四川人吃得惯东北麻辣烫吗?

四川人吃得惯东北麻辣烫吗?

沈阳人，我拒绝把“东北麻辣烫”叫麻辣烫。
麻味儿几乎没有，麻酱味儿倒是挺浓。
整点乱七八糟的玩意煮开了点两滴辣椒油，就叫麻辣烫？
这玩意用锅端上来叫清水锅，用碗上应该叫炖菜！

好吃不好吃放一边，这炖菜的口味明显是偏女性化的。
沈阳过去的老式麻辣烫那是真用来下饭的玩意。
我9岁那年，我爹花3块钱给我买了一碗麻辣烫，我就吃了三个拳头大的馒头，甚至引起了围观。至于现在，饭碗大的馒头来四个没问题。
食材很简单：蔬菜、粉条，豆皮豆泡。材料便宜所以价格也便宜。
现在在沈阳只是偶尔能见到，外卖搜“老式麻辣烫”还是有的，但也挑店，有些里面加了豆芽鸭血，味儿也不正。
我家附近有一个味儿就挺正，可惜人家不做外卖，主要业务是烤小串。想吃我得自己去买。



订购记录

附近有一家熏肉大饼，麻辣烫味儿更正，可惜一年多之前开始专心卖饼，不卖麻辣烫了。之后我就再也没吃过他家……

知乎网友还给我推荐过一家挺火的沈阳老式麻辣烫的店，据说口味也很正，可惜离我家太远，上次去还赶上爆满，天又冷，于是回家了，没吃上。

我东北的也越来越吃不惯麻辣烫了。。。
全是丸子和麻酱。

我怀念我上学那阵学校对面吃的麻辣烫。
没有丸子，没有麻酱，汤是清的，又麻又鲜。
豆泡，海带芽，粗粉，土豆片，牛筋面，还有一些别的。
我每天晚上晚自习前吃一碗，吃了整个高三。

没有情怀加成，是真的好吃，可惜我大二回去的时候，就已经变成了包子铺了。
现在东北也是满大街麻酱丸子麻辣烫，那种做法的麻辣烫，再也找不到了。。。

吃得惯
我一般都是嗓子发炎，但又特别想吃冒菜的时候，就点东北麻辣烫吃。吃清淡点。
对于一个四川人，麻几乎没有，辣有一点点，但是光辣不香。主要吃一个咸鲜味。
油条比较好吃。

但是东北麻辣烫有一点我特别不喜欢，就是没有正经肉，都是各种丸子、淀粉肠、午餐肉。
平常吃火锅冒菜，什么牛肉黄喉毛肚这些都是必点的。

只吃过沈阳的老式麻辣烫，主要感觉辣味儿没四川的香，而且比四川的辣更冲，麻酱的香味（汤是白的不知道是不是麻酱）不错

在四川的四川人，没吃过东北麻辣烫。
一是没有，就没看到有东北麻辣烫的店。
二是也不会去吃，例如四川饺子你们东北人吃吗？
当然，在外地的四川人不知道能不能吃得惯，有总比没有好吧，只要味道到位。