊



后来每次再看见手指胡萝卜我都会和同行者科普一下：这个东西呢，其实就是削出来的……
<hr/>奇怪的书名~

看了一圈。
没人说印度的巨型萝卜吗？
Ram kandmool 。
呃，第一眼看，很天然的大型“水果”，常常一个就有几十斤乃至上百斤重，简直了，堪比菠萝蜜的果实（一般重5到20公斤，最重的单果记录超过59公斤）——菠萝蜜，是当代最重的单体水果之一。


这种巨型萝卜嘛。
吃的时候也很方便，拿刀子来割，割成薄片。
味道有点像长老了的白萝卜，水分较充足，纤维却比大部分的水果粗，常常要点几滴柠檬汁、来点儿糖或盐（原本打成了糖，谢谢乎友的纠正）去调味，部分甚至会用到辣椒粉。
部分人吃的时候，会产生明显的喉部不适感，如持续的灼烧感。


然后。
很多人都会对它们的来源遮遮掩掩。
顾客一问起，就说自己有专门的拿货渠道。
“具体是什么水果啊？”
面对这类询问。
部分商贩会尝试把它们说成是巨型甜菜……




当然。
如果是问。
是否天然是否新鲜？
人家也会一脸憨憨地告诉，天然，新鲜。




好吧。
真相是这样的。


把棕榈去皮。
取它的树干来用。
然后呢。
橙色的外皮怎么来的？
人工，手动，上色……
那么。
棕榈的树干适合吃吗？
不适合。
这也是为什么会有不少人吃了之后。
肚子会不舒服。
肚子痛，拉肚子，都是常常有的事。


也有数据表明。
这种大萝卜和龙舌兰的相似度高达89%。而龙舌兰的汁液是有毒的，食用过量会连小命都一起丢了。不排除有用其他原料做成的“天然大萝卜”。


大萝卜也好。
巨型甜菜也好。
Ram kandmool 这种食物除了商贩做个样子试吃，当地人很少吃。
一般卖给外国游客吃。
薄薄一片几毛钱。
不贵。
但侮辱性和欺骗性极大。


其他食物类回答，
为什么中国人相对不常吃大块的纯肉？
哪个品牌的牛奶值得推荐？
你所在的城市，有哪些不为人知的好吃水果？
高收藏的恐怖片单，
二十多部冷门老片子，
有什么超级恐怖又好看的恐怖片推荐？
（图片来自网络）

不好意思我又要来贴我以前的视频了，因为实在是完美的匹配这个问题
就是这个玩意——
金西梅


我在成都看见有小贩在路边卖这样一种水果——哎我一看这不是金西梅吗，好多年的老骗局了，竟然到现在还在骗人，那今天我就来给大家详细讲一下这个东西是怎么骗人的，深挖金西梅背后的猫腻。




早在2018年，博物杂志就揭露过金西梅骗局，说这是用西梅去皮加糖腌制的，明明是果脯，摊贩却会告诉你是新鲜水果



但是经过我的调查，我发现博物君的说法，只对了一半
金西梅是果脯冒充新鲜水果没错，但说它是用西梅做的那可能就高估它了，毕竟西梅还是挺贵的，算一种高端水果。
于是我查了一下，西梅又叫欧洲李，原产地是法国，我国目前也有种植，但大部分都在北方比如说新疆，而南方不适合种植西梅，就算种了产量也极小




百度百科

然后我又在淘宝上搜索金西梅，发现淘宝上的分类确实是蜜饯，而且它还是有生产许可也就是SC认证的，属于国家批准允许生产的食品，搜到的商品一看产地，发现基本上都是广东汕头




可以确定汕头就是金西梅的源头，那问题来了，汕头属于中国的最南方，按理说是不适合种西梅的，哪来那么多西梅做蜜饯用？
我想找到一张配料表，但是我发现所有商品描述里都没有出现完整的配料表，我猜是卖家心虚所以不敢贴出来。
好在，最后我终于在一个买家评价里找到了它的配料表



可以看到原料根本不是什么西梅，而是桃子，呵呵
大家知道桃子是可以长到馒头那么大，那这种小桃子是怎么来的呢，在种植桃子的时候有一个操作叫疏果，就是把桃树上的果实摘除掉一部分，只保留少数的桃子，这样保留下来的桃子才能长得更大更甜。



疏果操作会产生大量不要的小桃子，而且这个时期的小桃子它里面的硬核还没有形成，这也是另一个证明金西梅是桃而不是西梅的证据，因为西梅如果长到这么大应该是有硬核的，而大家买到的金西梅切开一看只有一个小小的软核，所以几乎可以肯定是桃子而不是西梅了。





那么小的毛桃，味道应该是很苦涩的，怎么能把它们变成酸酸甜甜的金西梅呢
可以看到白砂糖和食用盐是它的主料，我真不知道这玩意放了多少糖，据一些网友反馈，买金西梅的时候随便一小把就很重，很贵，除了小贩可能在秤上做了手脚的之外，也侧面说明金西梅的密度很高，都是糖腌出来的。




再来看这些食品添加剂，这都是些啥，我给大家解读一下
柠檬酸提供酸味
糖精钠和甜蜜素是甜味剂，顺便说一下糖精钠是所有甜味剂里价格最低，也最具争议的一种，现在大部分食品在选用甜味剂的时候都不太爱用糖精钠
山梨酸钾和苯甲酸钠是防腐剂
天然色素胭脂红和柠檬黄，是它们给了金西梅鲜艳夺目的颜色
最后还有食用香料，我认为应该写成食用香精才对，咱也不知道是什么香精。
虽然我平时总是给大家科普食品添加剂没那么可怕，合理合规的使用是很安全的，但是看到这个配料表，我还真不怎么放心，因为这个厂家吧，你说他都能想出拿这种东西来冒充新鲜水果了，我怎么能相信它在食品生产的时候遵守规则呢？而且安全不等于健康，即便他所有的添加剂都在合格的范围内，也只能说是不会产生危害，而不能说它是健康的。
这个配料表大量的糖和色素还有防腐剂，很显然不属于健康食品。
用这样的产品来冒充天然新鲜水果，真是良心大大的坏！
有的甚至还打着健康养生的旗号来卖，真是睁眼说瞎话！






？？？？？？


好了金西梅的事就是这样，所谓的金西梅既不是新鲜水果，也不是用西梅做的，下次大家看到街上再卖这种东西就不要去买了，而是应该直接拨打全国统一的食品安全举报电话12331呼叫相关部门过来处理。




监管部门查处金西梅

<hr/>
后记：
7月份我在春熙路看到金西梅就说要写这篇了，后来一直拖着没有动力




直到前几天在太古里附近，三个背着书包的似乎是小学生围着一个卖金西梅的老爷爷要买，我想上前阻止，就旁敲侧击的说这个不是水果吧这是蜜饯吧，小女孩还说这个爷爷挺好的，然后还是买了，三个人边走边吃。我想我要是有孩子我不会愿意给我孩子吃这种东西
还有为什么卖金西梅的大多数是老人呢？他们到底自己知不知道是在骗人？还是被上级商家骗的？
我相信市监局也处理过很多次了，可是这么多年了屡禁不绝，是不是该从源头入手？

另外我文章都写完了视频都剪完之后，才发现博物杂志在一年后对上文的微博进行了更正，已将原材料更正为桃，特此补充

让我来说一个比较冷门的——手指胡萝卜，就是这玩意儿！！！


你看这个胡萝卜，长得圆咕噜的，像不像你粗短粗短的小腿？（对不起是我冒犯了）
曾几何时，我天真的以为手指胡萝卜是一个全新的品种，毕竟它总是以可生吃的名义放在超市水果柜里，还伴随着精美的包装和昂贵的价格，和外面那些浑身泥巴的胡萝卜根本不在一个档次上。


有一次我兴高采烈的拿了一袋手指胡萝卜回家，拆开包装洗了又洗，像宝贝似的抱在怀里，但当我咬了一口才发现，这和普通胡萝卜根本没区别呀！还是胡萝卜味....
后来我才知道，这种手指胡萝卜是用大胡萝卜切的...
通过机器切割打磨甚至抛光了才变成这样一个圆咕噜的手指胡萝卜，我感觉我受到了欺骗...


还好我最后找了一个安慰自己的原因，那就是：这种细长条的胡萝卜也是科研人员花了不少心思培育出来的，制作成手指胡萝卜口感脆甜清爽，比普通胡萝卜更好吃（虽然我没吃出来什么区别）！

西米，好家伙，在超市里 这东西一直都在大米旁边售卖，我一直以为西米是米的一种……