厨男之前分享过《燃气热水器怎么选？》该文章已获赞6100+，阅读量超百万，核心内容被全网抄袭，感谢大家的认可。
尽管目前主流的是燃气热水器，但依旧有不少朋友评论留言让我推荐电热水器，因为有些二手房、装修好的房子等客观条件，用不了燃气热水器，所以，本篇厨男就来教你电热水器怎么选。
本文目录：
一、电热水器怎么选？
1、储水式和即热式电热水器选哪个好？
2、电热水器内胆什么材质好？
3、电热水器加热方式怎么选？
4、电热水器容量选多大合适？
5、电热水器需要换镁棒吗？
6、电热水器安全吗？ 二、电热水器哪个牌子好？
三、电热水器推荐总结
<hr/>一、电热水器怎么选？
电热水器的选择相比燃气热水器来说就直观很多了。
1、储水式和即热式电热水器选哪个好？
目前主流的电热水器就两种：储水式电热水器、即热式电热水器。
储水式电热水器 vs 即热式电热水器
原理：冷水流经大功率发热管加热，直接出热水，不需要储水；
优点：加热速度快，机身体积小；
缺点：功率过大，出水量小，多人同时会出现水温不稳定。
原理：将一定量的水储存在内胆中，加热后供家庭使用；
优点：出热水快，水温稳定，水温调节方便，可以多点用热水；
缺点：需要提前烧水，体积较大。 即热式电热水器功率至少8000w，需要改装大功率电线，对安全性要求很高，对本来就是后期改装的家庭来说不切实际。
最重要的是出水量比较小，只适合厨房单独洗碗、独卫洗漱等场景，应用范围非常小，所以厨男不建议大家选择即热式电热水器。
而储水式电热水器正好弥补了即热式电热水器的缺点，可以在一定时间内为整个家庭提供较为稳定的热水输出，综合考虑，储水式电热水器更适合家庭使用，本文也只讨论储水式电热水器的选购方法。
2、电热水器内胆什么材质好？
电热水器的内胆的材质和工艺直接影响到电热水器的使用寿命和保温效果。
常见的内胆材质和工艺有：敞开式不锈钢内胆、三段式搪瓷内胆、无缝搪瓷内胆。
电热水器内胆
不锈钢内胆是最早的内胆材质，通体由多段不锈钢钢板焊接而成，优点是不易生锈、耐高温，价格适中，多用于入门级电热水器。
但就是因为焊接点比较多，所以承压能力差，焊接点还有可能腐蚀生锈，时间长了有可能漏水，甚至爆裂，所以目前基本已经被市场淘汰。
三段式搪瓷内胆是目前电热水器的入门级标配，胆身由左、中、右三段焊接而成，里内是高温烧结的搪瓷层，具有更好的耐腐蚀性和抗压性，理论可抗压10万次。
代表性产品，例如史密斯金圭内胆、万和蓝釉搪瓷内胆等，都是这种设计，但是因为依然存在多处焊缝，特别是侧方端盖与桶身焊接处，长年使用还是极易腐蚀和漏水的。
三段式内胆 vs 无缝内胆
无缝搪瓷内胆是中、高端标配，“无缝”是指内胆侧方端盖处经过深拉伸冲压工艺一体成型，不需要进行焊接，只有中间一条焊缝，不存在完全无缝，相比三段式极大降低焊缝被腐蚀漏水的风险，使用寿命更长。
里内也是高温烧结的搪瓷层，具有超强的耐腐蚀性、保温性和抗压性，理论可承压160万次左右，代表性产品有，海尔金刚无缝胆、美的珐琅无缝内胆等，这都是目前性价比最高、也是厨男最推荐的选择。
3、电热水器加热方式怎么选？
加热方式有两个方面需要关注：一是加热管数量，分为单管和双管；二是发热功率。两者共同影响电热水器的加热速度，理论上来说，同升数，加热管数量越多，功率越大，加热越快。
电热水器加热管
单管加热：最基础的加热方式，仅一根环形发热管位于电热水器下半部分，多见于千元以下入门级电热水器，最大功率一般不超过3000w。
双管加热：单管的进阶，同一输入源接入两根发热管，可以独立发热，但都位于电热水器下半部分，主要是为了提供不同功率档位，多见于两千元以下的电热水器，最大功率可达3300w。
独立双管：上下两个输入源各接入一根发热管，分布于电热水器的上下两个部分，一定程度上分层加热，加热速度更快，补热水更快，多见于两千以上电热水器。
3D聚能环：海尔的专利设计，也是双管的一种变式，其中一个加热管从底部围绕冷水管而上，在冷水管出口环绕加热，可实现出水瞬时升温15℃，在进水温度本来就高的夏天，可开机即洗。
双胆双管：将内胆分成2个部分，每个内胆都有独立的加热管，可分别加热，加热速度跟快，水量更大，而且机身还可以做得更薄，多见于三千左右的电热水器。
值得一提的是，目前市面上的双胆大多是贯穿式的，即两个内胆是打通的，例如海尔BOOK、美的UD、史密斯HGD等，都是这类，只有卡萨帝做到了真双胆，两个内胆独立进出水口，出水量更大。
综上，厨男建议预算范围内，选择：双胆双管＞独立双管、聚能环＞双管＞单管。
4、电热水器容量选多大合适？
目前市面上主流的电热水器都是60L、80L，按照传统的选择理念，对应的选择建议如下：
电热水器容量
这里有的小伙伴可能就有疑问了，为什么我们3口之家选择60L，洗着洗着就没有热水了？为什么同样是60L，别人家可以洗3、4个人甚至更多？
因为电热水器还有一个隐藏参数——增容倍数：由于电热水器可以边使用、边加热，出水时还混了冷水，所以总出水量可以远大于本身的容量，多出的水量，就是增容倍数。
例如一个原本60L的电热水器，进水28℃，加热至75℃，出水40℃，水流5L/min，则可连续出390L热水，6.5倍于自身容量。
但是实际应用时，因为季节不同，入水温度不同，每个人沐浴用水量也不同，增容倍数也不是绝对的，商家给出的增容倍数，可以做为参考。
增容参数表
在电热水器容量的选择上，厨男给出的建议可能与别人不同，我不会建议你按照家庭成员人数去选，我的建议是，在预算和空间允许的情况下，选择容量和增容倍数尽可能大的电热水器。
5、电热水器需要换镁棒吗？
镁棒是保护电热水器内胆的耗材，其主要作用是防止水中的钙、镁离子沉积产生水垢，通过与水中的钙、镁离子发生化学反应来消耗自身，从而保护内胆免受腐蚀。
所以电热水器一般每1-2年就需要更换镁棒，如果不及时更换，镁棒会逐渐被消耗掉，从而失去保护作用，影响电热水器的使用寿命和加热效率。
电热水器镁棒
不过电热水器发展至今，已经有不少品牌推出免更换镁棒的电热水器，只不过不同品牌的实现方式有所区别。
电热水器镁棒
以海尔为代表的电热水器，选择从源头全时防腐，在加热管表面、内胆搪瓷层都采用超防腐材质，从根本上降低镁棒消耗压力，即便没有镁棒也不怕。
以美的为代表的电热水器，在镁棒本身加入稀土材质，延长镁棒自身寿命，保证在电热水器8年生命周期内，镁棒都不会被消耗掉。
以史密斯为代表的电热水器，采用电子阳极棒搭配物理镁棒，通电释放电子阳粒子来中和侵蚀粒子。
以上这些镁棒免更换方式没有绝对的好坏，都能达到目的，选择时肯定是免更换比需要更换的好。
6、电热水器安全吗？
电热水器的安全问题一直受到消费者关注，但那都是10年前了，现在的电热水器，只要你买的是正规品牌，都配备了多重安全保护措施，如防电墙、漏电保护、过热保护、水压保护等，足以保障安全。
以上，就是电热水器选购过程中需要关注的重点，至于什么智能控制、调节方式之类的选项，就不是决策重点了。
二、电热水器哪个牌子好？
能认真看到这里的都是爱学习的好同志，双击屏幕点个赞鼓励一下自己吧。
我一直都强调，买东西一定要选择该领域的大品牌，有品牌做背书的产品可以大大减少我们选择的时间成本，以及后期维护的沉没成本，电热水器品牌综合评分排行如下：
电热水器哪个牌子好
1、海尔
海尔拥有全亚洲最大的热水器生产基地，电热水器的占有率一直稳坐国内、乃至全球市场第一，参与编写电热水器性能、安全、安装等多项国标标准，其防电墙技术、3D智慧洗还被收录为IEC国际标准。
海尔凭一己之力硬生生拉高了整个行业门槛，加上产品性价比极高，全系标配金刚无缝胆，防电墙2.0，售后服务好，非常适合大众消费者，所以海尔也是厨男首推的电热水器品牌，基本闭着眼睛选都不会踩坑。
海尔电热水器
厨男点评：
PD3是海尔电热水器入门级神机，常年霸榜平台销量和销售额综合TOP1。
虽然只是单管加热，但千元不到的价格，就标配了海尔专利金刚无缝内胆，可承压160万次，抗腐抗垢不漏水；钼金加热管，4倍耐腐，导热更快；还有防电墙2.0，耐用性、安全性上就有了绝对的保障。
PD3有60L和80L两种规格，60L的最大功率是2200w，5.5倍增容，80L的最大功率3000w，6倍增容，差价也就100，所以厨男建议直接上80L的规格。
1000-2000元这个级别有三款值得关注：MG7、PD5、JH7，核心配置都是一样的，标配金刚无缝内胆+10倍耐腐的锆金加热管，从源头上防腐防垢，避免更换镁棒。
变频双管加热，2200w/3300w按需自由切换，6.5倍增容，3-5人洗澡接力沐浴都没有问题，从电热水器本身性能上来讲，3者没有区别，区别在于使用体验上。
MG7和PD5都接入了京东小家，可以实现一个app控制不同品牌的产品；PD5没有抑垢模块，没有内胆免清洗，MG7和JH7有抑垢模块和M式活水，可以主动阻垢，实现内胆免清洗，如果你预算有限，MG7就够了。
预算可以稍微多一点，建议还是直接上JH7，毕竟JH7有更高的净水等级，冰河银色炫彩机身，搭配幻彩大触控屏，颜值和科技感满满。
2000-3000元级别，首先值得关注的是JE5和JN3，除了标配的金刚无缝内胆之外，都具备专利3D聚能环加热系统，冷水从进入水管到注入内胆，一路都被加热管环绕加热，所以升温非常快，夏天可以直接开机就洗。
正因为这个设计，增容倍数直接升至8.5倍，父母、孩子、自己接力洗都没有问题。区别是JE5是钼金加热管，JN3是抗腐等级更高的锆金加热管，而且现在价格还更便宜，所以这里更推荐JN3
其次这个价位还有一款超薄双胆设计的新品BK3，锆金搪瓷内胆+钼金加热管+镁棒免更换，双胆独立双3300w加热管，增容10倍，全家老小洗一圈都没问题。
主打小尺寸，宽度仅70cm，毫不夸张的说，BK3是同规格扁桶电热水器中宽度最小的，没有之一，特别适合小户型家庭，安装在卫生间，丝毫不会给人压抑感。
3000以上的基本都是双胆超薄款，这里就只推荐海尔的明星产品BOOK，金刚无缝胆+锆金加热管+镁棒免更换+水质净化，首先就给你把使用寿命拉满。
上下两胆各一个3000w加热管，试想一下，原本是1根3000w的加热管用来加热60L水，现在是2根3000w的加热管各自加热30L水，这个加热速度你敢想？
准备个换洗衣服的功夫，冷水就直接满足沐浴所需温度了，根本不用担心续航问题。同时，在内胆外还包裹了超密填充层和真空绝热VIP层，持久保温三天四夜，避免反复加热保温，所以，它还很省电。
总之，BOOK是一款把使用寿命、性能、沐浴体验、使用体验都打满的电热水器，3000出头的价格，还包含一切人工服务费和安装材料费，性价比基本没有对手。
2、卡萨帝
在前面的文章介绍过很多次了，卡萨帝是海尔集团高端子品牌，无论是产品配置还是设计，都代表了海尔的最高水平，预算多的家庭，卡萨帝绝对是不二之选，特别售后也是没得比。
卡萨帝电热水器
首先推荐的是卡萨帝CJ5，标配钛金无缝胆，在海尔无缝内胆工艺的基础之上，里内930℃高温烧结钛素多硅搪瓷层，致密光滑，抗腐、阻垢，承压性能，相比自家海尔都有进一步提升，别的更不用说。
双胆设计，每个内胆独立3000w的钛金加热管，最高增容10倍，耐腐蚀性不用说了，再配合FOF阻垢模块，智能巡航阻垢，不仅不需要更换镁棒，内胆也是免拆洗，出水温度最高85℃，相比其他机型更能有效抑菌净水。
整机尺寸紧致小巧，外观VCM彩板高端大气，再搭配一颗指挥大脑，一年四季全时免操作，它都能自动调节到舒适水温，CJ5可以说是把体验和性价比拉满了。
其次推荐的是CJ7，标配钛金无缝胆和钛金加热管，同时还是市面上屈指可数的“真·双胆”，因为除了卡萨帝之外，目前市面上的双胆基本都是贯穿式的。
即两个内胆上下是打通的，使用时两个内胆的冷水和热水会互相串，互相融合，不能达到快速补水的目的。
但是卡萨帝独立双胆间仅通过一根水管连接，最大程度避免了互相干扰，尽管补冷水，也能经过一个内胆预热，不会对上面的热水造成冲击，冷热水几乎完全分区，热效率更高，热水恢复更快，增容更是高达12倍。
CJ7内置PCC矿化模块，可以有效析出锶元素，模拟天然温泉水，达到养肤的目的，其他优点就不多介绍了，可以说是国产电热水器配置天花板，墙裂推荐追求极致体验、或有浴缸的家庭选择。
3、美的
美的电热水器在国内市场占有率万年老二，品牌定位明显对标海尔，产品配置也跟海尔电热水器高度雷同，但是总体入门门槛很低，只是产品型号复杂繁多，很容易看花眼，值得推荐的也就下面两个。
美的电热水器
JE3是美的销量最高的电热水器，标配美的珐琅无缝内胆，抗腐阻垢，可承压152万次，有50L、60L、80L三种规格，但是所有规格都是3200w的单管加热管，6.5倍增容。
考虑到同样的功率，水量越多，热水输出率越低，厨男推荐普通三口之家直接选择60L的JE3
美的在1000-2000元这个区间的电热水器真的是太多了，恐怕他们自己都分不清楚了，其实很好选，排除不是珐琅无缝胆的、需要换镁棒的、单管的、需要清洗内胆的，就只剩下一款JE8。
JE8标配珐琅无缝胆，3300w抗腐加热管，稀土免换镁棒，配合抑垢因子，可以做到内胆免清洗，光从外观来看，就知道是对标海尔MG7。
但是JE8没有接入京东小家，不能跨平台控制，也没有学到MG7一键开启定制洗浴场景的体验。
至于更高阶的超薄系列就没啥好推荐的了，就一个UD，不仅容量不可选，内胆还是普通三段式，保温性、抑垢、尺寸方面，相比海尔的BOOK也都没有优势。
4、A.O.史密斯
史密斯主打中高端市场，所以价格比大多数品牌都贵，但处境很尴尬，比海尔、美的电热水器的中、高端产品不足，比二三线品牌又有余，同价位又打不过卡萨帝，一般不会选到它头上去，除非特别喜欢。
史密斯电热水器
从上面的配置表也能看出来，史密斯电热水器配置重叠比较多，因为包含了“正统”史密斯和史密斯子品牌佳尼特，例如HT1、KB、TT，都属于佳尼特。
首先值得一提就是佳尼特的KB，标配金圭搪瓷内胆，承压能力远超国标，但是相比海尔、美的的无缝搪瓷内胆，还是差一截，特色是独立双管，每个加热管独立3000w，相当于6000w加热，加热速度确实快。
KB和TT的区别就是，KB有阻垢，内胆免清洗，而TT没有；而且KB相比同配置的史密斯VDP、MDF价格又便宜不少，所以更推荐KB。
最后超薄类型中，还是推荐佳尼特的HT1，毕竟相比同配置的史密斯HGD，价格还是便宜不少
三、电热水器推荐总结
★文本精华
对于不喜欢学习干货的同学，电热水器具体参数选购精简如下图，对照抄作业即可
电热水器怎么选
★抄作业点这里
上面推荐的机型还是太多，如果你有选择困难症，可以带着预算照着下面抄作业，抄完别忘了点赞！
【预算1000以下】
- 海尔PD3，电热水器入门级神机，专利金刚无缝内胆+钼金加热管，抗腐耐用，使用寿命长，多种容量、功率、尺寸规格可选，出租房、过渡期、预算有限的绝佳选择。
【预算1000-2000】
- 海尔MG7，金刚无缝内胆+锆金加热管，坚实耐用，双加热管设计，增容6.5倍，主动阻垢，M式活水，内胆免清洗，镁棒免更换，颜值还非常能打。
【预算2000-3000】
- 史密斯-佳尼特KB，金圭搪瓷内胆，独立双3000w加热管，加热速度非常快，内胆免清洗。
- 海尔JN3，金刚无缝内胆+锆金加热管，3D聚能环3300W大功率双加热管，可将冷水瞬时升温15℃，夏天开机即热，增容8.5倍，黄金尺寸，颜值还高。
【预算3000以上】
- 海尔BOOK，金刚无缝胆+锆金加热管，超薄双胆设计，镁棒免更换，内胆免清洗，水质净化，是一款把使用寿命、性能、沐浴体验、使用体验都打满的电热水器，一价全包。
- 卡萨帝CJ7，钛金无缝胆+钛金加热管，抗腐阻垢，市面唯一真双胆，冷热水分区，热效率极高，增容12倍，镁棒免更换，内胆免清洗，内置PCC矿化模块，模拟天然温泉水质，国产电热配置天花板。
以上就是电热水器选购攻略和全部推荐，再多你们又要选择困难了，如果有更多关于电热水器相关的问题，都可以在文章下方点赞后评论，这样回复会比较快。
<hr/>我是@厨男尚一刀，一个会烹饪、爱老婆、爱姑娘、爱健身的全栈攻城狮，善于用技术和数据分析解决选品问题。
从你关注我的那一刻起，我宣布——你家的选品难题被我承包了！
厨男の厨房装修大电：吸油烟机 | 燃气灶 | 燃气热水器 | 冰箱 | 洗碗机
厨男の厨房小电：空气炸锅 | 微波炉 | 家用净水器 | 烤箱
厨男の烹饪厨具：炒锅 | 菜刀 | 不粘锅
厨男の幸福感好物：人体工学椅 | 扫地机器人 | 吹风机 | 指纹锁 | 剃须刀 | 床垫 |
