开学第一天，赣州某小学的孩子们就吃上了“盒饭”，而且是从地上横七竖八乱摆放的饭盒中拿的盒饭吃，这一幕戳痛了不少家长的心。
不仅如此，幼儿园也同样是这种盒饭，饭菜都差不多。
因为是中央厨房统一配送，又是开学第一天，配送人员以及路程等问题导致一些学生到中午一点了还没吃上饭。
等吃上饭了发现实物跟图片相差甚远，根本不是那么回事，清汤寡水的毫无食欲。
除此之外还存在其他问题，比如饭菜是冷的，有的菜还半生不熟。
这让家长尤为愤怒，多少人宁愿自己在外面苦点累点吃着不好吃的盒饭，难道就是为了孩子这么小就在学校吃盒饭？还是预制菜盒饭，所以家长群就有人发长文表达了自己的想法和建议。
其实呢，从一些渠道发布出来的图片来看，这个中央厨房从环境卫生上还是挺讲究的，至少看上去还比较干净。
可这不代表这样子做出来的饭菜就更好吃，或者说更健康啊，哪怕你效率再高，出产品再快，如果做不到口感令人满意，营养得到认可，那么就很难被这些家长们接受和认可。
有人去试吃了该中央厨房做出的饭菜，得到的反馈如下：
总而言之，大家对预制菜进入学校非常抵触，家长们奋声疾呼要制止这种行为，希望学校能启用本校食堂，让学生吃上先做的新鲜饭菜。
不知是家长施压起到作用，还是一些学校怕承担这种不被家长接受的行为带来的潜在麻烦，亦或是真的有学生不适应这种饮食，一些学校发布消息表示已经取消了这种配餐。
都说孩子就是家长们的底线，也是他们的软肋，为了孩子，家长们愿意在外忍气吞声吃苦耐劳，就为了给他们更好的生活条件和长大环境。
学校名目繁多的费用，家长们那是眼都不眨一下，价都不敢还一声就争先恐后地给交了，谁也不愿意自家的娃在学校因为这些变得特殊。
可是，被国内很多人尤其是家长们抵制且对其充满敌意的预制菜却能不与家长商量一下，就堂而皇之地进入校园，而且是中小学的校园甚至是幼儿园，家长们哪里能接受？
说白了，预制菜就是一种成品或者半成品，在网上民众对预制菜的印象不好原因在于，这种菜虽然简单方便，买回去只要简单加热就可以食用，但这种方便既是优点也是缺点。
首当其冲是这种菜的添加剂很多，一款梅菜扣肉想要在一年内都不变质过期，其中必然要添加防腐剂等食品添加剂。
绝大多数的预制菜都有食品添加剂，只不过是多与少的差距。
一份鱼香肉末茄子的配料表也是满满的“科技与狠活”啊。
所以，相比起方便，有多少人会选择这种用营养和口感的代价换来的方便呢？
当然了，预制菜并非一无是处，在规范操作的前提下，预制菜的出现和发展，能极大地方便一些上班族的生活，减少大家在吃饭这块的时间和精力，同时还能创造出大量的工作岗位，在一定程度上解决就业问题。
之所以大家目前对这个行业不认可和不接受，除了有了大量的添加剂以及口感上的差异外，还有一点就是价格。
试问，你愿意用现做菜的价格去吃预制菜吗？花几十块点一份外卖，结果老板也懒得做菜，直接把预制菜丢到开水里烫一汤，然后捞出倒在盒子里卖给你，你愿意吗？
肯定很多人是不愿意的，这也是一些人抵制某些餐馆用预制菜忽悠消费者的原因。
正如你去饺子馆吃到的是速冻饺子，去小炒店吃的是开水烫出来的预制菜，更有甚者一些人均消费较高的饭店也用这个，这多少都有点不道德啊。
还有婚宴这种大型消费场景之下，哪怕在对方点的是不菲的宴会套餐之下，仍旧有大约一半比例的预制菜，这不是砸自家招牌吗？
这个行业方兴未艾，还在发展壮大之中，这期间有诸多不合规范的操作是不可避免的，但不管怎样都无法阻止预制菜整个行业的发展，作为一个有着巨大发展前景的行业，很多地方都开始争先恐后来填补其中的空白。
就在前不久广东省就发布了关于“大力培育发展预制菜产业”的相关措施。
四川和重庆也召开了预制菜产业大会，不仅如此，其他各地都在加速建设预制菜基地，以抓取这次预制菜的发展风口，实现当地经济的增长，百姓的增收。
据专家表示，将来不久，我国的预制菜规模就将超过8000亿，有相关政策的支持，不少资本大佬早已开始布局这个行业领域，相信在不久的将来，预制菜将会充斥各大小餐馆超市以及人们的饭桌上。
预制菜产业是“一头连着餐桌，一头连着田间地头”，发展预制菜是大势所趋，所以哪怕家长们现在还无法接受，依旧阻挡不了它的快速发展，只希望这个行业能以高标准来规范操作和运营，给消费者提供健康的保障。 |
