1️⃣前言
随着短视频的持续火热，我们刷视频的时候经常会看到美食博主用空气炸锅来做各种美食，主要还是方便。
空气炸锅以操作方便，无油空气炸更健康，成为新晋“网红”厨电，受到越来越多消费者的喜爱。
当我们打开购物网站，看着市面上越来越多的空气炸锅时，也会感到头疼，我要怎么选呢？
别急，本文会通过「功能」、「容量」、「功率」等方面进行分析，总有一款适合你。
本文为 @干饭小哥 原创，洗稿必究！⭐如果本文对您有所帮助的话，不妨给我点个赞同吧。
❤️创作不易，真的需要大家的正反馈，灰常感谢啦！
更新日志
2023.05.30：新增618京东、天猫红包
2023.05.10：新增欧盟认证专业老牌 宫菱MAXS
2023.03.26：新增汉美驰光环空气炸锅 AF05101
2023.03.22：新增苏泊尔远红外空气炸锅 KD70YQ855
2022.10.20：新增双十一攻略及红包
2022.10.14：优化前排抄作业和推荐总结部分
2022.10.03：增加新品宜盾普EDP-KZ21
2022.08.09：完善文章内容，增加阅读体验
2022.03.21：文章首发
❤️ 前排种草
如果大家对于空气炸锅的原理已经十分清楚了，那为了节省大家时间，我先推荐几款不错的空气炸锅吧。
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❤️蒸烤炸一体 大容量 大功率
☘️宜盾普EDC-ZG5
今年的新款多功能空气炸锅，宜盾普EDC-ZG5，它创新地加入了“蒸”的功能，极大地拓宽了其应用范围，提升了烹饪体验，带来了更丰富的口感。
蒸汽烤模式使肉类食物鲜嫩多汁，克服了传统炸锅的肉类食物口感干硬的缺点。
https://www.zhihu.com/video/1663108950772891648
1.4L的拆卸式水箱能持续产生蒸汽90分钟（比市面上其他支持蒸汽炸的空气炸锅，甚至大部分蒸烤箱都要大的多），直接向食物表面喷射，确保了肉类食物的美味。
此外，纯蒸模式、蒸饭模式和蒸蛋模式让你有更多的烹饪选择。无论是米饭、鸡蛋羹、包子、点心还是海鲜，宜盾普空气炸锅都能轻松完成。其汽化蒸汽补水方式无水滴，使食物的表皮完好有光泽，增强了口感和美观。
除了卓越的纯蒸能力，它的空气炸功能也非常强大，1700W超大功率，40~200℃超大控温范围，可以轻松制作西式烘焙、各式干锅花茶等美食。
https://www.zhihu.com/video/1663109039910387712
7L的超大容量可以容纳15个包子、16个鸡翅，甚至一只3斤的整鸡，满足不同的需求。
关于清洁问题，该炸锅支持自清洁模式，可以乳化溶解油渍，并有烘干功能，解决了传统空气炸锅清洁困难的问题。
同时，设有废水槽集中收集废水，炸篮采用不粘涂层，能耐高温，食物不易粘住，轻擦即可清洁干净。
总的来说，宜盾普这款空气炸锅EDC-ZG5是一款集蒸烤炸为一体的多功能料理机，性价比极高，不到1000元的价格绝对物超所值。
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❤️大容量 不翻面
苏泊尔 远红外空气炸锅 KD70YQ855
黑科技：远红外穿透加热技术，聚风波浪炸盘，支持免翻面，真的是不入手就后悔系列！
7L的超大容量，放10几个鸡翅都不是问题。聚会的时候也能满足使用的需求，完全不会尴尬
它还有个细节是内置了蒸汽水杯，可以满足蒸汽嫩烤的模式，像孩子们经常吃的鸡腿、鸡翅等等，口感上更是一绝，补水锁鲜的效果非常的好。
上盖+炸蓝+炸盘都是可以拆卸下来的，炸蓝+炸盘还可以放在洗碗机里面，更省力！也不存在死角难以清洁的问题，还是很赞的。
除了有10大常用的菜谱以外，还支持与手机互联，N种云菜谱尽在自己的掌中，直接通过APP就可以控制菜品制作，这可是相当的方便，并且菜谱也会一直更新。
这款空气炸锅，红外加热技术十分给力，配合APP操作简单，也很省时省力，大容量需求的首选款！
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☘️欧盟认证专业老牌
宫菱MAXS
宫菱是专做“安全无毒高性能”家电的专业老牌，常年为行业上游提供技术解决方案，常年出口欧美市场，在海外中高端空气炸锅口碑一直很好，与美的、格力高端系列齐名。这款MAXS的核心性能如发热效率、热能衰减度和温控精准度等方面对标千元机型，实测多项安全检测数据全国最优！
宫菱MAXS死磕极致的安全和性能，为产品做“减法”，砍掉多余功能，自研十大项发热性能和安全技术黑科技，如储能型304不锈钢发热管、蜂窝式双通道导流设计、独家wos温控系统等，实现超高速导流同时温控精准度更高以及发热更均匀，使食物由内到外均匀烘烤。
除此以外，宫菱利用早年沉积下来的安全性能技术解决经验，研发出有机硅涂层、多层复合结构钢炸篮等超行业水准工艺，并为之进行了36 项相关安全监测，成为多家国内、欧美权威检测机构公认的最安全家电品牌之一，获得了5家欧盟等多国食品级安全检测机构认证，超过500位专业测评师评价其安全系数最高。
⭐230℃超高温控，空气炸烤箱
汉美驰，是美国百年品牌，而且在美国还是厨电销售的第一品牌，产品结构组件采用的都是专业级别，在质量上提供了可靠与耐用，还占据创新的技术优势！
颜值超高，新氧绿与黑色高清彩屏相交织带有满满高级感，❤️更升级的是美学呼吸灯，智能的同时更带有制作美食的沉浸感，作为一个颜控真的是太爱了。
支持专业蒸汽嫩烤功能，能够在烹饪的过程中自动微压水雾补湿，对食物进行补水锁鲜。还可以直接通过大透视窗观察食物的烹饪状态，非常的方便。
搭载了专利恒温传感技术，远超行业标准，做了十几次都没有翻车，温控能力还是很出色的。
✅整个控温的范围是在40-230℃，如此广域温度控制，一般只在千元以上的空气炸锅或者空气炸烤箱中出现，这个温度范围是市场上大多数空气炸锅做不到的，性价比非常高！
更具有安全感的是它采用专利仿生蜗壳风道，降噪与隔热的性能都比较好，不用担心被烫到；食品级陶瓷油涂层非常的易清洁，一冲即净！
小细节也非常的用心，在背部设有电源线环绕收纳设计，方便收纳还很整洁。
✅总的来说，使用体验感非常好，性价比也很高！
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☘️功能多
宜盾普EDP-KZ21
❤️ 这应该是目前功能最多的空气炸锅了吧，宜盾普EDP-KZ21。
✅一机多能，不止是一款空气炸锅，还支持蒸煮和煎烤，空气炸锅 + 多功能料理锅的结合体！
LED触屏操作，内置多款自动菜单，操作更方便。
可视化加厚锅盖，可以随时看到食物制作过程，并且隔温效果很好。
下置发热，解决目前市面上发热管油脂溅入，不好清洁的问题。
✅不到500的价格，可以得到空气炸锅+多功能锅，还要啥自行车。
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❤️多功能料理机
汉美驰 AF06201
它是汉美驰的新款，更准确的说，它应该属于一款多功能料理机，智能与专业它同时兼得！
不同于常见的空气炸锅，它更像是一款烤箱，科技感十足！
多功能的核心还是在于它支持低温40-230℃的高温烘烤，这个范围内完全可以满足多样的美食制作，这个温度范围也是很多空气炸锅与烤箱都达不到的，绝对是它的优势！
高温230℃这个可是突破了普通的空气炸锅的温度范围，搭配专业的牛扒板，可以称的上是专业的牛扒机了。
无油烟，专业厨师验证+烹饪温控精准控制+防油板+穹顶式控温接油的完美组合，也很适合开放式厨房的！
模拟多层隔热技术，将内部的高温有效的隔绝，避免使用的时候被烫伤，安全系数还是非常高的。
⭐大品牌
飞利浦HD9200
飞利浦空气炸锅品质很好，但是价格略贵。
这款飞利浦HD9200，4.1L的容量，机械双旋钮控制。
并且也是海星底盘设计，更大的反射弧面，可以达到更均匀的加热效果。
✅ 这款不至于太贵，想体验飞利浦空气炸锅的朋友，可以看看。
2️⃣什么是空气炸锅？
空气炸锅，是一种可以用热空气来进行“油炸”的机器，它通过加热烤管产生热空气，然后风机再将热风持续吹到锅内空间。
这样热空气就在腔内密闭空间中循环。利用食物本身自带的油脂煎炸食物，同时热空气还吹走了食物表层的水分，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
这也是人们常说的无油空气炸更健康说法的由来。
3️⃣空气炸锅和烤箱的区别
两者加热原理，还有主要功能点还是有些不太一样。
烤箱呢，分平炉和风炉，平炉主要通过上下烤管来进行加热的。
空气炸锅多少有点像烤箱里风炉的配置，通过加热管加热，然后利用风扇来产生高速热气循环，达到快速加热和催化食物的效果。
✅ 空气炸锅的容量相比烤箱会小一些，但耗时短，也更节能一些，操作更简单，清洗也比较方便。
当然一些专业级的烘焙，空气炸锅还是搞不定的，这个还得上烤箱。
❤️ 不过目前大部分烤箱能做的，空气炸锅都可以代替，并且网上有超多的空气炸锅的视频教程，超级超级方便。
4️⃣空气炸锅怎么选
1、容量
容量其实和我们一次性可以做的食物数量有关，其实我们可以简单根据家里使用人数来选择。
单人或者情侣3L的话也就够了，3-4个人选择3-4L啦。
如果人数更多一些的话，那就4L及以上啦。
2、功率
空气炸锅的功率一般在800W-1500W左右。
不过随着技术进步，目前市面上空气炸锅功率都越做越大，建议选择功率1000W以上的比较好。
3、开盖方式
目前市面上空气炸锅主要有抽拉式和掀盖式。
抽拉式比较常见，发热管和风扇都吓空气炸锅上部，热空气从上部往下部流通再往返，这样做出来的食物会上面先熟，下面会晚熟一些。
并且油脂之类的容易在发热管上存留，抽篮好清洁，空气炸锅上部的烤管就不太好清洁了。
最近市面上出现了掀盖式的空气炸锅，他们的发热部件还有风扇在下部，热空气从下往上走，加热效果会好一些，并且更加容易清洗。
4、操作方式
空气炸锅主要操作方式有机械操作和电子操作。
机械操作就是通过旋钮，根据机器上面的数据刻度旋钮操作；
电子操作一般配合电子显示屏和触摸按键操作，可以看到时间和温度，还有功能菜单。
综合而言，电子操作的控温会更加精准一些。
5、功能
在预算可以接受的情况下，那肯定是功能越多越好啦。
比如啥断电记忆啦，自动搅拌啦，支持蒸汽炸啦。
最近还有一些新品，支持蒸煮和煎烤，类似于空气炸锅 + 多功能料理锅的配置，功能更多，也更节省空间。
5️⃣空气炸锅推荐
⭐蒸烤炸一体 大容量 宜盾普EDC-ZG5
今年的新品，多功能空气炸锅，如果说宜盾普空气炸锅EDP-KZ21像是一台多功能料理锅的话，那宜盾普这款EDC-ZG5，就像是一台蒸烤炸一体机。
✅它创新地添加了“蒸”功能，极大地拓宽了它的应用范围，并增强了烹饪体验。在丰富了食谱的同时，也带给了食物更加丰富的口感。
首先，通过蒸汽烤模式可以使肉类食物鲜嫩多汁，克服了传统炸锅烹饪方式中肉类食物水分流失、口感偏干的问题。
❤️其独特的高温蒸汽发生器和1.4L拆卸式水箱（目前市面上也有些宣称支持蒸汽炸的空气炸锅，不过一般水箱都很小），可以持续产生蒸汽90分钟，直接向食物表面喷射，确保了肉类食物的鲜美。
☘️其次，宜盾普空气炸锅通过纯蒸模式、蒸饭模式和蒸蛋模式，提供了更多的烹饪选择。
无论是香软Q弹的大米饭，还是细腻滑口的鸡蛋羹，或是蒸包子、点心，蒸海鲜，都能轻松完成。
不同于传统蒸，可能出现水滴、凝珠，出现表皮糊、有坑的情况，宜盾普这款使用汽化蒸汽补水，无水滴，表皮完好有光泽，增强了食物的口感和美观。
https://www.zhihu.com/video/1663110361120251904
另一方面，它不只是蒸厉害，空气炸功能依然很强，1700W超大功率，40~200℃超大控温范围（大部分为80~200℃），西式烘焙、各式干锅花茶等美味，都能轻松制作。
https://www.zhihu.com/video/1663110438358482944
✅另外7L的超大容量，一次可容纳15个包子、16个鸡翅，甚至一只3斤的整鸡，无论是一人食还是多人食，都能轻松应对。
使用空气炸锅的话，是不是很泛平时的清洁打理啊，别怕，这款易清洁，好打理，支持自清洁模式，可以乳化溶解油渍，然后它还贴心的提供了烘干功能，解决了传统空气炸锅清洁困难的问题。
废水手机也别担心，人家提供了废水槽，收集废水，集中倾倒。
使用炸篮不粘涂层，可以耐高温，食物不易粘住，轻擦即可清洁干净。
宜盾普这款空气炸锅，真的就像是一台小蒸烤炸一体机，不到1000的价格，真的很香啊！
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⭐苏泊尔 远红外空气炸锅 KD70YQ855
苏泊尔的这款空气炸锅又又增加新的科技了，支持免翻面，真的是不入手就后悔系列！
苏泊尔旗下家电的颜值还是非常在线的，这款空气炸锅也不例外，简单时尚的同时还带有质感，放在厨房里有自己独特的气质存在，科技感也是满满的!
✅真正的科技实力是它的远红外穿透加热技术，同样的鸡翅，它烤出来的就是比较香，将原有的香味能彻底激发，口感上完全是直击味蕾，脱脂率也高，像我在减肥期间也是吃吃吃各种吃！
使用上设有透视窗，便于观察食材的每一秒变化，顶置大彩屏，更方便操作。
https://www.zhihu.com/video/1616095555171319809
它的聚风波浪炸盘，是可以做到免翻面，这个真的超赞，因为之前使用的需要自己根据时间进行翻面，所以很容易翻车，而这款完全没有后顾之忧，使用起来很省事！
它还有个细节是内置了蒸汽水杯，可以满足蒸汽嫩烤的模式，像孩子们经常吃的鸡腿、鸡翅等等，口感上更是一绝，补水锁鲜的效果非常的好。
7L的大容量，放10几个鸡翅都不是问题。聚会的时候也能满足使用的需求，完全不会尴尬，这个大容量也是我超级喜欢的一点。
苏泊尔在后期清洁方面做得也很到位，上盖+炸蓝+炸盘都是可以拆卸下来的，炸蓝+炸盘还可以放在洗碗机里面，更省力！也不存在死角难以清洁的问题，还是很赞的。
也不用担心菜谱单一，因为除了有10大常用的菜谱以外，还支持与手机互联，N种云菜谱尽在自己的掌中，直接通过APP就可以控制菜品制作，这可是相当的方便，并且菜谱也会一直更新。
这款空气炸锅，红外加热技术十分给力，配合APP操作简单，也很省时省力，大容量需求的首选款！
⭐宫菱空气炸锅MAXS
宫菱这款空气炸锅外观还是没得说的，外观简约好看，科技感比较强，一体化注塑做工好。不大不小的体积放在厨房里规整好看，适配大多数风格的厨房！
✅安全与性能俱佳：宫菱自研十大项发热性能和安全技术黑科技，如储能型304不锈钢发热管、蜂窝式双通道导流设计、独家wos温控系统等，实现超高速导流同时温控精准度更高以及发热更均匀，使食物由内到外均匀烘烤。而且还有非常贴心的儿童锁设计，将安全性提升至最高。炸篮推拉顺畅可以单手操作但是不会被小孩误操作拉开造成烫伤后果，家有小孩的情况可以完全放心！
❤️用料高级工艺好：宫菱作为欧盟认证的专业老牌，这款MAXS空气炸锅采用有机硅涂层、多层复合结构钢炸篮等多种超行业水准工艺，不但获得了国内食品级检测、3C认证，还通过了欧盟3CE认证，多家检测机构评价安全系数高。
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⭐汉美驰 HALO 光环空气炸锅 AF05101
之前使用过不少普通空气炸锅，最近也想尝试下高端空气炸锅有啥高级之处。在购物平台正好看到汉美驰的空气炸锅，我老婆做小家电外贸的，对这个品牌很熟悉。
汉美驰，是美国百年品牌，而且在美国还是厨电销售的第一品牌，产品结构组件采用的都是专业级别，在质量上提供了可靠与耐用，还占据创新的技术优势！
我们购买的这款汉美驰光环空气炸锅，真的可以让你的幸福感爆棚，足不出户也能解锁更多的美食！
吸引人的第一眼是它的颜值，新氧绿与黑色高清彩屏相交织带有满满高级感，❤️更升级的是美学呼吸灯，智能的同时更带有制作美食的沉浸感，作为一个颜控真的是太爱了。
重点来喽！它具有一个专业蒸汽嫩烤功能，控制键是独立设置，这个是我比较喜欢的，能够在烹饪的过程中自动微压水雾补湿，对食物进行补水锁鲜。
炫彩触控设置的顶置式，操作的时候不用弯腰，并配有十大常用菜单，烤鱼、烤鸡翅等能很轻松完成一道美食；它的容量是5L，日常使用或是朋友聚餐都能够满足。
特别是烤鸡翅的口感更是外焦里嫩，一点也不干柴，都是吃一次不过瘾的状态。
还可以直接通过大透视窗观察食物的烹饪状态，非常的方便。
一开始使用的时候我怕自己对温度掌控的不到位引起翻车，使用后才知道我多虑了，因为它搭载了专利恒温传感技术，远超行业标准，做了十几次都没有翻车，温控能力还是很出色的。
✅整个控温的范围是在40-230℃，如此广域温度控制，一般只在千元以上的空气炸锅或者空气炸烤箱中出现，这个温度范围是市场上大多数空气炸锅做不到的，性价比非常高！
像平常低温发酵使用，中间温度做个薯条或是高温煎烤牛排都是可以完成的，大大的突破了传统炸锅的温度限制，可以解锁很多美食的制作，这点必须赞一个。
这里不得不再提一下它的牛扒功能，我这边用的2.5cm的眼肉，直接使用牛扒模式，6分钟搞定，焦化层很漂亮，230℃的控温真的是太好用啦！
更具有安全感的是它采用专利仿生蜗壳风道，降噪与隔热的性能都比较好，不用担心被烫到；食品级陶瓷油涂层非常的易清洁，一冲即净！
小细节也非常的用心，在背部设有电源线环绕收纳设计，方便收纳还很整洁。
✅总的来说，使用体验感非常好，性价比也很高！
⭐宜盾普EDP-KZ21
❤️ 一机多能，不止是一款空气炸锅，还支持蒸煮和煎烤，空气炸锅 + 多功能料理锅的结合体！
☘️空气炸
1200W空气炸功率 + 1500W蒸烤功率，4L容量，足够放下一只整鸡，比同样下置发热的东菱DL-7711功率更大，容量也更大。
透明顶盖，可视化操作，烹饪过程实时可见，并且加厚顶盖，不用担心隔热问题。
这款是触屏操作，圆形LED显示屏十分美观，并且内置智能菜单，操作起来极其简单。
❤️LED显示屏+智能菜单
并且还支持蒸煮和煎烤，买了它，相当于同时拥有了空气炸锅 + 多功能料理锅，也更加节省空间。
⭐煎烤蒸煮都精通
✅并且这款还是下置发热管，风扇也在下部，热风是从下往下开始循环，解决目前市面上发热管油脂溅入，不好清洁的问题，并且加热均匀性更好。
❤️不到500的价格，可以得到空气炸锅+多功能锅，更加节省空间，性价比还是很高的！
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⭐汉美驰 多功能空气料理机 AF06201
如果你更喜欢制作西式料理，但又苦于自己的厨艺不精通，汉美驰的这款多功能料理机一定要尝试一下！
它是汉美驰的新款，更准确的说，它应该属于一款多功能料理机，智能与专业它同时兼得！
颜值上以银灰色为主打色系，质感非常的抢眼，而且整体的造型也别具一格，不同于常见的空气炸锅，它更像是一款烤箱，科技感十足！
丰富的配件，一机可以顶上8台厨电，功能相当的丰富，烤、焗、炸，对于西式料理更专业。
多功能的核心还是在于它支持低温40-230℃的高温烘烤，这个范围内完全可以满足多样的美食制作，这个温度范围也是很多空气炸锅与烤箱都达不到的，绝对是它的优势！
高温230℃这个可是突破了普通的空气炸锅的温度范围，搭配专业的牛扒板，可以称的上是专业的牛扒机了。
煎牛排操作起来也极其简单，等1分钟预热完成后，直接放入牛排，中间过程完全不用翻面，而且有效使用的面积非常大，同时可以放4个牛排。料理面积大，家庭聚会也没有负担！
平时烤乳鸽，烤肉等也十分方便，直接选择相应模式，口感外焦里嫩，多汁香甜！
除此之外，我还比较喜欢焗海鲜吃，360°涡轮循环加热的方式，让食材上下受热均匀，也是不用翻面的，肉嫩多汁水分多，舔手指吃都不过分！
还要特地的表扬一下的，整个制作过程是没有油烟的，专业厨师验证+烹饪温控精准控制+防油板+穹顶式控温接油的完美组合，也很适合开放式厨房的！
清洗也很容易的，纳米蓝钻钛涂层，表面不但光滑还很耐磨，油渍是一冲即净，不用反复重洗，省时省力！
而且在防烫技术上也很出色，模拟多层隔热技术，将内部的高温有效的隔绝，避免使用的时候被烫伤，安全系数还是非常高的。
高灵敏触摸屏，操作即简单又便捷，那我们的智能生活就从这款空气料理机开始吧，它值得拥有！
⭐九阳KL45-VF516
九阳是目前国内空气炸锅专利申请最多的公司，产品种类也很多。
同样4.5L容量，1400W额定功率，旋钮式操作。
360℃热风高速循环，80~200℃的控温范围。
✅ 并且运行过程中支持中途加料，放好后加热，计时依旧。
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到手更优惠！⭐京东京造HB-8037
4.5L容量，1500W额定功率，复古造型，颜值也很高。
市面上常用的双旋钮操作，0~30min时间范围，温度范围为90~200℃，360℃立体循环加热。
☘️ 200出头的价格，性价比还是不错的。
⭐山本S-2109
山本可不是日本品牌啊，而是地地道道的中国品牌。
这款容量超大6L，1400W额定功率，也是旋钮式操作，轻奢复古格调。
它的顶部有8大预设菜单，根据提示设置时间和火力大小。
✅ 如果希望容量大一些，这款是个不错的选择。
⭐美的KZ45X6-103XM
4.5L容量，触摸式操作，并且还支持wifi远程控制。
智能云食谱，点击菜单即可运行，操作更简单，还可以随时随地查看烹饪状态。
如果预算再高些，还可以看看美的新款MF-KZS3501XM，同样支持wifi远程控制和在线食谱，并且还是可视化窗口。
还支持蒸汽嫩烤，通过水雾补水增加腔内湿度，达到补水锁嫩的效果。
当然价格也会更高一些了。
⭐飞利浦HD9200
4.1L的容量，机械双旋钮控制。
飞利浦特有的海星底盘设计，更大的反射弧面，达到更均匀的加热效果，4倍速热。
✅ 这款在飞利浦里不至于太贵，想体验飞利浦空气炸锅的朋友，可以看下这款。
⭐飞利浦HD9270
飞利浦目前国内空气炸锅市场占有率第一，性能也比较卓越，不过就是价格有些贵。
这款HD9270有6.2L的大容量。
旋转海星底盘，更大的反射弧面，速度可提升60%。
并且炸篮和炸锅底部分离，这样可以使热空气更多的到达底部，提高热循环效率。
降脂效率高达90%，无油更健康啦。 通过APP可以解锁超过600款美食，满足不同的饮食需求。
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