火爆的“酱香拿铁”,背后的他们究竟在争什么?

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czf002 发表于 2023-9-9 19:20:00|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近,酱香拿铁火遍朋友圈
首日销量超542万杯,单品销售额超过1亿元
茅台与瑞幸的合作,可以说是商业跨界联名的典范。
但实际上,这并不是茅台第一次进行跨界联名了
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早在2022年5月,茅台就与蒙牛联名推出过冰淇淋,定价39元。
被当时的广大网友喷成了雪糕刺客。



网友:这个雪糕刺客,当时可给我刺的真疼啊!
虽然茅台冰淇淋也在陆续发展
在今年的5月29日,西宁兰州海口等7家旗舰店同步开业,但相比于
酱香拿铁的火爆,还是略显逊色。
其实,在今年的6月,茅台就在广州自己小规模试水过茅台咖啡
价格定在28元至42元。



网友:茅台也是啥都想尝试,刚整完冰淇淋,又整咖啡,据说马上还要整茅台巧克力呢
但其实茅台自己做咖啡的这个价格在成本控制大师瑞星咖啡的面前
简直就是个弟弟,要知道,今年瑞幸咖啡的门店数量已经突破了1万家,
超过了星巴克,这就意味着,瑞幸咖啡在上游采购方面的绝对议价权,
截止到2021年底,瑞幸在全球可以直接采购咖啡豆的供应商就有3家,
乳制品供应商5家,除此之外,他自己还在福建,建了4万5千平的
咖啡烘焙工厂。



网友:他这是要自产自销啊
这也是瑞幸敢与陆正耀的库迪咖啡,打9.9价格战的
底气。这次的联名商战,表面上看,只不过是咖啡换了一个茅台的包装,
而这背后实际上是分分钟几个亿的供应链之争。负责过采购的都知道,
你想要的货,只有上规模了,对方才会把更好的货以更低的价格卖给你,
而这次酱香拿铁的火爆,能让瑞幸咖啡在供应链的成本控制方面更有议价权



好了,这期视频就到这里,
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