刚刚喝完一杯蜜桃乌龙的饮料，嚼到颗颗水分饱满的桃粒时，才忽然惊觉，又到了一年中可以放肆吃水蜜桃 的时候了。
去年有一句流行夸人的话：人间水蜜桃，是当时姐妹群里出现的高频词汇。能作为夸人的意象出现，这也验证了水蜜桃本身就是能收获大片喜爱的水果。
古代人也喜欢吃桃
在古人看来，桃子算是挺名贵的水果，要仙家才能吃。而且古代的桃子并没有现在那么好，果核大，果肉少。要是现代的桃子 可以穿越到古代，那估计古人可要把他们捧上天了。
上次对于杨梅的形容句子，也可以用在水蜜桃身上：
在江浙沪混得好不好，就看这段时间有没有人给你送水蜜桃啦。
图片来自：Super_Candice
在写这篇文章之前，发现自己即便从小到大吃了不少水蜜桃，却没有真正的认识过它。
我们现在重新认识一下水蜜桃这位老朋友好吗？
在《般若心经》里，有一句是“无色声香味触法，无眼耳鼻舌身意……”。
我们可以从色声香味触法六个角度感知一下水蜜桃。我认为这样的好处是：在下一次吃的时候，你的味觉以及你的大脑，都能最好地get到它的味道（虽然这样讲起来还挺玄学的）。
色
“色”在《般若心经》指的是我们眼睛所看见的所有物质。
要说水蜜桃的外在长相，也属于水果中的佼佼者，虽然三维都大了点，是个不折不扣的小胖子，但天生白里透红的长相，就像是喝了微醺的人类一样，充满了一种迷幻的美感，同时也清新。
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声
吃水蜜桃最迷人的过程，便是咬下去的那一下， 你可以很明显地感知到水分饱满，而在声音上的表现是：嘴巴里好像有一股小清泉涌入，带着甜味，是舌尖的潺潺水声。
说得大白话一点，就是桃汁biu地一下就迸出来了~
图片来自：嘀嘀虫
香
桃香是会让人觉得愉快的一种香味，不然你看，不少香水或香薰品牌为了做出少女感的味道，都会加入桃香啊。
在品尝水蜜桃的时候，我建议你先不要下口，先花几秒钟的时间闻一闻它，通过香味想象一下满片桃园，这样吃起来会更有滋有味一点。
味
说到水蜜桃的味觉，厉害的品种有无可替代的甘甜在。刚咬下去的时候，首先是桃香会弥漫进嘴里，水嫩的口感，都完全不需要牙齿怎么用力。不需要细细咀嚼，但就会吃到停不下来。
触
拿着水蜜桃的时候，你能感受到它的表面有一层微微的绒毛，这点和人类皮肤还挺像。用力捏，还会陷下去，说明里面的果肉已经软到不行，晚点吃就要坏了。
法
“法”指的是大脑对接收到一切信号做出的作用。
用在水蜜桃上，也就是大家吃水蜜桃会做出的反应，可能是心情变好，可能是贪恋味道，还可能是爱上水蜜桃。
那么，国内水蜜桃最厉害的产地在哪里？我找到了3个水蜜桃顶流之地：上海南汇、宁波奉化、无锡阳山，顺便带大家一起去逛逛看。
无锡阳山水蜜桃
“我就没吃过那么好吃的桃”。
《华尔街日报》评论说：这是世界上最好吃的水蜜桃。这篇报道虽有些年份了，不过阳山水蜜桃的味道一直没变，甚至更好吃了。
阳山是无锡的一个小镇，水蜜桃的产量其实是有限的，不过外形与味道均给人带来大享受的桃们，早就火出了这个小镇。
图片来自：龚晓艳
一般来说，一个正常个头大小的阳山水蜜桃大概有半斤重，一斤也就两个，许多当地人都会按箱买，自己吃或送人，都蛮妥当。
阳山水蜜桃到底有多好吃呢？
它好吃到让人觉得，这是造物主的恩赐，吃完就能拥有好心情。
图片来自：阳山水蜜桃桃园
它的水分超级丰富，在舌尖炸裂，哪怕只咬一小口，整个口腔唇齿间就被桃子的香气给充满了。
而且呀，就算放在房间里，房间里都会被一股清新的桃香包围，这天然的香氛，真是秒杀大波人造香氛。
打开阳山水蜜桃的最佳方式就是亲自去桃园吃。又便宜又正宗，还不会被坑。
图片来自：刘雨思
大批量买的话，几块钱一斤就够。
但是如果在外地吃，因为运输需要格外小心，成本上去，价格自然也上去了。而且外地真的很难买到很正宗的，毕竟水蜜桃运输太考验人了，很多时候快递费比水果本身更贵。
有一种神奇的吃法是：你可以插一根吸管进入桃子，直接吸着里面的果肉果汁，就像吃椰子那般。
阳山水蜜桃的汁水太过丰富，所以这时候就不要顾及形象了，它就像西瓜一样，你最好对着垃圾桶或者水槽吃，不然汁水就乱溅。
阳山水蜜桃分为湖景桃与白凤桃。口味上湖景桃会更赞一点，不过，论颜值的话，白凤桃那可爱的模样的确更能捕获人心。
白凤差不多现在就上市，而湖景会晚半个月左右。
对了，阳山水蜜桃特别地娇弱，如果轻轻碰一下，过不了多久，桃子上就会出现小斑点。对待它呀，就要像对待婴儿那样。
有趣的是，阳山每年还有桃王比赛，冠军桃可以卖到一个1500的价格。选桃王的时候，并不是谁大谁就可以坐上冠军宝座，重点还是看桃子本身的品相以及味道，谁更达到了完美的均衡。
图片来自：江南晚报
市面上有很多都是假冒的阳山水蜜桃，且买到假阳山水蜜桃的概率还挺大。
在水蜜桃季，火车站附近有人在卖，但大概率是假。去阳山的高速路口一排小农卖的，全是假阳山水蜜桃，网购也很难买到真货。
大家要擦亮火眼金睛，千万不要冲动性购买水蜜桃。最好的买桃方式还是找无锡认识的朋友买。
阳山，去哪里摘水蜜桃？
水蜜桃中心产区为大阳山、小阳山、长腰山、狮子山四座小山周边。有一个「阳山水蜜桃采摘园」，只要导航到这儿就行。
如果你还囤了拈花湾的房券，建议无锡之行可以是「拈花湾+阳山的组合」，既能感受到夏日的京都风与禅意，也能吃到无锡这个时节最棒的水果。
奉化水蜜桃
如果水蜜桃之间要battle的话，怎么少得了「奉化水蜜桃」的名字。
奉化叫做“中国水蜜桃之乡”，这是经过国务院发展研究中心等部门认证过的，挺有分量。
念大学的时候，六月底七月初走在宁波街上，几乎路边的水果店的头牌，都是奉化水蜜桃。
相比于阳山水蜜桃，奉化水蜜桃的颜值上比不过，但它又能算是阳山水蜜桃的爸爸。清朝末期的时候，举人谭梦桃把它从奉化引进阳山，且有经过当地自己的改良。
奉化是低山丘陵地区，气候温和，光照充足，再加上微酸且疏松的土壤配合，是水蜜桃长大的温床。
其实宁海、慈溪、阳平都有产水蜜桃，但它们都把自己的桃冠上「奉化水蜜桃」的名头，也是为了更好的打开销路吧。
图片来自：Jerrim.柇
要吃到口感最好的奉化水蜜桃，你需要把握住7月上旬到八月中旬这段时间。
把水蜜桃捧在手心，过不了一会儿就有浓郁的桃味。剥皮的时候，好桃的皮，可以像衣服一样整体的脱下来。
吃的时候汁水满溢，甚至感觉得像小盆友一样带个口水围兜，我们才能显得优雅一些。
奉化水蜜桃最地道的产地是：奉化长汀、溪口、萧王庙。要去奉化的朋友，除了摘桃外，还可以搭配上咸鱼出的攻略：为什么奉化不热门，却还是值得去一趟？
囤了奉化溪口君亭酒店的，现在可以盘一下水蜜桃了。
除了奉化水蜜桃外，浙江整个省都可以说是个「桃省」。如果有你家附近的桃园，也可以去寻桃吃呀。
上海南汇水蜜桃
上面说的宁波奉化水蜜桃，以及无锡阳山水蜜桃，最早都是从上海引种的。南汇的风头已经被他们盖过，但其实南汇才是幕后的大BOSS。
图片来自：Super_Candice
南汇水蜜桃有个俗称叫「半斤桃」，大的桃王重量更是能达到一斤以上。论糖度，它高达15%以上，名气不止在上海，同时也火遍全国。
它7月中旬上市，8月中旬落市，接下来的两个月，你都可以尽情地用桃子犒赏自己。
大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露是南汇水蜜桃几个最重要的品种，前两个又相对来说更胜一筹，第三个是早熟品种。
吃熟透的桃时，建议你可以用手搓一搓桃表面，然后用力吸里面的果肉，你会发现最后手里剩下的就只有果皮和果核了。
如何买到最新鲜的南汇水蜜桃？直接桃园买最新鲜。
你可以去南汇新杨的果园村摘，果子都是当地农民种，不管是桃子质量还是提供的服务，都还不赖。
从上海市区开车到南汇的桃园，大约1小时左右
除了吃实打实的桃子，我们还可以找好喝的水蜜桃饮料：
比较强烈推荐的是茶百道的「桃桃乌龙」，实在太好喝。选择少糖（7分糖）刚刚好，里面能喝到实打实的新鲜水蜜桃，不得不说，桃和乌龙真是很神奇的一种组合。
除了吃桃子,我们还可以DIY各种饮品，吃不掉的桃子，可以做果酱，泡水再加入鲜桃，诱人。
又或者可以把桃子切片，加入气泡水，一杯高颜值饮料就由你创造出来了。
还可以做水蜜桃布丁，切成定的桃肉铺在布丁上，在淋上果酱，是果味与奶味的融合，冷藏了更好吃。
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感谢大自然的恩赐，让我们每个季节都有不同的神仙水果可以吃。吃到好吃的，每一口都倍感珍惜。
如果大家对季节水果感兴趣，以及愿意去果园摘果子的话，这个水果系列会一直延续下去。另外，如果你喜欢水蜜桃或者了解水蜜桃，来评论里聊聊啊。 |
