预算 500 元左右，哪款破壁机性价比较高？

最近我在家时想喝些果汁，但是手动榨汁太累了，考虑到预算有限，想在 500 元左右的破壁机中挑选一款。请问各位大佬，有哪些品牌的破壁机性价比较高，值得购买？

近年来，破壁机热度有增无减，甚至有持续升温趋势，毕竟拥有破壁机相当于同时拥有了豆浆机、榨汁机、搅拌机等。多种功能集于一身，省时省力的同时，大大节约厨房空间。而且在技术不断迭代之后，破壁机不仅仅在功能上有提升，还更关注用户的体验感：比如轻音降噪、比如防糊清洁各方面都有了改进。
最近经常听到老婆抱怨，每天工作到半夜，早起给孩子们准备早餐有点吃不消，要是可以提前预约就不用再起那么早了。而且大清早的在厨房“耍电钻”，家人、邻里也是苦不堪言。如果只是做早餐还好，最麻烦的还得是清洁。为了减轻老婆的负担，趁着618期间，我果断购入了一台蓝宝BP-PB02S柔音破壁机作为礼物送给了她。
产品外观篇

• 整体外观
  蓝宝BP-PB02S柔音破壁机采用经典黑白配色，搭配浅金色的沟边装饰，简约中透露着高级感，颜值还是非常在线的。整机尺寸不算大，收纳放置都很方便，无论是放在厨房台面还是餐桌上使用都是美观大气的。
  

这台破壁机的主要由三个核心部件构成：机座、杯体和降音罩，简单组装起来就能使用了。




而机座的部分则是操作面板和工作状态显示屏。通过功能按键，可轻松选择需要制作的食物，除了豆浆、浓汤、果汁、米糊、熬汤、奶昔、绵粥功能选项外，此款破壁机还带有清洗和烘干功能。屏幕上方有个很醒目的数显区域，用于显示工作倒计时，还有多久能享受美食，一目了然。

• 轻音功能
  前文就说过，蓝宝BP-PB02S柔音破壁机重点功能之一是轻音。光从破壁机的结构上就能看出蓝宝在降噪上确实没少下功夫。
  料理杯盖双层结构的密封圈，采用GB 4806.11-2016标准食品级硅胶材质。更厚的高硼硅玻璃料理杯与更紧密的料理杯盖，从源头先解决噪音问题。
  

嵌入式料理杯大大减少因电机轴承运作震动而传递的噪音。下沉式底座设计有效减少杯体晃动产生的共振。再仔细观察蓝宝破壁机的结构，可以发现机座连接料理杯的位置也设置有隔音软胶圈，不仅能有效分散、吸收振动，使机器运行更稳定，也能避免机器因振动导致的摩擦，从而延长机器的使用寿命。




蓝宝破壁机3MM厚的全包围静音罩，能有效阻隔噪音外泄。




蓝宝破壁机的静音罩顶部设置的Air吸音环，采用仿安睡耳塞材质，隔音效果更为强劲，日常清洁取出和安装也很方便。






另外蓝宝内置高配纯铜芯500W静音马达电机，比传统直流电机噪音更小，柔音与细腻可以兼得。降噪散热系统也能减低因散热产生的噪音。蓝宝还升级了消音风道，减少电机运作产生的噪音。



简而言之，3外源+7内部结构的降噪，可以说蓝宝从内到外最大限度的抑制了噪音。

• 内部细节
  304不锈钢锯齿刀
  固体研磨是否细腻，是考量一款破壁机功能强大与否、是否值得购入的重要标准。蓝宝BP-PB02S柔音破壁机的刀片也升级为8叶鲨齿状304不锈钢钢刀，4叶钝刀结合4叶精钢快刀，等同于有双层结构的钢刀，保证充分搅打。
  

麦饭石陶瓷油涂层
眼尖的朋友一定一眼就看出，料理杯底部采用的是麦饭石色的喷陶瓷油材质。相信大家对这种材料并不陌生，喷陶瓷油能有效防止食物的粘附。由于破壁机的工作温度不会太高，所以涂层寿命必定是更长的。


防水接头设计
因为蓝宝BP-PB02S柔音破壁机采用马达跟料理杯一体的结构，料理杯清理时难免有水滴。考虑倒这点，蓝宝在机座电路接通处做了防水设计，让使用更安全，从而延长的机器的使用寿命。不得不感叹“德国精工”的细致入微。

• 其他细节
  

蓝宝BP-PB02S柔音破壁机的料理杯采用防烫手柄设计，杯体升级容量，制作热饮最高水量为1.2L，冷饮最高水位为1.6L，满足一家人的需求。


在把手和料理杯连接处，也做了硅胶材质的密封，清洗料理杯的时候不容易进水，这样的小细节设计真的很惊喜。


蓝宝破壁机底部设置了四个防滑减振脚垫，安全又稳固。底部的圆环散热口，在不影响美观的情况下，有效散热，防止电机过热造成机器损耗。


实操体验篇
蓝宝BP-PB02S柔音破壁机有六大全新升级：降噪升级、刀头升级、涂层升级、容量升级、清洁升级、细腻升级。那我们通过实际体验来看看它的表现，到底是不是像详情宣传上描述的那么优秀。
海拔智能识别系统
在首次使用蓝宝破壁机前，一定要看看静音罩上贴的黑色提示“⚠首次使用轻务必阅读”，按步骤操作，这就是蓝宝独有的防溢海拔测试。这个功能能自动识别海拔高度，根据海拔自动调节美食制作程序，目的是为了确保高海拔地区的用户也能正常使用。



醇香豆浆制作
之前老婆出于对一家老小的健康考虑，想着在家自制无添加豆浆。可每天“前夜泡豆子、早起磨豆浆”，每天勤勤恳恳，却被抱怨说吵醒了宝贵的清晨瞌睡，被吐槽豆渣口感太差劲，很快就磨灭了她的兴致。听了我对蓝宝破壁机的介绍，她又重燃起做料理的兴趣。
还是从简单的制作豆浆入手。使用蓝宝BP-PB02S柔音破壁机制作豆浆，黄豆无需泡发，洗干净就能直接倒进破壁机了，加入适量的水后，选择功能“豆浆”键，就可以坐等装杯，调味食用了。


在使用蓝宝BP-PB02S柔音破壁机研磨豆浆的同时，我对破壁机运行时的噪音做了一组测试。下图是分贝仪放置在蓝宝破壁机旁边的测试情况，测试结果最大值为75dB，最小值为56dB，基本符合居住噪音国标。如果说距离再远一点，比如身处卧室，几乎就听不到任何运行噪音了。


然后，我又对蓝宝破壁机运行时做了没盖静音罩与盖了静音罩时的噪音进行了对比。分贝仪距离破壁机50厘米左右的距离，不盖静音罩时的音量为63dB，盖上静音罩时的音量为36dB。


光是看测试数值，大家可能还是不太有概念，这里先给大家科普一下国家《城市区域噪声标准》。此标准明确规定了各类区域的环境噪声最高限制，其中居住、商业或工业混杂区，昼间控制在60dB、夜间控制在50dB。从以下表格进行对比就更显而易见了。蓝宝破壁机的降噪表现真的非常优秀了。

分贝标准	定 义	危 害
0-20dB		很静，几乎感觉不到	无
20-40dB		安静，由于轻声说话	无
40-60dB		一般普通室内谈话	无
60-70dB		吵闹，大声喧哗，交通路旁	打扰正常休息，使人分神
70-90dB		很吵，如同施工现场	有损神经细胞，使人耳朵难受
90-100dB		吵闹加剧，如同爆裂轰鸣	听力受损且严重下降、耳部疼痛

下面来看看大家最关心的部分，蓝宝BP-PB02S柔音破壁机制作的豆浆，细腻程度到底如何呢？如图所示：


根据之前制作豆浆的经验判断，蓝宝打出来的豆浆泡沫没有那么多，倒入杯中的过程也是相当丝滑的。从已经倒出的大半杯来看，是没有豆渣的。下图是最后过滤出来的豆渣，量并不多。我特意尝了一口，口感绵密，没有颗粒感。对此测试结果，我们都挺满意的。


要达到这样的效果，电机是关键。作为破壁机的核心，电机转速太小势必达不到“破壁”效果，转速太快则会带来更大的噪音、产生更多的泡沐。所以请注意，选购破壁机并不是转速越高越好的。最佳的转速应控制在20000转/分钟左右。然后市面上大部分破壁机功率在600W-1000W之间，再加上绝大部分产品的电机设计再底座上，是通过多个传动结构带动刀片转动的，在传动率低的情况下，看似功率挺大，但实际转速却大打折扣。再来看蓝宝BP-PB02S柔音破壁机，电机功率为500W，转速达到23500转/分钟，电机在杯体内的设计，省去中间的传动装置，动能损耗率低，传动效率自然会更高，搭配德国进口8叶鲨齿钢刀，可达到100-150um微米级破壁，完美兼顾细腻破壁与噪音控制。
浓香米糊制作
为了进一步测试蓝宝BP-PB02S柔音破壁机的防糊底功能，又特意制做了红豆、黑米、糯米米糊。料理杯加入糯米30g、红豆30g、黑米10g，加纯净水至热饮上限1200ml刻度处，选择米糊功能即可。


耗时30分钟，浓香的米糊就做好啦。光看就能感觉到它的细腻。加入适量的白砂糖，味道是真的很不错。


下面图1为米糊全倒出来时，料理杯底的情况。只有少许到不干净的米糊，并没有粘在杯底的。图2为用清水简单冲洗后的情况，除了杯壁和刀片上有一些残留，杯底已经算比较干净了。


正好，我们来试试蓝宝BP-PB02S柔音破壁机的清洗功能。接1200ml清水，选择清洗功能，坐等清洗效果。


在蓝宝BP-PB02S柔音破壁机启动清洗功能时，我一直在旁边观察清洗情况。图1是启动后第一次旋转后拍的，虽然料理杯已经简单冲洗过，但搅拌后还是能目测到有悬浮的残渣。图2为高速旋转清洁。如图3所示，随着多次旋转和逐渐加温，水面出现了更多的漂浮物。图4则是通过高温加热，让食物残渣更易清理。


看下图，料理杯使用清洗功能后已经非常干净了，无论是杯壁还是杯底都没有任何食物残留。老婆直夸蓝宝真的太好用了，不像之前用的豆浆机，杯体太深不好清洗，糊底就更难清洁了。现在有了蓝宝BP-PB02S柔音破壁机不用担心刷杯底时割到手，搭配烘干功能，不用再等配件一个个晾干，不仅解放双手，实用的同时还能保证安全又健康。


懒人煲汤烹饪
蓝宝BP-PB02S柔音破壁机的煲汤功能绝对是个加分项，平时工作太忙碌，想喝汤又没有那么多时间下厨房，怎么办？蓝宝的煲汤功能轻松解决这个痛点。这里我用200g焯水牛腩、少许胡萝卜、土豆，根据个人口味加入食盐、鸡粉，选择煲汤功能即可。对于厨房空间不足的租房一族来说，真的非常实用。


冰霜奶昔制作
老婆一听说蓝宝BP-PB02S柔音破壁机还能制作冷饮，早就跃跃欲试了。炎炎夏日，一杯冰冰凉凉的果汁饮品有谁不爱？这里用了一颗火龙果、500ml酸奶，根据孩子们喜欢的口味，还加了少许美乃滋。仅1分钟，美味又健康的火龙果奶昔就做好了。这颜色真的不要太好看，放在冰箱里冻一冻，口感更好，一解夏日的困乏与燥热。


末篇
通过这段时间的使用，我对蓝宝BP-PB02S柔音破壁机的测评体验总结如下：

• 防噪音
  用过传统破壁机的家人们应该深有体会，一次制作一般在20-30分钟左右，这段时间里都得忍受噪音骚扰，听得真的很烦。蓝宝在轻音上的绝佳表现绝对毋庸置疑。
  
• 破壁细腻
  德国进口8叶鲨齿钢刀+纯铜芯500W静音马达电机，豆浆、米糊制作表现相当出色。干豆加水、无需过滤、轻音研磨，很快就能喝到醇厚香浓的豆浆，我是极力推荐的。
  
• 防糊底
  蓝宝BP-PB02S升级了麦饭石色陶瓷油涂层，无论从颜值，还是防糊效果，都有相当大的飞跃，关键是使用后的清理，真的更省事了。
  
• 大容量
  蓝宝BP-PB02S热饮容量1.2L，冷饮容量1.6L，一家老小的需求，一次性解决。
  
• 多功能
  

蓝宝BP-PB02S拥有豆浆、浓汤、米糊、绵粥、煲汤、果汁、奶昔等7项功能。另外还有12H预约、清洗、烘干3项辅助功能。所有程序都预设好了，一键轻松搞定。
要非挑出点儿不足之处的话，料理杯有点儿沉。这种电机在杯底的设计是轻音破壁机的通病，但这种设计始终是利大于弊的。还有一点儿非常关键，蓝宝BP-PB02S柔音破壁机性价比摆那儿呢，肯定是在预算内选择最好最适合自己的产品啦。

推荐一款宜盾普的柔音破壁机，预算和功能都能满足要求，最重要的是还带柔音功能，日常体验噪音控制很不错。


简单整理了下产品全家福，包含同于控制噪音的隔音罩、破壁机本体、内盖和底座。拆卸和组装较为方便，上手来说简单直观。


略过开箱直接展示产品吧。宜盾普柔音破壁机整体个头不算小，圆润的外形设计和厨房环境可以很好的融合。配色上支持蓝色和米白可选，二狗分享的是米白色的版本。上部采用了透明设计，可以方便直观观察内部情况。下部采用了米白色外壳设计，主要的操作区域设计也设计在下部。顶部设计有防溢消音阀，可以起到防溢出和隔绝噪音的作用。


重要的刀头组件采用8叶精钢刀头设计，匹配每分钟30000转的转速，粉碎、研磨、搅拌等操作都有更好的效果。同时底部可以看到黑黑的陶瓷油涂层，相比传统破壁机更加容易清理。杯体采用了无缝一体式设计，内腔底部则是独有的U型立体加热结构，相比传统破壁机在加热效率和加热均匀性上都有更好表现。简单来说就是提升烹饪效率的同时，不容易产生糊底的情况，日常体验相比传统破壁机体验确实好太多。


二狗用过不少破壁机，很多产品整体体验下来都还好，但是噪音控制十分糟糕。这次宜盾普柔音破壁机一个核心功能就是噪音控制，采用了七重锁音设计，即防溢消音阀+加厚PC隔音仓+下沉式杯体+U形发热合金内胆+同轴电机+消音扩张风道+下置减震带这七种方式组合进行噪音控制，多管齐下对噪音进行控制。


实测在使用隔音罩后，制作豆浆的噪音控制表现不错。刀头不研磨状态下噪音为42.5dB，刀头研磨状态下噪音为51.4dB。这个噪音表现对比二狗之前体验过的破壁机来说属实安静不少。对比之前早间做早餐需要忍受破壁机的巨大噪音，宜盾普的噪音控制效果十分明显。走出厨房，基本不会感觉到破壁机的噪音影响。即使是在厨房，破壁机产生的噪音也属于能接受的范围，对比之前的破壁机产品高下立判。


出品的豆浆质量还是很高的，豆浆香浓，看不到明显的颗粒感，黄豆和花生都已经被研磨得很细很细。入口体验细腻丝滑，最重要的是感觉不到明显的颗粒感。相比之前不少豆浆机和破壁机来说，宜盾普制作出来的豆浆明显更加细腻，不用出门在家也能享受到安全好喝的豆浆咯。


做辅食之类的最怕的局势受热不均匀，容易糊底。影响口感的同时还不容易清理。宜盾普采用了UR环绕立体加热设计，可以让食材在内部均匀的翻滚并受热。促进食物的熟成，同时可以有效规避食材长时间沉淀在底部造成的糊底。


自带的高温自清洁还操作过程会先对清水加热，然后再通过搅拌来完成自清洁。


自清洁完成后，简单用水冲洗下杯体就可以完成清洁过程了。如果有稍微顽固点的污渍，搭配附赠的刷子使用就可以轻松搞定。日常不易糊底，清洁起来还是很方便的。
活动价格不足5看，喜欢的小伙伴可以冲，整体还是很值得购入的。

夏天到了我跟题主一样比较喜欢喝果汁。
外面卖的贵就不说了还不卫生，所以一般我都是在家做好了带去公司喝的。
我用过无线的，有线的，大的，小的各种各样的榨汁机，但是基本上每年都要换个一两次。
榨汁机便宜，但是可能因为便宜所以也比较容易坏，再有就是我觉得比较难清洗，放久了不用的话又容易滋生细菌，每次久放之后都需要烧开水清洗杀杀菌才敢用。
所以后面家里也换了破壁机，使用了破壁机之后，不得不感叹破壁机的功能足够强大。
感觉没有什么是破壁机做不了的，可以做各种豆浆，果汁，冰沙，甚至还可以做绵粥以及肉汤等等，在厨房本来就有限，支持一机多用可以给厨房节省不少空间，也能让厨房更干净整洁。
根据我的使用经验，选购破壁机主要需要注意以下几个问题：

• 噪音
  
• 防糊效果
  
• 破壁效果
  
• 清洗功能
  

以上几个问题都是在使用过程中遇到比较棘手的问题。
先说噪音：
从豆浆机到破壁机噪音问题一直都是比较难攻克的问题。
所以选购时建议选购轻音破壁，这类型的破壁机虽然也做不到无声，但是会有多重降噪处理，可让破壁机工作时噪音控制在50-60分贝之间，一般降噪效果好的破壁机除了使用减震垫隔音罩等降噪手之外，还会使用杯芯同体的电机设计，这样在破壁机工作时不会像豆浆机一样引起桌面以及墙壁共振发出刺耳的声音，哪怕有噪音也是属于那种比较轻细的声音。


再说防糊效果：
破壁机在破壁过程中需要加热，而加热过程如果防糊效果做的不好的食物容易沉底然后和底盘黏连在一起就会造成湖底现象。
所以在选购时可以了解一下破壁机的加热方式以及底盘材质，一般陶瓷釉或者麦饭石底盘的破壁机防糊效果会做的比较好，具体可参照家里的不粘锅。
除了底盘材质之外，加热方式也是至关重要的，现在很多破壁机都用的立体加热方式，也就是加热时肉眼可见食物在杯体里翻滚没这样能够避免了食物沉底而引起的糊底现象发生，所以选购时可以了解一下破壁机的加热方式。


还有破壁效果：
破壁机之所以受到大家的追捧，除了它的多合一的功能之外就是他的破壁效果了，建议选择20000-40000转/分的破壁机。
转速太低达不到破壁效果，转速太高如果破壁机使用的电机不行那么破壁机的寿命也就不会很长。30000转/分的破壁效果就非常细腻了基本是无渣的。
清洗功能：
破壁机的清洗功能是属于锦上添花的部分，建议选择带有高温清洗的破壁机，高温清洗可软化杯璧的食物残余，将食物残余软化之后再用刷子轻轻擦拭便能清洗得非常干净。
关于破壁机选购方面的问题，我写了一篇比较详细的破壁机选购文章，里面还有自己用过的破壁机实测，感兴趣的可以打开了解一下：
黛冉：（实测）破壁机怎么选？2023年破壁机选购攻略，破壁机哪个牌子好？破壁机开箱实测，内附宜盾普，蓝宝，美的，西屋，九阳，苏泊尔，奥克斯等多款高性价比破壁机推荐！<hr/>下面推荐几款500元内比较值得入手的破壁机题主可参考一下：


宫菱NEO



宫菱的产品常年出口欧美日韩，是个专业做“安全无毒”家电的技术老品牌。这款宫菱NEO继续延续品牌一贯的风格，不在产品上做任何多余功能，而是专注于产品的安全和电机性能调校，将产品的搅拌均匀度、细腻度和全方位材质安全性以及降噪指数等核心性能不断调校优化，使之水准达到了千元机型级别，这也是宫菱在海外口碑榜霸榜榜首多年的原因之一。
宫菱自研5年性能抗衰减性，还有搅拌性能十项黑科技，例如38000转蜂巢式纯铜电机、四通道核定传动技术、旋切式低阻力刀叶设计等，在这款NEO身上实现了搅拌细腻度与千元级别机型一致的同时搅拌均匀度和食品安全性提升120%，噪音降低了130%！
为了人们使用的安全放心，宫菱融入多年的“安全”家电工程体系设计与研发经验进产品，自研的耐高温陶瓷釉、多层密封圈、高密度加厚的304不锈钢刀组等材质工艺，被多家欧美检测机构检测多项数据达到全国最优水准，材料符合婴儿级的饮食标准，母婴也用着放心！通过欧盟认证还被认证为最安全家电品牌之一。
蓝宝BP-PB02S

蓝宝BP-PB02S是02的升级款，在了解它的性能前可以先对02和升级后的02S做个简单对比：


02S升级后洁的性价比真的非常高，可以说是加量不加价那种，电机方面依旧使用千元级别才有的纯铜点击，以及“杯芯同轴”设计，这一设计可以有效的降低破壁机工作时因为多结构转动引起的震颤问题。
首先杯量上的提升，虽然原来的杯量也很大但是提升后特别是热饮杯量直接从1000mL提升至1200mL，也就是说以前1000mL能够满足一家四口人没人250mL的早餐需求现在5个人使用也不是问题，区别还是挺大的。
刀片从6页升级至8页，可以说八页刀头是千元级别的配置了，相对来说食物接触面会更广，破壁也随着更细腻一些，加上23500的转速破壁出来的食材还是非常细腻的，用来做豆浆基本无渣，口感非常细腻；


从原有的5重降噪直接升级为10重降噪，可以说突破性是非常大的，虽然做不到真正的静音，但是声音相对来说已经很轻细，可以打开下面视频感受一下：

再有就是升级了麦饭石底盘，从原来的普通不粘涂层升级为麦饭石涂层，不粘性更好而且也更耐用，下面做了个山药红豆糊测试了一下它的防糊效果，放了一大把糖都没有糊底现象。


并带有高温清洗和烘干功能，高温清洗可以软化杯体内的食材残留，和杀菌的作用，烘干功能建议定期使用一个月使用1-2次便可，主要是从底部进行烘干杀菌方式细菌滋生，将杯体清洗干净倒掉里面的水之后，不用放隔音罩，选择菜单上的-烘干功能单独将杯体烘干便可。
还带有防溢海拔识别，不用担心受到海拔高低影响而溢出的问题。总体来说，蓝宝BP-PB02S升级后的整体性能还是比较让人满意的，而且价格也在400出头性价比也非常不错。
BP-PB02S：
BP-PB02：

蓝宝BP-PB02S开箱测评

黛冉：[开箱实测]破壁机选购攻略：爆款的蓝宝升级版破壁机好用吗？附4个方面的实测体验分享！<hr/>宜盾普轻音破壁

盾普的的防糊设计做的非常好采用了UR环绕真立体加热方式，360°均匀受热，还升级了U型陶瓷釉内胆，可以有效的避免食材沉淀于底部形成糊低的风险，1000W的加热功率做个豆浆只需要19分钟，这个制作过程可以说是非常快的了，早上去洗漱的时间豆浆就做好了，如果实在匆忙，他还支持24H预约，可以晚上预约好时间早上起床便能直接饮用。


并使用了陶瓷釉涂层，防糊底效果也是非常不错的，使用了大概半年的时间了没有出现过糊底的现象，用了比较粘稠的芝麻糊来测试，出杯的时候底盘并没有发现有糊底现象。


破壁效果方面，宜盾普使用的是杯芯同体的同轴电机+8页钢刀，转速可达30000转/分钟，破壁出来的食材也是非常细腻的，做的豆浆基本过滤不出残渣，口感非常细腻。


降噪处理做的也不错，7重降噪处理，实测工作时的噪音大概在60分贝左右，前面是熬制豆子的过程，后面会出现阵发性破壁，持续时间大概在几秒这样，到后大概仅剩下7-8分钟的时候才会出现连续破壁的声音，但是声音轻细，不会让人觉得刺耳。


宜盾普的小家电做的确实非常不错，家里不少厨房电器都用她们，小小的破壁机也是用尽心思，半年的体验效果确实非常不错，性价比也是很高是比较值得了解的型号。
美的MJ-PB50SF1

美的MJ-PB50SF1是美的9月份推出的新品，采用的是轻量化杯体，相对于传统杯体会显得更轻便，500W的搅拌功率高达36000转/分，破壁效果更好，食材更细腻，也更容易被人体吸收。


下至减震杯体圈，能够在破壁机工作时减少杯体晃动，已达到降低噪音的效果，底座还设计了减震垫缓冲其震感，转速快的同时降噪处理也做的也不错。


麦饭石底盘加上四筋扰流设计，破壁时搅打更全面，防糊效果也好更好一些，和粉色款一样带有保温功能，杯量和加热功率相对于粉色款来说要差了点，但差距不是很大整体来说美的MJ-PB50SF1的性价比要更高。
<hr/>开箱测评：

1）净饮机：<a href="http://zhuanlan.zhihu.com/p/561144359" class="internal">720净饮机 II 宜盾普蓝海豚净饮机 II 宜盾普活泉净饮机 II
2）净水器： 碧水源纳滤机 II352S130 II 特洁恩即热净水器 II
352A418H即热1800G II 瑞迪生天瀑1000G II
3）厨房电器：多功能料理锅 II 宜盾普破壁机 II 砧板刀架消毒机 II
蓝宝BP-PB02S II 宜盾普微蒸烤一体32L II 宜盾普蒸烤一体26LII
4）其余测评：特洁恩前置过滤器 II 南卡台灯 II 云鲸J2扫拖机器人 II 南卡耳机 II iKF耳机

我是@黛冉，关注我了解更多家电方面的相关内容！！码字不易，如果以上回答对你有用，各位看官可以给我点个赞赞哦

巧了！我也在看破壁机，家里现在用的是3年前买的300ml迷你豆浆机，使用频率蛮高的，最近打算换个进阶款的破壁机，但又不要像传统破壁机那么大。传统破壁机最大的问题就是外形笨重，量少了不好打，打多了又喝不完，噪音扰民，太大太重洗起来也很麻烦，极易闲置吃灰。
为此我也做了很多功课，分享给题主：
我们都知道破壁机相当于豆浆机+料理机+榨汁机+辅食机+磨粉机的集合体，而且性价比也不错。
那么，到底怎么选破壁机？在正规购买渠道，有完善的售后保障情况下：
不看牌子，看配置！

✔️看容量
其实买破壁机无非就是想榨果汁、打豆浆、各种糊糊，现在小家电都在往迷你尺寸发展，也确实更方便了，使用率也更高了。
对比了市面上的破壁机，主要有这几种：
❶600ml：2-3人使用
❷900ml：3-4人使用
❸1200ml：4-6人使用
✔️看电机转速
破壁机的转速一般都在20000以上。电机转动速度越快，切割食物的速度也就越快，口感也就越细腻。打豆浆也无需提前泡豆，细腻顺滑，免滤无渣。


✔️看刀片数量：
刀片数量越多，打磨得越细腻。选择6片以上。


✔️看材质：
市面上的热杯材质基本上都是高硼硅玻璃，耐骤热骤冷，使用安全性更高。而且，可以直接看到里面食材的研磨、搅拌程度。
✔️看噪音值：
现在的破壁机噪音值，比起传统破壁机已经好很多。如果还是很在意，可以选择带静音罩的，或者相对小型号的破壁机。
除此以外，有的破壁机还配有智能预约、自动清洗、提杯断电等功能。
其实配置越好，价格也就越高。在合理预算下，选择最看重的配置，喜欢的外形就好。
最后，买了破壁机肯定少不了食谱呀，分享给大家之前写过的营养豆浆饮、米糊食谱，大容量的破壁机食材按比例增加即可：
一杯暖暖的豆浆饮、米糊饮，大人小孩都能…



无添加·儿童五谷米糊·营养不重样 孩子…

这题我会，去年在给家里购买破壁机的时候花了不少时间做功课，刚好有机会把我了解的破壁机的一些知识以及如何选破壁机跟大家分享一下。
一、破壁机

大家去家电城的时候，如果想去买破壁机的话，可能边上还放着豆浆机，这两类实用的小家电在功能上还真有相似的地方，经常让不少人迷惑，这里顺便给大家说说。
1.破壁机的历史

破壁机是舶来品，最早是美国的家电制造商Vitamix公司在1921年发明的，到现在已经有100多年的历史了。当时的Vitamix公司创始人William G. Barnard开发出了一种名为“Vita-Mix”的机器，它能够将食物破壁混合，制作出口感细腻的果汁、奶昔等饮品。
2.破壁机的工作原理

破壁机的工作原理基于高速旋转的刀片将食物破碎成更细小的颗粒，使得其中的营养物质更易于被人体吸收。
它的内部设有一个由电动机驱动的刀片组，通过刀片组高速旋转，将放入机器内的食物物料加工破碎。由于刀片的高速旋转，食物物料中的纤维素、蛋白质等分子结构被破坏，使得其中的营养成分释放出来，更容易被人体吸收利用。
随着技术的发展，破壁机还采用了高速摩擦加热技术，能够使食物物料的温度升高，促进其中的营养物质释放，并且使得食物口感更加细腻。
破壁机可以加工果蔬、坚果、谷物、肉类等多种食材，把它们制作成果汁、奶昔、芝士等饮品或者研磨成粉末。
3.破壁机与豆浆机的区别

相比之下，豆浆机的工作原理是采用较为简单的刀片组，通过高速搅拌的方式将大豆等食材磨碎，然后通过加热技术做出味道浓郁的豆浆。
通过这么一解释，基本上就明白了。
破壁机与豆浆机的使用场景上还是有挺大差异的。如果想要加工更多种类的食材，或者希望将食材加工得更加细腻，那么选择破壁机可能更适合；而如果主要需要制作豆类和谷类的浆汁，那么购买豆浆机就可以了。
二、那么如何选择一款合适的破壁机呢？

根据我的经验，选择破壁机时可以从以下几个方面去考虑：
1.首先是品牌和售后服务。

选择知名品牌和有良好售后服务的破壁机可以更好地保证使用质量和安全。
2.其次是功能和用途。

根据需求的不同的选择合适功能的破壁机。有些破壁机只能做果汁、豆浆，而有些则可以加热、打粉等多种功能，同时也需要考虑使用频率和家庭成员口味偏好等因素。
题主喜欢喝果汁，所以这个破壁机榨果汁是一个必须的需求，而且最爱好是清洗方便。
3.三是需要了解破壁机的功率、速度以及噪音。

破壁机的功率和速度会直接影响破壁效果和使用体验，通常功率越高，速度越快的破壁机，可以更好的破碎坚硬的食材，同时也更快地完成制作，但也可能会产生更大的噪音。
所以，如果破壁机有相关的降噪技术在使用，我想是优先的考虑的。因为我曾经购买过某家电品牌的破壁机，它工作的时候我把厨房的门关起来了，但是在卧室里的人听了同样受不了，更别提我在厨房时那奔溃的情形，为了给嘟宝弄杯果汁，我差点把降噪耳机都拿出来戴着了。
4.四是要了解刀片质量和材料。

刀片是破壁机的核心部件，直接决定了破壁机的破壁效果和使用寿命，选择质量好、材料坚固的刀片是非常重要的。
5.五是清洁和维护是否方便。

破壁机使用过程中会产生食材残渣，选择易于清洁和维护的破壁机可以省时省力。我觉得破壁机最好能有自冲洗功能，这样可以减少清洗的工作。
6.最后是预算。

就像题主所说的，我想买一款预算500元左右的性价比比较高的破壁机。预算500元是比较明确的，性价比高则是要功能齐全、方便好用，而且让这花费值当。
现在市面上的破壁机市场价位从几十元到一万多元的都有，可谓丰富。预算的数字可以把破壁机的选择限定一定的范围内。
根据上面的选购因素，
三、我推荐题主选择西屋的WPB09J8静柔破壁机。




这个机器我去年自己也买了，用了大半年了，确实好用。我把购买记录也给大家贴上来了：


选择这款破壁机的理由

先来看看破壁机的品牌——西屋，我对它最早的印象中是造核电站的，不过它其实有很多民用的电器产品，如空气净化器、各种大小家电，在中国有自己的工厂和售后服务。西屋的第一台破壁机是1950年面世的，到现在也有70多年的历史了，可谓积累丰富。
这款西屋破壁机采用了双层6叶钢刀，每分钟可以转数达到了43000转，可以把各种食材轻松打碎至细腻而不留渣。


它采用了一键操作设计，用户只需要按下相应的按钮就可以完成加工操作，非常方便。不仅可以用于加工果汁、奶昔等饮品，还可以用于坚果、谷物等。用途很广，能够满足全家人的需求。
当然，我还表扬一下它的降噪技术，真的是厉害。工作时，它最低能够达到53db的噪音，工作时呆在它身边说话也不会有影响，这点我还是挺佩服它的。


杯子采用食品级别的麦饭石，加热豆浆等食物时不会粘底，清洗也很方便。


最后，我还要说说它的价格，真的是没有超出题主的500元预算，现在只有450元不到就可以买到了。





<a data-draft-node="block" data-draft-type="mcn-link-card" data-mcn-id="1625306652265132032">四、给大家分享一下，我如何用这款500元不到的破壁机做一款甜品。

1.原料

绿宝石甜瓜1个（去皮后约200克）
酸奶：200克
淡奶油：50毫升
葡萄干：20克
2.工具

破壁机
玻璃碗 1个
模具1套
步骤一：甜瓜削皮、去籽并切成丁

先选用一个200克左右的绿宝石甜瓜，绿宝石甜瓜是我最爱吃的瓜之一。
绿宝石甜瓜的口感酥脆，香味浓郁，肉质绵密，它的瓜皮和瓜瓤都是黄绿色的，就像一颗绿色的宝石，所以被称为绿宝石甜瓜。


用工具把甜瓜的皮去掉。然后切成对半并把里面的籽掏干净，把瓜切成丁并放入玻璃碗中。


步骤二：用破壁机打成甜瓜奶昔

在破壁机中先倒入200克酸奶和50毫升淡奶油，然后再倒入切好的甜瓜丁，放入破壁机中搅拌，2分钟左右就能打出很细腻的甜瓜奶昔。
这里要说明一下，用淡奶油的目的是打出的奶昔口感更细腻，奶香更浓郁，做出来的冰棍不容易有冰碴。




这里要提醒各位，如果家里的破壁机或者搅拌机打出来还有水果渣渣，可以再打一会，直到肉眼可见的细腻。
另外，没有没有合适的量杯可以用那些酸奶杯就行，每个品牌的酸奶杯都会标注重量，用几个就很清楚的算出来。另外提醒一下，切忌不要往里面加水，否则容易出现冰碴，影响口感。
这是我家破壁机打出来的甜瓜奶昔，打得很细腻，基本看不到渣渣。


步骤三：将甜瓜泥倒入棒冰模具

把甜瓜泥倒入棒冰模具，倒入过程中根据口感需求加入准备好的葡萄干。


为了让冷冻后的棒冰更加有形，建议倒的时候适当多倒点甜瓜奶昔，另外盖上模具的盖子适当挤压一下防止里面有空气，这样冷冻后的棒冰在外形上会更加饱满有形，也好看。
如果甜瓜泥有多，尽量都把它用掉，别浪费那么好的食材。
步骤四：冷冻

把冰棍模具放入冰箱冷冻室（通常是-18°）冷冻至少5个小时。这里提醒一下大家，尽量选择平整的地方来冷冻冰棍，否则很可能在你冰箱门一关上的同时，里面的液体流出一半，这半天你就白忙活了。
步骤五：取出冰棍，尽情享用

5个小时后，冰棍在零下18°的环境下冷冻结冰完成。
这是从模具中取出来的大号冰棍，在40°的夏天还是很诱人的。


小熊家族，是不是都想来一个？


春天已经静悄悄地来了，冷饮棒冰也都可以吃起来了。
有了破壁机，我觉得生活水准可以上一个小台阶。

@知乎家电
@知乎美食