1.甚至都不用从严格意义上来讲,就可以说茶都“清热解毒”。此处只指真茶,不包含叫茶而非茶的饮料,因为它们的范围太广,无法完全涵盖。因为是茶就含茶多酚,即便是全发酵也不可能完全将茶多酚转化掉,另外发酵茶产生的茶色素(红、黄)也具有一定的“清热解毒”的功效。所以,不必纠结夏天喝什么茶“清热解毒”,只考虑口感喜好即可。(清热解毒之所以打双引号基于以下两点)
2.“清热解毒”是中医概念,或者说是抽象的形容状态的概念,具体是什么导致的“热”和“毒”,则莫衷一是。而现在茶叶成分和功效分析都是具体理化数据,是有具体针对性的。一一对照,强行解释,无任何意义。甚至真正起作用的只是安慰剂效应。
3.茶不是药。 |