明明茶比咖啡好处多，为什么现在的年轻人选择喝咖啡比茶多呢？

统计数据显示：咖啡市场的增速接近30%，而茶叶只有10%。根据现有的市场增速，咖啡很快将超过茶叶。

就讲一个简单的事实。
喝咖啡的人里面，多少是喝黑咖啡美式的？
多少是加糖加奶的？
我喝咖啡的，但我喜欢的是香草拿铁。
美式那种玩意儿，我觉得就是需要自虐给自己强大精神时候用的玩意儿，就像头悬梁锥刺股的时候一样，用痛苦来唤醒精神的时候用的。
题主有统计过，咖啡市场里，喝黑咖美式的，占多少么？
我告诉你，很少。
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那么上面的话，和题主你问的问题，有关系么？
有关系。
因为大部分喝咖啡的人，是喝加糖的，甜的。
所有的快销饮料里，占据市场主流的，永远都是甜味！
对糖的追求，是人类刻在DNA里的东西。
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为啥年轻人选择喝茶的少。
原因很简单，绝大部分茶饮料不加糖。
不加糖的东西，它不好喝。
就这么简单。
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十多年前，陪我爸去买茶。
因为我爸是老客户了，老板先泡了几壶茶让我爸尝。我爸选了一种之后，老板报价280元一斤，因为我爸是老客户，所以210元一斤。我爸要2斤（1公斤）。
然后，我亲眼看到，老板从标价2199元每斤的盒子中取出茶叶，称重包装并交给我爸。
那么问题来了，我爸喝的茶，到底是200元级别的呢，还是2000元级别的？
<hr/>顺便说，标价12999的龙井，实际卖大约800多；标价10999的毛峰，实际也是800多；标价5000多的碧螺春，实际500多。
有几种茶，老板既不摆在外面也不标价，只向熟客推荐，实际价格才超过2000元。
<hr/>最后补充，我主要喝茶，咖啡喝的很少。

描述越少，事情越多……
我平时茶也喝，咖啡也喝，但我不装逼
家里喝茶喝咖啡，区别不那么大，准备个杯子，准备一壶滚烫的热水，泡起来，就完事儿了。
讲究点的，喝茶的就在专门设计的茶台上各个流程走一遍；喝咖啡的就用咖啡机、磨豆机做一杯浓缩咖啡，兴致来了打个奶泡拉个花。
在外面，区别就大了。你可以看到遍地开花的咖啡店，星巴克，瑞幸；但茶馆呢，可能还得上美团搜一下，才能在一个犄角旮旯里找到它。
在庞大的喝咖啡群体中，还有极大一部分喝的是速溶多合一咖啡，严格意义上来讲这算咖啡味道的饮料（看配料表，糖，植脂末之类的排在咖啡粉的前面）。而在喝茶的群体中，喝奶茶的，喝果茶的有没有被统计进去？我不知道~
茶和咖啡都可以起到提神的效果，但咖啡会更加的高效，茶的提神效果相对是比较温和的，年轻人，有冲劲，喜欢见效快的，力道比较猛的。
咖啡喝茶所对应的是两种不同的文化，我更倾向于咖啡是偏“快”，而茶是偏“慢”的。至于为什么有的人喜欢喝咖啡有的人喜欢喝茶，你想那么多干啥呢，爱喝啥就喝啥，我乐意

因为你对比时候选取的概念并不对称

你以为的茶，范围小了；你说的咖啡，范围大了。

在饮料市场对比中，是把奶茶归为茶类的。
这东西如果注意下配方，咖啡因是很高。




而你觉得年轻人选择多的咖啡其实是奶咖。



你觉得年轻人不喝的是纯茶



其实年轻人也不喝纯的咖啡

标准的咖啡，意式或者美式，也就是Amercano、Espresso，国内喝的真少。欧美饭后经常喝。
国内也翻译为黑咖啡、浓缩咖啡。




为啥？
看某幸、某茶为什么经常爆款的产品营销就能明白。

1.对年轻人来说，茶、咖啡第一功效都不是提神，是下午纾解压力给自己提供幸福感的悦己属性。
所以重视的是丝滑的口感，就必须要加奶、加糖。
2.甚至第二功效也不是提神，是能拍照，能满足好奇的社交属性。
所以可以放入各种的海盐、椰奶、樱桃糖浆等等，再加上点限定季什么的营销噱头。
3.第三功效依然不是提神，是冰凉、缓解中午外卖重油盐的不良口感的清凉属性。
所以一定要是能做成冰饮的，而茶叶冷了之后会有苦味感，回甘会减弱，所以要假如奶和糖。
商家的营销策略需求则更简单。

1.要增加客单价
也就是让一杯茶显得更贵，因为茶水的价格非常透明。不像咖啡豆，对于普通人来说不太容易接触到原料价格。所以要假如各种显得更贵的概念添加物。
比如珍珠、比如龟苓膏、比如芋头、比如厚乳、比如奶盖、比如芝士等等。
2.要增加新奇感和时尚感
所以要让茶里加入更多舶来物，能造新奇感的。
比如榴莲、比如黑糖、比如樱花什么的。
3.要标准化，容易把控品质，能上百家门店统一控制量产。
所以加茶叶就不行了，克数不好控制，必须做成萃取液，容易用剂量控制浓度。
确保你在这家店，还是外省的另一家店喝到的是差不多的口感。
等附加了所有以上这些需求之后，你口中的茶就成了开头所说的奶茶。

所以，不是年轻人选择喝咖啡的更多，你把奶茶也算进茶的话，其实喝茶的更多。
按照网上的数据，茶饮比咖啡的市场占比多了六倍。

你的问题是错的。
你说的茶，指的是纯茶；而你说的咖啡，却指的是奶咖。
完全是错误对标。
正确的应该是纯茶对标黑咖啡，奶咖对标奶茶。
事实就是，中国人喝纯茶远多于喝黑咖啡，而喝奶茶的更是碾压级地多于喝奶咖的。

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发现很多人对咖啡不够了解，在这里发个对比图大家对比一下就明白了。













另外还有很多茶饮料很难找到对标的咖啡，比如水果茶（现在也有水果咖啡，但并不是主流），仅加糖的绿茶，加糖和柠檬的柠檬红茶，我国西部的咸奶茶（酥油茶），我国南方的凉茶等等