本人医学生一个,正好最近在考寄生虫学,给大家科普下哪些东西真的不能吃。
一.各种淡水螺类
各种淡水螺类是各种寄生虫的中间宿主,像钉螺是血吸虫的中间宿主,其他还有扁卷螺,豆螺,沼螺,椎实螺等各种螺类是像肝吸虫,姜片虫,肝片形吸虫的中间宿主。这些寄生虫的危害就不拿出来吓大家了,举个小例子像肝炎,肝硬化,肺炎还有各种消化道疾病等等。谁吃谁知道。所以本人对这些各种螺类坚决不吃,如果你们有兴趣可以搜一下这些病的发病图片或者一些病例,看后保证你也不愿意吃。
二.生吃茭白,菱角等各种水生植物
扁卷螺是姜片虫的中间宿主,姜片虫感染引起各种消化道症状。其尾蚴吸附在水生植物的表面,像菱角,茭白等水生植物脱尾成囊蚴,囊蚴被误食引起寄生虫感染,轻者无明显症状,重者腹痛腹泻便秘,甚至肠梗阻,儿童感染更严重,甚至引起腹水,智力减退少数因衰竭虚脱而死。所以这些植物一定不能生吃。
三.生吃淡水鱼虾,河蟹,蝲蛄
东北的大兄弟可能喜欢吃蝲蛄酱,蝲蛄豆腐,还有生吃河蟹等饮食习惯,而这些是肺吸虫的第二中间宿主。肺吸虫的危害大家应该也有一定了解,像急性期有肝肿大,腹痛,高热等症状。慢性期分好多种,最常见胸肺型,引起咳嗽,咳血痰。还有胸肝型,是虫子在腹腔各器官没穿梭,引起腹痛腹泻便血,还有肝损伤肝肿大等。还有脑脊髓型,引起癫痫,瘫痪等,甚至严重出现下肢运动障碍,甚至截瘫。
淡水鱼虾是肝吸虫第二中间宿主。肝吸虫主要寄生肝胆管中,引起胆管炎,胆囊炎,阻塞性黄疸,胆管肝炎,还可能引起胆管癌,主要为腺癌。
四.食生的或未煮熟的蛙,蛇,鸡,猪肉,牛肉
蛙和蛇体内可能被感染曼氏迭宫绦虫,也就是易引起大家常见的裂头蚴病,裂头蚴病有眼裂头蚴病,皮下裂头蚴病,口腔颌面部裂头蚴,脑裂头蚴病等。需要重点指出的是脑裂头蚴病,临床表现特别像脑瘤,症状为癫痫样发作,而且特别容易误诊。
像大口吃未煮熟的猪肉和牛肉易感染猪带绦虫和牛带绦虫。猪带绦虫病的危害一般较轻,但是如果不慎误食虫卵,引起囊尾蚴病,危害最大的是脑囊尾蚴病,常见癫痫发作。同时在吃猪肉时,如果吃到生的或未煮熟的感染旋毛虫的肉可能吃到旋毛虫幼虫囊包,其成虫以肠绒毛为食,引起各种急性胃肠道症状,其幼虫引起血管炎和肌炎,甚至引起肺炎,心肌炎,脑炎等引起死亡。
现在就想起来这嘛多 以后想起来再补,要提醒大家的是,各种生的还有未煮熟的东西尽量不要吃。还有各种螺类,各种螺类即使煮的再熟再烂我本人也不会碰。现在我国虽然各种寄生虫病相对其他病来说发病率比较低,但是就因为这样,寄生虫病容易被误诊,现在很多年轻医生,已经很少见到寄生虫病,在平时遇到寄生虫病的症状时也不宜想起,特别是在非疫情区。切记很多种病是从口入的,不得病还好,万一得病后果就不用和大家强调了。
希望每个人都能健康安好
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很开心第一次回答就有这嘛多赞和评论,再说几点说明哈。
以上的内容都是基本上按照教科书式写的,当然也是在上课的时候听了教授老师说的很多案例才敢写。当然很多人对这些说法有很大疑问,并感觉如果这些都不能吃还有什么可以吃,还有网友觉得我从小这样吃到大也没出现什么症状啊。是的,有些病的发病率是很低,国家这嘛多年的努力已经很大控制了寄生虫病。但是本人写这个内容时,只是想以科普或者告诉大家某些不合理的饮食习惯对自己健康的影像,并无危言耸听强制大家说这些东西一定不能吃。在卫生状况可以的情况下,我自己认为吃这些还是没太大问题的。同时告诉大家这些另一方面是想告诉大家另外一个思路,有时候如果有人身体不舒服去医院看病时,可能一时检查不出来什么,但医生有时候可能会询问你生活还有饮食习惯。通过这些科普,如果你出现类似情况,在看医生时将你的饮食生活习惯告诉医生,可以更加方便医生诊断和排除疾病,可能也在很小的一定程度上减少了误诊的情况。
本人目前还在医学院在读,可能有很多朋友问的问题我不是能很专业的解答。但我会用已经学到了解到的专业知识尽心尽量去回答每个问题,如果哪些方面说的不是很好还请大家见谅,初入医学这条路没几年,未来的路还很远,需要学的东西还很多。感谢大家花时间看这篇小科普。但真心劝大家一句,身体是自己的,还是为了健康想好,万一出什么问题是一个人还有一家人所承受的灾难。愿每个人都健康安好。 |