为什么国家一直强调小麦产量，而从来没强调过水稻产量？

国家在划定耕地红线的时候好像一直在强调的是小麦（面粉）耕地面积，水稻（大米）同样作为主食，为什么从来没有强调过水稻种植面积？

只是新闻报道给你的错觉。国家对基本农田保护一直在做，现阶段是夏粮收购时期，小麦收获季节，所以你听到的新闻大多数在强调小麦保丰收的消息。等到秋收时期，水稻的事情就会提上来了。目前水稻面积应该一直维持在1.5亿亩左右。