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厨师长教你：“酸菜鱼”的正宗做法，满满的干货

magic886 发表于 2023-9-10 19:10:37|来自：北京 | 显示全部楼层

最好的教程，我见过的

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yyctt 发表于 2023-9-10 19:11:28|来自：北京 | 显示全部楼层

步骤每一步都有说明受益匪浅

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wodesunin 发表于 2023-9-10 19:11:57|来自：北京 | 显示全部楼层

好想要口这样的锅家里的灶也没这么大火

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zerosix 发表于 2023-9-10 19:12:05|来自：北京 | 显示全部楼层

请教各位大神，底油和植物油啥区别？最后一步撒明油不要的话会有啥影响？

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ouyang2008 发表于 2023-9-10 19:13:00|来自：北京 | 显示全部楼层

15秒能把鱼肉煮熟么。。。。

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yanghandsome123 发表于 2023-9-10 19:13:49|来自：北京 | 显示全部楼层

史上最认真的酸菜鱼做法

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一品龙 发表于 2023-9-10 19:14:26|来自：北京 | 显示全部楼层

正宗的重庆酸菜鱼在江津区津福乡，80年代起家至今仍在，最后一道明油是用菜籽油和猪油的混合油炒泡椒浇在酸菜鱼上。

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chinayull 发表于 2023-9-10 19:14:34|来自：北京 | 显示全部楼层

王哥彻底火了

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warkinger 发表于 2023-9-10 19:14:39|来自：北京 | 显示全部楼层

肯定超级好吃，但是太油😂

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fjord 发表于 2023-9-10 19:15:28|来自：北京 | 显示全部楼层

太复杂，宁愿饿死（撇嘴）

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