一家小卖部是怎么开起来的？

我比较好奇的是，小卖部的蔬菜水果饮料零食等等，是从哪里来的？为什么放这家的产品而不是那家的产品？

首先你要有个门市，最好选在客源多的地方，推荐入住率高的小区附近。

第二起个名字，办理营业执照，卫生许可证，烟照，需要多准备几个名字，以防重复注册不下来，现在办理证照很方便，往上申请就行，也可以找个代办公司，几百块钱搞定。

店内装修建议简单就好，尽量节约成本，放上货架都差不多，名字通过后可以做牌匾，然后购置货架，可以上闲鱼看看有没有二手货架，一样使用，要先规划好店内怎么放货架，放几组，这就涉及到经营动线了，设计好动线可以让进店顾客按你的设定路线行走，最大限度展现你的商品，当然货架尽量多，不要有浪费空间。

最关键的进货渠道，只要你挂上牌匾，就会有源源不断的供应商业务员主动上门，如果想方便一点，可以直接从他们那进货，送货上门而且大部分有售后，缺点就是价格稍高一些，有利有弊嘛！一般都是订货第二天就给送货，所以建议一开始不要压很多货，经营一段时间，知道自己店哪样商品卖的快，再多订些。

另外如果你的城市有批发市场的话，也可以自己去进货，缺点是没有售后，需要自己去进，要摊上路费，优点就是价格便宜，选择空间大，很多新品能够第一时间进货，但是要有选品的能力，就是你进的货得能卖的出去！

定价的话，如果不知道可以参考周边超市，大部分都是市面常见的，大家卖多钱你卖多钱就行，小卖部没必要打价格战，要的是便利和服务好！

最后提示一下，烟照很关键，现在办理烟照限制很多，比如学校附近100米不可以办理，30米之内有一家烟照了也不再给办理，所以选址的时候一定考虑这点，烟的销售占比很高的，而且是稳定客源的商品。烟照办理下来之后会有专属的烟草经理，告诉你怎么订货，烟属于特殊商品，有专门订货的网站！
经营后你会发现里面的门道很多的，比如陈列费，什么季节屯什么货，怎么做社群，怎么谈售后等等，不用着急，慢慢就学会了！

我哥是这方面的，我哥这几天也开了一个 前前后后花了50几个，我也看了一个星期的店子了。说些我观察我哥的总结。
①像一些大型的饮料食品的业务员，你就跟她说你要做陈列，一个月他们会送几箱饮料或者方便面给你，有的还会补贴电费。进货之前要日期新鲜的 要包退换货的。
②根据面积的大小，划分出几个区域，冬天要卖什么，夏天要卖什么，如果周围还有超市 价格要跟他们一样，一定不能搞贵了，啤酒 饮料，矿泉水，冰棒，日化品这些都是透明的，把价格订低一点 买这些的会计较价钱的基本就是妇女，她们心里都跟明镜一样。
你优惠一点她们就来的次数多一点，薄利多销，小百货的价格就可以稍微高一点，

我家就是开小卖部的（捂脸捂脸）
没有你问的那么难知道，骚年你想多了哈哈，
先占坑，过几天再来
………………
占坑有些久远了，继续更……
先从烟酒开始。
我家有烟草证（湖南），具体怎么办的我就没有问过了。所以烟草一般都是从烟草网上直接下单，然后坐等收货就行。至于回收礼品烟啥的，就不多说了。
我家酒类不是很多，也没有特别高档的酒。一般都消费者买了后都是引饮用而非用作礼品。红白一类，经常会有一些厂家的业务员过来推销，我爸也会尝试对一些品牌品种进行销售，好卖的当然就长期合作了。于是，酒类一块就慢慢壮大起来。啤酒的话，就几个品种，你开店了，他们都会过来找你谈，谈好后，厂家就会给你送货过来，货走完了，一个电话的事。
牛奶，饮料就几个大厂。每个地方都会有代理商，年末或年初会有订货会，这基本保障了一年的供应了。货不够再补。
日用品也大同小异。
说起小卖部，你一定很在意辣条吧哼哼，你不知道有个地方叫批发市场吧，哼哼（得意脸）~面向学生群体的这些七七八八的小东西，基本就是找好这些东西的批发商，长期合作，需要新货了，他们会配送，有新品种了，他们也会联系我们推广销售。
最后提一句农副产品，像芝麻，豆子，菜油一类，农民伯伯们会在丰收的时候来我家店里商谈，我爸也会收一些放在店里卖啦。
太懒了答得不够详细，如果有什么想知道的请再提问。