正经老保定人,从出生以来20多年,基本能叫得上名来的驴火都吃过,从两块吃到了现在八块一个板肠肉。
说到驴火,先骂一句好滋味好吧,以此作为开头。
正文:
先说夹什么,肋板加板肠,这是最好吃的!!!板肠万岁!!!
肥瘦加焖子,这是性价比最高的。焖子可是保定一大特色,肥瘦肉和焖子再浇上点肉汁,还有刚出炉的火烧,就上一晚小米粥和两颗小泡椒,大概就是保定很正宗的驴火了。
再说店
味儿最正的,徐水荆塘铺,哪家随便,漕河的驴肉,荆塘铺的火烧,闫家就是荆塘铺出来的。
(前天在清苑国公营庙会,吃到了一家很棒的,人也说在市里摆摊,可惜我忘了是说的在哪儿了。很难受。)
市里的话,三中西边刘家不错,华电的闫家感觉已经堕落了,现在那火烧味不太对。
其次再说几家还可以的店。
从小吃的保师附小旁边老驴头,老驴头的火烧可能一般,但是当年的小米粥和咸菜可是超棒,好滋味。至于好滋味,好滋味的大饼卷肉还可以,驴火就算了。
然后永茂,保定府老字号了也是。还有个三春驴肉,这个我就吃过一次,已经忘记味怎么样了,但是肯定只能说还不错,因为如果很棒我是不会没有印象的。
至于你问的鸡蛋灌饼,我家楼下的最好吃。
煎饼果子也是,老火车站东广场,我家楼下的最好吃。哈哈哈。 |