预算1000以内，哪款破壁机性价比比较高？

预算1000以内，哪款破壁机性价比比较高？

推荐宜盾普EDC-PB1破壁机！！！


想要了解破壁机选购基础知识，可以戳这篇文章：

2023年破壁机怎么选？选购攻略和品牌推荐（宜盾普、西屋、美的、蓝宝、九阳等）下面来看看宜盾普EDC-PB1怎么样吧——

产品参数

配置功能：豆浆、米糊、绵粥、玉米汁、高温洗、浓汤、奶昔、果蔬
容量：1.65L冷饮、1.2L热饮
刀片材质：420不锈钢
杯体材质：高硼硅玻璃
发热盘材质：压铸铝+食品级陶瓷油
静音罩材质：PC塑料
电机转速：30000r/分钟
控制方式：触摸IMD屏
UR立体加热，高转速一键破壁

通常破壁机的加热方式是平底加热，容易使食物受热不均匀，豆浆易出现煮不熟影响健康的问题，而且食材也很容易糊底。
宜盾普采取UR立体加热技术，其中U是指U形发热盘、R指环绕，能够立体环绕加热，煮熟每一粒豆子。
30000转/分钟高转速，配合400w搅拌功率，基本能够满足日常需求。8叶精钢刀片，上下双层立体多维度搅打，用来制作豆浆、米糊等，出品细腻丝滑，完全不会齁嗓子。
我用它制作了美龄粥，真的是绝了！！！

配方贴一贴供参考：山药50g、黄豆30g、糯米20g、干百合适量、冰糖适量，清水800ML豆浆模式

七重降噪，声音低至45db

宜盾普这款破壁机采用七重降噪技术（防溢消音蒸汽阀、加厚PC隔音仓、环绕式包裹加热盘、同轴电机、下沉式杯体、消音扩张风道、下置减震垫），噪音最低至45db，完全不会觉得吵闹。
我睡眠算是比较浅的，早上破壁机在厨房工作，我在卧室睡觉基本不会受影响，不用担心因为破壁机的噪音影响睡眠质量。
细节加持，get懒人实用厨房神器

容量真的很适合多人口家庭，我自己现在使用的破壁机容量只有1L左右，足够一人食，但遇到朋友聚会之类的就有点不够用了。这款破壁机冷饮1650ML、热饮1200ML，按照每人200ML的饮用量，可以出品6-8杯，特别适合家里有老人、小孩的家庭。


杯底使用食品级陶瓷油涂层，相比于普通不黏涂层，防糊效果更好，更健康，使用之后轻松一冲就干净，避免细小残渣藏污纳垢。


全自动高温清洗功能，机器作业完成后，加入清水启动高温清洗功能，就能进行自动清洗，之后再用自来水简单一冲即可。不用担心刀片藏污纳垢，需要花费很多心思清理污渍。


24H预约功能，冬日尤其实用，睡前提前将食材清洗好，放入破壁机，第二天早上起床后就能喝上一杯热气腾腾的美味营养豆浆，妈妈再也不用担心你的早餐了！
总体来说，这款破壁机的功能还是可圈可点，夏季也可以用来制作奶昔、果蔬汁、冰淇淋等等，如果有需求就不要错过啦！

有调君说
你印象中的破壁机是否还是这样：噪音大得像电钻！打出来渣子多到难以下咽！破壁2分钟，刷杯10分钟！


评测员小姐姐7、8年前入手的破壁机就是这样，觉得这东西简直是智商税，还挺占地方。。。
但这次一顿评测下来，让我们对破壁机有了很大改观。现在的破壁机，磨豆浆、榨果汁、熬玉米汁都是基本操作，冰沙奶昔、绵粥、浓汤简直不在话下，不粘涂层杯底+隔音罩+一键自清洁，很大程度上解决了噪音及清洗问题，赶紧来看看现在的破壁机到底有多强悍吧～

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关于「有调评测」
我们提供“实验室级”的课题研究和对比评测，结合真人盲评体验，防止因为盲目跟风导致的荷包日渐消瘦，尤其适合“不会买症候群”和“不花钱会死星人”观看。
每次买东西前，先来「有调评测」涨姿势啦！
简单地讲，我们是一群认真对待生活的人，以科学评测为手段，结合真人试用体验，从琳琅满目的商品中挑出最适合你我TA购买的那一款。
郑重声明：有调评测的所有大规模、多产品对比评测报告，都为独立制作，没有与任何品牌、商家合作，致力于客观、中立地解决大家买买买路上的困惑。

破壁机那些事儿

01 “破壁机”真的能破细胞壁吗？

能。但是“破壁”并不一定要依靠破壁机。



△ 植物细胞结构图片来自于以下网站科普课程内容https://study.com/academy/lesson/plant-cell-wall-function-structure-composition.html

从破壁技术来看，高速撞击、一定的剪切力、化学试剂和生物酶等都能达到破壁效果，也就是说对植物类食物（植物细胞才有细胞壁，动物细胞没有）进行正常的刀切、咀嚼等都是有破壁效果的，只是破壁效率较低，不如拿机器搅打来的快。
而破壁机其实就是一台高转速的搅拌研磨机，随着近些年的发展，增加了加热的功能，有了智能化菜单，就可以一气呵成完成从搅打到加热的过程。
02 什么食材更适合用“破壁机”烹饪？

从营养摄入角度来看，对于比较坚硬的、纤维素含量高的食物，例如坚果、谷类、杂豆等，正常咀嚼后仍无法充分消化、吸收，这时候使用破壁机打碎后营养物质更容易被人体吸收；对于比较软的水果、蔬菜等，牙齿健康，消化功能正常的人群可以直接食用，不必非要破壁。


03 “破壁机”适合什么样的人群？

婴幼儿及老年人等牙齿咀嚼功能较弱的人群，处于术后恢复或消化功能不佳的人群，破壁机制作的饮品更利于上述人群摄取营养。
04 怎么选择破壁机？

作为一款破壁机，我们的首要需求是搅打给力，做出来的饮品适口性好，不喇嗓子。
破壁机的搅打效果与搅拌功率、刀片数量、杯壁扰流设计等因素有关。
搅拌功率
拥有强大的马力，才能够短时间内粉碎各类坚硬食材。在破壁机的外包装或说明书上一般会有两个功率值，一个是搅拌功率，一个是加热功率。



搅拌功率决定了研磨效率，一般情况下，搅拌功率越大研磨时长越短，研磨细腻程度越高，但噪音也会随之增大；加热功率则是决定了制作热饮时的加热效率。
刀片数量

刀片的数量、角度、形状也在一定程度上影响切割效率，但刀片越多，在制作部分食物时，越容易带来食材缠绕的问题。
杯壁扰流设计

就是杯壁上看到的这些“柱型凸起”，它们能够将食材从杯壁推向刀组，通过扰流技术，实现更好的混合效果。



△ 不同款破壁机的扰流设计

与此同时，在追求搅打效率的时候，我们也希望噪音能在合理范围内，别像打电钻一样让人头疼，毕竟更希望每天叫醒我们的是闹钟，而不是破壁机～
隔音罩



隔音罩确实能在一定程度上降低噪音分贝数，约5-15dB不等，但仅仅是降低（如：不加罩子85dB，加上罩子可能在75dB左右），想要完全无声那还得靠抽真空。
如果你是一个喜欢早上来一杯豆浆或米糊的人，为了家庭和睦，邻里和谐，请尽量选择带有隔音罩的款式吧！如果喜欢的款式没有隔音罩，请把机器关在厨房，或者自配一个隔音罩也可以。


懒，是推动科技发展的一大推动力，作为社畜的我们，当然不想在做完饭之后还吭哧吭哧地洗杯子，或者退一步讲，至少别太困难。
杯壁、杯底材质决定了食材的粘黏程度，总体来说，易清洁程度：不粘涂层＞玻璃＞不锈钢，且不锈钢材质在制作热饮时更容易糊底。



△ 清洁刷大赏，是不是有些似曾相识？

附送的清洁工具也决定了当机器自清洁无法清洁干净时，手动清洁的体验如何。虽然只是配件，但如果送的刷子鸡肋，真的很影响清洁体验。大家猜猜哪个最好用？
其他一些影响使用体验的点

如果你是一位上肢力量一般型选手，请一定要关注杯体重量与电机位置，谨慎选购，不然每天光是倒液、清洗就能锻炼到肱二头肌呢～



△ 从左到右依次是：杯底下方有电机、杯底下方无电机、杯底电机一体化设计



△ 杯底无电机VS杯底有电机

部分破壁机的电机在底座内，部分在杯体下部，但无论哪种设计，杯底都不能泡水，杯身也不能放入洗碗机清洗！
05 使用破壁机前你需要知道的8件事情  

以下这些，是评测员通过阅读13本说明书总结得出的，新手一定要熟记！

• 海拔超过1000m的地区，开机要先做海拔校正。海拔越高的地方沸点越低，若不做校正，容易有煮不熟或者食材溢出的风险；
  
• 使用时，前后左右尽量预留30cm空间；
  
• 禁止空载或超载运行，每款机器根据说明书都有冷饮最大值和热饮最大值，请根据要求添加食材；
  
• 禁止在烹饪过程中打开盖子添加食材，部分款有食材添加盖，可以在过程中添加；
  

△ 冷热饮最大容量刻度线、加料口

• 与空气炸锅不同，若中间断电，大部分款式的破壁机无法继续烹饪，且若制作的为热饮，则需要更换食材后重新烹饪，且未完成的烹饪饮品请勿食用；
  
• 当食材中有牛奶、虾、鱼、鸡肉、排骨等物质时，不建议使用预约功能，且当室温超过30℃时，预约时长勿超过12h；
  
• 烹饪鱼、虾等带壳带刺食材需要过滤后食用；
  
• 烹饪后的食物需要尽快倒出，请勿放置超过2h。
  

评测选品



本次评测定位的是国产千元以内的破壁机，所以Blendtec和Vitamix两个破壁机中的顶流，由于是原装进口且价格昂贵，就没有入选啦。
本次选取了包括国内厨房小家电知名品牌九阳、苏泊尔，国内小家电知名品牌小米、美的、小熊、奥克斯，网红品牌蓝宝、西屋、摩飞、欧莱克、小浣熊共11个品牌的13款产品。



评测思路与方法

01评测思路




特别说明：初赛和复赛的评分体系稍有差别。
初赛的三款饮品在真人试喝中，“外观食欲”和“饮品口味”两项在13台破壁机间并没有显著差别，所以未计入评分体系；由于三款饮品饮用时搅打的细腻程度非常影响口感，所以在本环节设置了过滤程度拍照计分环节，结合真人试喝打分（细腻程度、饮品口感、推荐指数）与每款饮品清洁难度，作为烹饪综合分数计入，同时考虑操控易用性与清洗噪音两方面，综合计算初赛成绩。
复赛的三种饮品由于各品牌破壁机制作程序存在较大差异，导致“外观食欲”和“饮品口味”有较大差别，所以计入评分体系；三款饮品在日常饮用时需要一些颗粒感，所以不设过滤环节。
02 评测方法

观察类指标



△ 杯体材质：高硼硅玻璃VS不锈钢



△ 杯底材质：不锈钢VS不粘涂层VS麦饭石



△ 刀叶数量：4叶、6叶、8叶刀片



△ 有投料盖VS无投料盖



△ 杯盖安全锁  



△ 有隔音罩VS无隔音罩



△ 控制面板VS旋钮VS面板+旋钮



△ 一键清洗（按一下就开启搅打清洗程序）VS点动清洁（需要手一直触摸才可以持续搅打清洗）



△ DIY模式（可调速/调时）



△ 预约VS保温



△ 机器执行标准与零部件执行标准

测量测试类指标




△ 杯壁厚度、整机重量、空杯重量和最大水位线杯体重量



△ 研磨时间可调、力度可调  



△ 清洗噪音：分贝仪开A档（更贴近人耳感知噪音的模式）测30s内最大噪声

由于其他烹饪程序搅打无法持续30s以上，且噪音都没有清洗时候大，所以在这里统一测清洗模式下30s内最大噪音值。



△ 制作热饮后杯壁温度测量：罩外VS罩内

初赛测试
热豆浆：30g黄豆+550ml水，豆浆程序


冰西瓜汁：300g冰镇西瓜+200ml水，果汁/奶昔程序


热玉米汁：200g甜玉米粒+10g糯米+550ml水，玉米汁/米糊程序





△ 亲测好用的剥玉米神器

复赛测试

牛油果雪梨奶昔：1个牛油果+1/2个雪梨+500ml冰牛奶，奶昔/果汁程序



皮蛋瘦肉粥：30g大米+10g糯米+80g瘦肉丝+1个皮蛋+400ml水，绵粥程序，完成后加盐、胡椒调味



奶油蘑菇汤：100g口蘑碎+15g洋葱碎+1瓣大蒜+1片芝士+5颗腰果+10g面粉+10g黄油+50ml奶油+300ml水，浓汤/甄果露程序，完成后加盐、胡椒调味





△ 让评测员们边做汤边哭的洋葱

具体各项打分标准如下表：





△ 滤渣程度打分5分、4分、3分、2分、1分标准示意



△ 豆渣与泡沫

评测结果




△ 小伙伴们一起吨吨吨打分

01 观察类指标结果表




02 测量测试类指标结果表






△ 各款机器搅拌研磨功能打咖啡粉情况，逆时针旋转依次为（粗颗粒、中颗粒、细颗粒）


7号蓝宝、11号小浣熊、12号摩飞在搅拌研磨过程中顶端出气孔均有固体颗粒飞溅出，11号和12号无法打出细粉。
03 初赛结果表




表中测试项目用颜色标记的为多人品尝/试用打分，未标颜色的为单人测试拍照记录打分；
初赛分数=烹饪综合分数*0.6+操控易用性分数*0.15+清洗噪音打分*0.25；其中烹饪综合分数为3款饮品各项分数累计后的平均分；
晋级规则为：初赛分数≥3.5分晋级，13款破壁机中有6款获得晋级资格。


其中1号九阳（JYL-Y912）、3号苏泊尔（SP968）、5号米家、8号小熊、9号欧莱克淘汰原因为在烹饪综合分数一般的情况下，由于清洗噪音均超过90dB导致初赛分数总分较低而淘汰；而11号小浣熊和12号摩飞则是由于搅拌功率低，饮品烹饪综合分数较低（渣子较多，口感较差）且噪音也较大而被淘汰。


90dB是个什么概念呢，正好测试期间有调办公室对门在装修，坐在办公室里面关着门，对面打电钻的声音是在75-85dB左右，开启上面5台机器的时候，明显已经听不到电钻声音了。。。




在测试中发现，豆浆与西瓜汁在过滤环节具有较大差异（如上图），而玉米汁由于比较浓稠，都有较多残渣，差异不大。
温馨提示：
1、所有不锈钢材质杯底的破壁机在烹饪热饮时候都有糊底风险，糊底程度与饮品浓度、含糖量、加热时长成正相关。建议严格按照说明书控制投料量，糖及调味品请烹饪完成后再添加，请勿反复加热。
2、烹饪热饮前请进行海拔校正，加水量不要超过热饮最大水位线，以免饮品溢出。

04 复赛结果表



其中2号的菜单中没有“绵粥”和“浓汤”，翻阅说明书后，只能选用最为贴近的“滋补糊”档位和“甄果露”档位制作，因此，如表中分数所示，在口感和细腻程度上和其他产品有一定差距。




在皮蛋瘦肉粥制作后，4号苏泊尔（左）和7号蓝宝（右）在倒出食物后均有不同程度的肉丝缠绕现象，自清洁后依然有肉丝挂在刀片上，需要人工用清洁工具剔除。


13号西屋选择浓汤模式后发现与其他款不同，该品牌浓汤模式类似于炖煮锅，只有加热，没有搅打程序，所以制作的奶油蘑菇汤发生了分层。且由于配方中有面粉，没有搅打导致面粉直接在杯底形成了面团。为了防止是偶然事件，我们做了重复测试，2次结果一致。
之后咨询了品牌方客服，回复说是浓汤模式更适合中式汤品，如：鱼汤、排骨玉米汤等需要保留一定食材形状的汤品；需要细致搅打研磨的西式汤品建议用米糊模式，同2号，采用米糊模式烹饪后在口感和细腻程度上和其他产品有一定差距。




在本环节，7号和13号由于在这三款饮品的烹饪整体表现方面不佳，被淘汰，剩余4款晋级。
7号在实际使用体验中，由于外观设计偏细长，且底座在杯身下面，导致每次从底座中拿出和放回都不如其他款方便；该款玻璃杯壁是13款中最薄的，且自清洁能力较其他款弱一些，多数情况下需要借助工具清洗。
13号在实际使用过程中，整体外观、重量都算中上水平，初赛简单食材（不超过3种）的饮品烹饪表现不错，但对于复赛复杂食材（超过3种）的烹饪效果不佳，观察后猜测可能与菜单程序设定有关。



△ 4个推荐款的客服测试及保修政策咨询

05 最终推荐表

综合分数=初赛分数*0.6+复赛分数*0.4


购买指导

01 有调之选（1款）

美的破壁料理机MJ-PB80S2



推荐人群：喜爱烹饪各类饮品，追求低噪音的2-3口之家
推荐理由：不愧是本次评测中的六边形战士！

• 针对不同饮品，科学设置烹调程序，初赛中豆浆、果汁细腻可口，玉米汁浓稠顺滑；复赛中最惊艳的是奶油蘑菇汤，与其他款的完全搅打不同，美的的汤品是适度搅打，在浓郁的基础上保留了一些颗粒感，获得了所有测试员的一致好评推荐。
  

△ 图中可见一些细小蘑菇颗粒，整体色泽也比其他品牌打出来的浅

• 有隔音罩，清洗搅打噪音全场最低（70.9dB），甚至在烹饪的时候摄影小哥哥刚巧路过问：“谁在打呼噜？”，对比动不动就是电钻级别的破壁机来说，“打呼噜”真的是赞美了～
  

• 有不粘涂层和除菌洗程序，热饮不糊底，清洁难度中等偏上，比起不锈钢杯底要好清洗太多了。
  

02 性价比之选（1款）

奥克斯多功能破壁机 HX-PB9322


推荐人群：喜爱烹饪各类饮品，追求性价比，不怕噪音且家中有壮丁的3-5口之家
推荐理由：400块以下的抗打型选手

• 菜单覆盖各类饮品，且大部分饮品味道在均线水准之上，更擅长热饮。在预实验确定菜谱的时候选它做了皮蛋瘦肉粥，一次性成功，很好喝，没想到居然是皮蛋瘦肉粥项目的全场最高分，大米保留了些许颗粒感但却绵软有韧劲儿，皮蛋和瘦肉颗粒适中，食材整体分布均匀。
  

△ 预实验时候制作的一盆皮蛋瘦粥，当天就被瓜分干净了

• 面板设计在了视线的垂直方向，不用弯腰看就能操作；菜单简洁易懂，不用看说明书就会用。
  

• 有DIY模式，可随意调节速度和时长。
  

03 可以一试（2款）

大容量之选

苏泊尔破壁料理机SP902S



推荐人群：追求大功率、大容量，不太介意噪音和手动清洗，且家中有壮丁的3-5口之家。
推荐理由：

• 1750ml冷饮或1400ml热饮的大容量设置，能够充分满足一家5口的早餐需求。
  

• 唯一一款可拆卸刀盘设计，怕洗不干净，拆下来洗就完事儿了。
  

• 烹饪完成后提示音足足嘀了15下，适合家里有长辈或者厨房距离其他房间较远的人。
  

自清洁之选

九阳智能自清洗破壁机Line联名款Ymini




推荐人群：只做基本饮品，追求解放双手的单身人士或胃口不大的2口之家
推荐理由：

• 颜值即正义！布朗熊联名款，参与评测试喝的小姐姐们能在一堆破壁机中一眼相中的款式。
  

• 懒人必备，附送清洁刷？用不到的，无论做什么它的自清洁功能都能分分钟搞干净，不用你动手。
  

△ 2号九阳Ymini的自清洁后与其他产品自清洁后

• 自动化程度高，全场唯一一个任你断电、开盖、缺水打断程序，只要按提示调整好，通通可以继续执行程序。
  

结语

有没有哪款破壁机击中了你的心呢？买过的小伙伴也可以在评论区分享你的使用体验哦～

4月底，我参加了AWE展会，两天逛下来，不少家电都好玩又有趣，恨不得一一尝试用一下。奈何时间太短，不能全部给体验完。


此前我也分享过我在展会上面看到的一些不错的家电，也有感兴趣但是来不及使用的，其中一个就是九阳的轻音破壁机B1。(在展会上第一次接触到B1这个产品，在现场试用了一下)


我家里一直用的破壁机噪音太大了，做了几次豆浆，每次都像是家里来了装修队一样，吵着自己就算了，还影响到别人。想不用了，又觉得它还能拿来做很多美食，割舍不下。所以在展会上看到B1的时候很惊讶，怎么有破壁机能做到这么安静！太心动了，回来之后就立马下了单。
省流总结：这款机器是我近期用过体验最好的一台静音破壁机，真的让我有想长期用下去的欲望！如果近期有考虑入手破壁机的小伙伴，这款一定要仔细考虑！



一、选购破壁机应该注意哪些
在开始给大家详细分享这款机器之前，我先来分享一下我选购破壁机的心得，帮助大家在购买破壁机的时候少走弯路：

• 工作音量要低
  

传统破壁机在搅打食材的时候，噪音很大，仿佛进了一批装修队。如果在早上打豆浆，甚至有可能会被邻居敲门投诉。所以一定要选噪音低的款。要达到低工作噪音的效果，主要是从两个点入手。
一个是电机。工作噪音从大到小分别是：交流电机、无刷直流电机，变频无刷直流电机。B1用的就是变频无刷直流电机。
另一个点是破壁机的结构。最常见的就是隔音罩，给破壁机套个壳，噪音立马降了一些。除此之外，还有通过将单层的杯体升级为双层这种操作，从而阻隔噪音传播，不仅能降低噪音，甚至还能防烫手。
现在不少升级后的静音破壁机，噪音都有所改善，但是凑近一听，声音还是比较尖锐。于是，部分商家又做了升级，就好比B1，不仅降噪体验再提升了一个档次，而且还有柔化噪音的效果。用起来不仅耳朵感受好，使用幸福感还高。
2.选择搅打更精细的破壁机
购买破壁机的时候还要注意它搅打能否更精细，这个和破壁机转速与搅拌功率息息相关，数值越大成品口感越细腻。主流大牌破壁机转速一般都能做到20000转/分钟转速，搅拌功率建议大家可以选400W以上的。


在预算范围内，两个数值尽量往大了选，这样日常可以喝上细腻香浓的豆浆。因为低转速的款式，榨出来的豆浆真不行。我之前就有台转速一万多，打出来的豆浆色泽看着还行，喝到嘴里全是粗豆渣，连豆香都没榨出来，体验实在是不太OK。
不过遇上减脂期，想要控糖的时候，搅打太细腻的饮品又不是很适合了。现在市面上已经有高转速高功率，且支持调节搅拌速度的款式了，方便一家老小使用。给孩子可以制作细腻香滑的米糊辅食，减脂期的家人能尝试高纤维饮品。想要细腻的时候可以细腻，想要控制降低搅拌速度，得到纤维多口感层次丰富的饮品也能实现。


3.要清洁简单
入手破壁机切记!!切记!!要入手清洁简单的，这可以让你在使用破壁机后少很多麻烦！
关于清洗破壁机这个事儿，刚开始入手这类产品的时候，让我头疼了很久。最初的破壁机是没有自清洁功能的，我以前入手的破壁机，容量大，内部刀头又不能拆卸，要买特定的刷子探到杯底才能刷洗干净底盘。有时候一个不注意还会被刀头割伤手指，真的太难了。（破壁机刚使用完还是会蛮脏的，如下图所示）


到这两年，很多机器都有自清洁功能了，但部分款式的清洁效果差强人意，主要清洁工作还是要依靠手动。
这里，我建议选择一款自清洁效果好，最好是带高温自清洁的破壁机（高温能让食材残渣更容易脱落，清洁更干净点），预算宽裕的朋友可以在此基础上选择带除菌和烘干功能的机型，用着更省心。


4. 泛用性高
在选择破壁机的时候，首要一定是选择简单易用的，一个步骤两个步骤就能操作好，这样可以降低机器的使用学习成本，更加方便简单，更适合不同人群使用。不少破壁机就是因为操作不够便利，家里除了年轻人以外，其他人都不太会用，这就让家里人不喜欢用它。
还有的破壁机功能太单一，除了搅打豆浆、米糊、果汁外，其他的功能很少用到，当我们刚入手破壁机的时候，制作豆浆、果汁的热情还在，使用率就非常高，但是当用它来制作豆浆的热忱过去以后，就不怎么爱使用了，机器也就逐渐吃灰了。
所以我们在选购破壁机的时候，最好是选择机器有附赠食谱并且都是能做出来实用的，虽然有些机器随机附赠了一本菜单，很多都是图片精致，实际做出来不好吃不好喝，久而久之就吃灰了。只要我们在选购的时候注意机器操作方式简单，有简单易做美味的食谱，破壁机就的泛用性就非常高了，使用的频次也就上去了，就不会担心买回来吃灰了~


二、九阳轻音破壁机B1测试
看完选购破壁机的注意点，接下来我来给大家分享下九阳这款轻音破壁机B1的使用测试，有一说一这款机器真的很不错！并且它很多地方都契合我选购破壁机的那些点。

• 工作噪音测试 既然是轻音破壁机，那么机器工作的时候产生的声音就不会很大，我在参观展会的时候看到九阳B1理论上能产生的噪音非常低，于是我就按照最大容量上限容量清水用最低档搅打，来测试一下它的最低工作音量，测试结果把我惊艳到了！ 在环境音35dB-40dB的情况下，九阳B1最低噪音仅仅只有45dB左右！实际听感几乎感觉不到它在工作，真的非常轻柔！
  

当然了，我们在实际使用的时候，不可能每次都让机器以最低档位和装最高水位在工作，实际使用更多的就是搅打豆浆、搅打果汁之类的——当用档位和水位都更趋向正常，工作音量也会更高一些，那实际使用的话，九阳B1的表现又怎么样呢，下面我们来看看。
这里我拿了我以前用的大破壁机来作对比（大破壁机动力高，细腻度很不错，但是声音确实不小），两台机器都用各自的豆浆程序进行工作，同样都是80g黄豆和800ml水，在它们搅打的时候，录制真实的豆浆模式工作音量。


可以看到，同样是在搅打过程中，九阳B1在正常工作制作豆浆时的工作音量是63dB左右，而我用的普通破壁机在搅打豆浆时的工作音量高达87dB，并且实际听感上，九阳B1工作时的音量不仅低，而且声音柔和低沉不尖锐，普通破壁机不仅音量大，产生的噪音高亢尖锐，活脱脱就像一只装修队


那九阳B1为什么能有这么好的降噪表现，让它的工作音量又低又轻柔呢？
首先这得益于它的变频无刷电机，这个电机不仅保持了稳定的高转速，还能大幅度降低电机的工作噪音，让破壁机工作音量更平顺更柔和。
其次就是B1采用了一体式双层玻璃杯体，直接把以往轻音破壁机的隔音罩变为杯体，从下图能明显看到，九阳B1的杯体内壁跟外壁中间有着一定的距离，这个设计让整台破壁机少了个硕大的隔音罩，减少了机器收纳体积的同时，依旧锁住工作噪音，让工作音量进一步变小变柔和，而且还能防烫隔热，用起来既轻音又安全~


2.搅打细腻程度测试
这里同样用普通破壁机进行对比测试。
想要喝细腻的豆浆，那么豆渣就一定要少，而且颗粒要细，不然喝起来满口渣。
测试时，两款破壁机都选择豆浆模式，豆子同样都没有提前泡，直接扔进去搅打。
等机器工作完毕后，过筛，豆渣量见下图：


能很明显地看出，九阳破壁机几乎没有豆渣，残留在滤网上的只是一些糊状豆渣，喝起来基本感觉不到豆渣的存在，很细腻。
而普通破壁机的情况就不太行了，豆渣量很多，差点就看不到滤网原本的模样。如果只是喝豆浆上层，那么口感还是不错的。但一旦喝到底层豆浆，豆渣的存在感就很强，还有点卡喉咙，不太好受。
九阳不仅榨豆浆效果好，足够细腻。它甚至还可以做高纤维饮品。
得益于变频无刷电机，九阳的刀头可以正反向搅打，从而实现两种模式：细腻模式&高纤维模式，从而实现两种不同的口感。
同样的火龙果汁，用细腻模式和高纤维模式搅打出来的状态完全不同。


细腻模式下，刀头会正反向轮流搅打，口感更顺滑细腻，果汁一顺溜就滑下了喉咙。而高纤维模式，基本保留了火龙果的纤维特性，喝起来更有一种颗粒化的感觉。
这两种模式各有优势。如果喜欢顺滑口感，那么就用细腻模式搅打就好。如果你是控糖人群，那么选高纤维模式更合适，它可以让你有更强的饱腹感，还能压低升糖值。
3.云菜谱测试
对于我这种没有料理天分，又想尝试各种美味饮品的人来说，九阳的云菜谱真的帮大忙了！
只要手机扫一扫连接小程序，就能查看很多实用又好吃的菜谱~


地方特色饮品，花式豆浆、粥、米糊、辅食、果汁等等方子，应有尽有，可以说把一家老少的口味都考虑到了。


照着方子准备好配料，再一键启动机器制作，非常简单。
最近天气闷热，正适合来点清热解暑的饮品，我就找了一道绿豆沙的方子，根据程序一步步制作。
准备好配料后，直接在小程序上选择开始制作，如果想晚点喝，也可以选择预约制作，最长可以设定预约12小时。


一起来看看我的绿豆沙，用九阳轻音破壁机B1做出来，一点都不翻车，细腻顺滑，口感香浓！
喝不完放冰箱冰一冰，味道更棒。


4.清洁测试
对我来说，最省心的还是九阳轻音破壁机B1的自清洁，用完立刻启动程序，基本能将污渍去除得七七八八，再用毛刷清洁两下，冲冲水就洗净了。
给大家看看九阳轻音破壁机B1和普通破壁机的自清洁对比
九阳自清洁：


普通破壁机自清洁


两台破壁机自清洁后，内壁情况见下图。
可以看到普通破壁机的杯体内还残留不少豆浆渍，而九阳轻音破壁机B1的杯体基本都清洗干净了，再把小污渍刷一刷冲洗一下即可，手动清洁工作大大减少。


三、总结
以上就是我对九阳轻音破壁机B1的使用分享了，它真的把我以前踩过的坑都给填上了！自从用了这款破壁机，我就再也不担心早上起来做一杯豆浆被邻居敲门投诉了！
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1654498418029514752">它不仅工作音量柔和不扰民，还能通过小程序一键做出各种不同口感的料理，大大降低了吃灰率，上手简单好清理，可以说是方便又省心了~
对于希望入手一款好用的轻音破壁机亲切想要长期使用不想吃灰的小伙伴，九阳这款B1真的很值得入手！它绝对能满足你对轻音破壁机的各种需求！

这题我会，今年咨询破壁机购买建议的朋友，我都会推荐他们重点关注一下静音款。
虽然普通破壁机有不少性能优秀的款式，但它们都有相同的问题，工作噪音偏大。这些机型日常使用非常扰民，久而久之使用频率就降低了，很容易吃灰闲置。
现在千元内也有不少好用的静音破壁机！
这不，我前两天刚测完一波，今天正好来分享一下。
它们分别是九阳B1、美的安睡仓、西屋J7、蓝宝PB02S，都是热销品牌的旗舰机型，一起来看看性能如何。


一、  如何选购一款静音破壁机

1.静音设计

静音破壁机的降噪设计，目前会从电机和降噪结构入手。
电机
一般来说，电机转速越大，破壁机工作发出的噪声越大。但也不绝对，也会受到电机类型的影响，破壁机用的电机有交流电机和无刷直流电机两种，无刷直流电机噪音相对交流电机要小一点。
目前最安静的电机，还要数变频无刷直流电机，它不用碳质电刷产生磁场驱动，直接依靠变频电机本身产生磁场，直接消除了碳刷摩擦产生的刺耳噪音，使用体验更棒，在吸尘器和吹风机上均有应用，但在破壁机品类上还应用较少。


降噪结构
另外，很多静音破壁机还会加上降噪阀、隔音罩、降噪减震垫这类装置，减少噪音向外传递。还有将单层杯体升级成双层，既防烫又进一步降低噪音传递。或者是在电机部分采用浮动安装结构，利用丁基减震橡胶（通常应用于新能源高端汽车行业），减少震动噪音。
2.转速/搅拌功率

破壁机的转速和搅拌功率是呈正相关的，机器的搅拌功率越大，转速也就越快，搅打出来的豆浆、米糊口感会更细腻更顺滑，残渣更少或者几乎没有。
一般来说20000r/min以上的转速，或者400W以上的搅打功率，家庭日常使用是足够的，如果更在意食物口感的话，自然是选择越高越好，不过一般情况下，破壁机的功率越高，噪音也就越大。
变频无刷电机相对会好些，由于用磁力驱动代了碳刷，摩擦产生的噪音更少，可以实现转速高功率大的同时，控制噪音在较低分贝。


3.容量

破壁机容量主要还是由家里使用人数决定，一两人使用的话的，600ml-1000ml的破壁机就可以，1000ml-2000ml之间的破壁机，更适合2-4人家庭使用，这个结合自家需求就可以。


4.  刀头叶片

破壁机的刀头一般是双数，大多数都是4叶到8叶。
低于4叶的刀头，搅打效率会很低，同等时间下，搅打出来的豆浆会有很多渣，喝起来不顺滑。
多于8叶的刀头，也不代表搅打效率会很高，因为在搅打过程中，刀头越多，受到的阻力也会越多（扭矩越大），在电机工作功率一致的情况下，电机的工作转速也会降低。
一般情况下，选4叶到8叶的刀头就好，可以保证有一定的搅打效率，同时搅打出来的豆浆口感也不错。


5.其他

杯体材质
杯体材质一般有两种，高硼硅玻璃和304不锈钢。
现在高硼硅玻璃最常见，透过高硼硅玻璃可以随时随地看到内里的搅打情况，清洁起来也方便。
304不锈钢比较少见，它无法看到内部食材状态，如果搅打冰沙果汁等等，需要频繁打开盖子查看。但其优点是轻便抗摔。


加热方式
破壁机主要有两种加热方式，一种是物理加热，另一种是电加热。
物理加热的多是低端破壁机或进口产品（欧美没有热饮习惯，所以机器也没有加热程序），它依靠刀头快速搅打食材，摩擦生热。这种产生的热量较低，所以搅打豆浆之后，需要多做一步，把豆浆煮开才能喝。
电加热现在更常见，它依靠底盘、或者是立体环绕式加热，不用提前泡豆子，也不需要你在搅打完豆浆之后再煮开，用起来更方便。
自清洁
现在不少破壁机都自带自清洁功能。
它可以让破壁机自行清洁内壁，刷掉粘在内壁上的食物残渣。自清洁效果好的破壁机，甚至能做到机器自清洁完之后，只需要冲一冲水，就能洗干净的程度。


二、  静音破壁机实测对比

1.  降噪对比

静音破壁机降噪表现肯定要过关，才能让我们安心入手~
因为搅打程序设置不同，像做豆浆这些热饮时，破壁机不是从一开始就不间断搅打到最后一分钟的。很多款式是打一下，然后加热一段时间，再进入连续搅打工作，保障电机不会过热。
所以，我这里测试的是每一款破壁机豆浆程序，运行到连续搅打时的分贝。
测试时，环境音量为40-45分贝左右，测得四款轻音破壁机的具体分贝如下图：
九阳61.4分贝、美的69.8分贝
西屋77.5分贝、蓝宝75.9分贝
如果理想测试条件下，环境音量低一点，四款实测数值也会更低一些。


其中，静音降噪效果尤为突出的是九阳变频轻音破壁机B1。
变频无刷轻音电机的性能真的强，直接降低了电机这个噪音根源的音量。再加上双层隔音杯体+独有的丁基橡胶减震材料进一步降噪，实测分贝数和普通人轻声谈话差不多。不仅令整体的分贝数值降低了，对音色也有美化加成，尖锐的嗡鸣声基本没有，音色非常柔和，一点都不刺耳，听久了也不会令人感到心情烦躁。
而美的、西屋、蓝宝三款主要依靠降噪结构改善噪音。配置了隔音罩、消音阀、下层杯体这几个设计降噪，另外蓝宝，美的还采用了同轴电机，降低震动噪音。
虽然分贝比普通破壁机降低了不少，但三款的“惊艳”效果不及九阳。同处一室使用，还是能明显听到电机工作产生的“嗡”“嗡”声，听久了还是有点吵的。
2.搅打效果对比

相信大部人入手破壁机，就是想要拿它榨豆浆，享受豆浆细腻的口感。
所以这里的搅打效果，我就用同等量的水和黄豆，看这四款破壁机搅打出来的豆浆细腻度如何。将榨出来的豆浆过筛，四款破壁机的豆渣如下图：



四款破壁机的豆渣量都很少，硬要分个高低的话，九阳B1会更少一些，只有薄薄的一层，美的会稍微多一点点，但影响也不大。四款破壁机榨出来的豆浆口感都很细腻顺滑，喝了一杯还想再来一杯。
我前面也有说到，大部分人都喜欢喝口感细腻顺滑的饮品，现在厂商也是把破壁机往越来越细腻的效果去迭代。
但凡事没绝对，也有那么一小部分人，喜欢有点颗粒感的果汁，或者是蔬菜汁。如果这部分人想要自制果蔬汁，岂不是现在大部分破壁机都不能满足它？
九阳B1破壁机就有个特色功能满足这种需求，自带两种搅打模式——高纤维模式和细腻模式。


高纤维模式下，刀头正反面都会进行搅打，能很大程度上保留食材的纤维特性，口感更为独特，有颗粒感。而细腻模式用的是刀锋正向搅打，可以打出细腻口感，而上面测试用的正是细腻模式。
这两种模式，通过搅打火龙果，可以很明显地看出差别来。
细腻模式下，火龙果的黑色籽都被搅打成超小的细颗粒。
而高纤维模式下，籽基本上都原状保留。


有了这个模式，全家不同的健康需求都能满足。像是宝宝辅食或者喜欢细腻口感的家人，可以选择细腻模式，饮品细腻顺滑，不糊嗓子；
如果是健身、减脂人群，或者是需要控糖的高血糖家人，则可以选择高纤模式，让食物的饱腹感更强，压低饮品的升糖指数。




3.操作使用

3.1隔热效果测试
用过破壁机的都知道，破壁机在搅打完豆浆之后，杯体都会很烫。因为它需要加热豆浆，以达到方便搅打和打完就能喝的效果。
搅打完豆浆之后，我们都是直接握着手柄提起破壁机，倒出豆浆。
这个操作很安全，不会烫到手，但用久了总有意外，就怕哪天走神，不小心碰到杯体被烫到。
实测4款破壁机在搅打完豆浆时，杯体温度如下：


能看到，九阳温度最低，仅53℃。其他三款破壁机的温度普遍在80-93℃之间，都很高。
九阳杯体温度低，并不是它加热效果不好，而是因为它用的是双层隔音杯体。不仅能隔音，还能防烫，哪怕内部温度已经高达八九十度，传到外层玻璃杯体上，也只有五十多度，不用担心哪天不小心碰到破壁机被烫伤。
其余三款用的都是单层高硼硅玻璃，防烫效果没那么好，用的时候需要多加小心。
3.2自清洁
破壁机使用完毕，要记得及时清洁，不然干涸的豆浆渍凝结成块，刷洗起来可是一个大工程。当然，现在很多款式都配置了自清洁程序，先运行自清洁程序再自己手洗，能省不少功夫。


本期测试的四款轻音破壁机均配置了自清洁程序。不过，在自清洁之前先留意四款是否有出现糊底的情况，糊底的破壁机要浸泡过夜才好清洁。
从下图我们可以看出，四款破壁机都是没有糊底的。其中蓝宝、西屋、美的的底部都有防粘涂层，具有一定的防糊底作用。而九阳底盘是不锈钢材质，可能由于底盘加热的原因，在制作豆浆后也没有出现糊底的现象。


接着再启动自清洁程序
九阳自清洁过程：


西屋自清洁过程：


美的自清洁过程：


蓝宝自清洁过程：


四款轻音破壁机自清洁后的杯体，底盘，刀头如下图。
九阳、西屋、蓝宝的自清洁效果都不错，底盘、刀头和杯底附近玻璃都清洁得挺干净。
美的刀头和杯底附近玻璃仍有一点豆浆渍。


上面四款经过一次自清洁后，再用软刷轻轻刷洗几次就能洗净了，即使是残留多点的美的，多刷两次也能洗净，清洁起来还是很轻松的。
综合来说，清洁便利度这一环节，九阳、西屋、蓝宝表现不错。
3.3预约定时、功能程序对比
在预约功能上，四款破壁机均为12H预约时长，都能很早满足想要头天晚上放好豆子，第二天早上起来有一杯热乎豆浆的小伙伴的需求。
其次就是他们的面板菜单，九阳、美的均为8个功能程序，蓝宝、西屋均为10个功能程序，对于日常使用来说，基本都是能满足的。


除了面板程序的菜品，如果需要做其他的料理，蓝宝、西屋、美的都没有额外的定制程序，不能直接一键设定时间和档位，只能通过参考制作料理的网络菜谱，这样可能因为跟菜谱的机器差异导致做出来的料理口感味道也有所差别。
而九阳除了面板菜单程序外，通过他们的小程序，绑定了机器后，就能看到海量的美食料理食物，并且能一键调节机器的工作时间、档位、加热温度以及刀头转向，简直不要太方便！
就比如它小程序的沙冰食谱，按照食谱准备好材料放入，然后一键启动机器，九阳就能调整刀头的转向和转速，利用高转速和刀背的大撞击面积，提高破冰效率，同时不至于把冰打得稀碎，直接融化成水。



4.  四款轻音破壁机数据对比
四款轻音破壁机的基础数据和测试表现，我都给大家总结好了。同时标红了每一项对比突出的两款数据，方便大家查看。


三、  总结-轻音破壁机推荐

1.九阳变频轻音破壁机B1

九阳变频轻音破壁机B1实测给我感觉就是惊艳！
它使用变频无刷轻音电机，是这四款轻音破壁机里唯一一款直接从噪音源头解决问题的机器，在杯体的一体式双层隔音处理和独有的丁基减震橡胶的加持下，实测工作噪音只有60dB出头！
不仅数值小，就连实际听感也非常柔和不刺耳，跟其他款式的轻音破壁机真的不一样，别家的多少还是又会有丢丢刺耳的听感，而九阳变频轻音破壁机B1在工作的时候，你能很明显的感觉到它的工作声音已经被过滤到非常闷非常柔和安静了，这对于早起打豆浆又怕吵到邻居的小伙伴来说，这简直就是福音！
除了工作噪音低，九阳变频轻音破壁机B1的机器性能也是非常在线的，它搭载的变频无刷电机除了能降低工作噪音外，转速也非常高，实测搅打效果超好，出产的豆浆口感细腻顺滑；同时通过这个电机，让刀头既能正打也能反打，正向高速搅打可实现料理细腻的口感，反向刀背搅打不仅能在保持一些料理独特的粗纤维或颗粒口感，同时还能高效撞击破冰，制作出口感绵密的冰沙。
它的杯体也是大有玄机，这个一体式双层隔音杯的杯体，不仅能隔音还能防烫，在杯内加热温度已经到了八九十摄氏度，外部杯体实测只有五十多摄氏度，使用的时候不会担心烫伤；它还是电机和杯体分离式的设计，自重相对比较轻，拿取很方便，在清洗时也不用担心进水漏电，安全性更高。

此外，它的云菜谱也是一个很出彩的功能，通过小程序链接机器后，就能用破壁机制作上百款美食，跟着食谱准备材料，并且还能一键启动机器调节时间、力度、刀头转向，非常省心方便。

同时作为这四款破壁机里唯一一款没有隔音罩的机器，九阳变频轻音破壁机B1体积上更加轻巧不占地，收纳更灵活，对小户型厨房也很友好，而且使用时也不需要反复拿取隔音罩，操作上方便很多。

这样一款轻音，高性能的破壁机，可以说真的非常物超所值了，这款是目前我实测过的所有静音破壁机里，我个人觉得很值得入手的一款，不管是担心噪音影响邻居还是希望制作更高品质料理的小伙伴，这款轻音、性能兼得的九阳变频轻音破壁机B1，真的是一个非常好的选择！



2.蓝宝PB02S

蓝宝这款容量挺大的，冷饮多达1600ml，热饮也有1200ml，如果家里人多，3-4人左右，可以考虑下这款。
内部搭载了同轴电机，在降噪方面会有一定的助力，虽然没有九阳那么惊艳，但表现也还不错。
它转速不高，只有23500转/分钟，但是搅打出来的豆浆也蛮细腻的，喝起来口感也不错。
杯体防烫程度表现中规中矩，搅打完豆浆后，杯体会比较烫，需要小心。
如果想要找一款容量大，价格不算高，且表现不错的破壁机，可以考虑这一款。


3.西屋WPB09J
西屋这款，可以搭配养生壶来用。不过养生壶这个配件需要额外购买，如果平时喜欢煮茶喝，可以多加点预算入手。
西屋破壁机的容量是四款中最少的，比较适合家里人不会太多，或者平时不需要搅打大分量豆浆的家庭入手。
它转速高达43069转/分钟，搅打出来的豆浆也蛮细腻的，喝起来也足够顺滑。
功能菜单有五个，果蔬、豆浆、米糊、杂粮粥和果仁露。可以说常用的功能它都涵盖了。
如果你买了养生杯，那就能用额外的五个功能，花茶、银耳羹、浓汤、燕窝和加热。
总的来说，我更建议有破壁机和养生壶需求的人入手这款，收纳起来更方便。


4.  美的安睡仓MJ-PB80S2

<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1654490899391332352">美的这款的表现在本次测试中，综合排名不高。
但从轻音破壁机的角度来说，这款的轻音效果还是不错的，虽然不及九阳那么令人惊叹，但在四款中表现还是比较突出的。虽然69.8dB也不算低，但建议避开过早或过晚的休息时间，在正常三餐时间使用。
冷饮容量1200ml，热饮1000ml，3口之家使用是没问题的。
面板设置了8个功能菜单，支持12小时预约，糊底还有防粘涂层，使用后清洁工作量也不会很大。同时，美的作为大牌的售后服务也是做的不错的，看中这几点的可以考虑这款。

作为一个家电测评博主，我测试过的破壁机少说也有几十台了
目前市面上最多的是三四百元左右这个价位的破壁机， 这个价位的破壁机，价格不贵，但是大部分没办法做到降噪和高转速的完美统一，有些为了降噪，从而也降低了转速，导致破壁效果没有那么好，有些为了兼顾高转速，降噪效果就没办法做到特别显著。  
说到性价比，我觉得得那必须得是各方面性能都不错的，对得起价格或者物超所值的才算
今天这篇内容主要讲一下更具品质感的破壁机，看看500-1000价格段的热门破壁机产品，有什么结构上的变动，能否做到低噪音和高转速的完美统一，也对比一下哪看看一款会使用体验更好。  
告诉你哪一款性价比更高！！！


没时间看测评长文的朋友，我也把测试的结论摆在前面，在中高价格段的静音破壁机中，我觉得这两款是比较推荐的——
1.九阳变频轻音破壁机B1

九阳这款机身比较小巧，放在厨房里不占地，首创在破壁机中使用了轻音变频无刷电机，降低了电机摩擦带来的尖锐噪音，再结合了双层杯体和潜艇航天器使用的丁基减震橡胶等多重降噪技术，做到了不错的降噪效果，在实测中是几台机器中音量最低最柔和的。  在保持较低的运转噪音的同时，电机可达到35000转/分钟超高转速，搭配六叶锋利刀头，破壁效果很好，打出来的豆浆细腻丝滑，口感粗细可根据自己喜好调节。  功能丰富，有17个可控键位，不仅可以做豆浆米糊等等，还有大量云食谱，非常方便。追求品质感的朋友们，既想要细腻口感又想要安静，这款破壁机非常值得入手了。
https://xg.zhihu.com/plugin/010cb4a5a33a188e7161f5d393a456c0?BIZ=ECOMMERCE  2.  苏泊尔SP608s

苏泊尔这款破壁机外观比较大一点，相对比较占地，它在降噪上主要是靠隔音罩和降噪阀以及下沉底座这些手段来降低噪音。  在使用中，噪音也不算太高，几乎不会打扰日常生活，30000转/分钟的转速，搭配六叶刀头，打出来的豆浆口感也挺不错的，几乎没什么豆渣 这款破壁机的刀头是可以拆卸出来清洗的，这一点做得很不错，清洗更加方便总体上来说，这款破壁机也挺值得入手的，比较在意清洁便捷性的朋友，可以重点看下这一款。
一、静音破壁机选购要点（如何挑选静音破壁机）  

1.   噪声大小
选购轻音破壁机，首先最最重要的当然是要看破壁机的噪音分贝啦。  一般商家在产品详情页面都会给出噪音参考值，但往往给出的是最低噪音分贝，仅供参考。  实际使用时，食材不同，环境噪音不同，都会导致真实工作音量不同。虽然很多产品都标榜最低噪音能达到40-50分贝，但实际工作时，如果机器搅拌时，近距离的噪音能做到60-70分贝之间，就已经是降噪做得很不错的产品了。   


所以，最好通过实际使用，才能知道真实的噪音大小，以及噪音是尖锐的还是舒缓的。  如果只能线上了解产品，也可以通过对比静音破壁机的降噪设计——例如看机器电机是变频无刷电机还是定频有刷电机、是否有隔音罩或双层杯体、静音罩是否有消音阀、是否有减震垫等等这些设计去判断机器好坏。
  2.   容量
破壁机容量大小，主要是根据使用人数来决定—— 一般1-3人可以选1000ml以下的； 3-5人选1000ml以上的； 另外，要注意，破壁机冷饮和热饮的容量是不同的，一般根据热饮的容量和对应的使用人数来选购。


3.   转速
一般来说，破壁机的转速越高，破壁效果越好，食物口感越细腻。 破壁机转速选20000-40000转左右比较好。 喜欢喝口感细腻顺滑点的，破壁机转速可以选30000转以上的款式。  
4.   功率
破壁机的功率涉及到两个，一个是搅拌功率一个是加热功率。 搅拌功率越大，转速越快；加热功率越大，加热速度就越快。  一般来说，我们选择搅拌功率500W、加热功率800W以上的都能满足家庭使用了。
  5.  杯体
现在的破壁机杯体材质基本都是高硼硅玻璃的，这种材质主要是耐磨耐高温。  不过，目前轻音破壁机市场上分为杯体和电机连体，以及杯体和电机分体两种样式。  如果杯体和电机连体，会做得非常的厚重，端起、清洗都会很费劲，建议选择电机和杯体分离的，相对轻便一些的，使用起来更轻松。  


还可以关注一下，杯体是否是双层杯体，一般这种杯体锁音效果更好，工作时可以有效降低噪音。  


6.刀头
破壁机刀头主要分为锋刀、锯齿刀，通常是锋刀和锯齿刀组合的刀头切割效果更好。 其次看破壁机刀头叶片数量，一般小破壁机选4-6叶刀头，大破壁机选6-8叶刀头。  


这里有个误区——刀头数量并非越多越好！能不能打得细腻，还得看电机的功率。举个例子，现在很多榨汁杯都做到了10甚至12叶刀头，难道他打得能比破壁机细腻么，也并不可以，还是要看电机动力到底强不强劲。  


另外有些破壁机的刀头是可以正反打的，正面是锋刀，切割食物更加细腻，反面是刀背，切割食物比较粗糙，但是可以保留食物的纤维，对于有降糖需求等特殊人群来说，高纤维食物更加健康。可以根据自己的需求来选购。
7. 一键清洗
破壁机清洗是个难题，所以选购时，可以留意一下是否有一键清洗功能，使用完之后，有一键清洗真的省心很多。
8.功能模式
破壁机的基本功能一般包括豆浆，米糊，浓汤，果汁，奶昔等等这些，另外部分破壁机有保温、口感选择等功能。 功能当然是越丰富越好啦，不过主要还是根据自己的日常需求选择。  


轻音破壁机的选购要点主要就是以上这些啦~ 大家选购时根据这些要点来，基本不会踩坑啦。
   二、  三款中高价格段静音破壁机实测对比


之前测试中低价静音破壁机时，前前后后测了有10多台，小某书陆续获得了三万多赞。  


而中高价格段上，可选的热卖产品就不多了。我挑了三款目前热卖的品质款静音破壁机来测评对比一下，看看哪一款更加值得入手吧。
测评的品牌型号包括：九阳变频轻音破壁机B1，苏泊尔SP608s，美的安睡仓MJ-PB80S2  
1.   噪声大小对比
首先是来对比一下三款破壁机打豆浆时的噪音，此时室内噪音约45-50dB。  


噪音测试可以很直观的看到，最低的是九阳，其次是美的和苏泊尔，这两个相差不大，基本一样了。  由于有环境音，三款机器的测试噪音都在60分贝以上，如果在实验室条件下，机器豆浆程序的噪音还会再低一些。   九阳这款破壁机的噪音真的是做到极低了，不仅降低了声音的响度，还降低了声音的音调——相比传统破壁机电机较尖锐的旋转声，B1的声音低沉舒缓，不刺耳，如果实验室条件下，豆浆程序噪音应该能低至50多分贝。  降噪主要是因为它的电机采用了变频无刷电机，相比于传统的碳刷电机，变频无刷电机本身具有磁性，无需碳刷进行工作，就从根源消除了碳刷摩擦带来的尖锐噪音。  


我和朋友在展会上也看过变频无刷电机和传统串励电机的噪音对比，变频无刷电机的声音优势非常突出（传统串励电机的声音我可太熟悉了，之前测评破壁机时，天天听到都是这种发动机启动的声音）。  
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https://www.zhihu.com/video/1646878975774375937

另外，它虽然不带静音罩，但采用了双层杯体，也可以有效锁住一部分噪音。  


还采用了潜艇航天器使用的丁基减震橡胶，有效减少噪音。不得不说这款破壁机在降噪方面的还是做了很多硬功夫。  而美的和苏泊尔的降噪手段和其他轻音破壁机差不多，主要还是依靠隔音罩和消音阀等来降低噪音，美的安睡仓还在机器内部装载了隔音棉，但相对来说降噪效果都没有九阳的好。   
2.   机身设计对比
在机身设计上，大部分的轻音破壁机采用的都是底座+杯体+隔音罩组合。  



（美的这款破壁机就是最常见的机身款式--底座+杯体+隔音罩组合）

苏泊尔的也是这样的机身设计，但是它的隔音罩是不可拆卸的，是跟底座连接在一起的，这样的设计密封性相对更好一点，但是如果想清洗隔音罩会比较麻烦。  


这两款有隔音的破壁机，优点是隔音罩结构相对比较简单，外观搭配起来也比较科技感，但 这都有两个个明显的缺点就是，一是我觉得有点麻烦，每一次使用都要拿起，盖上，二就是机身较大，占据空间多。  九阳的机身设计就很简单了，杯体+底座，没有隔音罩，它主要靠双层杯体和无刷电机来降低噪音，在机身设计上更加小巧不占地。  


  3.   杯体重量对比
来看看三款杯体的重量  


最重的是美的！！因为美的为了降噪，做了杯芯同轴的设计，也就是前文讲到过的，它的电机跟杯体是连在一起的，所以比较重，这种结构优点是能减少电机和刀头的磨合，一定程度降低噪音，但缺点是使用时不太方便，清洗时底部的电机也容易进水。  2.65公斤，如果加上1升多液体，重量接近4公斤了，对女生来说，用破壁机和锻炼没什么区别了。  其次是苏泊尔，苏泊尔杯子虽然未连接电机，但整个杯体还是做得很厚重，单手端起有点费劲。  最轻的就是九阳啦，端起和清洗更加轻松一些。   
4.   刀头对比
三款都是双层锋刀和钝刀相结合——  


但是九阳的刀头既能正打也能反打，能制作粗细不同口感的饮品，满足不同需求，且更加健康。  


苏泊尔的刀头也有一个特别之处，是可以拆卸的，用完之后清洗很方便。  


5.   豆浆口感细腻度对比  
除了静音效果以外，破壁机最重要的，还是看它的破壁效果怎么样：  一般大家买破壁机做得比较的多的应该是豆浆，米糊类。这里就用三台破壁机来制作豆浆对比一下，看看哪一个的口感更加细腻。  这里的测试，三台破壁机都是加入黄豆50g+水500ml，选择豆浆程序来进行制作豆浆。  做好的豆浆，用同样的筛网，看过筛出来豆渣的量，多的是口感相对粗糙的，少的是相对细腻的。  我们可以看到豆渣最少的是九阳，其次是苏泊尔，最多的是美的。  


除了对比豆渣，我还进行了试喝，九阳和苏泊尔做出来的豆浆醇香浓郁，口感细腻，喝的时候几乎感受不到任何豆渣，美的的喝起来稍微有一点点豆渣，但也不是非常明显。  


但是！看过我之前测评的小伙伴会知道，美的安睡仓的细腻度，在此前测试过的轻音破壁机里已经是佼佼者了，这次测评我也特地用了最细孔的筛网，才能显示三台机器的差异。  这一环节，只能说中高价格段的产品确实细腻度都做得更优秀了，让曾经的“尖子生”美的安睡仓都没那么亮眼了。   
6.   一键清洗效果对比
很多朋友觉得破壁机使用后清洁是难题，也比较关心破壁机的一键清洗功能的清洗效果。  我就顺便测试了三款破壁机做完豆浆之后，一键清洗的效果对比。  我觉得这三款破壁机的一键清洗效果相差不大，美的是带涂层的底盘，而苏泊尔和九阳是不锈钢底盘。可能是底盘控温都做得不错，苏泊尔和九阳在制作豆浆后均未糊底。  洗完之后，都会有一点点残留污渍，用水简单冲洗一下就干干净净了。  


三、对比总结  

三款破壁机的测试对比就是这样，参数方面的测试结果我直接整理成表格放这啦~


最后给大家逐个总结分析一下这三款破壁机各自的的优缺点，如果你有一定预算，想挑一款品质感较高，细腻度较高的产品，可以看看哪一款最适合你——  

四、总结分析三款破壁机的优缺点
1.九阳变频轻音破壁机B1  

首先是九阳的，这一款外观设计我很喜欢，机身比较小巧，放在厨房里不占地，对小户型家庭很友好。  


在降噪方面也做得很不错，采用了双层杯体、变频无刷电机和潜艇航天器使用的丁基减震橡胶等多重降噪技术结合，有效地减少了噪音，工作时声音舒缓且分贝很低，做到了真轻音。实测情况下，打豆浆时最高分贝大约只有只有62.6分贝（其他轻音破壁机基本在80分贝左右，本轮测试的其他两名选手也在75分贝以上）。   


  传统破壁机使用碳刷电机，如果把电机功率做得更高，细腻度虽然会更高，但运转噪音也会更大。  而九阳B1，由于选择了品质更高的轻音变频无刷电机，无需再面对【电机功率】和【运转噪音】的两难，而可以选择在运转时马力全开，“我全都要”！  35000转转/分钟超高转速，搭配六叶锋利刀头，破壁效果很好，打出来的豆浆细腻丝滑。  


当然，从健康的角度来说，一味追求细腻也未必是好事，因为食物的升糖指数也可能随之提高。  九阳B1考虑到用户这个需求，它的刀头不仅可以正打还可以反打，可以选择细腻和高纤两种口感模式，口感粗细可根据自己喜好调节，享受美食更健康。  如果是追求细腻口感的小朋友，可以用细腻口感模式制作饮品；如果是控糖减糖的老年人或者健身减脂的成人，则可以优先选择高纤口感，有效控糖更健康，饱腹感也强。  


杯体也非常轻便，女生使用不费劲，端起轻松，使用后一键清洗也很干净。功能丰富，面板足足有17个可触控键位，也是我目前测试过的破壁机中最多的。  不仅可以做豆浆米糊，还能打果汁，冰沙等等，另外还有大量云食谱，手机扫一扫即可连接，产品的可操控性和体验感方面拉满。  


作为料榨产品的先行者，九阳家的产品我一向很喜欢，品质技术过硬，从这款B1首次将变频无刷电机应用在破壁机品类，可以看出九阳在破壁机等产品上充分的技术储备。  追求品质感的朋友们，既想要细腻口感又想要安静，这款破壁机非常值得入手了。
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2.苏泊尔SP608s

苏泊尔这款破壁机首先外观上比较大块头，相对比较占地。


它在降噪上主要是靠隔音罩和降噪阀以及下沉底座这些手段来降低噪音。  


在使用中，噪音也不算太高，打豆浆时的最高噪音分贝大约是76.8dB，声音也是比较低沉不刺耳的。  


30000转/分钟的转速，搭配六叶刀头，打出来的豆浆口感也挺不错的，几乎没什么豆渣。  这款破壁机杯体略重，端起来稍微有点费劲，一键清洗效果还不错，另外刀头还可以拆卸出来清洗，这一点做得很不错，清洗更加方便，且不会藏污纳垢，清洁得更加干净。  


总体上来说，这款破壁机也挺值得入手的，比较在意清洁便捷性的朋友，可以重点看下这一款。  
3.美的安睡仓MJ-PB80S2

  美的这款破壁的外观设计也是比较大的，但确实推出的时间也比较久了。  


采用隔音罩来降低噪音，它的隔音罩是直接提起放下的这种，平时使用相对更占地方一些。  


在降噪方面还采用了消音阀和下沉杯体等手段，隔音效果还不错，噪音分贝大约是76.4dB。  


31000转/分钟高转速，但是如果要细筛过滤，打出来豆浆还是有一丢丢渣，但从价格上来说也完全可以接受。  有个小缺点是，这个破壁机的杯体略重，单手段还是很费劲的，使用起来不是那么方便。