相信平时大家都喜欢刷一些美食制作的短视频，看着这些色香味全的菜式自己也想下厨尝试一下。其实我个人是不抗拒下厨的，但这仅限于春秋冬季，如果在夏季让我下厨还是点外卖吧。
这主要是因为夏天下厨实在太热了，本来杭州夏季气温就接近40度，光坐着啥也不做就浑身是汗，如果再结合燃气灶散发的温度那不纯纯身处火焰山嘛。所以我为了重拾下厨的兴趣，也为了不再看到家人耐着高温一边擦汗一边做饭的辛苦，我收集了很多网友应对夏季下厨的方法，比较常见的方法有以下几个方法。
一.哪些方法可以舒适下厨？
1.风扇
这应该是绝大多数人都使用过的方法。使用风扇降温的最大优点就是无需安装随时使用，而且成本较低。但缺点也很明显，因为风扇工作原理只是让房间内气流循环，并无制冷效果。而厨房内的空气已经被加热，无论怎么循环空气温度也不会降下来，降温效果比较微弱。而且风扇让空气循环还会对燃气灶的火苗造成影响，不仅无法正常烹饪，被扰乱的火苗还有可能点燃周围的物品引起火灾。
2.凉霸
凉霸的工作原理其实和风扇差不多，也是使房间内空气循环，但同样没有制冷功能，直接点说就是安装在天花的风扇，降温效果同样比较弱。虽说凉霸不占地方，但凉霸需要接线安装，不如直接使用风扇省事。
3.挂机空调
相比起风扇和凉霸，挂机空调的降温效果就好太多了，的确可以让用户舒适下厨，但同样存在缺点。因为普通的挂机空调基本是没有防油污措施的，在厨房使用时间长了油污会积累在风机内部，会随着使用时间越长制冷效果越差，还有可能损坏机器。并且油污进入内部后清洁起来不是一般的困难，请师傅上门无疑是增加了使用成本。
另外还有一点就是挂机空调的回风口在上方，在安装时机器需要和天花保持较大距离。大家想象一下机器安装在墙壁不上不下的地方，不是很别扭吗？
总体来看以上三种方法都有明显缺点，我认为都不可取，但还是让我找到较好的解决方案，那就是厨房空调。
厨房空调是为了应对厨房高温而研发的，可以使厨房温度有效下降，让家人舒适下厨。而且厨房空调针对油烟问题有一系列措施，有效预防油污进入机器内部影响制冷。
大部分厨房空调都是嵌入式，而美的厨房空调还有吸顶式机型选择，可以像普通挂机一样安装在墙壁上，用户可以根据不同得需求选择。因为我家厨房安装了吊顶，所以我选择了嵌入式厨房空调：美的厨清凉，下面就看下这款厨清凉是否真如分析的那样完美解决高温下厨的问题。
二.美的厨清凉厨房空调的优势
1.舒适享受
开头我说过夏季广东厨房的体感温度在40度以上，别说烹饪了，就算站着都能把人“融化”，而美的厨清凉的其中一个亮点就是能有效降低厨房温度。
美的厨清凉是1.5匹机型，制冷量达到了3550W，机器仅仅启动30S出风口温度就能降至22.5度，让厨房温度快速冷却，不需要长时间等待耽误用户烹饪。而且即使在油烟机持续超大吸力运行的同时，美的厨清凉也能让厨房保持较低温度。
为了验证美的厨清凉的制冷效果，我开启燃气灶后并用温度记录仪记录机器的降温速度。
厨房面积约为8方，初始温度为34.4度。
机器启动后
从测试结果来看，在大制冷量的加持下，美的厨清凉启动6分钟后厨房温度降到27.9度就让人感觉不到热了；而8分钟降到了23.5度感觉就很凉快了，不会因为燃气灶而感觉到热；最后温度降至18.8度时体感稍微有点冷了。说明美的厨清凉制冷能力还是很出色的，短时间就能让用户体验到舒适烹饪，不会耽误做菜的时间。
并且在离风口较远的角落温度也降至了18.6，说明美的厨清凉不仅制冷速度快，而且温度还比较均匀，基本没有明显温差。
同时美的厨清凉为了应对不同的厨房环境设置了多种出风模式，比较有亮眼的是爆炒模式和备菜模式。因为用户爆炒菜式时温度上升快，风量大可能造成体感不舒适，而在爆炒模式下风机的导风板会以较小角度摆动不直吹人体，制冷于无形。
https://www.zhihu.com/video/1665751184718831616
因为在备菜时无火力加持，所以在备菜模式下制冷温度默认在24度，体感温度刚刚好，不热不冷。用户可以自主调节温度和风速，机器会记录下当前操作，用户在下次启动时无需重复调节风速温度。
另外厨房还有一个问题就是湿度大，特别在梅雨季时连调味品都结块了，而美的厨清凉的除湿模式应对起来就非常轻松，轻松让厨房内湿度降至干燥程度，解决厨房湿漉漉的情况。再搭配内机防霉模式，关机后机器会持续10分钟送风，对蒸发器进行充分干燥，避免蒸发器积水发霉、减少细菌滋生。
2.全方面防油烟
美的厨清凉的另一亮点就是出色的抗油烟能力。
美的厨清凉的外观面板采用耐油ABS材质制成，可以避免油污对机器的侵蚀，减少面板发黄、开裂等情况，即使沾染上厨房油烟也能轻松清洁。
https://www.zhihu.com/video/1665751514382643200
众所周知油性马克笔的颜料是比较难清除的，我用马克笔在面板上画了一下，可以看到用湿纸巾只是简单擦拭几下笔迹就完全没有了，说明面板的确可以起到比较不错的抗油污能力，可以减少清洁时的工作量。
并且为了解决空调回风时油污伴随气流进入风机内部的问题，美的厨清凉在回风口处设置了“仿生蚕茧滤网”。这种滤网由亲油性聚酯材料制成，上面布满了蚕茧状的微孔，由于这些微孔直径极小，油污分子会被滤网阻隔无法进入风机内部并被滤网吸附。可以过滤90%油烟，避免对内机造成损坏，延长了机器寿命。
而且滤网结构比较透气，可以大大加强透风能力，可以有效阻隔油污的同时也解决了空调换气不足导致制冷效果不佳的问题。机器还贴心得设置了滤网更换提醒，机器会自动提醒用户更换滤网，让机器以最好状态工作。
为了做到全面抗油烟，美的厨清凉连内部部件也同样做了特殊处理。
首先在机器的“大脑”电控板方面做了两层措施，一是增加了密封外壳避免油污沾染电控板，二是在电控板上喷涂了三防漆，可以有效防潮防霉。
其次蒸发器表面的翅片也有别于普通空调。美的厨清凉的蒸发器翅片上有石墨烯涂层覆盖，除了可以阻隔腐蚀物质直接接触翅片而侵蚀外，还能加强导热能力，导热性能增加31%，制冷更出色。而蒸发器内的铜管则是经过真空脱氧工艺处理，防腐蚀性更好。裸露的铜管部分同样喷涂了防腐层， 可以起到更好的抗氧、抗腐蚀效果。
尽管做了以上这么多防油措施，美的厨房空调还从被动“防油烟”转为主动“除油”，设计了“除油”装置：滤油黑魔盒。
滤油黑魔盒安装在外机内部，滤油黑魔盒内部设计了多层过滤层。
1、过滤里放入了鲸吸滤棉，可以最多吸收自身重量10倍的油脂，有效过滤冷凝式中的油脂。值得一提的是之前墨西哥湾出现的原油泄漏事件和大连输油管道爆炸事件也是采用这种方法处理，说明的确可以起到高效吸附油脂的效果。
2、则放入了活性炭+氧化铝，可以过滤冷凝水中的有机酸，起到避免腐蚀机器的问题。
通过以上多种措施的配合，美的厨清凉在各方面全面隔绝油污，保障空调长效运行。
3.安装简便
阻挠大部分家庭安装嵌入式厨房空调的最大困难就是安装问题。很多家庭的吊顶高度比较小，而市面上大部分厨房空调体积都比较大所以无法安装。即使强行安装机器也会突出来很难看，破坏了厨房的装修风格，所以很多家庭才会宁愿选择凉霸也不装厨房空调。
而美的厨清凉针对这个痛点特地优化了机身体积。美的厨清凉的机身厚度仅为23CM，而大部分天花吊顶高度为25CM，所以超薄的美的厨清凉适合绝大多数天花安装。一般吊顶采用30*30cm的铝扣板，美的厨房空调（嵌入式）拆掉4块铝扣板即可完成面板安装，不仅安装简便快捷，机器整体和天花融为一体，十分美观。
同时外机安装也不挑位。通过零排水黑科技对冷凝水进行雾化，解决了冷凝水未净化排放对腐蚀墙体的问题。再搭配水冷辅助散热还能提升制冷效率。
四.和大金、美尔凯特厨房空调相比哪个更好？
上面说了这么多美的厨清凉优势，但和大金、美尔凯特相比哪个更好呢？为此我选择了同价位的大金厨房专用空调、美尔凯特天适厨房空调一同和美的厨清凉进行对比，看下哪款机器更适合消费者。
1.安装
先来看一下尺寸，大金厨房专用空调机身厚度为28CM，美尔凯特天适厨房空调机身厚度同样为20CM。相比起美尔凯特天适厨房空调和美的厨清凉要厚一些，大金厨房专用空调需要更低的吊顶天花才能安装，稍微有点局限，而美的美尔凯特天适厨房空调和美的厨清凉适合绝大多数家庭安装。
再来看一下外观。大金厨房专用空调风机面板为格栅状，美尔凯特天适厨房空调风机面板则是一体式面板。大金厨房专用空调外观其实比较普通，看起来就是嵌入式排气扇一样，即使完全嵌入天花也和装修风格有所出入。而美尔凯特天适厨房空调和美的厨清凉的一体式面板无疑更加美观。
2.舒适度
上面我说过因为环境气温、燃气灶火苗和油烟机的共同配合下，想要维持舒适温度需要较大的制冷量。
大金厨房专用空调的制冷量为3200W，美尔凯特天适厨房空调的制冷量为3500W。美尔凯特天适厨房空调的性能参数还算比较好的，但相比起美的厨清凉的3550W制冷量要逊色一点，并且美的厨清凉再配合570立方米每小时的大循环风量制冷效果会更有优势。而大金厨房专用空调的性能参数就稍微弱了一点。
所以美的厨清凉在高温大吸力的环境下可以比较稳定地维持舒适温度。
3.防油污措施
大金厨房专用空调在蒸发器、面板上都有防油污措施，并且同样具备过滤油污的回风滤网，但蒸发器翅片上没有作涂层防油处理。
美尔凯特天适厨房空调防油措施稍微逊色一点，只有多重回风滤网和加宽了蒸发器上的翅片间距，但同样蒸发器翅片上没有作涂层防油处理。
相比起友商，美的厨清凉从面板、蒸发器翅片、铜管、回风口、电控板和主机等方面都有防油措施，要更加全面彻底，可以保障机器长久运行。
总结
经过上面对美的厨清凉的配置分析、一系列的测试并和同级别机型作对比，美的厨清凉无论是舒适度、防油措施还是安装简便程度做得都相当全面、出色，基本上克服了消费者在使用厨房空调时所遇到的痛点，可以给到用户一个舒适的烹饪体验。
如果大家也想体验舒适下厨，并且不忍心看到家人浑身湿透地下厨，入手美的厨清凉是个不错的选择。 |
