玉米油为什么炒菜比花生油还香,是否有香精?

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chinayull 发表于 2023-9-9 19:11:45|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
闻的是没有味道,炒菜很香,都不敢吃了
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可人 发表于 2023-9-9 19:12:17|来自:北京 | 显示全部楼层
论炒菜的香味
花生油和豆油应该排前面
玉米油和葵花籽油味道都比较淡才对
lihao0522 发表于 2023-9-9 19:13:01|来自:北京 | 显示全部楼层
是的,工厂都这么整,难道你不知道!
shuguang1985 发表于 2023-9-9 19:13:13|来自:北京 | 显示全部楼层
玉米油是有香味的,但超市的包装的油是经过脱嗅处理,一般经过了六脱,所以啥油吃都一样了,有的有香味的大都是香精。
ldwr 发表于 2023-9-9 19:13:54|来自:北京 | 显示全部楼层
正规渠道购买的正品玉米油里面是没有香精的。玉米油是由玉米胚芽精炼而成。包含62%的亚油酸,可以控制肠道胆固醇的吸收,从而降低血脂,保护血管。富含维生素A、D、E利于肠道吸收消化。
花生油是由花生粒压榨而成。微量元素锌是所有油中含量最高的,可以促进宝宝的脑部发育。所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆,对宝宝的智力发育益处多多。
每个人喜欢的口味口感不一样,有些人口味重,有些人口味清淡。花生油做出来的菜芳香浓郁,用花生油来调味口味会很好。西王玉米油做出来的菜清淡芳香,炒出来的菜不会很油腻。
小冲 发表于 2023-9-9 19:14:54|来自:北京 | 显示全部楼层
玉米油来说,炒菜应该是没什么味道才对。如果很敏感的人呢,会觉得有玉米的味道。
如果是本事菜的香味,很可能是因为玉米油没有什么大味道,所以菜的味道就衬托出来了。如果你原来用的油是味道很大的(花生油、菜籽油这类),可能只是单纯的跟过去吃有差异。
油主要还是看品牌,一般超市买的品牌货,都没有问题的,国家质检也不是摆设。

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