肯德基和麦当劳谁更有前景一点？

肯德基和麦当劳谁更有前景一点？

肯德基牛逼的是研发团队和市场团队
大家知道的 鸡肉卷 嫩牛五方 塔可 早餐油条 等等都是KFC开发的 确实玩的花
在M记还没开启价格战的时代，麦当劳是全球统一产品供应，那点产品花样，根本玩不过KFC，本土化的战略非常有成效，大家都看电视，主流渠道投放，全火力覆盖，大家放假都叫着要吃肯德基，没有麦当劳的屁吃，但是，太多的新品和花样，导致成本上升，品控还不稳定，都是当红明星代言的，进一步推高成本。导致现在的套餐都比M家贵近10块。
麦当劳牛逼的是供应团队和产品团队
17 年的时候 麦当劳和肯德基的套餐都在冲击30的边缘，麦当劳当时出了我最爱的星厨系列（那才是真正的美式汉堡），一下把量产汉堡拉到手工级别，第一波打的肯德基措手不及，第二波的18块钱的海陆空经典三件套，有点红米那味儿了，连自家人（板烧套，麦香套）都一起干趴下了，再后来的11块1+1的穷逼套餐，收割了最后一点的屌丝市场。再加上的大陆的麦当劳的经营权变更，吹响了M记的反攻号角。
目前来说M记的赢面大一点。
可惜了德克士，典型中国埋头做产品的类型，除了产品啥也拿不出手，资金不够，市场不行，服务不行，品控不行，管理人员不行，出了很多好产品（好吃的都是限时菜单，难吃的成了常驻菜单。），炸鸡也是独一手，个人非常喜欢（魔兽玩家的争霸版本汉堡超好吃），一手好牌打烂了，现在价格比K记还高，而且一线城市找不到了。

就冲肯德基无糖可乐加一元这操作他哪来的前途啊

巧了，看这个问题的时候刚好在M记里吃东西，点了个麦卡的安格斯四件套，小贵，味道还不错。


我绝对看好麦当劳！

大的行情我不是特别懂，但是管中窥豹地谈一下这个问题。
不知道大家注意没有，肯德基有一个相当诡异的习惯——
他们会把所有好吃的产品下架！
从田园脆鸡堡（现在这东西在天津限时回归了），到墨西哥鸡肉卷，再到大家天天说的嫩牛五方，肯德基总能精确地把握顾客口味，然后让顾客再也吃不上爱吃的餐品。
我清楚地记得，自己还上小学的时候，肯德基有一款贼JB好吃的产品，叫至珍七虾堡。这款汉堡是我会罾（zèng）命一般地拉着家长带我去肯德基而不是麦当劳的唯一理由，因为麦当劳真的在方方面面都胜过肯德基。
然后，就在我享受这款美食还不到两年时，肯德基把它下架了。
我永远忘不了那天我如常走进肯德基，却听到我深爱的七虾堡离我远去时的失望与愤怒。我恨，恨不知珍惜的自己，更恨下架了七虾堡的肯德基。无法克制的悔意涌上心头，愚蠢的我对待七虾堡毫无敬意，上一个七虾堡甚至只用了不到五分钟就草草下肚了，没想到，这一别，竟是永诀。如果上天再给我一次机会，我一定会好好地品味每一口虾肉，我要看着那一抹鲜香的酱料，说出那埋藏心底许久的三个字——
真™好吃！
那天我投向肯德基招牌的眼神，一定是未曾在小学生脸上见到过的锐利眼神。
咳咳，扯远了——
有些更好吃的东西，肯德基还会搞出“限时供应”这种幺蛾子。肯德基有一款比利时巧克力的冰淇淋，只在冬天提供两个来月。每次好不容易等到肯德基供应了，天津已经十二月中下旬了，我必会在买冰淇淋以前犹豫一下外面的气温能不能允许我吃完冰淇淋以后骑车不被冻挺。尤其这两年冬天，天津一度有过零下28℃的低温，冷得跟TM冰窖一样，除了我这种对巧克力冰淇淋上头的，傻逼才吃冰淇淋呢。
肯德基另外的一个诡异习惯就是，他们经常会弄出一些奇奇怪怪的新产品，这些新产品无一例外，统统卖不长。
他们特别喜欢干的事情，就是请个流量明星来给他们的短命产品代言。从那个魔性的拔粪宝广告，到那个两块鸡肉夹菠萝的腻死人的汉堡，再到那个墨西哥人看了要骂街的塔可，他们总喜欢蹭最短命的热点，卖最短命的贵物。
而在肯德基形形色色的短命产品里，那些乱七八糟的本土化产品占了半壁江山。螺蛳粉我一份都没买过，一个速冻的半成品卖得齁他娘贵；热干面，哦不对，麻酱拌面那点份量喂鸟都不够；那个油条就更扯臊，在天津卖棒槌果子？还是没有牛子长的果子？哪个早点摊敢这么干一准儿得饿死。
其他的一些小操作也够nt。原先肯德基的鸡块根本不叫“黄金鸡块”，叫“上校鸡块”，这本来是一个绝佳的宣传品牌历史的机会，帮助肯德基的顾客了解你们这个品牌、你们的创始人。多少卖小吃的绞尽脑汁才编出一个乾隆御品的瞎鬼故事来，结果肯德基轻而易举地就把自己的招牌产品换了个俗不可耐的名字。
归根结底，不管是请流量明星代言也好，还是弄一些短命产品抓眼球也好，本质上都是对自己的产品没有清晰认知、没有产品自信的体现。肯德基自己都不认为他们的招牌产品有足够的品牌价值、有顾客喜爱的口味，他们更不认为自己可以靠自己的声望打造出长盛不衰的招牌产品。
如果有朋友问我麦当劳的招牌，我脑子里马上就开始报菜名，巨无霸，板烧鸡腿堡，麦辣鸡腿堡，双层吉士堡，麦香鸡，麦香鱼堡，培根翠蔬牛堡，香芋派，麦乐鸡，麦辣鸡翅，当然还有最经典的薯条（相信我，上面那一连串菜名，我打字的时候都没有停顿）；但如果有朋友问我肯德基的招牌，我能想到什么呢？原味鸡？鸡肉卷？蛋挞？土豆泥？奥尔良堡？就这，后两个产品我还得打开线上点餐，确认一下它们没被下架。
相比于肯德基每次出新品必请明星代言，我很少看到麦当劳的广告里有明星露脸。我印象里的麦当劳广告是一个红色背景中，令人馋涎欲滴的美食占据了场景的绝对中心，看完这个广告，你的脑子里不会有人脸，只会留下广告中的产品。我觉得这是对自己产品相当有自信的行为，不需要任何明星用影响力来给我打广告，因为我麦当劳的产品就是活广告，我的产品要比那些流量明星更出彩，我的产品不需要搞不伦不类的本土化，我有足够的信心以出色的口味和统一的食品标准对抗这个国家里形形色色的本土美食，并最终让一个饮食文化和美国大相径庭的国家的人们爱上我的产品。
如果你都不对自己饱受好评的产品抱有信心，动不动就限时、下架，那你又怎么让你的顾客对你的产品抱有信心呢？
我对任何充满自信的品牌，都有着相当大的信心。
（PS：可口可乐天下无敌 ( 'ω' )  用百事的肯德基就是stinky brother！）
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哦对了，肯德基的服务也得唠唠。每次我去点餐，人人都在忙，但是不知道他们到底在忙个卵，因为出餐还是慢得令人发指。
我很少点肯德基的汉堡，因为肯德基的汉堡面包总是干巴巴的，很少能拿到手就是热的，我还得咽掉嘴里那口干巴巴的东西以后再跑去柜台换。
还有——
爷TM就想柜台点餐！按几下点餐机能把你们员工的手累断吗？

麦当劳。
因为麦当劳提供的是可口可乐。

2020.3.15更
很多人质疑我，老板买飞机票回来那段...
你们但凡稍微有点见识就不会说这种话
麦当劳的维修商是个铁饭碗，多少维修商削尖了脑袋想做M的维修商。
就拿付款周期来说，麦当劳庞大的现金流，让维修商的老板们回款更快，而更成熟的系统，减少了很多臃肿的付款审核流程。
换个角度说，在北京这座城市，有几个比麦当劳体量更大的餐饮？他们失去了麦当劳，靠谁挣钱？
而麦当劳一个市场的总监，完全有权力决定维修商的去留。
不是说非得要老板亲自来修，但要的是这个维修商老板的一个态度！
别拿无知当勇气来嘲笑别人了，看了让人贼尴尬。
<hr/>别再拿本土化说肯德基更有前景了...
比较麦当劳肯德基谁更有前景之前，我们不如先聊一聊麦当劳肯德基是如何屹立不倒的。
上世纪90年代以来，越来越多的国外餐饮进入了中国市场，但火到现在的却是寥寥无几，就连世界门店数量No.1的赛百味，也有了唱衰之势，麦当劳和肯德基之所以能屹立不倒，并不是他们都口味有多突出，而是他们的运行模式太变态了。
打仗一定要先解决好后勤，开饭馆也一样
拿麦当劳举例子，麦当劳公司有一条奉行的理念，就是他们的「三角凳」系统，即：持牌人/顾客，供应商，公司，三者你好我好大家好。
麦当劳对他们的供应商如亲爹一般
供应商自然对麦当劳如死侍般忠诚
麦当劳进入中国的时候，是带着全家来的，即：
半成品供应商福喜
冷链物流夏晖
这两个你听都没听过名字的公司，是麦当劳在美国长期以来的合作伙伴，麦当劳要进入中国市场，他们也跟着一起来了。
虽然你没听过他们的名字，但是不代表人家不NB
福喜没出事之前，全世界麦当劳90%的半成品全部是他供应的，他们让全世界的巨无霸吃起来都一个味，从这点上来说，肯德基是处于劣势的。
夏晖就更吊了，夏晖进中国之前，中国根本没有冷链的意识，随着夏晖在中国布局，国内才慢慢有了冷链物流。2008年中国奥运会，夏晖更是第一批冷链物流，中国奥运会，外资物流公司，你品品。
之所以你没听说过，是因为他们几乎只做麦当劳的生意，麦当劳的命就是他们的命，当然，麦当劳不到万不得已也不会终止跟他们的合作。
说完半成品和物流，我们再接着聊设备
麦肯星的餐厅所用的设备，在所有餐饮里面都是顶级，几乎全是进口的，看清楚我说的是所有餐饮。进口设备跟国产设备差距真的挺大的...比你想象的要大的多...
而且，他们对于设备维修商有极其严苛的要求，麦当劳门店的设备坏了，并不是厂家来修，而是维修服务商，门店紧急叫修，必须2小时之内来店里维修，人手不够？老板来！老板在外地度假？立刻买最近的飞机票飞回来。
综上所述

麦当劳有能生产高品质且能满足门店用量，只为麦当劳一人服务的半成品供应商
有能保证安全高效把半成品送到门店，且只为麦当劳一人服务的专职冷链物流
有最专业便捷的设备，保证门店的正常运行

这三点，其他餐饮得到一点都能赚的盆满钵满，麦当劳全有。
肯德基则是背靠百盛，跟麦当劳的资源不相伯仲，这里就不具体再提了。
回到正题，谁更有前景一些
他们两位一样有前景，就这二位的体量，只要不是自己作死，是不可能被另外一位整点什么新鲜玩意弯道超车的。