老两口的假期午餐，在朋友圈火了！朋友：好吃不浪费，真会过日子

老两口的午餐在朋友圈火了，花10块钱做了2道家常菜，好吃不浪费，朋友：很会过日子。这两天这天气冷的就像进入了冬天，我和老伴把棉袄都拿出来穿上了。这会我们山东这边正是秋收的季节，这场小雨影响了秋收，人们都蹲在家里歇着呢，本想早上起来和老伴骑着电三轮去捡玉米，下雨了也没有去，只能在家里躺平了。我们老两口岁数大了，孩子们也不让种地了，每年秋收的时候都会去捡一些玉米，够我们老两口冬天喝玉米粥的。

下雨阴天的也没事干，就和老伴骑着我家带棚子的三轮车去了趟镇上，买了些吃的，好久没有买菜了，看到新鲜的蔬菜还挺新人，两个人也不用做太多菜，炒两个爱吃的家常菜就够了，花10块钱买了一个圆白菜、一小块的豆腐。回到家后老伴就沏上茶水了，我在一旁准备午饭，一会的功夫就做好了午饭。花10块钱做了2道家常菜，好吃不浪费，晒了下朋友圈火了，朋友：很会过日子，下面把这两道家常菜也分享给大家，一起来看看吧。

【鸡蛋炒大头菜】 所准备的食材有：大头菜半个、粉丝一小把、小米辣、大葱、蚝油、味极鲜、鸡精、食用油、鸡蛋
具体做法：粉丝需要提前用冷水浸泡一下，这样在炒的过程中粉丝不会粘连在一起。提前滑炒一个鸡蛋接下来再把大头菜切成细长条，用清水冲洗干净后沥干水分。起锅烧油放入葱末、小米圈炝锅，随后把大头菜放入炒锅内快速的翻炒，放入少许鸡精、盐、味极鲜和蚝油调味，最后把粉丝丢进锅里，放点清水，将粉丝炒熟入味关火就可以了。

一道鲜美好吃的鸡蛋炒大头菜就做好了，鲜香入味，清爽可口，特特别的下饭。
小贴士：1、大头菜炒的时候一定要大火快速的翻炒，快速翻炒可以锁住水分。
2、不管做粉丝蒸虾还是和其它食材一起翻炒，粉丝都要用冷水浸泡一下，这样粉丝就不会粘连在一起。

【豆腐炒海带】
1、买一块老点的豆腐，不易碎还好吃，首先把豆腐切成菱形状，然后再把海带泡好切成小段。

2、起锅倒入适量的食用油，撒上少许食盐，把豆腐煎一下（撒盐煎好的豆腐不粘锅也不会碎），最后把豆腐煎好后放入葱花、小米辣炒香，紧接着把海带也放进去，来点味极鲜、1勺蚝油调味，再倒点清水炖15分钟。

最后大火收下汤汁就可以，把炒好的豆腐海带盛入盘子内，豆腐香醇入味，海带鲜美可口，好吃又下饭。

我们山东人一日三餐离不开面食，每次都是我自己蒸馒头，自己蒸的馒头有嚼劲还好吃。馒头搭配2道家常菜，午餐饭营养又健康，好吃极了

每天都会分享一日三餐美食，每天不知道吃啥朋友也记得关注我，看看有你喜欢的吗，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜!

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