应对技师的越来难招,行业的惯用招数就是无上限地开高工资。
所以这行在短短几年间工资已经上涨到了很高,并且人力成本每年都在增长,致使不少店铺技师的月薪已经达到了上万。
而这样一来,又会面临新的难题:员工耗资越大,店铺的利润就会越小,这种情况下就都会以牺牲客户的利益来获取利润——想尽办法不断地提高客单价。
虽然招到技师的目的达到了,但是相对而来的客量也会减少——你价格这么贵,又是正规场所,连洗脚这样的普通按摩项目都要几百块,一般人自然就消费不起;特别在技师质量还大不如从前的现状下,加之技术又跟不上,就算消费得起也没兴趣光顾,没顾客哪来的盈利?
除此之外,虽然这招是最见效的,再缺技师都可以吸引大把人来填补,但是还会带来另一大弊端:那就是乱碰乱摸的顾客只会有增无减,顾客又不是傻子,就算他知道这是正规场所也同样会做出这样的行为,因为顾客会觉得自己花这么多钱光按摩不占点儿便宜不值得。
而对于不正经顾客只要不是太过分店家都是会默许的,可以说做这种生意真要来硬的就不会有那么多回头客,否则这个店离倒闭也就不远了!——你又想要顾客出那么高的高价帮你盈利,又想要人家守规矩,两全其美是不可能的。
最近这两年足浴行业开始走下坡路了,很多开店的老板还有技师都在抱怨生意越来越难做,顾客少了很多。而随着从业人员的越来越少,必然还会收取更高的服务费。
不过,这招也不是一直都管用的,到最后导致的结果就是:要么顾客不来消费,要么这个行业走向正规化只会难上加难! |