一杯用白酒味厚乳调制的拿铁
一份浓缩咖啡做底
主要成分是白酒味厚乳,和冰块
咖啡成品的酒精度0.5度
按总体积500ml算,含2.5ml酒精
就算其中一半是厚乳,也就说250ml厚乳提供了2.5ml酒精,酒精度1%
1L装白酒味厚乳只需要10ml酒精
酒精来源使用正宗53度贵州茅台酒,可没说是飞天茅台哦。53度茅台迎宾酒批发价不超过160元,每瓶500ml可以提供酒精265ml,也就说1瓶茅台迎宾酒可以调制26.5份1L装白酒味厚乳,160元/26.5≈6元
我也不知道一份制作好的酱香拿铁会用到多少白酒味厚乳,反正就这么瞎算算,你们大差不离参考一下。
刚答完这题,看到瑞幸的抖音放出来酱香拿铁生产过程
看这瓶子还真是飞天
那我只能说出于成本考虑,白酒味厚乳的酒精含量不会完全来自茅台酒 |