月饼为什么这么贵？从什么时候开始的？

月饼相比粽子，汤圆等节日食品要贵很多很多。
为什么它能比粽子贵这么多？
是突然开始贵的吗？还是一直就这么贵？(这个贵是指相对粽子来说)

在如今的社会中，月饼除了做为小吃以外，它还被赋予了特殊的涵义。每逢中秋佳节；在一轮圆月下共享月饼，这是我们自古以来的文化传统，而月饼就承担着“幸福团圆”的美好象征，这种附加值是其它食品所无法替代的，它就是再贵，也有人需要，


现在社会是一个人情的社会，月饼它还肩负着“礼物”的属性，月饼现在已经拓展到“社交和人情”；而一件物品一旦被赋予了礼物的功能，那么它的包装就会相应的上档次，有逼格，为月饼涨价腾出了更多空间；而且给了月饼品牌方一个溢价的空间，有时一款月饼，在用料基本上相同的情况下，知名品牌会比传统糕点厂的价格高 3- 4 倍，而作为月饼劳斯莱斯的香港半岛酒店的月饼更是价格惊人！

2022年月饼销量排行榜前5名，
01：华美 月饼礼盒中秋大礼包 双黄纯白莲蓉
在京东有超100万+的评论，累计销量110.5万+；
02：稻香村DXC 月饼礼盒 中秋大礼包蛋黄莲蓉家团圆
在京东有超50万+的评论；累计销量78.8万+
03：稻香村DXC 月饼礼盒 中秋大礼包蛋黄莲蓉上品御礼
在京东有超50万+的评论；累计销量72.2万+
04：华美 月饼礼盒 中秋月饼大礼包 蛋黄莲蓉
累计销量60.4万+；在京东有超50万+的评论；
<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1548731617778327552">05：中国香港 美心（Meixin）流心奶黄
累计销量50.4万+；在京东有超20万+的评论；

月饼为什么这么贵？什么时间开始的？
先说我的观点：月饼贵的原因是大家的需要！
说这个答案很容易召喷，但这是事实，下面我从这几个角度来回答这个问题；
1. 节假日大家需要送礼，针对重要对象希望送高档一些的礼物
2. 大家的消费升级，现在人们生活好了，传统的月饼吃腻了，便宜月饼市场萎缩迫使月饼厂家对产品进行升级，如不进行升级，将会被市场淘汰；
3. 月饼厂家将自己的产品打造成高端产品，可以在市场竞争中占据优势；

节假日大家需要送礼，针对重要对象希望送高档一些的礼物
节假日大家送礼，比方说送长辈，几个月不见送一盒月饼，肯定不能买几块钱一斤的月饼，大家都想买好一点的，尽自己的孝心，而这个节日送礼，月饼是最好的载体；
或者是送领导，或者送客户，送几块一斤的月饼，那是拿不出手的，甚至追求的是越高档越好；

大家的消费升级，现在人们生活好了，传统的月饼吃腻了，便宜月饼市场萎缩迫使月饼厂家对产品进行升级，如不进行升级，将会被市场淘汰；
随着生活水平的提升，好的东西大家平时都吃多了，月饼如果还做成过去那样，满足不了大家的味蕾，大家肯定不会买单，月饼生产厂家生产更好的月饼才能保住市场；

月饼厂家将自己的产品打造成高端产品，可以在市场竞争中占据优势
一个产品要塑造品牌，肯定要先塑造自己的产品，表现良好的产品是品牌的前提，价格是高端和低端的温度计，厂家为了说明自己是高端产品，一方面提升包装，一方面提升价格，因此月饼越造越贵；

综上所述，月饼越来越贵的原因是送礼的需求，消费者消费升级的需求，厂家产品定位高端的需求共同作用的；

我外婆会包粽子，但是不会做月饼！
大概这就是原因吧哈哈哈哈（一本正经的开玩笑）
我好像从来没有考虑过这个问题，月饼为什么卖的比粽子贵这么多，一般来说，去市场上买五块钱一个粽子就差不多了，而汤圆只要去超市买十块钱一包，一家人都不用愁了。
其实也大概是因为中秋节的节日气氛更强烈，十五的月亮格外圆，一家人都要团团圆圆，所以送礼的氛围也格外浓烈，尤其是很多在外工作的人没有办法赶回家吃一顿团圆饭，一盒月饼寄托了对家人的思念。

分享几款有特色又好吃的月饼～
榴莲一刻冰皮月饼
喜欢吃榴莲的千万不要错过了！




他们家这个榴莲月饼真的太太太好吃了！！皮特别薄非常软糯，果肉很香甜，不管是送人还是自己吃真的都超级好！！都是顺丰冷链运送速度很快，不用担心会坏！！！

宁海老月饼
宁海老月饼采用传统比例配方，传承百年工艺，一层吃出十层酥，咬一口碎一地，主要由精制面粉、瓜子仁、松子仁、核桃仁、金桔丁和黑芝麻制成，经历揉面、揪面、制酥、选料、擦馅、填陷、压饼、撒料和烘焙等几道工艺，做出来的月饼真的又香又脆。




与其买千篇一律的月饼不如吃点特别的，送礼也要送出新意！
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上海特产鲜肉月饼
你吃过馅都是肉的月饼吗？




这个鲜肉月饼是我无意间发现的，咬一口慢慢都是肉非常香，感觉都会爆汁的那种，吃一次就会爱上，用烤箱或者平底锅加热20分钟就好了呀！！

祝愿家人们健健康康开开心心每一天~~

大部分月饼是作为礼品而存在的，早就脱离了基本的食物属性。试问我们几个人会买一个红彤彤的精美礼盒装的月饼回家来吃？要吃也是买点散装的。
一旦有了送礼社交和奢侈品的属性，那么必然会越来越贵，而且价格是没有上限的。就和高端白酒一样。为什么喝酒的人越来越少，但是茅五泸价格却越来越高？就是因为名酒品牌具有稀缺性，在社交场合能让所有人都得到面子上的满足。
月饼也是这样。盒子越豪华越精美，则送人的和被送的越有诚意和面子。有些盒子甚至可以被称为艺术品，让人爱不释手。至于里面的饼，那就是个添头。
收礼的人其实也很苦恼。这么一大盒东西，说不值钱吧人家几百上千买的。说值钱吧放家里没卵用，还占地方。于是月饼券这个天才产品就应运而生。就这几天，我回家的路上，路上一溜儿都是拿着写有“收月饼券”牌子的人。厂家把票面价值1000一张的月饼券以950的价格卖给送礼的人，送礼的人再送给收礼的，收礼的再500一张卖给这些收券的，收券的再700一张给厂家回收。整个过程不耗费一点原材料，不增加一点碳排放，结果四方皆大欢喜，赢麻了属于是。

因为在很长的一段时间里，很多地方的人都已经不怎么吃月饼了，在物质生活水平提高后，月饼这种高油高糖不易消化，吃多了还容易身体难受的东西，很多人过节都不吃了。
最明显的一个标志就是，如果一个人平时没啥人情往来，没人过节来送月饼的话，这个人大概率是不会自己买月饼吃的，因为很多人也不觉得月饼有啥好吃的。
某些方面，粽子也是一样的，平时就没有吃粽子习俗的地方，过端午节也很少吃粽子，但粽子本身是很难卖上很高的价格的，不容易开发其礼品属性，一般也都是在小吃店卖的，很多人路过看到了，买一个吃个新鲜。
但是很少有人会在甜品店面包店买月饼的，取而代之的一般是其他类似于月饼的饼，这些饼更好吃，也不会一吃就腻或者不易消化。
而且月饼这东西过去很多年都持续被曝光过拿去年的月饼今年继续卖，或者回收过期月饼回炉重造的新闻。一些厂商也会去回收高价月饼里的莲蓉等东西。



在这种新闻的冲击下，很多本来就不喜欢吃月饼的人，就更不会买月饼了。
所以，有一段时期，国内月饼市场是很惨淡的。
面对这种情况，很多厂商才开始在月饼的味道上下功夫，搞创新，开发一些吃起来好吃，同时也显得很高档的月饼。
这样才能激起一些人的购买欲。
但始终还是没办法把月饼做成像蛋黄酥之类的可以常年卖的产品，往往一年就卖半个月。这时候厂商面对激烈的竞争，就要在市场营销和推广上花很多钱。
面对这种情况，再去卖便宜的，利润薄的月饼就不划算了，自然就都往高端走了。

于是你就会发现，每年厂商的宣传阵势越来越大，然后价格也越卖越高。
如果真的喜欢吃，完全可以找一些线下的老糕点品牌去买，便宜实惠，好吃不贵。
至于在宣传攻势下忍不住去“尝鲜”的，就当作是为厂商的渠道费买单了吧！