为什么我每天晚上吃炸鸡不健身还是不发胖？

本人男，21岁。

每个人身边确实总有那么一两个骨骼清奇的人，感觉再怎么吃都长不胖，让人好生羡慕。生活中，你肯定也常常感叹人和人之间的差距怎么就这么大，有人为了保持体重，必须小心对待吃进嘴里的每一口食物，有人想吃什么就吃什么，还不见长胖。
很多因素会影响人的体重，比如遗传因素、营养状况、甚至行为习惯，而且在不同个体身上，各项因素发挥作用的程度也各不相同，这就让保持体重的根本原因变得更加复杂了。
怎么吃都吃不胖，有这几种可能：

第一种，遗传原因。如果父母都瘦，家族里也都是瘦子，一定程度上，基因就决定了他不容易长胖。但这种瘦，是健康的，人往往精神好，身体也没有大问题。
第二种，疾病原因。患有代谢性疾病，例如糖尿病、甲亢等；以及慢性胃炎、慢性肠炎、慢性肝病等。
第三种，情绪原因。长期失眠、压力大、焦虑的时候，不仅吃不胖，还可能体重暴跌。
第四种，代谢原因。消耗过多或者吸收不好。平时主动活动量比较多，或者基础代谢高，即平时消耗的比别人多。或者是消化系统不好，吃的食物吸收利用的少。
第五种，感觉和实际摄入有差别。很多看似整天在吃吃吃的人，其实吃进去的东西并没有你想的那么多。比如每天晚上吃炸鸡不健身还是不发胖，虽然吃了高热量的炸鸡，但是如果一天的总的热量摄入是小于总热量消耗量的，并没有热量过剩，也就不会产生脂肪堆积发胖的问题。虽然炸鸡是高热量食物，但是吃的量也是有很大的关系的。
所以，如果是疾病引起的体重不增加，那找到病因治好后，体重就会慢慢地往上长起来的！而如果排除了疾病因素，想要增重，也不建议靠吃油炸高热量的食物哦，健康增重是第一原则。建议在保证一日三餐正常吃的情况下，每天可以有2~3次加餐，并多吃营养素密度高、热量密度高、蛋白质含量高的食物，少吃水分比较多、汤汤水水占地方而能量密度低的食物。此外，吃东西的时候，尽量保持愉悦、放松心情，好心情可以增进食欲，促进胃肠道消化吸收。最后别忘了好好运动，适当、规律的运动可以帮助增进食欲，提高肌肉量哦~

如果要比较严谨的回答，要搞明白几个问题：
1、“不健身”是懒到什么程度？
题主说他21岁，大学里大一大二体育应该还是必修，一个礼拜至少也得动两次，1000米的体侧也是没跑的，有些学校早上晨跑还必须打卡的。再加上之前中考、高考，体育都是有达标要求的，另外有些学校宿舍到教室七拐八拐也有不少路，这也是他的运动量。
2、“每天晚上吃炸鸡”，我们不能光看晚上吃什么，还得看他一天总共吃了啥。比如有些人早饭不吃，睡懒觉睡到中午。中午也吃的比较简单，真正的吃的好也就晚上一顿。另外，除了正餐之外，还有没有零食、夜宵的习惯，这样才能算出他一天的摄入量。
3、这样的生活习惯是从什么时候开始的？比如说他21岁大三开始不用上体育课了，这种习惯才刚刚开始，那必然不会马上胖。如果是从小就这样，那得还得回过头来看问题1和2，另外在看看他的身体各项指标，消化系统、激素是否正常？
当然，我们在网上瞎扯肯定不会真的实地去看问题1、2、3。题主如果真的关心自己的健康和身材，就应该实事求是地分析自己的生活习惯哪里有问题。
除了一些病理性原因，身材怎么样都是日积月累的结果。不要觉得“我放纵，我仍然不胖”，你不胖，可能是你在吃你之前良好生活习惯的红利，你放纵可能是你今后发胖的基石。
很多回答说年轻代谢高，其实去网上拿公式套一下，同样体重，21岁和30岁的代谢大差不差，200上下。真正变的还是生活习惯，如前面所说，21岁的时候有很多因素逼迫你去运动，去限制你放纵。
等到毕业后上班，一天2顿高高油、热量外卖。同事午休请一轮奶茶。周末没局在家趟吃看剧玩游戏、有应酬就酒局烧烤下馆子，相对而言学生时期吃个炸鸡跟上面比真是小巫见大巫。这样的日子不要一年，你的体脂能上20。
这个时候，穿上衣服还看不出，但是手臂已经圆了，肚子已经平了，白衬衫后背这里已经紧绷。——你还以为自己很壮，把衬衫穿出了紧绷感。过年回家长辈还会善意的说“多吃点，现在这样脸上稍微有点肉好看，以前太瘦”，你觉得不在意，心想“21岁的时候，每天吃炸鸡都不胖，我这就不是易胖体质。”于是继续放纵。
再过几年，你胖的明显了，花样美男成了“师傅”，开始节食减肥，因为饿肚子，基础代谢从1500降到1000，虽然吃的比以前少了，但是仍然瘦不下去——减肥初期是摄入1000，消耗1500，1月后是摄入1000，消耗1000。最后饿到刷牙吃到牙膏也美滋滋的时候，放弃减肥，恢复从前。“为什么我减肥了几个月，仍然没效果？”——难道你想花几个月的时间解决几年来积累下的问题？

因为吃炸鸡和你发不发胖，两者没有必然联系。
发不发胖只和一件事有关系：你的总摄入热量是否大于总消耗热量。
如果是，并且你不做力量训练，那么多余的热量就会以脂肪的形式囤积在你体内，你就变胖了。
如果不是，你就很难变胖。
楼主觉得炸鸡热量很高，自己每天晚上都吃，所以认为自己每日的热量摄入一定很高。
这个逻辑成立吗？不一定
每天就只吃一个炸鸡翅的人，他们也可以号称自己每天吃炸鸡。可是你觉得这类人的总热量摄入就一定高吗？
每天晚上吃很多炸鸡，可是另外两顿吃草的人，你觉得他们热量摄入就一定高吗？
…………
总之，楼主虽然吃了炸鸡，可这并不能代表他总热量就一定吃得很多。因为他从来没仔细算过，对于热量摄入的判断全是凭感觉的。
楼主这种现象叫：calorie intake misreport。它指健身者在记录热量摄入时，没有经过严格计算，仅凭感觉去记，最后导致记录下的热量与实际所吃热量相去甚远的现象。
这种现象无论是在瘦子增重，还是胖子减脂领域，都挺常见的。
瘦子总叫嚣自己吸收差，基代高，外胚体质，吃再多也不涨体重……
胖子总嚷嚷自己是吸收好，基代低，吃再少也不瘦……
实际上，他们说的这些事情可能根本不存在。之所以瘦不下来/涨不上去，纯粹是因为做饮食只靠感觉，没仔细算，吃的热量没达标罢了。

我能告诉你，我大学期间，中餐吃啥不。
一碗炒饭+一只烤鸡+奶茶
或者一碗牛肉面+卤蛋干子，回宿舍路上再买点蛋挞啥的。
每周日到学校第一件事，是去超市买一周的零食。。。

这才是猖狂。
仗着自己年轻，基础代谢高。。。无所畏惧。。。。
等毕业，发现读大学重了五公斤，还好。
继续保持类似饮食，毕业2，3年，体重还是保持80kg，认为自己吃不胖。
结果手指一骨折。
呵呵。
一年没去健身房，胖了10kg。。。
来一次疫情，闷家里半年，继续胖5kg且感觉肌肉量下降不少。



感觉吃不胖，只是错觉。
除非肠胃真的吸收很差，经常急性肠胃炎。
不然，你所谓的吃不胖，只是年轻基础代谢高，以及读书时期每天日常消耗大。
等毕业了，真没法被动运动，再不去主动运动，胖是常态。

别着急，再等等，我21的时候也遇到过这个问题。
这个问题困扰不了你多久哈哈哈