先说个概念。
其实我们身边有很多内脏脂肪超标、但自己不知道的人,因为BMI(真的是个没啥鸟用的粗略数据)算下来都挺正常,皮下脂肪看起来也尚可,不过事实上内部脏器的脂肪、血液脂质都严重偏高。
所以很多公司体检结果一出来,总会有不少人说,“看起来也不胖,怎么就脂肪肝/高血脂……”之类。
这种体重正常但内脂超标的人群有个分类叫,TOFI(thin-outside-fat-inside),外瘦内脂,也有直接翻译成偷着肥、偷肥族的。
相同围度内,脂肪的含量可能会截然不同,附着在内脏周围的脂肪也远比皮下脂肪更影响健康。
十多年前的数据,TOFI人群在正常体重者中的占比已经接近15%——国内本来有规律运动习惯的人就不多,加上肥胖率较欧美还低不少,这样一反差,我估计在咱们这TOFI人群的比例会更高。
很多看起来清瘦的老年人,恰恰是TOFI的高概率人群。因为他们的瘦只是因为日常摄入少+肌肉量流失,体内脂肪未必低。
不过当下测体脂/内脏脂肪的家用类仪器极不精准,绝大多数人不到生病或体检都不会做全身核磁/CT,这就出现开头说的,内脏脂肪超标但自己未必知道的情况。
这类人群很庞大,已经接近亚健康状态。
反倒那些经常运动的胖子,就算大腹便便,可能皮下脂肪堆积丰厚、内脏脂肪还真不见得一定就超标了(代表性的,对抗比较强的篮球、重量级拳击选手等)。
<hr/>关于怎么减内脏脂肪,尤其这类TOFI人群,早有结论性的方案了:
第一种,最有效果但最难坚持的,低热量饮食。
大量摄入垃圾食品的不一定就是胖子,垃圾食品也不是汉堡炸鸡,倒是早餐常见的油条麻球汤圆……热量又高营养又单一(偏偏都很好吃)。
低热量饮食这里不展开了,网上各种减脂食谱搭配,低热量饮食能坚持一两个月,内脏脂肪就会非常明显的下降——可问题是人类基因先天眷恋高糖高脂高盐,绝大多数低热量饮食在口感和饱腹感上都完全没法和“垃圾食品”相比。
我们以前开玩笑,减肥餐有两个凡是,「凡是好吃的都是不健康的,凡是健康的都是不好吃的」,长时间的低热量饮食相当遭罪,对绝大多数人都是煎熬,极少极少极少人能坚持下来。
坚持过程还可能影响身心健康,出现情绪低落自我怀疑之类的心理问题。半途而废后则很可能报复性饮食,非常恐怖的弥补,反而内脂短时间极速再次提升。
另外一点,很多低热量饮食食谱做不到根据个体量身定制,直接照搬或者自己想当然的控制摄入,非常容易营养缺失。某些营养过量和某些营养缺失,恰好是现在人类饮食最常见的问题。
这就是低热量饮食效果最好、但可行性并不高的原因。
第二种,比较有用又最容易坚持的,中低强度有氧慢跑。
强度较低的有氧慢跑,绝大多数人都可以坚持下去,且跑步时长和跑步距离的提升会非常显著,减脂者自己也能得到很正向的鼓励——比如我认识很多人,一开始400米都跑不下来,连续跑一个月左右,基本都能一步不走的顺利完成5公里,持续跑上半个多小时。
这种强度较低又阶段性成就明显的运动,更容易让减脂者自发养成习惯。
具体怎么执行有氧慢跑这里不洋洋洒洒展开了。刚开始跑步的人,尽量用自己能稳定持续的速度去跑上相对较长的时间即可(七八成力)。初跑者可能也没专业的跑步装备,也不太理解很多跑步数据,这些都慢慢来。首先关注的数据,跑步时长>卡路里>心率>距离>配速。
我是比较反对刚开始跑步就过度在意心率这个数值的,你不是跑马拉松不是为了追求某个距离的成绩,研究自己心率区间意义不大,反而容易受困于心率、变得跑不下去。只要你能跑起来,这些概念了解后,后续再慢慢买装备、慢慢去量化遵照。
先靠自己体感判断,跑起来再说。不管多慢,你能持续跑上20分钟,这第二种方法就成功一半了。
另外身体也会在暗中帮你。进行中底强度有氧运动时,身体的供能系统趋向于燃脂供能——存在内脂过高情况的人,身体所燃烧的脂肪中,内脏脂肪比例更高。
简单说,身体自己会优先动用那些附着在内脏周围的脂肪、把它们作为燃料先用掉。即便效率没那么高,能先消耗、多消耗内脂,也是很不错的。
第三种,非常有用、但对绝大多数初阶减脂者来说门槛极高的,高强度训练。
短时间内进行高强度训练,代表性的就是HIIT和各种跳操,跑步中的间歇跑等。
如果都不具备最最最基础的有氧能力和运动习惯,直接进行高强度训练无异于自杀,杀死的还有减脂的热情。很多没有基础有氧心肺能力+身体力量/灵活性/柔韧较差的人,完成一次高强度训练后身体应激反应也会很强烈,往往延迟性肌肉酸痛(DOMS)等情况非常明显,需要休息数天才能进行下一次锻炼。跟不上节奏后,很多人第一反应都是,与其这么丢人,还不如继续做个沙发土豆、继续吃垃圾食品。
高强度训练对人的要求很高,属于对体脂有严苛要求、或希望很高效实现目标的硬核运动者。
比如马拉松的短时间高强度训练(200-400米间歇跑),跑圈比较认可的是全马成绩达到330以内,那间歇跑对提升成绩会很有帮助。否则绝大多数4小时开外的选手,日常训练中完全可以考虑舍弃间歇、或每月进行至多2-3次即可。全马330,是以实际平均约4分55/公里的配速持续跑上42.2公里,在所有能跑完马拉松的里面也就20%左右。
马拉松训练之类,一般也会安排至少70%的量在有氧慢跑上。以本月为例,我的低心率有氧占比还是偏低了些。
所以,
- 低热量饮食,最有效果,但最难坚持。中途退出和营养摄入缺失的风险极高,投入的时间物力成本并不会低;
- 有氧慢跑,比较有用,最容易坚持,可以每阶段提供肉眼可见的成就(跑得更远/时间更久),投入的时间物力成本基本都能承担;
- 高强度训练,非常有用,对绝大多数减脂者门槛很高,除了容易退出放弃,也会有一定伤病风险。属于高阶玩家考虑的范畴。
综上,说有氧慢跑是去除内脏脂肪最好的办法(之一),问题不大。
<hr/>上面提到跑步心率,多补充几句。
虽然运动心率主要看所处区间、不需过度在意具体数值,不过精准性依然很重要。当下的运动手表/手环/心率带已经做到读取和检测的准确性,可最大的问题在于,这个心率区间,多半是估算出来的——比如几种运动心率区间算法里,相对最靠谱的储备心率法,就需要知道最大心率和静息心率,然而极少有人真正测试过(普通慢跑者不太需要,严谨跑者还是应该测一下,估算的永远只是参考);运动次数/种类越多,手表等设备给出的算法估算当然也会更准确,可这又恰恰是初阶跑者最缺乏的。
所以如果具备了持续不停的匀速跑完20分钟、或至少2公里距离,再去分析自己的心率,依照这些去规划训练,才有实际操作的意义。
储备心率法的计算方法,及具体心率区间对应的训练目的,直接看这两张图即可:
目标心率区间=(最大心率-静息心率)x 储备心率区间(%)+静息心率
<hr/>为什么运动员的肌肉还不如健身爱好者明显?普通人没经过训练,在生死存亡之际,能不能拿命在 20 分钟跑完 5 公里?为什么有些中年男子每天坚持跑五公里还是大腹便便?跑四万公里和背四万单词哪个更容易实现?慢跑的配速多少最好?肯尼亚为什么马拉松长跑这么厉害?有什么训练秘诀吗?以轻松有氧跑的方式堆跑量真的对跑步能力有提升么?有些跑者和运动员不是提出了垃圾跑量的概念么?七分配速慢跑是否有必要追求180步频?跑步到底是前脚掌落地好,还是后脚跟落地好? |