两三百的电饭煲和一千多的电饭煲，做出来的米饭有什么不一样？

两三百的电饭煲和一千多的电饭煲，做出来的米饭有什么不一样？

你好很高兴回答这个问题哦！
首先给出结论：当然不一样，不一样的地方是在口感不一样！
先不说电饭煲，就拿我们平时在家里面炖汤来说，你是觉得用普通的铁锅炖出来的汤好喝，还是用砂锅炖出来的汤好喝呢？
我想绝大部分人都会认为砂锅炖出来的汤更加的好喝，而不是铁锅、那么这是心理作用吗？显然也不是的，最主要的是铁锅与砂锅的材质不一样，其锅中的食材受热也是不一样的，所以炖出来的口感上也会有所差别。
同样也是如此，米饭的口感主要与大米的种类、水、煮饭用具有关；那么在相同的大米与水质一样的情况之下，那么所用的电饭煲不同，自然其煮出来的口感也是不一样的。
几百元与上千元的电饭煲的区别主要在于：外观设计、功能配备、内胆材质、加热技术不一样；而这里面最影响米饭口感的就是加热技术。200-300元的电饭煲通常所采用的加热技术为传统的底盘加热，这种加热技术煮出的米饭口感不一，也就是米饭的中心处与边缘处的米饭口感是不一样的。
而上千元的电饭煲加热技术就比较全面与先进了，比如采用的立体IH电磁加热、远红外加热等等，这些加热方式更为的均匀与强大，能够把锅中的米粒直接给煮透芯，能够激发大米当中的香气与甜味，所以煮出的米饭通常在口感上没有那么生硬，而是富有嚼劲，并且相较于普通的电饭煲所煮出带有一丝甜味。


所以几百元与上千元的电饭煲还是很有差距的，贵的电饭煲自然也不是智商税。以前我也觉得电饭煲嘛没有必要购买太贵的，但是自从用过高端电饭煲以后，就离不开高端电饭煲了，即使后续再换电饭煲时，我应该不会在考虑几百元的电饭煲。
在这里给大家推荐一款我目前自家使用的一款上千元的电饭煲吧，目前已经使用一年多了，质量也没有出现过什么问题，其煮出的米饭口感也是非常好的！
首先说一下这款电饭煲的加热技术为远红外加热技术，是新型加热技术，比如IH电磁加热技术更为的强大。通过在上盖处加150W的远红外加热，远红外光波极具穿透能力，因此能够把锅中的每一粒大米都给煮透芯，另外在配合1300W的IH电磁加热，合计火力共1450W，在上下大火力加持下，所以这款苏泊尔远红外电饭煲HC88所煮出的米饭不会存在夹生饭的情况出现，颗粒很饱满，并且色泽比较白皙透亮。
除此以外，这款内胆容量为4L，外观设计为球状本釜内胆，黄金对流55°夹角设计，能够让火力持续环绕，所以也能够对于大米增加受热面积。除此以外，这款电饭煲的内胆质量也很好，重量1.4KG，8层丰富和材质，手掂量着是非常有质感的，质量也是非常好的。
外这款电饭煲的颜值也是非常的高，整体机身成金色非常的高端大气的同时又具备，功能也是非常的多，共有23种模式可以选择。至于价格上面也并不是很贵，活动价格1800元左右，整体而言性价比还是很高的，是很值得入手的！
如果对于这款电饭煲感兴趣的朋友，建议看看我以下这两篇实测文章哦，希望能够帮助到你哦！
<a href="http://zhuanlan.zhihu.com/p/442586173" data-draft-node="block" data-draft-type="link-card" data-image="http://pic3.zhimg.com/v2-05c9ca225860d29d94b33eec5cca987a_180x120.jpg" data-image-width="501" data-image-height="376" class="internal">快乐小肥坨测评：2023年电饭煲选购指南丨苏泊尔高端远红外电饭煲SF40HC88（实测推荐）快乐小肥坨测评：高端电饭煲不知道选择哪一款？2022年钛古、苏泊尔、东芝三款高端电饭煲横测对比选购指南丨高端电饭煲全实测推荐！如果还想了解更多款式的电饭煲，建议看看我以下这几篇文章哦！
快乐小肥坨测评：买不到合适的电饭煲？2023年高性价比的电饭煲推荐给你丨电饭煲选购指南+实测带给大家！小白选购电饭煲必看！快乐小肥坨测评：2023年家用电饭煲推荐丨家用电饭煲选购指南，10款高性价比的电饭煲推荐给你，再也不怕选错电饭煲啦！快乐小肥坨测评：哪款电饭煲好用？618该怎么选择电饭煲？苏泊尔家用电饭煲高性价比系列推荐！苏泊尔200-2000元系列电饭煲推荐！

两三百的电饭煲和一千多的电饭煲所做出来的米饭在口感和品质上肯定会有所不同。通俗来讲，高价位电饭煲做出来的米饭更加软糯香甜
当然，影响米饭口感的诸多因素还包括大米的品种与质量、米水比例以及个人口味偏好等。在这些因素中，电饭煲约占了大约60%的重要因素。而电饭煲加热方式和内胆材质的不同，是影响米饭的品质和口感的重要因素。
首先，让我们聊聊加热方式。价格较低的电饭煲通常使用传统的底盘加热方式。这种工作原理是通过先加热电饭煲底部，然后将底盘的热量传导到内胆，以实现对水和米饭的加热。尽管这种方式能够完成基本的米饭烹饪，但温度分布可能不够均匀。这可能导致米饭在底部稍微焦糊，甚至出现半熟状态。底盘加热方式的温度控制能力相对较弱，可能难以精确控制米饭的烹饪过程，特别是在涉及多种米饭品种时。



相比之下，高价位的电饭煲通常采用先进的电磁加热技术，如IH（电磁加热）技术。其工作原理是内胆周围接通变交流电的电磁圈直接对电饭煲内胆进行加热，避免了通过底盘传导加热的步骤，因此加热更加高效。这样的设计可以很好地解决底盘加热方式不均匀和加热效率较慢的问题。
进一步分化，IH电磁加热技术包括普通IH加热模式和立体IH加热（多段IH加热）模式。普通IH加热模式仅在内胆底部进行加热，而立体IH加热模式则通过增加更多的电磁线圈，覆盖更广泛的范围和密度，不仅在电饭煲底部加热，还在电饭煲的周围甚至顶部也添加了电磁线圈，实现了全方位的IH加热。这样的设计使得加热更加均匀，进一步提升了米饭的口感。虽然IH加热技术有许多优点，但相应的成本也会增加。这也很好地解释了为什么高端电饭煲价格较高的原因所在。
内胆材料在很大程度上影响了电饭煲的导热性、蓄热性以及耐用性，因此除了加热方式之外，也是一个非常重要的选购考虑因素。目前市场上主流的是复合多层材料内胆，它由多层不同材料组合而成，现在很少有电饭煲采用一种材料。市场上关于内胆的描述五花八门，"球釜"、"本釜"是指内胆的形状。常见的内胆形状包括圆柱形（普通款）、球形（球釜）以及宽口浅底（本釜），这些形状与烹饪容量和米饭口感有着紧密的联系。普通圆柱形内胆由于底部是平的，导致米饭只能上下翻转，影响了吸水效果。



在市场中，中高端电饭煲通常采用球釜或本釜内胆。球釜由于底部带有圆弧设计，可以让米饭在内胆内形成环流状滚动，从而在最大程度上实现翻滚，使米饭口感更加Q弹。本釜的内胆设计使热量传播更为均匀，因为其内部弧度范围更广。
当然，除了加热方式和内胆材料之外，还有其他关键因素会影响米饭口感，比如电饭煲是否采用了独特的优化技术，例如远红外加热技术、变压技术等。这些因素也是导致不同电饭煲之间在价格上有明显差异的关键因素。
了解了如何选择电饭煲后，是否有一款电饭煲是无需多加考虑就可以购买的呢？
我家自用款是苏泊尔远红外电饭煲，颜值和功能堪称电饭煲界的天花板，每次煮饭时，家中和楼道都弥漫着美味的饭香，而煮出的米饭更是软糯香甜。



这款电饭煲最出色之处在于其顶部采用了远红外加热技术。远红外线具有极强的穿透力，能够穿透水面直接作用于米粒内部。103°的高温激活了米的内核，最大程度地释放出米饭的原始香气。底部结合智能多段IH电磁加热，实现了上下立体的环绕加热，保持持续的沸腾状态，确保每一粒米都得到充分的加热，从而使煮熟的饭粒饱满而软糯。



此外，它还采用了广口球底本釜内胆，内胆由八层复合材料构成，具有长寿命、耐高温、无害的特点。内胆的质感沉稳，与乡间的柴火大锅相似，能够在蒸煮过程中形成完整的环流大沸腾，确保米饭的翻滚更为均匀。55°的黄金夹角则使内胆能够周围均匀加热，锁住米饭的香气，不让水分轻易散失。



烹饪出来的米饭就像小时候在柴火上烹制的一样。一旦打开电饭煲，满屋子都充满了米饭的香气。每一颗米饭晶莹剔透，口感极为松软，尝起来愈发香浓。显而易见，与其他电饭煲相比，它的米饭口感更为出色。



此外，它还拥有23种不同的烹饪模式，从煲仔饭到煲汤、烤饼样样俱全。香槟金色的外观十分高贵，钢化玻璃面板和流光烤漆赋予其出色的质感，同时也容易清洁。放置在厨房中，增添了高端大气的氛围。操作简单，高清屏幕，一键开启烹饪，即使是老年人也能轻松使用。



<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1674462069758840832">一款优质的电饭煲真的能提高生活幸福感！快把这么好用的电饭煲带回家吧！

煮出来的米饭口感是不一样，一般情况下，一千多的电饭煲煮出来的口感会更好一些，会更加的软糯香甜一些。但是对于米饭口感这种来说，真的是千人千面的。我就入手了一款远红外，当时入手也是上千的，平时会经常和同学们周末或者节日大家一起做饭吃。有的人觉得特别好吃，有的人觉得米饭都差不多。
电饭煲从一开始的机械式到现在的智能电饭煲，不断发展进化，出现了加热方式的区分，开始出现微电脑进行控制，能不能精确控温，内胆材质等方面的区分和辅助加热技术的出现，比如说上盖远红外加热等等。不同的内胆不同的感温装置等等，都是需要硬件来实现的，都是需要成本的，所以电饭煲的价格自然就上涨了。
说的有点宽泛，就具体说两三百电饭煲和千元电饭煲的区别

1.首先是加热方式的不同

（两三百）底盘加热和（一千多）IH电磁加热。（而且上千的国产电饭煲大多都是全方位可以加热的，具体看型号）


底盘加热的：结构简单，操作方面，所以价格比较便宜。可能会出现米饭受热不均，出生夹生饭的现象。不能精确控温。
IH电磁加热的：热量传导均匀，米饭360°均匀受热，米饭口感更好。易于精确控温。
2.内胆也会不同



两三百的电饭煲大多是的普通电饭煲内胆，为了更契合加热方式，大多是直臂型的，内胆也会比较轻。



这是苏泊尔某款上千的电饭煲的内胆

从图片可以看出，这个也是异形的内胆，更好配合了加热方式，电饭煲的内胆会更加的厚实，材质也不同，涂层也会更好一些，耐磨程度也不一样，毕竟一分钱一分货嘛。
更加具体的细节还是看型号。至于口感这种东西真的很千人千面，和具体型号也有关，理论上，一般IH电磁加热的口感会更好一些，一分钱一分货是有点道理。买什么价位的具体还得看自己的需求和预算.
更多电饭煲相关知识可以参考这篇文章，我是 @冬瓜不圆西瓜圆 ，一个喜欢做饭喜欢分享，专注于家电领域的广漂，码字不易，希望对你有帮助~
冬瓜不圆西瓜圆：怎么能挑选到好的电饭？电饭煲应该怎么选？电饭煲哪个品牌比较好？美的、苏泊尔和松下哪个好？2022电饭煲选购指南、高性价比电饭煲推荐、双11好的电饭煲推荐

两三百的电饭煲和一千多的电饭煲，做出来的米饭有什么不一样？

肯定是不一样的，贵的电饭煲煮出来的会更好吃！但是也有许多因素影响的~
贵的电饭煲和便宜的电饭煲蒸出来的米饭有什么区别？

首先这两者肯定是有区别的！至于你能不能吃出来就另当别论了。


电饭煲蒸米饭，主要是解决大米生淀粉遇水，在适当的温度下生淀粉糊化变成米饭的问题。而大米又分为北方粳米、南方籼米这两类。
而很多人都说北方粳米更好吃，主要是因为北方大米和日本大米都属于同一类，他们淀粉糊化最佳温度是105℃，但是南方大米种类多，淀粉糊化最佳温度在102℃~107℃左右。而南方大米并不是不好吃，而是市面上没有针对这一类的电饭煲产品。
而很多人发现从日韩买的电饭煲，煮出来的米饭更好吃。就是他们大米种类少，而且还采用了微压/高压的技术。
韩国采用高压+电饭煲结合的技术，日本采用微压电饭煲技术。
当然，除此之外，像IH加热+立体加热+温度传感器+不粘涂层+优秀的内胆，都是不可或缺的。而普通电饭煲就只是把水加热至100℃，靠水蒸汽蒸熟，无法达到大米的最佳淀粉糊化温度。
想要了解更为详细的选购知识，可以参考以下的文章介绍，篇幅太长，这里就不一一赘述了。
电饭煲选哪个品牌好？和电压力锅的区别？低糖电饭煲是不是智商税？内含美的、苏泊尔、九阳等型号推荐欢迎留言互动，另外再留个赞呗~



谁又能抵挡得住小猫咪的诱惑呢~

⭐电饭煲相关推荐：低糖电饭煲是不是智商税 | 家用电火锅推荐 | 200以下电饭煲推荐
⭐按品牌选择：美的电饭煲推荐 | 苏泊尔电饭煲推荐 | 九阳电饭煲推荐

1. ❤️点击横线可以跳转❤️

复制代码

区别还是挺大的，特别是口感方面
当然选对了电饭煲也要配相应的米煮出来才好吃，可以看看这篇文章，希望对你有帮助
电饭煲应该怎么选？2021年高性价比电饭煲选购指南，美的/苏泊尔/松下/小熊/九阳/虎牌/象印怎么选?