【辟谣】岳云鹏海碗居的“天价炸酱面”

2019.03.18修订
*** 本文旨在对小岳“天价炸酱面”进行辟谣，至于说29元的价格是否还贵，这只能是仁者见仁智者见智，毕竟你叫不醒装睡的人。更何况这家店从17年开业到现在两年多的时间，也早就经过了市场的检验。***
前段时间看到网上依旧有人在传小岳一碗炸酱面卖一百多，在卖“天价面”。当时写了这篇辟谣文章，现在发现大家的关注点已经变成了：29元一碗炸酱面是否贵，价格是否正常（笑哭）。那就再做次修订说明。
正如有网友回答的那样，一家店饭菜价格是由品牌、店址、用料、目标客户群体等一系列因素决定的。衡量这碗面的价格是否正常，最简单的方法就是与该地方其他饭店进行横向对比。以下图片是在大众点评网站搜索得到蓝色港湾中其他饭店的价目表，选取有代表性的几个（质疑者可自行搜索），不再做过多解释，公道自在人心，图片侵删。
另外，依旧嫌如下各店价格贵的请在地图上自行查找“北京蓝色港湾国际商区”的地理位置。



味千拉面(蓝色港湾店)



东吴面馆(好运街店)



站点比萨(蓝色港湾餐厅)



FreakShake 变态奶昔(蓝色港湾店)



久喜回转寿司(蓝色港湾店)



<hr/>小岳入股的“海碗居”从17年开业到现在已经两年了，结果发现网上竟然还有流言说他的海碗居卖的炸酱面一百多一碗，说他飘了、丧良心什么什么的，恶意抹黑。那就在这里做个简单辟谣吧。
“海碗居”是家主营老北京炸酱面及老北京菜品的饭馆，在北京有好多家分店，法人代表基本都是关跃。小岳仅仅是入股了其中的一家分店-蓝色港湾店，并且该店的法人依旧是关跃。






确定了小岳开的是哪家店，再接着在大众点评等点评网站上搜该店顾客上传的菜单小票，能明确发现店里的炸酱面也就是29元一碗，属于正常价位（以下图片选取17年至今，不同时间，不同用户上传的小票菜单，存在价格调整，为商业正常浮动）










由此，即可得知，网上所说小岳一碗炸酱面卖天价106元为谣传。
注：翻看“海碗居”其他店的菜价，会发现基本一致。菜品价格应该为公司统一制定的，并不存在某一家店价格特别贵，宰客的现象。
（文中图片均来自网络，侵删）

那也好贵啊，一个北冰洋8块

你饭店买听可乐不也要八块

北冰洋汽水本来就比可乐之类的贵，北京这边儿饭店里北冰洋卖8块倒是也的确普遍。

炸酱面28、9不贵了，随便找个东方宫吃小碗拉面也要25呢

你就是传说中的杠精

价格不说了，进去是明码标价就可以。关键是:不好吃啊！

河南人卖老北京，笑话

首先，岳云鹏仅仅是入股，既不是店长也不是法人，并不负责日常经营；
另外，一直以来老北京人做生意的并不算特别多（毕竟福利待遇好啊，嫉妒）：
买布匹丝绸的百年“瑞蚨祥”是山东人孟雒川创办的；
买黄酱咸菜的“六必居”是山西临汾西杜村人赵存仁兄弟明朝嘉靖年开办的；
买茶必去的两大百年茶庄都是安徽人开的：
张一元是安徽歙县人张文卿1908年（光绪三十四年）创建的
吴裕泰是徽州歙县人吴锡卿1887年（光绪十三年）创号的
百年爆肚老店“东兴顺爆肚张”的创始人也同样是外地人来北京开的店；

这个。。。真的看个人口味了。
另外，北京这里也有个说法是，最好吃的炸酱面永远是自己父母花时间费工夫熬酱做出来的。
我感觉我自己做的炸酱面都能秒市面上的大多数，可关键是太费工夫了。