[家用电器] 智商税or真实用?智能料理机/炒菜机器人有没有必要买?添可、博世、苏泊尔等热门品牌实测推荐!8年厨娘带你搞懂!

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arrow 发表于 2023-8-25 20:44:06|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
智能料理机一机在手,就能解决掉厨娘们99.99%的烦恼!
本人就是厨娘一个,每天最主要的任务就是给娃做一日三餐,跟各种锅碗瓢盆打交道,但厨房里的重油烟总是让我很苦恼,就算开了抽油烟机还是会被呛到鼻子,本来就累得要死,这还搞得我上不来气又一身菜味,简直快变成“黄脸婆”了。
后来我就在网上搜刮各种“厨房神器”,终于让我逮住了自动料理机!


从备菜、炒菜再到洗锅完全是“一条龙”服务,根本不用自己动手也不用在旁边看着,新鲜饭菜直接出锅,全程不受油烟“侵袭”!
而且它自带上千种菜谱,不知道吃啥直接看看菜单就能定好下一餐!
不过市面上的自动料理机质量参差不齐,为了避免大家踩雷,我花了小半月时间测评了市面上几款热门智能料理机,从里面挑出了我的“榜单前三”,最近考虑入手智能料理机的厨娘宝妈们一定不要错过这篇!
先把我的“榜单TOP1”前置,方便没时间看的宝子快速选择↓
一、快速选购区

全能机王——添可食万3.0 Pro

添可这款料理机是我测评下来最兼具使用体验+菜品口感的一款!
解放双手!2000W大功率+360°IH高效立体加热技术,升温快,火力猛,3min就能极速出菜,在家也能轻松复刻五星级大厨同款炒出来的菜口感刚好!
而且它做完菜即可开启自清洁模式,自动进水旋转洗锅,瞬间溶解油污,完全不用我们自己手动接触油腻污渍!
不再被困厨房!搭载了全程智能控温控时,精准加料,不用我们一直守在锅边,做饭的同时也能去看孩子,简直是解脱!
“无脑”做饭!配有全智能AI菜谱,一台料理机就能1:1复刻1000+道大厨菜品,贼丰富了,每天都吃不重样
清爽烹饪!它就是一个“移动小厨房”,就算想拿到客厅去做都行,而且全程无油烟,我们的皮肤再也不会受到油烟带来的一万点伤害了,厨娘也是美美的~
现在官网搞活动,4000出头就能拿下,还送康宁四件套,不想再忍受“油烟之苦”的掌厨人赶紧闭眼冲!
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二、智能料理机该怎么选?

1.  功率

功率大小直接决定了智能料理机的升温速度和火力大小,功率越大,热油和炒菜速度越快,考虑到不同菜品有不同的火力需求,像煎炸菜品就可能会需要2000W的大功率,所以推荐大家至少选择1500W以上功率的智能料理机,能达到2000W的就更好了
2.  加热技术

主要分为底盘电磁加热、上下立体电磁加热、IH三维立体电磁加热三种。


3.  温控

温控能力主要从火力档位和智能温控技术两方面来看,火力档位多的,配合智能温控技术,做出来的菜口感才更好


4.  智能菜谱

建议选择智能菜谱种类更多的智能料理机,因为菜谱种类越多,我们能品尝到的菜品就越多,直接按照它设定好的菜谱选择想吃的菜就行,不用自己计算菜量和调味料的比例,又丰富又方便。
还要看能不能联网定时更新,建议选择有智能显示屏、支持手机App连接的料理机,方便联网同步更新食谱


5.  清洗便捷度

可以从自清洁功能、内胆材质、是否可拆卸几个方面来看。


三、好用的智能料理机推荐

1.  添可食万3.0 Pro(4290)

添可绝对是国内智能家电领域的OG品牌了,他们家这款食万3.0 Pro一经上市就斩获大批粉丝,在美食圈人气超高!


厨娘们应该都懂,既然是做饭,最重要的必然是味道!要想饭菜味道好,火力、温度啥的必须要掌握好,这款料理机在这个方面就超有实力了!
这款智能料理机拥有2000W的超大功率,再配合360°IH环绕立体加热技术,锅里面最高温度能达到200℃,像炒虾仁、火爆大头菜这种需要爆炒的菜基本3-5分钟就能出锅,我家孩子再也没急的喊饿了。
而且整锅都受热均匀,加上双翼搅拌铲的助力,能实现3D全域翻炒,上下左右打散食材,无论食材在锅内翻滚到哪个位置都能被加热翻炒到,保证都能入味儿!
像我之前用炒锅做青椒肉丝的时候,里面那个青椒丝总是会被煎糊,但是我用添可这个智能料理机试了一下,完全没这种情况,青椒脆脆嫩嫩的,还带点虎皮,口感绝绝子,我和孩子直接炫了两碗饭


之前在厨房做饭的时候,绝对是“大工程”,一会要调调火候,一会要掀锅尝尝咸淡,最主要是我不仅“忙里”,还要“忙外”,孩子总喊我看个作业,找个玩具什么的。
用了这个料理机之后,它真的是给我了很大的自由空间温控能力很精细,一共9档火力可以调节,不管是要煸炸还是要炖煮,都能自己匹配到合适的温度,不用像灶上炒锅那样,总是担心看不住火会过轻过重
还搭载了NTC精密温度传感器,能实时监测锅内每一道菜的温度并自动调温,爆炒鱿鱼时就快速升温,慢炖骨汤时就稳定火候,这火候掌握的跟大厨一样一样的,完全不用我们操心!
它还能模仿大厨调味,将“厨房解救计划”贯彻到底!配有外置调料盒,我们提前装好就行,炒菜的时候机器会自动添加油盐酱醋,配比精准,味道也精准!简直就是一“眼替”,不用我们自己找时机加料了,边做饭边看孩子没问题。
而且它每个调料盒是有单独管道连接的,单料单泵,完全不会串味


除了每天做菜很崩溃,关键做完了菜还要刷锅擦灶台收拾厨房锅边还贼热,烫的手疼,真的搞得我头都大了。
而这款食万3.0 Pro在清洁方面就很省心了!炒完菜之后,它就能自动注水开启自清洁,期间锅内还会自动升温,瞬间溶解油污。加上内胆有防粘涂层,上面不会有黏住的菜,清洗难度也大大降低了。
还能自动补充净水,洗一次锅300ml水足够了,不用清洁剂,贼环保。


像我平时做饭,其实最愁的不是怎么做,而是做什么,我们大人可以吃点剩菜剩饭,但孩子总要三餐不重样的,而这款食万就完美解决了我的难题!
它总共有1000+菜谱种类,想吃啥吃啥,里面烹饪时长、烹饪步骤统统都有,我娃那天说想吃紫薯银耳羹我都给她搞出来了。
还有7.84英寸的超大智能触屏,跟手机APP一连,直接就把上面的优质菜谱同步到料理机上了,自己做更健康!


最后,我最想夸的是,这料理机真的很会“照顾人”!我之前在厨房里忙上忙下被熏的脸上不仅暗黄还长雀斑了,手臂上也被崩了好几个油点子,用了这个智能料理机,我感觉自己颜值都上了一个高度!
做饭全程都不出一点油烟,完全不用担心那些可怕的油烟热气会熏到皮肤,就算化了个精致的妆做饭也没事,出来依旧是靓丽宝妈一枚!
总之,添可家的这个料理机可谓是集“脑替、手替、脸替、眼替”于一体了,不仅用起来方便,做的还好吃,关键再也不用一直在那站着忍受油烟痛苦了!我真的给厨娘们墙裂安利!心动的直接戳下面链接!
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2.博世Cookit(11999)

博世他们家做家电也挺早的,有自己的研发团队,这款Cookit智能料理机也是我测试中表现不错的,就是贵了点


它是1750W的功率,采用电阻加热技术,火力还可以就是升温速度比较慢,炒素菜大概5-6分钟可以搞定,肉菜的话就要十几分钟了,要先等油热透再多炒一会,这样口感才会更好。
温控搭载双芯精准控温技术,温控范围在37-200℃之间,可调节范围很大,但有时候控制的不咋准,上次做清炒西蓝花,可能是因为温度不够高没带走多余水分,炒出来就有点水,味道偏淡。


这款智能料理机的一大特点就是配件多,除了3D立体翻炒桨,用来模拟中式颠勺上下翻炒之外,还有多功能搅拌刀、打发头、切丝刀片、双层蒸架等,平时切个土豆丝、打发面团啥的都没问题。
1000多的菜谱种类+三大智慧烹饪模式,从备菜到烹饪都有精细化的参数可以参考,想蒸就蒸,想炸就炸,跟着做就不会翻车。
清洁方面就做的稍微落后了一点。虽然有自清洁功能,可以加热水洗锅,但效果不太理想,而且因为内胆是纯不锈钢的,并没有防粘涂层,我当时洗锅的时候,还看到有辣椒皮粘在内胆里,又拆下来手动清洗了一下
总的来说,这款自动料理机做饭功力平平,但功能多样,又能绞肉又能打奶油,而且价格确实是贵,预算充足的友友可以试试~
3.苏泊尔小C(4299)

苏泊尔这个牌子应该没人不知道了,出于对品牌的信任,我当时第一个入手了这款小C智能料理机,属于基础级别。


它的功率是1300W,比较小,普通清炒菜可以,但如果想炸个鸡翅或者煎个鱼什么的恐怕就不太行了,油热的慢,火力也不够大
它采用的是底盘电磁加热方式,只能对锅底加热,温度基本到达不了锅顶和锅壁可能会出现糊锅的情况,我之前就把红烧肉糊在锅底了,黑乎乎的烧焦味,有点小崩溃。


这款智能料理机在调味方面表现还行。它需要我们看着显示屏上的指示精准称重,手动加料,除了不能解放双手,它拿捏糖醋配比还是恰到好处的,手残党福音!
它也有自清洁功能,手动注水后搅动水流清洁锅体,但水不会自动升温,所以对于那些重油的菜品就有点洗不干净,再加上内胆没有防粘涂层,洗完之后锅壁上还是容易残留糖浆油渍,需要再手动二次清洗。
800+菜谱,想吃的菜几乎在上面都能找到,而且拿手机碰一碰机器就能秒速联网方便我们定期进行菜谱更新,很贴心了。
总的来说,苏泊尔家的这款小C整体表现中规中矩,而且跟上面添可食万3.0 Pro的价格没差,买来多少有点不值当了,大家可以自行考虑~
四、一点点总结

受不了厨房油烟味、做完饭头油脸油的厨娘们,真诚地建议大家买一台智能料理机,整个人直接解放!
综合来看,我个人最推荐添可食万3.0 Pro智能料理机,什么火候、调味、洗锅它都能自己完成,连做出来菜的口感都是复刻大厨手艺的,又不用在旁边“监督它”,又不用在厨房“油气熏天”、头昏眼花,就图个方便省心了!
最近优惠活动挺多的,4000出头换个“做菜无忧”这不是太值了!有需求的姐妹们直接闭眼入不亏!
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