从事家电行业超过7年，作为家电金牌销售，别的我可能不太了解，但要问我家电领域的问题，我能跟你唠上几个钟头。
对于很多热爱生活的人来说，烤箱绝对是一件能够提升居家幸福感的电器，但市面上的烤箱层出不穷，不少跃跃欲试的人都不知道如何下手，那么今天我就来给大家理一理，选购家用烤箱到底应该注意哪些要点，怎么才能买到高性价比的烤箱。
本文一共3000+字，涵盖了烤箱的工作原理以及选购要点，并附上了不同价位的烤箱评测推荐，只需要花几分钟看完本篇内容，你就能知道如何买到一台合适的高性价比家用烤箱！
抄作业专区：
600左右且想要买到性价比非常高的烤箱，各方面设计都十分能打的长帝猫小易PRO是不二之选；
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京东：找长帝京东自营旗舰店客服报暗号【知乎有礼】，到手649 想试试平炉风炉二合一烤箱，那么可以选择长帝大白鲸。
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京东：找长帝京东自营旗舰店客服报暗号【知乎有礼】，到手1299 一、烤箱相关扫盲/答疑
1、烤箱的工作原理
烤箱的工作原理很简单，先加热再温度控制。烤箱开机后，上下热管开始加热，通过热量传递的方式来加热食物，接下来温度传感器检测烤箱内的温度，并调整热管的加热功率，保证温度处于我们设定的温度上下。
烤箱的用途比较广泛，大多数烤箱可以满足做菜、热菜以及烘焙的需求，比如常见的烤鱼烤鸡、蛋挞面包等都是可以用烤箱做出来的，现在市面上还有一些功能比较丰富的烤箱还兼顾了空气炸功能，能满足更多的美食需求。
2、烤箱对比微波炉、空气炸锅、微蒸烤，如何选择？
①烤箱vs微波炉
微波炉的工作原理不同于传统的热传递，它是在微波的作用下让食物中的水分子剧烈运动从而发热，所以我们可以将它理解为一个专门的热菜工具，如果你对热菜的需求很高，可以选择微波炉，但如果还有做菜以及烘焙的需求，更建议选择烤箱。
②烤箱vs空气炸锅
空气炸锅就像是加了风扇的缩小版烤箱，它的体积更小，所以加热更快，但这也意味着它容量有限，做不了那么多东西，而且空气炸锅的温控技术基本不是很成熟，容易出现食物炸烤不均匀的情况，加上空气炸锅没有烘焙的功能，我觉得烤箱的性价比会更高，当然如果想要尝试一下空气炸锅也是可以的。
③烤箱vs微蒸烤
微蒸烤比烤箱多了一个蒸菜的功能，但缺点是门槛也高，它的起步价基本在1000元以上，性价比一般，预算充足并且不在乎性价比的可以入手。
总的来说，烤箱在功能性、温度控制、性价比等方面都是出色的，如果你不是有特定的需求，那么选烤箱是不会出错的！
二、烤箱选购要点
1、温度控制
温度控制能力是烤箱的核心竞争力之一，如果烤箱的温度控制能力差劲，那么就会出现设定温度与实际温度温差较大、烤箱内温度不均匀的情况。我们可以这样来判断烤箱的温度控制能力：电子智能控温>机械控温，风炉>热风循环，背部风机>侧风机。
电子智能控温通过温度传感器来智能监控温度，能实时调整热管功率，温度控制比机械控温更加精准；根据烤箱风机的风力大小，大风力的通常叫做风炉烤箱，小风力的则叫热风循环，风炉的均温效果会更好；根据风机的位置又有背部风机和侧风机之分，背部风机能让食物受热更加均匀，烘烤效果更好。
2、用料材质
烤箱的用料材质主要看3个地方：内胆、玻璃门以及热管。
内胆：内胆的材质决定了烤箱的耐用性以及安全性，一般来讲优秀程度：搪瓷或者不锈钢材质>镀铝>镀锌。
玻璃门：玻璃门的作用是隔热、保温以及防爆，所以自然是越厚越好，优秀程度：双层加厚>双层或者单层加厚>单层。
热管：热管顾名思义，是用来发热的，市面上的热管主要有不锈钢、光波管以及石英管三种材质，通常不锈钢和光波管的热稳定性会比石英管更好。
3、容量大小
10L左右：小烤箱
30-40L：中大烤箱
50L以上：大烤箱
以蛋挞为例，10L左右的小烤箱大概能放6个蛋挞，适合单人使用；30-40L的中大烤箱差不多是10L烤箱的2倍，能放12个蛋挞，加上因为高度提升了，能做一些体积较大的食物，作为家用烤箱这个容量大小的烤箱是最推荐的；50L以上的大烤箱容量非常大，可以放18个左右蛋挞，但是占地面积也较大，适合家庭人数非常多的大家庭或者商用。
4、功能体验
烤箱的功能体验的点多且杂，这里主要介绍下常见的几点。
操控方式：机械旋钮直观简便，电子按键复杂准确，各有优势，带有显示屏会更精准直观。
上下管独立开关功能：可以单独打开上热管或者下热管，不过温度设定一样。
上下管独立控温功能：可以单独打开上热管或者下热管，还能分开设定温度，更加方便。
炉灯：可以照明食物，方便观察食物情况。
5、智能食谱
有智能食谱功能的烤箱会更加适合新手，不需要我们手动设定温度，点击内置菜单上的食物种类即可，对新手使用非常友好，也会更加省时方便。
三、不同价位的烤箱如何选择？
为了方便大家更快速的选购到合适的烤箱，我按照不同价位分为三个档次，其中400元以下为入门款，500-1000元为中端款，1000元以上则为高端款，大家可以根据自己的心理预算和实际需求来选择。
1.入门款
价格：149元
容量：10L
小熊出了很多厨电品类的入门款，烤箱也不例外。与市面上大多数入门款烤箱一样，小熊L5采用的是单层玻璃门+镀锌内胆，但是小熊L5的优势在于它采用了不锈钢热管，而且热管以S型排布，温度更加均匀，外观颜值也还不错，还可以加水蒸汽烤，作为入门级小容量烤箱是还不错的。
价格：199元
容量：32L
与小熊L5一样，九阳J601也是采用单层玻璃门+镀锌内胆，但在热管用料上同样有所考究，用的是不锈钢+直管+四管，和小熊的那款不相上下，九阳J601外观比较复古，价格比小熊L5贵了几十，不过容量更大，有足足32L，价格应该就是贵在容量上面了。
2.中端款
价格：699元
容量：42L
长帝猫小易PRO的核心优势在于它采用的是无刷电机，无刷电机广泛应用于伺服自动化和机器人领域，长帝是第一个将它应用于烤箱领域的厂家，无刷电机利用旋转磁场驱动，具有低耗能、低噪音、高效率、长寿命的优点，加上这款烤箱还将风炉装在了背部的位置，比侧风炉烤箱带来的均温效果更好，能让食物上色均匀，口感更佳。
长帝猫小易PRO用料材质也很考究，相比入门款烤箱已经有了质的提升，内胆三面搪瓷+双层隔热玻璃门+上下各三根不锈钢材质加热管支持独立控温，还有无极开合静音门铰设计，使用时不会产生很大的噪音，加上LED显示屏和内置炉灯的人性化设计，这款烤箱带来的使用体验感非常好。
值得一提的是，长帝猫小易PRO烤箱还兼顾了空气炸功能，能够一机多用，可以提高使用率，另外还有一共30款预设菜单，操作简单，新手友好，整体的性价比非常高，属于中端烤箱的必入款。
价格：799元
容量：40L
与长帝猫小易PRO一样，海氏C40的用料材质也很不错，三面搪瓷内胆+双层隔热玻璃门+不锈钢材质加热管六根以及电子控温，在操控方式上，同样设计了显示屏+旋钮+按键的组合，整体的使用体验也很ok，不过海氏C4价格比长帝猫小易PRO贵了100，功能上却没有拉开差距的点，加上它的风机设计在侧面而不是背部，受热均匀度不够，性价比会差一些。
价格：549元
容量：35L
美的遇见Q10也属于三面搪瓷内胆+双层隔热玻璃门+电子控温，热管虽然用的也是不锈钢材质，但是比前两款烤箱少了2根，一共是4根发热管，用料上没有那么足，其次容量也更小一点，不过美的遇见Q10的价格更优惠一些，所以我觉得性价比也还行。
3.高端款
价格：1299元
容量：40L
作为高端款烤箱，长帝大白鲸多了风炉平炉一体化的设计，风机可以单独开关，在烤制一些不需要风机保持均温的食材时可以关闭风机，因此具有更多的使用场景。
在材质用料上长帝大白鲸也很用心，四面搪瓷内胆+双层隔热玻璃门+电子控温，热管排布跟前面几款都不同，它是上下四不锈钢热管+背部风机前带一环形热管，温度控制比较给力，多层之间温差很小，而且这款烤箱赠送的配件非常多，预算更高的可以试试这款。
价格：1299元
容量：40L
海氏C45和长帝大白鲸的核心配置几乎一样，都属于平炉风炉二合一烤箱，同样采用四面搪瓷内胆+双层隔热玻璃门+电子控温，甚至容量和价格也都一样，但两款烤箱还是有细微差别的，比如热管排布，海氏C45是上下六不锈钢热管，但背部风机前没有热管，所以如果追求多层烤且一次烤的量较多，建议选长帝大白鲸，而如果不太需要多层烤，更希望同一层温度更加均匀的可以选海氏C45。
四、总结
总之，如果你的预算很低在200元以内，只是想要入门体验一下，小熊L5和九阳J601都可以考虑；
如果你的预算在600以内且想要买到性价比非常高的烤箱，各方面设计都十分能打的长帝猫小易PRO绝对是不二之选；
如果你的预算更高，想试试平炉风炉二合一烤箱，那么可以根据自己的喜好选择长帝大白鲸或者海氏C45。
那么关于烤箱的分享到这里就结束了，如果觉得有所帮助的话可以给我一个赞，谢谢大家！ |
